Bị đau mắt đỏ kiêng ăn gì cho nhanh khỏi và lưu ý quan trọng khác

Đối với người bệnh đau mắt đỏ (viêm kết mạc), hiểu rõ đau mắt đỏ kiêng ăn gì và nên ăn gì đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi lẽ, dinh dưỡng đúng cách được cho là có thể hỗ trợ quá trình hồi phục và tăng cường thị lực. Vậy, thực hư vấn đề này ra sao? Người bị đau mắt đỏ kiêng ăn gì và nên ăn uống như thế nào? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu thông qua bài viết sau đây.

Người bị đau mắt đỏ kiêng ăn gì cho nhanh khỏi?

Có nhiều nguyên nhân gây đau mắt đỏ, đa số trường hợp là do virus hoặc vi khuẩn, một số khác do bị dị ứng hoặc kích ứng với bụi, phấn hoa, lông thú cưng, dị vật… Khi bị đau mắt đỏ, mọi người có thể cảm thấy ngứa, nóng ở mắt, tầm nhìn bị mờ, chảy dịch ở mắt… (1)

Tác động của dinh dưỡng đến bệnh đau mắt đỏ

Ngoài đến gặp bác sĩ để thăm khám và điều trị, người bệnh còn cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học. Ăn uống đầy đủ dưỡng chất giúp tăng cường sức đề kháng, đẩy lùi tác nhân gây đau mắt đỏ, nhanh lành bệnh hơn.

Ngược lại, ăn uống không thích hợp có thể kéo dài thời gian mắc bệnh, thậm chí khiến cho tình trạng viêm nhiễm chuyển biến nặng. Do đó, tìm hiểu đau mắt đỏ nên kiêng ăn gì, nên ăn gì là việc làm quan trọng.

Đau mắt đỏ kiêng ăn gì?

Người bị đau mắt đỏ cần kiêng những thực phẩm có thể khiến cho các triệu chứng của bệnh nghiêm trọng hơn. Cụ thể là nhóm thực phẩm gây viêm, thực phẩm cay nóng, thực phẩm chứa chất gây dị ứng, thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt / histamine / phụ gia / caffeine / cồn / natri. Cụ thể như sau:

1. Thực phẩm có hàm lượng histamine cao

Khi trao đổi về vấn đề người bị đau mắt đỏ không nên ăn gì, bác sĩ thường khuyên hạn chế các nhóm thực phẩm có hàm lượng histamine cao, ví dụ như nước tương, giấm, xúc xích… Histamin có thể làm tăng tình trạng viêm và kích ứng, có khả năng làm trầm trọng thêm các triệu chứng đau mắt đỏ.

Histamin tồn tại trong khắp các tế bào và được giải phóng khi cơ thể kích hoạt phản ứng dị ứng với các yếu tố bên ngoài. Histamin giải phóng sẽ gây ra triệu chứng viêm, bao gồm cả viêm kết mạc. Đây là lý do giải thích vì sao người bị đau mắt đỏ do dị ứng sẽ có thêm triệu chứng hắt hơi, chảy nước mũi… (2)

Tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều histamine sẽ làm tăng hàm lượng histamine trong cơ thể, có thể khiến cho các triệu chứng của bệnh đau mắt đỏ nghiêm trọng hơn, thời gian lành bệnh kéo dài. Vì vậy, người bệnh nên lưu ý và hạn chế nhóm thực phẩm này trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Xúc xích chứa nhiều histamine, là nhóm thực phẩm người bị đau mắt đỏ nên hạn chế

2. Thực phẩm gây viêm

Hầu hết thực phẩm chế biến sẵn, trải qua quá trình chế biến phức tạp, đều có thể là thực phẩm gây viêm. Bởi lẽ, thành phần của nhóm thực phẩm này thường chứa nhiều chất béo bão hòa, transfat, nitrit / nitrate, đường và muối natri.

Tất cả đều là những chất có thể thúc đẩy tình trạng viêm khắp cơ thể, làm chậm quá trình chữa lành, khiến các triệu chứng bệnh đau mắt đỏ nghiêm trọng hơn.

Ngoài ra, chất bảo quản trong thực phẩm chế biến sẵn có thể ảnh hưởng hoạt động của Nrf2 – protein tồn tại trong hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại sự tấn công của nhiều loại virus, vi khuẩn.

Nrf2 hoạt động bất thường sẽ làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị tấn công bởi virus, điển hình là virus adenovirus, herpes simplex, varicella-zoster – nhóm virus chủ yếu gây đau mắt đỏ.

Thực phẩm gây viêm bao gồm nhóm thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện và chất béo chuyển hóa, ví dụ như cá ngừ đóng hộp, bơ đậu phộng, thịt nguội…

3. Thực phẩm cay

Thực phẩm có vị cay nóng như ớt, tiêu, gừng… có thể làm tăng sản xuất nước mắt, khiến cho người bệnh đau mắt đỏ cảm thấy khó chịu ở mắt nhiều hơn.

Thêm vào đó, thức ăn cay nóng cũng có thể kích thích cơ thể sản sinh histamine, gây kích ứng ở người có cơ địa nhạy cảm, khiến cho tình trạng đau, ngứa, chảy nước mắt… diễn tiến nặng, một số trường hợp còn cảm thấy nóng rát ở mắt. Vì vậy, khi tìm hiểu đau mắt đỏ kiêng ăn gì, người bệnh cần hạn chế tiêu thụ thực phẩm cay nóng.

Thức ăn có vị cay nóng có thể gây kích ứng mắt nặng nề hơn

4. Các thực phẩm gây dị ứng cho bản thân

Ngoài virus hoặc vi khuẩn, tác nhân gây bệnh đau mắt đỏ còn có thể là các yếu tố gây dị ứng, kích ứng. Nhóm yếu tố này không cố định, vì cơ địa mỗi người có thể bị dị ứng một số chất hoặc thực phẩm khác nhau.

Do đó, mỗi người phải chủ động kiêng khem những thực phẩm gây dị ứng cho bản thân. Đây là lưu ý quan trọng trong khi tìm hiểu đau mắt đỏ kiêng ăn những gì. Một số thực phẩm có thể gây dị ứng phổ biến là:

• Sữa bò và các chế phẩm từ sữa bò như bơ, phô mai, sữa bột…
• Đậu nành và thực phẩm chế biến từ đậu nành như đậu hũ, sữa đậu nành…
• Một số loại hạt như hạt điều, đậu phộng, hạt mắc ca…

Ngoài nhóm thực phẩm gây dị ứng khiến tình trạng đau mắt đỏ nặng nề hơn, sự tương tác chéo giữa các thực phẩm kỵ nhau cũng có thể dẫn đến hậu quả tương tự.

Một số thực phẩm khi kết hợp cùng với nhau sẽ dẫn đến tình trạng khử các vi chất có lợi hoặc thậm chí biến chất lành thành chất độc. Điều này không chỉ cản trở quá trình hấp thu dưỡng chất hay kéo dài thời gian trị đau mắt đỏ, mà còn có thể ảnh hưởng các cơ quan khác trong cơ thể.

Ví dụ như củ cải không nên ăn cùng nấm mèo, vì các thành phần trong hai thực phẩm này khi kết hợp cùng nhau có thể làm phát sinh phản ứng viêm, khiến cho tình trạng viêm kết mạc lâu khỏi, thậm chí là nặng hơn. (4)

5. Thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo và phụ gia

Tiếp tục giải đáp vấn đề khi đau mắt đỏ kiêng ăn gì, người bệnh nên lưu ý những thực phẩm có chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo và phụ gia. Chất tạo ngọt trong thực phẩm được dùng để thay thế cho đường, chứa nhiều trong nước ngọt, kẹo, bánh snack…

Một vài loại chất tạo ngọt phổ biến là aspartame, monosodium glutamate… Những chất phụ gia này có thể gây viêm trong cơ thể, bao gồm cả mắt, làm chậm quá trình lành vết thương, kéo dài thời gian chữa lành bệnh đau mắt đỏ.

Aspartame và các chất tạo ngọt nhân tạo khác được cho là có thể gây đau đầu và đau mắt ở một số người, nên không thích hợp với người đang bị đau mắt đỏ.

Monosodium glutamate (MSG) là chất tạo ngọt phổ biến trong món ăn, còn được gọi là bột ngọt hoặc mì chính. Đa số trường hợp dùng thức ăn có chứa monosodium glutamate ở mức vừa phải không gây ảnh hưởng sức khỏe. Nhưng đối với một vài trường hợp dùng quá mức hoặc có cơ địa nhạy cảm có thể bị đau đầu, buồn nôn, buồn ngủ, đánh trống ngực hoặc cảm thấy ngứa râm ran toàn thân, bao gồm cả mắt. (5)

Một số chất tạo màu trong thực phẩm có thể gây dị ứng ở một vài người. Dù không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe hay tính mạng, nhưng tình trạng dị ứng có thể gây khó chịu ở mắt, khiến bệnh đau mắt đỏ lâu khỏi. Do đó, nếu thắc mắc khi đau mắt đỏ kiêng ăn gì, người bệnh nên lưu ý hạn chế tiêu thụ các thành phần này trong thực phẩm.

Các loại bánh kẹo và snack chứa nhiều chất tạo ngọt và phụ gia, không tốt cho người đau mắt đỏ

6. Thực phẩm chứa nhiều caffein

Tiếp tục lời giải đáp người bệnh đau mắt đỏ kiêng ăn gì để mau khỏe thì trà, cà phê, hạt ca cao… là những món ăn được bác sĩ đề cập. Đây là nhóm thực phẩm chứa nhiều caffeine, hoạt chất này có thể hoạt động như thuốc lợi tiểu, có khả năng dẫn đến mất nước nếu tiêu thụ với số lượng lớn.

Mất nước có thể ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và chất lượng nước mắt, gây khô mắt và khó chịu, không tốt cho sức khỏe của mắt, đặc biệt là đối với mắt đang bị tổn thương như đau mắt đỏ.

Ngoài ra, caffeine trong thực phẩm còn có thể gây tăng áp lực nội nhãn, gây nghiêm trọng hơn các triệu chứng đau mắt đỏ và tổn thương mắt thêm. Tuy nhiên, không phải tất cả trường hợp dùng thực phẩm có caffeine đều bị khó chịu ở mắt mà chỉ diễn ra ở một số cá nhân do đặc điểm về cơ địa và lượng tiêu thụ. (6)

7. Rượu bia

Rượu bia chứa nhiều cồn, có thể dẫn đến mất nước, làm trầm trọng thêm triệu chứng khô mắt ở người bị bệnh đau mắt đỏ. Ngoài ra, cồn còn có thể làm tổn thương (viêm) mạch máu mắt, gây suy giảm thị lực. Do đó, rượu bia không phải là thực phẩm tốt dành cho người bệnh đau mắt đỏ. (7)

Uống nhiều bia rượu cũng có thể làm giãn mạch máu, dẫn đến kích ứng mắt, đỏ mắt, khiến các triệu chứng của bệnh đau mắt đỏ kéo dài thêm. Thời gian uống bia rượu càng lâu, sức khỏe của mắt càng bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, không phải ai uống bia rượu cũng đều gây tác động không tốt đến mắt, chỉ khi uống rượu bia quá lượng và trong thời gian dài thì mới tổn hại sức khỏe.

8. Thực phẩm có hàm lượng natri cao

Tiếp tục giải đáp thắc mắc khi đau mắt đỏ kiêng ăn gì, những món ăn có chứa hàm lượng natri cao là nhóm thực phẩm tiếp theo cần nhắc đến, chẳng hạn như muối, thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, nước chấm (nước tương, nước mắm), và các loại thức ăn nhanh như pizza, khoai tây chiên hoặc đồ đóng gói.

Nồng độ natri cao có thể dẫn đến tình trạng giữ nước và có khả năng làm tăng áp lực mắt (tăng áp lực nội nhãn), có thể gây khó chịu khi bị đau mắt đỏ. Ngoài ra, nồng độ natri cao cũng có thể góp phần gây ra hội chứng khô mắt bằng cách phá vỡ sự cân bằng của nước mắt.

Như vậy, để mau lành bệnh đau mắt đỏ, người bệnh cần cân chỉnh lượng natri trong thực phẩm ở mức vừa phải, hoặc hạn chế tiêu thụ thức ăn có hàm lượng natri cao.

Thức ăn có hàm lượng natri cao không thích hợp cho người bị đau mắt đỏ

Người bị đau mắt đỏ nên ăn uống như thế nào?

Bên cạnh câu hỏi đau mắt đỏ kiêng ăn gì, người bệnh nên ăn gì để mau khỏe cũng là chủ đề nhận được nhiều quan tâm. Để nhanh chóng cải thiện sức khỏe của mắt, thực đơn mỗi ngày cần đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là nhóm chất có lợi cho mắt, điển hình như:

• Vitamin A có nhiều trong cà rốt, cà chua, bông cải xanh… Cung cấp đủ lượng vitamin A cho cơ thể giúp giảm triệu chứng đau mắt đỏ, mắt nhìn mờ…
• Vitamin C và vitamin E có nhiều trong dâu tây, cam, thịt cá… Đây là nhóm chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng bảo vệ mắt khỏi những tổn thương gây ra bởi gốc tự do trong cơ thể. Ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C và vitamin E giúp cải thiện tình trạng đau mắt, đỏ mắt.
• Omega-3 và axit béo không bão hòa dồi dào trong cá loại cá béo, dầu cá, hạt lạnh… Các hoạt chất này có tác dụng cải thiện tình trạng viêm nhiễm, duy trì sức khỏe của mắt, nên có trong thực đơn mỗi ngày của người bệnh đau mắt đỏ.
• Chất chống oxy hóa tự nhiên dồi dào trong quả các loại quả mọng, rau họ Cải, trà thảo mộc… có tác dụng bảo vệ mắt khỏi sự ảnh hưởng của tia tử ngoại và các tác nhân gây viêm nhiễm từ môi trường bên ngoài. Nhóm thực phẩm này có thể giúp thuyên giảm các triệu chứng đau mắt đỏ nếu người bệnh sử dụng đúng cách.
• Người bị bệnh đau mắt đỏ cần uống đủ nước mỗi ngày. Vì thiếu nước là một trong những nguyên nhân khiến mắt bị khô, làm nghiêm trọng hơn các triệu chứng của bệnh.

Tóm lại, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là lưu ý quan trọng trong quá trình điều trị bệnh đau mắt đỏ. Tuy nhiên, với các trường hợp bị đau mắt đỏ kéo dài, không có dấu hiệu thuyên giảm, người bệnh cần nhanh chóng liên hệ với bác sĩ chuyên khoa để được thăm khám và điều trị phù hợp.

Cần ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin A để tăng cường sức khỏe của mắt

Xem thêm:

• Bị đau mắt đỏ nên ăn gì cho nhanh khỏi?

Lời khuyên khi chăm sóc bệnh đau mắt đỏ tại nhà

Song song với chế độ dinh dưỡng và liệu trình điều trị của bác sĩ, quá trình chăm sóc tại nhà cho người bệnh đau mắt đỏ cũng có vai trò quan trọng đối với việc rút ngắn thời gian lành bệnh. Bởi lẽ, mắt đang bị đau rất nhạy cảm, cần được chăm sóc đúng cách để giảm tình trạng kích ứng. Cụ thể như sau:

• Dùng thuốc nhỏ mắt đều đặn theo hướng dẫn của bác sĩ.
• Rửa mắt bằng nước ấm để giúp cho mắt cảm thấy dễ chịu hơn.
• Chườm lạnh hoặc chườm ấm lên mắt bị đau có thể giúp giảm bớt tình trạng sưng đau, làm dịu một số triệu chứng liên quan.

Đau mắt đỏ có thể lây lan từ người này sang người khác nếu nguyên nhân gây bệnh là do virus. Vì vậy, người bệnh cần giữ gìn vệ sinh thật tốt để kiểm soát bệnh lây lan:

• Hạn chế chạm tay vào mắt.
• Thường xuyên rửa sạch tay sạch sẽ bằng dung dịch sát khuẩn hoặc xà phòng.
• Không sử dụng chung khăn mặt, khăn tắm, gối nằm… với người khác.
• Không sử dụng chung mỹ phẩm mắt hoặc vật dụng chăm sóc cá nhân với người khác.
• Thay vỏ gối, khăn mặt… định kỳ, không tiếp tục sử dụng mỹ phẩm đã cũ, chẳng hạn như mascara.

Xem thêm:

• Đau mắt đỏ kiêng gì?

Nhìn chung, đau mắt đỏ không phải là bệnh nguy hiểm nhưng sẽ làm ảnh hưởng sinh hoạt và tinh thần hàng ngày. Hạn chế tác động đến mắt bị đau sẽ giúp mắt dễ chịu hơn, hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn.

Nếu bạn gặp vấn đề về sức khỏe của mắt, hãy đến Trung tâm Mắt Công nghệ cao tại Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, Tâm Anh Quận 7, Tâm Anh Quận 8 để thăm khám và điều trị. Những đơn vị kể trên sẽ giúp bạn kiểm tra và điều trị các vấn để ở mắt một cách toàn diện.

Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là nơi quy tụ đội ngũ bác sĩ giàu kinh nghiệm và tận tâm. Đơn vị còn đẩy mạnh đầu tư hệ thống thiết bị tiên tiến, nhằm mang lại dịch vụ khám chữa bệnh chất lượng. Ngoài thăm khám và điều trị đau mắt đỏ, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh còn tiếp nhận điều trị bệnh khúc xạ ở mắt, đục thủy tinh thể, bệnh lý võng mạc, tạo hình thẩm mỹ mắt,…

Để đặt lịch kiểm tra sức khỏe tại Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, bạn có thể liên hệ Hotline 093 180 6858 – 028 7102 6789 (TPHCM) hoặc 024 7106 6858 – 024 3872 3872 (Hà Nội).

Bài viết vừa rồi đã cung cấp thông tin về vấn đề đau mắt đỏ kiêng ăn gì để nhanh khỏi. Người bệnh cần xây dựng chế độ ăn uống cân bằng để tăng cường sức đề kháng, rút ngắn thời gian hồi phục. Nếu bị đau mắt đỏ trong thời gian dài nhưng không có dấu hiệu thuyên giảm, người bệnh cần nhanh chóng liên hệ bác sĩ.