TTND.PGS.TS.BS Lê Bạch Mai

Giám đốc Y khoa miền Bắc
Đơn vị công tác: Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome

Phó giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Lê Bạch Mai - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã có 35 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu, quản lý, khám, điều trị và chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn. Tham gia gần 30 đề tài nghiên cứu khoa học cấp viện, cấp bộ và cấp quốc gia cùng với nhiều công trình nghiên cứu chiến lược và mô hình thực hành dinh dưỡng cho người dân được đăng tải trên các tạp chí trong và ngoài nước, PGS.TS.BS Lê Bạch Mai đã có nhiều đóng góp tích cực cho ngành dinh dưỡng Việt Nam.

Hiện nay, khi đồng hành cùng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, PGS.TS.BS Lê Bạch Mai tiếp tục mang hành trang kiến thức dinh dưỡng khoa học đến với người dân khắp mọi miền đất nước nhằm nâng cao nhận thức của người dân và góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng cộng đồng.

Chi tiết

Phó giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã có 35 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu, quản lý, khám, điều trị và chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn. Tham gia gần 30 đề tài nghiên cứu khoa học cấp viện, cấp bộ và cấp quốc gia cùng với nhiều công trình nghiên cứu chiến lược và mô hình thực hành dinh dưỡng cho người dân được đăng tải trên các tạp chí trong và ngoài nước, PGS.TS.BS Lê Bạch Mai đã có nhiều đóng góp tích cực cho ngành dinh dưỡng Việt Nam.

Hiện nay, khi đồng hành cùng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, PGS.TS.BS Lê Bạch Mai tiếp tục mang hành trang kiến thức dinh dưỡng khoa học đến với người dân khắp mọi miền đất nước nhằm nâng cao nhận thức của người dân và góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng cộng đồng.

Thu gọn

TRÌNH ĐỘ CHUYÊN MÔN

Bác sĩ y khoa, chuyên ngành dinh dưỡng

Tiến sĩ y học chuyên ngành dinh dưỡng

Phó giáo sư ngành y

Nghiên cứu viên cao cấp năm 2017

Chứng chỉ hành nghề khám bệnh, chữa bệnh chuyên khoa dinh dưỡng, tiết chế

Bằng DEA (hệ đào tạo Pháp ngữ) chuyên ngành Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm của Đại học Tổng hợp Gent, Bỉ)

Chứng chỉ về Thống kê và Dịch tễ học trong chăm sóc sức khỏe công cộng của Đại học Tổng hợp ULB (Université Libre de Bruxelles), Bỉ

QUÁ TRÌNH LÀM VIỆC

1982 - 2019: Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Giảng viên bộ môn Dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Nghiên cứu viên cao cấp của Viện Dinh dưỡng Quốc gia

THÀNH TÍCH ĐẠT ĐƯỢC

PGS.TS.BS Lê Bạch Mai từng tham gia 5 đề tài nghiên cứu khoa học cấp Nhà nước; 5 đề tài cấp Bộ, 4 đề tài phối hợp và 13 đề tài cấp Viện về dinh dưỡng; trong đó, có nhiều đề tài nghiên cứu tình trạng thừa cân, béo phì và chỉ số khối cơ thể (BMI).

Bên cạnh đó, PGS.TS.BS Lê Bạch Mai còn chấp bút 46 công trình khoa học được đăng trên các tạp chí trong nước, 15 công trình xuất bản trên tạp chí quốc tế, tham gia biên soạn 19 cuốn sách y học chuyên ngành Dinh dưỡng.

Ngoài ra, PGS.TS.BS Lê Bạch Mai còn tham gia triển khai và đánh giá các chương trình/giải pháp dinh dưỡng cho cộng đồng như: chương trình phòng chống suy dinh dưỡng Protein - năng lượng, phòng chống khô mắt do thiếu vitamin A, phòng chống thiếu máu dinh dưỡng, phòng chống nhiễm giun để cải thiện và nâng cao sức khỏe người dân các vùng sinh thái khác nhau trong cả nước.

CÁC BÀI VIẾT CHUYÊN KHOA
Cách đo chiều cao trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ tại nhà như thế nào để chính xác, cần lưu ý điều gì? Ngoài cân nặng, chiều cao được xem là một trong những yếu...
Sắt là vi chất không thể thiếu cho sự phát triển của trẻ, là cơ chất quan trọng để cơ thể sản xuất ra tế bào hồng cầu trong máu. Việc bổ sung sắt cho...
Thực hiện dinh dưỡng khoa học và thể dục thể thao phù hợp là một số cách tăng chiều cao ở tuổi dậy thì cho nữ tại nhà bố mẹ có thể áp dụng để...
Chiều cao là một trong những tiêu chí quan trọng được dùng để đánh giá sự phát triển của trẻ. Trong đó, chú trọng dinh dưỡng là cách tăng chiều cao cho trẻ 2 tuổi...
Cách kích sữa sau sinh cho mẹ bị ít sữa, mất sữa làm sao để sữa về nhiều cho con bú luôn là mối quan tâm của nhiều bà mẹ. Sữa mẹ chứa nhiều kháng...
Uống axit folic đúng cách và an toàn như thế nào? Bạn có biết axit folic đóng một vai trò thiết yếu trong một vài quá trình chuyển đổi của cơ thể. Vậy thực chất...
Mẹ bị mất sữa phải làm sao, đang đau đầu tìm cách lấy lại sữa mẹ đã mất như thế nào? Hãy tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây để đảm bảo đủ...
Sau sinh ăn gì để nhiều sữa cho con bú, hay những thực phẩm lợi sữa nào mẹ nên ăn… luôn là những thắc mắc kinh điển của các mẹ có con nhỏ. Đừng quá...
Nắm được các dấu hiệu dậy thì sớm ở bé trai cũng như tìm hiểu rõ về tình trạng này sẽ giúp bố mẹ bớt bối rối, đưa con đi khám bác sĩ và điều...
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tối ưu, đóng vai trò quan trọng bậc nhất trong sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vì vậy, các vấn đề liên quan đến sữa...
Chiều cao trẻ 8 tuổi bao nhiêu là chuẩn, cách tăng chiều cao cho trẻ 8 tuổi như thế nào là điều hầu hết các bố mẹ có con ở độ tuổi này quan tâm....
Bị táo bón sau sinh mổ là tình trạng nhiều chị em gặp phải. Vấn đề tế nhị này nếu không xử trí sớm sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và kéo...
Cương sữa sinh lý sau sinh là vấn đề phổ biến ở phụ nữ sau khi sinh. Tình trạng cương sữa có thể gây nên những cơn đau nhức ngực kéo dài, ảnh hưởng ít...
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quý giá và đặc biệt nhất để bé phát triển toàn diện. Đồng thời, nuôi con bằng sữa mẹ còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cả...
Tăng cường những thực phẩm giàu chất xơ trong các bữa ăn hàng ngày mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu bạn chưa biết thực phẩm nào giàu chất xơ hãy lưu lại danh...
Khác với trẻ dưới 5 tuổi dùng chỉ số Zcore (theo bảng chuẩn tăng trưởng chiều cao - cân nặng của WHO), thì trẻ từ 5 -19 tuổi sẽ dùng chỉ số BMI để so...
Dịch bệnh Covid-19 diễn biến rất phức tạp ở Việt Nam và trên toàn thế giới. Do đó, việc bảo vệ, tăng sức đề kháng cho bà bầu trong mùa dịch là rất quan trọng...
Dựa vào bảng chiều cao cân nặng của trẻ, cha mẹ có thể quan sát, đánh giá trực quan trình trạng sức khỏe của trẻ, từ đó chủ động tư vấn chuyên gia để có...
Trẻ 9 tháng tuổi đã ăn dặm nhưng PGS.TS.BS Lê Bạch Mai cho biết sữa vẫn là nguồn cung cấp dưỡng chất chính cho cơ thể trẻ trong giai đoạn này. Tuy nhiên, rất nhiều...
Não bộ của trẻ nếu được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và phù hợp từ giai đoạn bào thai đến tuổi dậy thì sẽ phát triển tối ưu. Điều này lý giải vì sao...
Khi trẻ bước vào độ tuổi tiểu học, chiều cao - cân nặng vẫn là một trong những yếu tố cần quan tâm và theo dõi. Vậy, bé gái, bé trai 6 tuổi nặng bao...
Theo chuyên gia dinh dưỡng, để khắc phục triệt để tình trạng bé chậm tăng cân cần tìm ra nguyên nhân và xử trí kịp thời. Nếu trẻ chậm tăng cân hoặc trẻ không tăng...
Bé 1 tuổi ăn được gia vị gì hay món ăn của bé 1 tuổi nên nêm gia vị gì... là những thắc mắc các bác sĩ dinh dưỡng của Nutrihome nhận được từ rất...
10 tháng tuổi, trẻ đang bước dần đến giai đoạn thôi nôi, bắt đầu một bước ngoặt mới. Ở giai đoạn này, cân nặng bé 10 tháng tuổi là vấn đề được nhiều bố mẹ...
Theo PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, các yếu tố dinh dưỡng, vận động, môi trường sống, giấc ngủ... quyết định rất lớn đến chiều cao của trẻ. Do đó, để giúp trẻ tăng chiều cao tối...
Trẻ 14 tuổi còn cao thêm được không? Có cách tăng chiều cao ở tuổi 14 hiệu quả không? Thực đơn tăng chiều cao ở tuổi 14 nên như thế nào? Làm sao chọn được...
Theo chuyên gia dinh dưỡng, chọn sữa tăng chiều cao phù hợp với độ tuổi, sở thích và cho trẻ uống đúng cách sẽ giúp trẻ đạt chiều cao vượt trội. Vậy, ba mẹ nên...
Theo WHO, bé 6 tháng tuổi đã có thể uống nước. Nhưng nên cho bé 6 tháng uống nước gì, uống bao nhiêu là đủ, uống vào thời điểm nào trong ngày… không phải bố...
Nếu không phát hiện và điều trị suy dinh dưỡng trẻ em kịp thời, căn bệnh này sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ, khiến trẻ chậm lớn, còi xương, dễ mắc bệnh......
Biếng ăn ở trẻ kéo dài có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm phát triển chiều cao, trí não… Một trong những giải pháp bổ sung dinh dưỡng được nhiều bố mẹ lựa chọn...
6 tháng tuổi, nhu cầu năng lượng của cơ thể trẻ tăng khoảng 700kcal/ngày, trong khi sữa mẹ chỉ đủ cung cấp 450 kcal/ngày. Ăn dặm giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự...
Theo PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, việc thực hiện chế độ dinh dưỡng ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi  đúng cách sẽ góp phần phát triển toàntầm vóc, thể chất và trí tuệ của trẻ...
Tiêu chảy không nguy hiểm và là bệnh lý thường gặp ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nếu trẻ bị tiêu chảy kéo dài, không được điều trị có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm...
Táo bón ở trẻ là vấn đề hầu như bố mẹ nào cũng từng phải đối mặt. Nhiều bố mẹ cảm thấy lo lắng vì không có đủ kiến thức, kinh nghiệm để giải quyết...
Sắt là khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể, nếu thiếu hụt sẽ dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng. Việc bổ sung đầy đủ các thực phẩm giàu sắt hay thực phẩm chứa...
Trẻ được cung cấp đủ vitamin A sẽ tránh được nguy cơ mắc các bệnh về mắt, tăng trưởng kém, suy giảm hệ miễn dịch... Hãy bổ sung 13 loại thực phẩm bổ sung vitamin...
Còi xương ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, sự phát triển toàn diện, đặc biệt là chiều cao và chất lượng cuộc sống của trẻ sau này. Vì vậy, trẻ còi xương nên ăn...
Đều đặn mỗi sáng, việc đầu tiên chị Hoàng Thị Kim Phượng (TP.HCM) làm khi bước chân xuống giường là khởi động ngày mới với vài động tác thể dục đơn giản, sau đó dùng...
Nhìn anh Bá Tùng nhanh nhẹn di chuyển trong tiệm sửa chữa xe để điều phối công việc, ít ai nghĩ cách đây hơn 3 tháng, anh vẫn phải hàng ngày vật lộn với những...
Đái tháo đường là một bệnh mạn tính do rối loạn chuyển hóa chất bột đường hậu quả của tình trạng tăng đường huyết kéo dài, tỷ lệ mắc bệnh ngày càng tăng trong xã...
Suy dinh dưỡng ở trẻ em kéo dài sẽ để lại hậu quả nặng nề về thể chất, trí tuệ, thậm chí gây tử vong ở trẻ. Do đó, việc tìm hiểu nguyên nhân gây...
Sự tăng trưởng chiều cao của trẻ diễn ra liên tục từ giai đoạn bào thai đến tuổi dậy thì. Trong đó, có 1 số giai đoạn vàng phát triển chiều cao của trẻ nếu...
Làm sao khắc phục tình trạng trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng là mối quan tâm chung của hầu hết ba mẹ. Bởi nếu để trẻ biếng ăn kéo dài, hậu quả xảy ra với...
Trẻ lười ăn hay ngậm, trẻ biếng ăn hay ngậm phải làm sao, làm thế nào để trị trẻ biếng ăn hay ngậm là những thắc mắc kinh điển của các mẹ có con nhỏ....
Nhiều mẹ cảm thấy lo lắng khi trẻ không chịu ăn bất cứ thứ gì, hoặc chỉ ăn vài món trẻ thích. Bởi nếu tình trạng này kéo dài, mẹ không có cách chăm sóc...
Sau khi tiêm phòng, 90% trẻ thường bị nóng sốt, mệt mỏi dẫn tới biếng ăn. Vậy biện pháp nào giúp giải quyết tình trạng trẻ biếng ăn sau khi tiêm phòng? Hãy để chuyên...
Sắt và canxi là hai chất dinh dưỡng rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ. Nếu đưa các loại thực phẩm giàu sắt và canxi vào thực đơn...
Sau 9 tháng 10 ngày, thiên thần nhỏ đã chào đời. Giờ là lúc mẹ cần phục hồi sức khỏe để chăm sóc con yêu. Việc thực hiện chế độ dinh dưỡng cho mẹ sau...
Làm sao để phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng cho trẻ là câu hỏi mà nhiều phụ huynh vẫn đang đi tìm lời đáp. Bởi vì chất dinh dưỡng là những chất thiết yếu...
Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D từ chế độ ăn uống hàng ngày sẽ góp phần đảm bảo nhu cầu về loại dưỡng chất quan trọng này của cơ thể. Tuy nhiên, vitamin D...
Trẻ bị suy dinh dưỡng nặng không chỉ bị ảnh hưởng nghiêm trọng về thể chất, trí tuệ mà còn có nguy cơ tử vong cao nếu tình trạng suy dinh dưỡng kéo dài, không...
Theo PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, Giám đốc Y khoa Miền Bắc, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, tuổi dậy thì là thời điểm “vàng” để...
Hầu như bà mẹ nào có con nhỏ cũng từng trải qua cảm giác lo lắng vì trẻ biếng ăn. Hàng năm, số lượng các gia đình đưa con đi khám suy dinh dưỡng do...
Biếng ăn không phải một căn bệnh. Nó là triệu chứng cho thấy trẻ không có hứng thú với các món ăn. Tuy nhiên, nếu tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng...
Làm thế nào để giảm mỡ bụng sau sinh, nhanh lấy lại vóc dáng thon gọn là mong muốn của rất nhiều mẹ. Bên cạnh vấn đề thẩm mỹ, các nghiên cứu khoa học cũng...
Ốm nghén nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh là băn khoăn của nhiều mẹ bầu. Theo đó, làm sao xây dựng được một thực đơn cho bà bầu ốm nghén phù...
Dinh dưỡng trước khi mang thai rất quan trọng vì cơ thể mẹ cần phải được bổ sung một số chất để sớm thụ thai và chuẩn bị cho sự phát triển của em bé...
Một trong những mối bận tâm của phụ nữ khi mang thai đó là theo từng giai đoạn, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu, 3 tháng giữa và 3 tháng cuối...
Nhiều người nghĩ rằng mang thai lần 2 không cần chuẩn bị gì vì đã có kinh nghiệm từ lần đầu tiên. Điều đó hoàn toàn sai lầm vì mỗi lần mang thai là một...
Theo thống kê, có khoảng 70% mẹ bầu bị ốm nghén, trong đó ốm nghén nặng chiếm 1,5%. Những dấu hiệu của ốm nghén nặng bao gồm: nôn ói dữ dội (trên 3 lần/ngày), vừa...
Huyết áp dưới mức huyết áp cơ bản (90/60mmHg) được định nghĩa là huyết áp thấp. Tình trạng huyết áp giảm đột ngột xuống dưới mức cơ bản được gọi là tụt huyết áp, tình...
Hiện nay, không khó để tìm kiếm những thông tin “bà bầu có nên ăn trứng ngỗng không” trên các trang mạng. Vậy sự thật là trứng ngỗng có giúp con khỏe mạnh và thông...
Đái tháo đường thai kỳ có thể dẫn đến biến chứng tiền sản giật, tăng nguy cơ sinh non, băng huyết sau sinh… nếu không chữa trị kịp thời. Hiểu rõ về nguyên nhân gây...
Hội chứng bất dung nạp đường Lactose ở trẻ sơ sinh là vấn đề có ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ,  dễ khiến...
Chăm sóc sức khỏe trước khi mang thai là việc làm quan trọng, tạo tiền đề giúp mẹ sinh ra những em bé khỏe mạnh, thông minh. Bên cạnh chế độ ăn đầy đủ nhóm...
Trong ba tháng đầu thai kỳ, biểu hiện ốm nghén thường thấy nhất ở mẹ bầu là hay mệt mỏi, nôn ói. Tuy nhiên, khi nào thì mẹ bầu ốm nghén mệt mỏi buồn nôn...
Theo khuyến cáo từ các chuyên gia y tế, phụ nữ cần chuẩn bị chế độ dinh dưỡng trước khi có ý định mang thai từ 3 - 6 tháng. Bởi chỉ khi phụ nữ...
Để dạy bé thông minh từ nhỏ cần sự phối hợp toàn diện giữa nhiều cách nuôi dạy con thông minh. Phương pháp dạy con thông minh với bí quyết siêu đơn giản là bố mẹ...
Sữa được xem là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho bé trong những năm đầu đời, đặc biệt giúp tăng chiều cao và phát triển trí não của trẻ. Tuy nhiên, uống sữa cũng...
Là cha mẹ, ai cũng mong mỏi con mình sinh ra được phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí tuệ. Ngoài yếu tố di truyền, giáo dục từ gia đình và nhà trường,...
Mang thai, sinh con là hành trình thiêng liêng nhưng cũng vô cùng khó khăn của người phụ nữ. Để bé yêu chào đời khỏe mạnh, thông minh, mẹ bầu cần có lối sống lành...
Trẻ còi xương là do rất nhiều nguyên nhân khác nhau, trong đó dinh dưỡng được xem một trong những nguyên nhân quan trọng nhất. Vì thế, ngay từ những năm tháng đầu đời, bố...
Theo Tổ chức Unicef, Việt Nam là một trong số 34 quốc gia trên toàn cầu phải đối mặt với gánh nặng suy dinh dưỡng cao nhất. Theo đó, Việt Nam có hơn 230.000 trẻ...
Điều trị thừa cân béo phì ở trẻ không đơn thuần là việc giảm cân bằng mọi giá mà cần thiết kế một chế độ ăn cho trẻ béo phì giàu dinh dưỡng nhưng ít...
Trẻ suy dinh dưỡng không chỉ thiếu cân nặng và chiều cao mà còn hạn chế sức đề kháng, khả năng phát triển tư duy, trí não. Vì vậy, cần phòng ngừa và khắc phục...
Trẻ 10 tháng tuổi rất hiếu động và thích khám phá. Đó là lý do mẹ cần tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi để đảm bảo cho con phát...
Một tuổi là cột mốc vô cùng quan trọng và ý nghĩa đối với quá trình phát triển của trẻ vì đây là thời điểm trí não bé đã rất linh hoạt, bắt đầu khám...
Bé 9 tháng tuổi có thể tự cầm nắm thức ăn, bắt đầu thích nghi với chế độ ăn dặm, và đặc biệt những chiếc răng sữa đã xuất hiện giúp bé tập nhai. Đây...
Khi được 1 tuổi, bé bắt đầu chập chững tập đi, bắt chước các động tác của người khác và bi bô tập nói. Để bé phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí...
Trẻ 4 - 5 tuổi rất hiếu động, hoạt bát và thích khám phá. Đây cũng là giai đoạn dinh dưỡng không chỉ đóng vai trò cung cấp năng lượng hoạt động hằng ngày mà...
Việc tăng cường bổ sung các thực phẩm giúp tăng chiều cao đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với những trẻ đang ở tuổi dậy thì, bởi đây là một giai đoạn cần...