Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Đau đầu nên ăn gì để giảm đau là thắc mắc phổ biến của nhiều người đang mắc phải tình trạng này. Tuy nhiên, nhận biết tốt các thực phẩm an toàn cho người bệnh đau đầu không phải là điều dễ dàng. Bởi lẽ, việc này còn phụ thuộc vào sức khoẻ cá nhân và mức độ đau đầu mà người đó đang gặp phải. Vậy, người bị đau đầu nên ăn gì tốt cho sức khỏe? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm ra lời giải đáp trong bài viết dưới đây.
Đau đầu nên ăn gì? Đâu là lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng?
Đau đầu là một hiện tượng sức khỏe phổ biến với nhiều lý do, tình trạng khác nhau như:
Tuân thủ chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý CÓ THỂ giúp người bệnh giảm đau đầu. Bởi lẽ, một trong những nguyên nhân làm phát sinh hoặc trầm trọng thêm tình trạng đau nhức vùng đầu là thói quen ăn uống “vô tội vạ” và thiếu lành mạnh.
Lúc này, để làm dịu cường độ và tần suất các cơn đau, người bệnh cần điều chỉnh thực đơn hàng ngày, hấp thụ đủ nước, cân bằng điện giải và tăng cường các dưỡng chất có lợi cho hệ thần kinh như magie, omega-3, vitamin nhóm B. Không chỉ hỗ trợ giảm đau đầu do mất cân bằng dinh dưỡng, chế độ ăn uống hợp lý cũng có khả năng đẩy lùi các tác nhân khác như viêm xoang, căng thẳng, mất ngủ,…
Để kiểm soát các cơn đau, người bị đau đầu nên ăn gì giàu vitamin (vitamin nhóm B, D,…), khoáng chất (magie, kali,..) và các chất chống oxy hóa. Dưới đây là 22 loại thực phẩm tốt cho người bệnh đau đầu mà bạn có thể tham khảo:
Chuối chứa nhiều kali, magie và các vitamin nhóm B, rất có lợi cho việc giảm nhức đầu. Cụ thể, kali và magie có tác dụng hỗ trợ củng cố hoạt động của hệ thần kinh, đẩy lùi các triệu chứng đau đầu. Trong khi đó, sự kết hợp của các vitamin nhóm B như vitamin B1, B6, B9 đã được chứng minh là có hiệu quả như một chất bổ trợ trong điều trị và phòng ngừa chứng đau nửa đầu. Do đó, chuối là một trong trong những thực phẩm trị đau đầu hiệu quả, không thể thiếu trong danh sách ăn gì hết đau đầu mà bạn đang tìm kiếm.
Theo nghiên cứu, mất nước có thể là một trong những tác nhân gây đau đầu, đặc biệt là gây đau nửa đầu. Vì vậy, người bệnh này nên chú trọng hấp thụ đủ nước để giảm tần suất và cường độ các cơn đau nhức đầu.
Ngoài việc uống nước lọc như thông thường, bạn có thể bổ sung nước cho cơ thể bằng cách ăn hoa quả chứa nhiều nước, điển hình như dưa hấu. Bởi lẽ, 92% trọng lượng loại quả này là nước. Không những, dưa hấu cũng cung cấp thêm các dưỡng chất có lợi khác như magie, chất xơ, giúp đẩy lùi các tác nhân gây khác như thiếu máu, vấn đề đường ruột,…
Dưa hấu vừa chứa nhiều nước, vừa giàu magiê và vitamin nhóm B
Hạt điều, hạt dẻ, hạnh nhân,… là nguồn magie dồi dào – khoáng chất có khả năng hỗ trợ làm dịu các cơn đau đầu bằng cách kích thích giãn nở mạch máu, cải thiện lưu thông khí huyết.
Đặc biệt, magie oxit – một hợp chất từ magie, chứa nhiều trong các loại hạt, đã được chứng minh là có khả năng giúp giảm đau đầu tương đương Valproat Natri – dòng thuốc được chỉ định để điều trị đau đầu có liên quan tới các dấu hiệu động kinh, rối loạn lưỡng cực và trầm cảm mà không gây tác dụng phụ.
Vì vậy, người bệnh hoàn toàn có thể bổ sung các loại quả trên vào danh sách đau đầu nên ăn gì để hạn chế tần suất sử dụng Valproat Natri.
Trà thảo mộc cũng là một lựa chọn lý tưởng khi bạn băn khoăn chưa biết nhức đầu nên ăn gì; bởi vì, loại trà này vừa có tác dụng trị đau đầu hiệu quả, vừa không chứa caffeine (không gây mất ngủ). Cụ thể:
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống 1 – 2 tách trà thảo tuỳ loại mỗi ngày sẽ giúp bạn kiểm soát cường độ các cơn đau đầu và tối ưu hóa hoạt động của hệ thần kinh.
Theo nghiên cứu, tiêu thụ dưới 200 mg caffeine giúp tối ưu hóa hoạt động của hệ thần kinh, hỗ trợ đẩy lùi chứng đau nửa đầu. Với liều lượng vừa phải, hợp chất này có khả năng kích thích co mạch máu, điều hoà lưu lượng máu não, giúp hệ thần kinh hoạt động ổn định. Vì vậy, bổ sung vừa đủ cà phê vào thực đơn hàng ngày có thể hỗ trợ làm giảm tần suất các cơn đau đầu.
Tiêu thụ chocolate, đặc biệt là chocolate đen có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng đau đầu. Bởi lẽ, cacao – nguyên liệu chính trong thực phẩm này sở hữu hàm lượng magie, kali và vitamin nhóm B, rất có lợi cho hệ thần kinh. Ngoài ra, chocolate còn có khả năng ức chế cơ thể sản sinh nitơ oxit (NO) – chất kích thích giãn mạch và gây ra các cơn đau nửa đầu do tăng cường lưu thông máu quá mức đến não.
Dâu tây, mâm xôi, việt quất, nho,… sở hữu hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin C, polyphenols, resveratrol, flavonoids,… Những hợp chất này có khả năng hỗ trợ chống lại các gốc tự do làm suy giảm hàng rào miễn dịch ở lớp biểu mô mũi, thúc đẩy bệnh viêm xoang mãn tính tiến triển và gây ra các cơn đau đầu. Vì vậy, đối với bệnh nhân viêm xoang, các loại quả mọng có thể là thực phẩm trị đau đầu hiệu quả và là sự lựa chọn đáng cân nhắc cho câu hỏi đau đầu nên ăn gì.
Các loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ cải thiện tình trạng đau đầu do viêm xoang
Các loại nấm như nấm hương, nấm mỡ, nấm đùi gà,… sở hữu hàm lượng vitamin B2 tương đối cao. Theo nghiên cứu, hấp thụ khoảng 400 mg dưỡng chất này mỗi ngày có thể cải thiện đáng kể tần suất và cường độ các cơn đau đầu, đặc biệt là đau nửa đầu từng đợt. Vì vậy, là nguồn vitamin B2 dồi dào, các loại nấm có thể là sự lựa chọn phù hợp cho câu hỏi ăn gì hết đau đầu.
Trong nhiều trường hợp, căng thẳng do các vấn đề đường ruột, bao gồm táo bón có thể gây ra hoặc làm trầm trọng tình trạng đau nửa đầu. Vì vậy, bên cạnh các thực phẩm có lợi cho não, người bệnh đau đầu nên ăn gì tốt cho hệ tiêu hóa như sữa chua. Với hàm lượng lớn lợi khuẩn, thực phẩm này sẽ góp phần cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và cung cấp nước cho cơ thể.
Sự sụt giảm nội tiết tố, đặc biệt là estrogen trong cơ thể có thể dẫn đến chứng đau nửa đầu ở phụ nữ tiền mãn kinh. Lúc này, bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn có thể giúp làm dịu các cơn đau đầu ở đối tượng kể trên. Bởi lẽ, hợp chất phytoestrogen từ bông cải xanh được chứng minh sở hữu chức năng tương tự estrogen và có khả năng cải thiện đáng kể những triệu chứng do thiếu hụt estrogen gây ra.
Các loại rau xanh lá như cải bó xôi, cải cầu vồng,… sở hữu hàm lượng lớn magie và sulphoraphane – một chất chống viêm mạnh mẽ. Nhờ tác dụng của hai dưỡng chất này, các loại rau kể trên vừa có khả năng làm dịu các cơn đau nhức gây ra bởi thiếu máu não, vừa góp phần kiểm soát tình trạng đau đầu do viêm xoang mãn tính.
Đậu đen rất giàu magie – dưỡng chất có khả năng giảm cường độ các cơn đau đầu thông qua cơ chế điều tiết mạch máu và thư giãn cơ bắp. Ngoài ra, hàm lượng folate trong thực phẩm này cũng tương đối cao, giúp cải thiện tuần hoàn máu và củng cố hoạt động của hệ thần kinh. Do đó, đây có thể là thực phẩm trị đau đầu hiệu quả, giúp bạn giải đáp các thắc mắc người bị đau đầu nên ăn gì.
Omega-3 trong các loại cá béo như cá ngừ, cá hồi, cá thu,… được coi là chất chống viêm tự nhiên, giúp làm dịu hiện tượng viêm nhiễm và hỗ trợ giảm thiểu tình trạng đau đầu do viêm, đặc biệt là viêm đường hô hấp trên. Ngoài ra, các loại cá kể trên còn chứa vitamin B2 – dưỡng chất có khả năng cải thiện đáng kể các cơn đau nửa đầu bằng cách tăng cường chuyển hóa năng lượng tới tế bào thần kinh; từ đó, giúp ổn định hoạt động của hệ thần kinh.
Cá hồi giàu chất béo omega-3, giúp cải thiện tình trạng đau đầu do viêm
Hấp thụ đường bột tinh chế có thể làm tăng đường huyết trong cơ thể – một trong số tác nhân dẫn đến tình trạng đau đầu. Vì vậy, thay vì tiêu thụ nguồn carbohydrate tinh chế như gạo trắng, bún trắng, người bệnh nên ưu tiên tiêu thụ đường bột phức hợp từ các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúc mạch, gạo lứt,… Bởi lẽ, nhóm thực phẩm này vừa sở hữu hàm lượng đường thấp hơn, vừa chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho hệ thần kinh như magie, kali,…
Capsaicin trong ớt có khả năng kích cơ thể sản sinh endorphin – hợp chất giảm đau tự nhiên, giúp làm dịu cường độ các cơn đau nhức đầu. Đồng thời, tiêu thụ ớt cay còn có khả năng thông tắc xoang, hỗ trợ giảm thiểu ảnh hưởng của hiện tượng này lên tình trạng đau đầu ở bệnh nhân viêm xoang. Vì vậy, bổ sung ớt vào các món ăn có thể là giải pháp hữu hiệu, giải đáp câu hỏi ăn gì đỡ đau đầu.
Gừng và các sản phẩm từ gừng (bột gừng, tinh dầu gừng,…) có khả năng kích thích cơ thể sản sinh serotonin. Hợp chất này giúp làm dịu các cơn đau nửa đầu thông qua cơ chế kháng viêm và điều hoà lưu lượng máu não.
Nghiên cứu cũng chỉ rõ, bổ sung 200 mg bột gừng mỗi ngày có khả năng giảm đau đầu tương đương với Sumatriptan – một loại thuốc kê đơn, tuy nhiên không hề gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng như đau ngực, mẩn ngứa, da ửng đỏ,… Do đó, trả lời câu hỏi đau đầu ăn gì, gừng có thể là sự lựa chọn không thể thiếu.
Củ dền chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa như vitamin C, flavonoids,… giúp giảm sưng viêm và hạn chế hoạt động của gốc tự do trong cơ thể. Nhờ vậy, thực phẩm này có thể giúp đẩy lùi hiện tượng đau đầu do viêm nhiễm, đặc biệt là viêm xoang.
Quả bơ rất giàu magie và axit béo omega-3, có tác dụng kiểm soát các tác nhân gây đau đầu như thiếu máu não và viêm nhiễm trong cơ thể. Do đó, bổ sung bơ vào thực đơn hàng ngày có thể giúp người bệnh làm dịu các đau nhức vùng đầu và tối ưu hoạt động của hệ thần kinh.
Hàm lượng lớn kali trong quả sung đỏ có khả năng kháng viêm. Vì vậy, thực phẩm này không những giúp cải thiện các cơn đau đầu mà còn hỗ trợ cải thiện tình trạng sưng viêm, nhức mỏi trên khắp cơ thể. Người bệnh có thể sử dụng quả sung ngọt trong thực đơn để làm các món tráng miệng hoặc khai vị.
Khoai lang rất giàu magie và vitamin B6 – hai dưỡng chất có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu. Do đó, tiêu thụ thực phẩm này thường xuyên có thể giúp làm dịu tình trạng đau đầu, đặc biệt ở người bệnh thiếu máu não, mất ngủ và căng thẳng kéo dài.
Khoai lang giàu magiê và vitamin B6, có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu
Nước chanh vừa sở hữu hàm lượng cao hoạt chất kháng viêm vitamin C, vừa có tác dụng cung cấp điện giải cho cơ thể. Uống nước chanh hàng ngày cũng giúp hệ tiêu hóa vận hành hiệu quả và giải tỏa căng thẳng tinh thần. Vì vậy, thức uống này có thể là sự lựa chọn đáng cân nhắc trong danh sách người đau đầu nên ăn gì, cụ thể với các đối tượng bị đau đầu do viêm xoang, mất nước, căng thẳng và vấn đề tiêu hóa.
Nước dừa sở hữu hàm lượng cao magie, vừa có tác dụng cung cấp điện giải cho cơ thể, vừa giúp ổn định hoạt động của hệ thần kinh. Vì vậy, tần suất và cường độ các cơn đau nửa đầu có thể được cải thiện nhờ việc bổ sung thức uống này vào thực đơn hàng ngày.
Bên cạnh giải đáp thắc mắc nhức đầu nên ăn gì, việc nhận diện và hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm gây đau đầu cũng là điều vô cùng quan trọng trên hành trình cải thiện tình trạng này. Dưới đây là một số thực phẩm như vậy:
Caffeine không phải là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tình trạng đau đầu, tiêu thụ vừa phải cafein giúp ngăn ngừa đau đầu nhưng việc lạm dụng hợp chất này trong chế độ ăn có thể khiến các cơn đau nửa đầu tái phát. Theo đó, cơ thể hấp thụ quá nhiều caffeine trong thời gian dài thường có xu hướng phụ thuộc vào hợp chất này, dẫn đến hiện tượng mệt mỏi, đau đầu,… khi thiếu caffeine. Vì vậy, để tránh tình trạng trên, người bệnh không nên tiêu thụ quá 200 mg caffeine từ thực đơn hàng ngày.
Chất làm ngọt nhân tạo trong nước có ga, bánh, kẹo, mứt,… thường chứa hàm lượng cao aspartame. Theo nghiên cứu, hợp chất này có khả năng làm phát sinh hoặc tái phát tình trạng đau đầu. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế aspartame từ các thực phẩm chứa chất làm ngọt nhân tạo.
Rượu được coi là một chất lợi tiểu, có khả năng khiến cơ thể mất nước – một trong những nguyên nhân trực tiếp gây đau đầu. Bên cạnh đó, hàm lượng cồn (methanol) cao trong thức uống này cũng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm, gây ra những cơn đau đầu do viêm, đặc biệt là viêm xoang.
Mặc dù có lợi trong việc điều trị đau đầu, sô cô la khi hấp thụ quá mức cũng có khả năng làm tăng tần suất và cường độ các cơn đau. Bởi lẽ, thực phẩm này chứa phenylethylamine – hợp chất có tác dụng kích thích co giãn mạch máu. Khi tiêu thụ quá nhiều, phenylethylamine có thể khiến mạch máu co giãn bất thường; từ đó, lưu lượng máu não không được điều hoà sẽ dẫn đến chứng đau nửa đầu.
Tiêu thụ sô-cô-la quá mức có thể kích thích giãn mạch, gây đau đầu
Tiêu thụ bột ngọt có thể làm tăng huyết áp, kích thích quá mức các nơron thần kinh, gây ra hiện tượng đau đầu. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế sử dụng bột ngọt trong chế biến món ăn hàng ngày. Thay vào đó, bạn có thể tận dụng vị ngọt tự nhiên từ rau củ quả để vừa đẩy lùi các cơn đau đầu vừa đảm bảo hương vị các món ăn.
Thịt nguội và các thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều nitrat. Khi đi vào cơ thể, hợp chất này sẽ giải phóng nitrat oxit (NO) trong máu, khiến mạch máu giãn nở đột ngột, dẫn đến những cơn đau đầu dữ dội. Do đó, người bệnh nên hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn loại thực phẩm này ra khỏi chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Phô mai ủ lâu năm thường sở hữu hàm lượng cao tyramine. Hợp chất này có khả năng kích thích co mạch máu, cản trở lưu lượng máu não; từ đó, người bệnh dễ gặp các cơn đau nửa đầu do thiếu máu.
Tương tự phô mai ủ lâu, thực phẩm ngâm chua hoặc lên men như dưa muối, kimchi, kombucha,… cũng chứa tyramine, góp phần dẫn đến tình trạng đau đầu do thiếu máu lên não.
Thực phẩm đông lạnh như kem, đá bào,… có thể kích thích hệ thống dây thần kinh chân răng, đặc biệt là dây thần kinh sinh ba, gây ra các cơn đau ở thái dương và lan rộng ra khắp vùng đầu. Do đó, để tránh tái phát các tình trạng đau đầu, người bệnh nên hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này
Hấp thụ quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và mất nước. Lúc này, các cơn đau đầu thường dễ xảy ra với cường độ và tần suất nghiêm trọng. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế muối trong thực đơn hàng ngày để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng đau đầu.
Tiêu thụ thực phẩm nhiều muối có thể gây nhức đầu do thúc đẩy tình trạng mất nước và tăng huyết áp
Ngoài việc trả lời câu hỏi đau đầu nên ăn gì và kiêng gì, người bệnh cũng cần ghi nhớ một số lưu ý dưới đây trong chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt để nhanh hết đau đầu:
Người bị đau đầu không nên lạm dụng thuốc khi chưa có chỉ định từ bác sĩ
Trên đây là gợi ý 22 loại thực phẩm tốt cho người đau đầu từ Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và giải đáp chi tiết thắc mắc đau đầu ăn gì.
Các cơn đau đầu thường thường được gây ra bởi nhiều tác nhân như thiếu máu não, căng thẳng, viêm nhiễm,… Tuy nhiên, với chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý, người bệnh có thể cải thiện tình trạng này, đồng thời phục hồi và tối ưu hoạt động của hệ thần kinh.
Vì vậy, nếu bạn còn nhiều thắc mắc liên quan đến đau đầu nên ăn gì hoặc mong muốn xây dựng một chế độ dinh dưỡng hoàn chỉnh và phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân, hãy liên hệ ngay với Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome thông qua số hotline 1900 633 599 để được tư vấn và hỗ trợ. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe!
