Mỡ máu có ăn được trứng gà không, ăn thế nào cho tốt?

Người bệnh mỡ máu có ăn được trứng gà không? hoặc máu nhiễm mỡ có ăn được trứng gà không? từ lâu đã là một chủ đề được quan tâm nhiều trong dư luận. Bởi vì trứng gà, tuy chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, nhưng lại chứa một lượng đáng kể chất béo bão hòa và cholesterol – hai nhóm chất tiềm ẩn nguy cơ làm tăng lipid máu. Vậy, người bệnh mỡ máu cao có ăn được trứng gà không? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm kiếm lời giải đáp ngay trong bài viết sau đây.

Người bệnh mỡ máu có ăn được trứng gà không?

Giá trị dinh dưỡng của trứng gà

Trước khi trả lời cho câu hỏi người bị mỡ máu có ăn được trứng gà không?, bạn cần biết rằng trứng gà là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, không thể thiếu đối với sức khỏe con người, trong đó bao gồm:

• 13 loại vitamin;
• 11 loại khoáng chất;
• 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được.

Riêng đối với người bệnh mỡ máu cao, khi tiêu thụ trứng gà, bạn cần đặc biệt lưu tâm đến các thành phần dinh dưỡng có liên quan đến hiệu quả kiểm soát bệnh mỡ máu trong cơ thể, trong đó bao gồm:

• Các yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến mức mỡ máu: Hàm lượng chất béo toàn phần, chất béo có hại (gồm chất béo bão hòa, cholesterol, trans fat,…), chất béo có lợi (gồm omega-3, omega-6,…);
• Các yếu tố gián tiếp ảnh hưởng đến mức mỡ máu hoặc có liên quan đến biến chứng tim mạch: Bao gồm các giá trị về năng lượng, muối, carbohydrate, chất xơ,…

Cụ thể như sau:

Bị mỡ máu có ăn được trứng gà không?

Người bệnh mỡ máu cao vẫn CÓ THỂ ĐƯỢC ĂN trứng gà, miễn là tiêu thụ chúng một cách cân đối và khoa học (ăn vừa đủ, chế biến đúng cách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm).

Hiện nay, nhiều người thường lo ngại rằng việc ăn trứng gà có thể làm tăng mức cholesterol máu và thúc đẩy nguy cơ gây xơ vữa mạch máu. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với người bệnh máu nhiễm mỡ, bởi vì đây tình trạng sức khỏe vốn đã khiến người bệnh có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn người bình thường.

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây lại cho thấy, mặc dù trứng gà có chứa một hàm lượng cholesterol nhất định (186 mg / 100g trứng), nhưng việc ăn trứng không gây tác động đáng kể đến việc làm tăng mức cholesterol máu, đặc biệt là chỉ số cholesterol LDL – loại cholesterol trực tiếp gây xơ vữa động mạch.

Từ đó, nghiên cứu trên kết luận, việc tiêu thụ trứng đúng cách không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở phần đông dân số.

Chi tiết hơn, các kết quả thử nghiệm gần đây từ một nghiên cứu ngẫu nhiên, có đối chứng ở quy mô lớn cho thấy, việc tiêu thụ 4 quả trứng mỗi tuần không liên quan đến bệnh tim mạch ở những người có nguy cơ cao mắc phải nhóm bệnh lý này, điển hình như nhóm người bệnh mỡ máu cao.

Bên cạnh đó, một thử nghiệm ngẫu nhiên khác trên 28 người đàn ông thừa cân áp dụng chế độ ăn cắt giảm tinh bột cùng với việc tiêu thụ thêm 3 quả trứng / ngày cho thấy, những người tiêu thụ trứng có mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) giữ nguyên, nhưng có mức cholesterol HDL (cholesterol tốt) lại tăng đáng kể so với những người không ăn.

Trong khi đó, một phân tích tổng hợp khác cũng cho thấy bệnh tim mạch vành (hay còn gọi là bệnh xơ vữa động mạch tim) không có mối liên hệ nào đến việc tiêu thụ tối đa một quả trứng mỗi ngày và thậm chí, việc tiêu thụ trứng còn có thể góp phần làm giảm nguy cơ đột quỵ ở những người mắc bệnh tim.

Như vậy, trả lời cho câu hỏi bị mỡ máu có ăn được trứng gà không, các chuyên gia đều cho rằng người bệnh mỡ máu cao vẫn có thể ăn được trứng gà, nhưng cần kiểm soát chặt chẽ hàm lượng tiêu thụ.

Người bệnh mỡ máu cao vẫn có thể ăn được trứng gà

Mỡ máu cao có thể được ăn bao nhiêu trứng gà?

Nếu chỉ ăn trứng một cách thỉnh thoảng, người bệnh mỡ máu cao có thể ăn được tối đa 2 quả trứng gà trong cùng một ngày. Nếu có dự định ăn trứng gà mỗi ngày như một phần không thể thiếu của một chế độ ăn lành mạnh, người bệnh chỉ nên ăn 1 quả trứng gà / ngày.

Căn cứ để các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra nhận định trên đến từ việc tuân theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) về giới hạn của hàm lượng cholesterol nên tiêu thụ trong một ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Theo đó, AHA khuyến cáo, mỗi người trưởng thành không nên tiêu thụ trung bình hơn 300 mg cholesterol / ngày.

Trong cơ thể người, cholesterol là một loại chất béo gần giống sáp, có độ bám dính cao. Vì thế, tiêu thụ quá nhiều cholesterol (chứa trong lòng đỏ trứng) có thể làm tăng nguy cơ hình thành những mảng bám xơ vữa gây tắc nghẽn mạch máu, có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Trong khi đó, 1 quả trứng (50g) lại có thể chứa đến 186 mg cholesterol, tương đương với 62% nhu cầu khuyến nghị về hàm lượng cholesterol nên tiêu thụ trong ngày của AHA. hoặc lý tưởng nhất là 1 quả trứng / mỗi ngày.

Vì cholesterol trong trứng gà chỉ tập trung ở phần lòng đỏ, nên trong trường hợp bạn đã ăn sang quả trứng thứ 2 trong ngày và e ngại nguy cơ tim mạch tăng cao, bạn có thể chủ động cắt giảm phần lòng đỏ, chỉ cần ăn lòng trắng để bảo vệ sức khỏe.

Lưu ý:

• Trên đây chỉ là những khuyến nghị chung nhất về việc tiêu thụ trứng, được xây dựng dựa trên khuyến nghị của AHA về giới hạn tiêu thụ cholesterol hàng ngày.
• Khuyến nghị này chưa bao gồm việc cân nhắc đến bệnh sử cá nhân (mức độ mỡ máu, bệnh lý nền,…), cách mà cơ thể bạn phản ứng với việc ăn trứng cũng như phác đồ dùng thuốc hiện tại của bạn.
• Vì thế, trong mọi trường hợp, bạn cần hỏi ý kiến của bác sĩ về việc ăn trứng để đảm rằng bảo tiêu thụ trứng không làm tăng nguy cơ gây nên bất kỳ vấn đề sức khỏe tiềm ẩn nào khác.

Tóm lại, người bệnh mỡ máu có ăn được trứng gà không chỉ ở mức 1 quả / ngày, có thể lên đến 2 quả / ngày.

Người bệnh mỡ máu cao có thể ăn được từ 1 – 2 quả trứng trong một ngày

Máu nhiễm mỡ ăn nhiều trứng gà có thể gặp nguy hiểm gì?

Đối với những người mắc bệnh máu nhiễm mỡ, việc tiêu thụ trứng gà một cách quá mức có thể gây cholesterol trong máu, từ đó tăng nguy cơ phát triển các biến chứng tim mạch nguy hiểm, bao gồm:

• Nguy cơ tắc nghẽn mạch máu: Cholesterol cao có thể gây ra xơ vữa động mạch, tình trạng các mảng bám tích tụ trong động mạch làm hạn chế lưu lượng máu;
• Hệ quả của tắc nghẽn mạch máu: Có thể bao gồm tình trạng viêm tụy cấp tính, suy thận, suy tim, tổn thương võng mạc, tăng huyết áp và các biến chứng liên quan đến tăng huyết áp (đau đầu, hoa mắt, chóng mắt, tầm nhìn mờ,….)

Người bị mỡ máu có nên ăn trứng gà không?

Trả lời cho câu hỏi người bị mỡ máu có nên ăn trứng gà không, các chuyên gia đều cho rằng người bệnh mỡ máu NÊN ăn trứng gà. Bởi vì, ăn trứng gà một cách vừa phải có thể mang lại nhiều lợi ích cho người mắc bệnh máu nhiễm mỡ, bao gồm:

• Cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu: Trứng là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp tất cả 9 loại amino acid thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp. Mặt khác, chúng còn giàu vitamin D, B12, selenium, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và chức năng miễn dịch;
• Cải thiện lượng lipid máu: Trứng gà giàu omega-3 (đặc biệt là loại trứng đến từ gà được nuôi bởi ngũ cốc tăng cường omega-3). Dưỡng chất này có thể giúp giảm triglyceride trong máu, đặc biệt cần thiết cho người bệnh tăng triglyceride máu;
• Tăng cường lượng cholesterol HDL (HDL-C): HDL-C được biết đến là loại cholesterol tốt, có khả năng ngăn chặn sự hình thành của các mảng bám gây xơ vữa. Ăn trứng được chứng minh có thể tăng mức cholesterol HDL khi được kết hợp trong một chế độ ăn cắt giảm tinh bột (carbohydrate chỉ chiếm 10 – 15% tổng năng lượng), từ đó giúp cải thiện thành phần lipid máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch;
• Hỗ trợ giảm cân: Protein trong trứng có thể giúp tăng cảm giác no lâu hơn, từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Quản lý cân nặng là quan trọng cho người mắc bệnh máu nhiễm mỡ vì giảm béo phì có liên quan đến việc giảm nguy cơ bệnh tim mạch;
• Cải thiện sức khỏe não bộ: Choline trong trứng góp phần vào sự phát triển của tế bào thần kinh và duy trì chức năng của não bộ. Điều này đặc biệt quan trọng khi người bệnh mỡ máu là người cao tuổi, có dấu hiệu sa sút trí nhớ.

Lưu ý:

• Dù trứng gà thực sự mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người bệnh máu nhiễm mỡ, bạn cũng nên lưu ý rằng việc tiêu thụ trứng gà nên được thực hiện một cách có kiểm soát.
• Trong mọi tình huống, bạn vẫn nên hỏi ý kiến và thủ nghiêm ngặt lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Tóm lại, người bệnh mỡ máu có ăn được trứng gà không chỉ vì lợi ích cải thiện thành phần lipid máu, mà còn là để tăng cường sức khỏe tổng thể.

Ăn trứng không những giúp cải thiện thành phần lipid máu mà còn giúp tăng cường sức khỏe tổng thể

Cách ăn trứng gà an toàn cho người bệnh máu nhiễm mỡ

Đối với người bệnh máu nhiễm mỡ, việc tiêu thụ trứng gà an toàn cần chú ý đến cách lựa chọn, chế biến và việc kiểm soát các gia vị kèm theo:

• Lựa chọn trứng giàu omega-3: Ưu tiên trứng từ gà được nuôi thả vườn hoặc nuôi bằng ngũ cốc có bổ sung omega-3, vì loại trứng này chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn, tốt cho sức khỏe tim mạch;
• Cân nhắc loại bỏ tròng đỏ (nếu cần): Lòng trắng trứng chứa nhiều protein mà không có cholesterol, nên an toàn cho người máu nhiễm mỡ. Trong khi đó, lòng đỏ chứa cholesterol nhưng cũng chứa nhiều vitamin A, D, E, K và các dưỡng chất quan trọng khác. Người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ về việc nên tiêu thụ bao nhiêu lòng đỏ mỗi ngày hoặc mỗi tuần để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Chế biến đúng cách:
  • Ưu tiên phương pháp nấu trứng với ít dầu mỡ như luộc, hấp, chưng hoặc ốp la với dầu ô-liu. Tránh rán trên lửa to với dầu ăn công nghiệp vì nhiệt độ cao có thể chuyển hóa một lượng nhỏ dầu ăn thành trans fat, gây hại cho sức khỏe tim mạch.
  • Bên cạnh đó, bạn cũng không nên ăn trứng lòng đào hay trứng sống để hạn chế nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa.
• Gia vị nêm nếm: Hạn chế muối, đường, bột ngọt và hạt nêm để tránh tăng huyết áp, tạo thêm gánh nặng cho tim. Thay vào đó, sử dụng các gia vị tự nhiên như tỏi, hành, mùi tàu, tiêu để tăng hương vị.

Người bệnh máu nhiễm mỡ cần ưu tiên chọn cách chế biến ít gia vị

Công thức món ăn từ trứng gà tốt hơn cho người bị mỡ máu

Người bệnh mỡ máu có ăn được trứng gà không? Câu trả lời là CÓ. Nhiều người bệnh mỡ máu thích ăn trứng gà nhờ hương vị thơm ngon mà trứng mang lại. Dưới đây là danh sách công thức 5 món ăn hấp dẫn, dễ nấu và bổ dưỡng làm từ trứng gà mà người bệnh mỡ máu cao nên tham khảo:

1. Bánh tart trứng yến mạch

Bánh tart trứng yến mạch là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm của yến mạch, vị ngọt nhẹ từ đường ăn kiêng cùng vị béo từ trứng và sữa hạt, phù hợp cho người bệnh mỡ máu.

Nguyên liệu:

• 1 chén bột yến mạch xay nhuyễn;
• 2 lòng trắng trứng gà (có thể sử dụng 1 lòng đỏ trứng để màu bánh thêm đẹp);
• 1/4 chén sữa hạt (ví dụ: sữa hạnh nhân);
• 10ml dầu ô-liu;
• 1/4 chén đường ăn kiêng hoặc đường la hán quả;
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani;
• 1/2 thìa cà phê bột nở.

Cách làm:

• Làm vỏ bánh: Trộn bột yến mạch, dầu ô-liu và một chút sữa hạt để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Dàn đều hỗn hợp vào khuôn tart, tạo thành lớp vỏ mỏng và đem nướng ở 200 độ C trong 8 phút;
• Làm nhân bánh: Đánh kỹ lòng trắng trứng và lòng đỏ (nếu có) với đường ăn kiêng, vani và bột nở. Thêm sữa hạt vào và khuấy đều;
• Nướng bánh: Đổ phần nhân vào vỏ bánh đã nướng. Nướng thêm cả nhân và vỏ bánh ở 180°C trong khoảng 12 phút hoặc đến khi nhân bánh đặc và vàng nhẹ;
• Thưởng thức: Để bánh nguội một chút rồi thưởng thức.

Bánh tart trứng yến mạch vừa thơm ngon, vừa dễ thực hiện

2. Salad bơ trứng

Salad bơ trứng là món ăn chứa nhiều axit béo omega-3 và chất xơ. Nếu chất xơ giúp hạn chế hấp thụ cholesterol ở đường ruột thì omega-3 có khả năng hỗ trợ làm giảm triglyceride máu, tốt cho người bệnh mỡ máu cao.

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ chín, thái hạt lựu hoặc thái lát tùy ý;
• 2 quả trứng luộc chín, thái miếng;
• Rau diếp lá, rau mầm, cà chua bi (lượng tùy thích);
• Dầu ô-liu, giấm balsamic (mỗi thứ 2 thìa súp hoặc 10ml);
• Muối, tiêu đen;
• Một ít đường ăn kiêng hoặc đường la hán quả để tạo vị ngọt (nếu cần).

Cách làm:

• Chuẩn bị salad: Trong một tô lớn, trộn đều rau diếp, rau mầm và cà chua bi;
• Làm nước sốt: Trộn dầu olive, giấm balsamic, muối, tiêu và một chút đường ăn kiêng trong một bát nhỏ, khuấy đều cho tan;
• Hoàn thiện: Đổ nước sốt lên trên salad, trộn nhẹ nhàng để mọi nguyên liệu đều ngấm gia vị. Sau đó, cho bơ và trứng luộc lên trên bề mặt;
• Thưởng thức: Ăn ngay khi vừa trình bày để thưởng thức được hương vị tươi ngon của rau củ. Nếu chưa ăn ngay, hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Salad bơ trứng là món ăn giàu chất xơ, tốt cho người bệnh mỡ máu cao

3. Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng là món ăn nhẹ nhàng, thích hợp cho người bệnh mỡ máu dùng trong cả buổi cơm trưa lẫn buổi cơm tối. Cả hai thành phần chính của món canh này, là cà chua và trứng, đều an toàn và bổ dưỡng đối với sức khỏe của người bệnh rối loạn lipid máu.

Nguyên liệu:

• 2 quả cà chua lớn, thái miếng;
• 2 quả trứng gà, đánh nhẹ để lòng đỏ hòa quyện vào lòng trắng;
• 1 lít nước hoặc nước dùng nấu từ xương;
• 1 thìa súp dầu ô-liu;
• Hành lá thái nhỏ và tỏi băm lượng vừa đủ;
• Muối, tiêu đen, nước mắm;
• Một ít đường ăn kiêng (tùy chọn).

Cách làm:

• Xào cà chua: Trên chảo, đun nóng dầu ô-liu, cho tỏi vào phi cho thơm rồi thêm cà chua vào, xào đến khi mềm;
• Nấu canh: Thêm nước lọc hoặc nước dùng vào nồi cùng cà chua đã xào, đun sôi;
• Thêm trứng: Khi nước sôi, giảm lửa và từ từ đổ trứng vào, khuấy nhẹ để trứng tạo thành từng sợi mỏng;
• Gia vị: Thêm muối, nước mắm, tiêu đen và đường ăn kiêng, điều chỉnh vị theo sở thích;
• Hoàn thiện: Cho hành lá vào nồi canh trước khi tắt bếp.

Canh cà chua trứng có hương vị chua ngọt tự nhiên và lôi cuốn

4. Đậu que xào trứng gà

Đậu que xào trứng là món ăn giàu protein và chất xơ. Phối hợp cùng nhau, hai dưỡng chất này sẽ giúp bạn no lâu, từ đó hạn chế việc ăn uống quá mức gây tăng lipid máu.

Nguyên liệu:

• 200g đậu que, cắt khúc vừa ăn
• 2 lòng trứng gà và 1 lòng đỏ;
• 10 ml dầu ô-liu;
• 2 tép tỏi băm nhỏ;
• Muối, tiêu đen, đường ăn kiêng tùy ý.

Cách làm:

• Xào tỏi: Đun nóng dầu ô-liu trong chảo, thêm tỏi băm vào xào cho đến khi thơm;
• Xào đậu que: Thêm đậu que vào chảo, xào nhanh trên lửa vừa khoảng 3 – 5 phút cho đến khi đậu mềm (vừa chín tới);
• Thêm trứng: Đánh nhẹ trứng trong bát, sau đó đổ vào chảo đậu que. Vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi trứng chín và hòa quyện cùng với đậu;
• Gia vị: Nêm đường ăn kiêng, muối và tiêu đen, điều chỉnh vị theo sở thích;
• Thưởng thức: Nên dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị trọn vẹn.

Đậu que xào trứng giàu protein và chất xơ, giúp bạn no lâu và hạn chế hấp thụ calo quá nhiều

5. Trứng cuộn rau củ

Tương tự như món đậu que xào trứng, món trứng cuộn rau củ cũng cung cấp nhiều protein và chất xơ; trong khi đó, lại chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol, an toàn cho người bệnh máu nhiễm mỡ.

Nguyên liệu:

• 4 lòng trắng và 1 lòng đỏ trứng gà;
• 1 củ cà rốt nhỏ, bào mỏng;
• 70g cải bó xôi, cắt nhỏ;
• 30g hành tây, băm nhỏ;
• 2 thìa cà phê dầu ô-liu;
• Muối, tiêu, đường ăn kiêng.

Cách làm:

• Chuẩn bị rau củ: Trong một chảo nhỏ, dùng 1 thìa cà phê dầu ô-liu xào cà rốt, cải bó xôi và hành tây cho đến khi chín mềm thì tắt bếp;
• Đánh trứng: Trong một bát lớn, đánh kỹ lòng trắng trứng với một chút muối và tiêu;
• Làm trứng cuộn: Trong một chảo chống dính khác, thêm 1 thìa cà phê dầu ô-liu và đổ hỗn hợp trứng đánh vào. Khi trứng bắt đầu đặc lại ở rìa, rải đều rau củ đã xào lên một nửa bề mặt trứng, sau đó cuộn trứng lại từ mép vào giữa;
• Cuốn và nấu chín: Tiếp tục cuộn chặt trứng để chúng ôm sát phần rau củ, tiếp tục nấu cho đến khi trứng chín đều;
• Thưởng thức: Cắt trứng cuộn thành từng lát và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Trứng cuộn giàu chất xơ, ngon hơn khi bạn dùng nóng

Người mỡ máu cao có thể ăn gì thay trứng?

Để thay thế trứng, người bệnh mỡ máu cao cần ưu tiên lựa chọn các nguồn thực phẩm giàu đạm, chứa ít cholesterol và chất béo bão hòa, trong đó bao gồm:

1. Các loại cá béo

Các loại cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu,…) là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào nhất trong tự diện. Omega-3 là một axit béo có đặc tính kháng viêm, giúp giảm triglyceride và tăng cường cholesterol HDL (cholesterol tốt) trong máu.

2. Các loại đậu

Các loại đậu (đậu nành, đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đũa,…) không chỉ là nguồn protein thực vật tốt mà chúng còn chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ làm giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu.

Đặc biệt, tất cả các loại đậu đều không chứa cả cholesterol lẫn chất béo bão hòa. Điều này khiến chúng trở thành một thực phẩm vô cùng thân thiện với người bệnh máu nhiễm mỡ.

3. Các sản phẩm từ sữa tách béo

Sữa tách béo là loại sữa đã được loại bỏ gần như toàn bộ lượng chất béo bão hòa và cholesterol ra khỏi thành phần dinh dưỡng ban đầu. Tiêu thụ loại sữa này là lựa chọn tốt để người bệnh bổ sung canxi và vitamin D một cách tự nhiên mà không làm tăng mức cholesterol máu.

4. Ức gà bỏ da

Ức gà bỏ da là một nguồn protein dồi dào, với hàm lượng protein cao hơn cả trứng. Trong khi đó, chúng còn có chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol hơn, giúp duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh cho người mỡ máu cao.

Tóm lại, mặc dù trứng gà chứa cholesterol, nhưng khi được tiêu thụ một cách cân đối và khoa học, chúng vẫn có thể trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Trên đây là những thông tin quan trọng xoay quanh lợi ích và tác hại tiềm ẩn của việc tiêu thụ trứng gà đối với sức khỏe của người bệnh máu nhiễm mỡ. Hy vọng thông qua bài viết, bạn đã hiểu rõ người bệnh mỡ máu có ăn được trứng gà không và ăn sao cho an toàn, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh diễn ra hiệu quả.