Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Trong “cuộc chiến” chống lại bệnh máu nhiễm mỡ, các loại trà giảm mỡ máu đã trở thành một “người bạn” đồng hành không thể thiếu trong thói quen ăn uống của nhiều người. Với sự phong phú về hương vị và lợi ích sức khỏe, trà không chỉ giúp thư giãn tinh thần mà còn hỗ trợ kiểm soát mỡ máu hiệu quả. Vậy, bạn nên uống trà gì để giảm mỡ máu? Đâu là danh sách các loại trà hạ mỡ máu được nhiều chuyên gia khuyến nghị? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu ngay trong bài viết sau.
Đâu là danh sách các loại trà giảm mỡ máu được nhiều chuyên gia khuyến nghị?
Uống trà giúp giảm mỡ máu vì bên trong trà chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, điển hình như catechins và polyphenols.
Các chất này có khả năng làm giảm mức triglyceride và cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu, cũng như tăng cường mức cholesterol HDL (cholesterol tốt) thông qua nhiều cơ chế sinh học khác nhau, trong đó bao gồm việc:
Lưu ý:
Mặc dù uống trà có thể hỗ trợ giảm mỡ máu, nhưng việc này không thể thay thế cho một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống cân đối. Để quản lý hiệu quả mức mỡ máu, bạn nên kết hợp uống trà với việc ăn uống cân đối, tập thể dục đều đặn, duy trì cân nặng khỏe mạnh và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ (nếu có).
Dưới đây là danh sách 23 loại trà phổ biến có khả năng hỗ trợ làm giảm mỡ máu hiệu quả, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị:
Trà xanh đứng đầu danh sách các loại trà thảo dược giảm mỡ máu bởi chúng chứa nhiều catechins – một nhóm chất chống oxy hóa có khả năng ức chế các enzyme liên quan đến quá trình tổng hợp lipid ở gan và làm giảm sự hấp thu cholesterol ở ruột, từ đó cải thiện cấu hình lipid máu.
Không những thế, những hợp chất chống oxy hóa trong trà xanh còn phát huy đặc tính bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do; từ đó, hỗ trợ kháng viêm và ngăn ngừa sự hình thành huyết khối gây tắc nghẽn mạch máu.
Theo nghiên cứu, tiêu thụ trên 2 tách (460ml) trà xanh mỗi ngày có thể làm giảm tổng lượng cholesterol toàn phần trong huyết thanh, góp phần làm giảm 22 – 33% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.
Trà xanh hỗ trợ hạn chế hấp thụ chất béo ở ruột và làm giảm quá trình tổng hợp chất béo tại gan
Tương tự như trà xanh, trà đen cũng là một trong các loại trà giảm mỡ máu phổ biến, được nhiều người ưa chuộng.
Nghiên cứu cho thấy, các hợp chất chống oxy hóa polyphenols chứa trong trà đen có thể hỗ trợ làm giảm mức cholesterol máu bằng cách tác động đến quá trình chuyển hóa lipid ở gan và tăng cường loại bỏ cholesterol qua đường bài tiết (phân).
Nhờ đó, uống trà đen có thể hỗ trợ làm giảm tổng lượng cholesterol toàn phần, cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt); qua đó, hỗ trợ dự phòng biến chứng tim mạch một cách hiệu quả.
Nghiên cứu trên động vật cho thấy, tiêu thụ trà Oolong ở mức 400 mg/kg thể trọng/ngày trong vòng 8 tuần có khả năng ức chế con đường chuyển hóa chất béo quá mức trong cơ thể bằng cách làm giảm hoạt động của SREBP-1, FAS và ACC. Trong đó:
Mặt khác, tiêu thụ trà Oolong còn đồng thời tăng cường biểu hiện của CPT-1a – một loại enzyme cho phép các axit béo đi vào ty thể để được tế bào chuyển hóa thành năng lượng, từ đó hỗ trợ làm giảm mỡ máu.
Cây xạ đen (Celastrus hindsii) là một loài thực vật thuộc chi Celastrus (chi Dây gối). Các loài thực vật thuộc chi này, bao gồm cả cây xạ đen, thường chứa một hợp chất đặc thù, gọi là celastrol.
Theo nghiên cứu, celastrol có thể hỗ trợ giảm mỡ máu bằng cách điều chỉnh các quá trình trao đổi chất liên quan đến chất béo tại ruột và gan, bao gồm tổng hợp, dị hóa, hấp thu, vận chuyển và oxy hóa chất béo. Trên những con chuột được điều trị bằng celatrols, sự chuyển hóa lipid cũng cho thấy tăng lên đáng kể.
Điều này gợi ý rằng việc tiêu thụ chiết xuất từ lá cây xạ đen (trà xạ đen) cũng có thể đóng góp vào việc điều chỉnh mỡ máu thông qua những con đường trên.
Ảnh minh họa bụi cây xạ đen trong môi trường tự nhiên
Nghiên cứu cho thấy, trà lá sen là một loại trà giảm mỡ máu hiệu quả bởi chúng chứa nhiều nuciferine – một hợp chất có khả năng ức chế quá trình tạo mỡ bằng cách kiểm soát hoạt động của FAS (fatty acid synthase) – enzyme phụ trách xúc tác quá trình tổng hợp chất béo ở gan.
Trên thực tế, chiết xuất nước của lá sen (trà lá sen), khi được dùng với liều uống 6.6 g/ngày trong 40 ngày, có thể làm làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol toàn phần, triglyceride và cholesterol LDL (xấu) trong huyết thanh.
Mặt khác, trà lá sen cũng được báo cáo là có khả năng cải thiện độ nhạy insulin và giảm viêm, từ đó giúp kiểm soát cân nặng và dự phòng sớm biến chứng đái tháo đường và tim mạch cho người bệnh mỡ máu cao.
Trà atiso chứa nhiều chất chống oxy hóa quan trọng như axit caffeoylquinic (cynarin, axit cholorogenic,…), flavonoid (luteolin và các dẫn xuất glucosides) và các chất đắng (sesquiterpene lactone, cynaropicrin).
Nhờ sở hữu nhiều chất chống oxy hóa giống trà xanh, trà atiso cũng được chứng minh là một loại trà giảm mỡ máu an toàn thông qua việc ức chế HMG CoA reductase – một loại enzyme thúc đẩy quá trình tổng hợp cholesterol ở gan.
Nhờ đó, bổ sung trà atiso vào chế độ ăn giúp giảm tổng hợp cholesterol mới trong cơ thể và hỗ trợ điều trị bệnh máu nhiễm mỡ hiệu quả.
Trà linh chi chứa nhiều polysaccharides, một loại tinh bột phức hợp được chứng minh có khả năng làm giảm đáng kể mức cholesterol và triglyceride máu bằng cách tăng cường hoạt động của các enzym chống oxy hóa như GSH-Px và SOD tại gan; qua đó, làm giảm căng thẳng oxy hóa và cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo của gan.
Mặt khác, các hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm triterpenoids chứa trong trà linh chi còn có khả năng điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột và ức chế các gen thúc đẩy quả trình tổng hợp lipid và cholesterol ở gan.
Vì vậy, trà linh chi cũng có thể được xem là một loại trà giảm mỡ máu lý tưởng, được nhiều chuyên gia khuyến nghị bổ sung vào chế độ ăn cho người bệnh mỡ máu cao.
Tương tự như trà linh chi, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lá ối cũng chứa nhiều hợp chất polysaccharides, có hoạt động chống oxy hóa và làm giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần và triglyceride trong máu.
Do đó, dùng trà lá ổi như một loại trà giảm mỡ máu chính là câu trả lời lý tưởng khi bạn đang phân vân chưa biết uống trà gì giảm mỡ máu hiệu quả.
Trà hoàng liên (Coptis chinensis) có thể là sự lựa chọn lý tưởng khi bạn đang phân vân chưa biết uống trà gì để giảm mỡ máu.
Nghiên cứu cho thấy, hợp chất berberine trong trà hoàng liên giúp kích hoạt AMPK – một loại enzyme có vai trò kích hoạt sự hấp thu và oxy hóa glucose cùng axit béo khi năng lượng tế bào thấp.
Hoạt hóa AMPK giúp giảm tổng hợp cholesterol và triglyceride, tăng cường khả năng oxy hóa axit béo và giảm sản xuất cholesterol VLDL, từ đó hỗ trợ giảm mức lipid máu.
Trà hoàng liên chứa hoạt chất berberine, tốt cho người bệnh mỡ máu cao
Trà gừng có thể được xem là một loại trà giảm mỡ máu hiệu quả bởi chúng chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mang tên gingerol.
Tương tự như hoàng liên, gingerol cũng có khả năng hỗ trợ giảm mỡ máu thông qua việc tăng cường hoạt động của enzyme AMPK.
Không những thế, gingerol còn kích hoạt PGC-1α, một chất đồng hoạt hóa then chốt có khả năng điều chỉnh các gen liên quan đến quá trình oxy hóa axit béo trong ty thể, từ đó hỗ trợ tế bào gan chuyển hóa chất béo hiệu quả và làm giảm mỡ máu.
Theo nghiên cứu, bổ sung trà gừng ở liều nhỏ hơn 2 g/ngày cho thấy tác động giảm triglyceride và cholesterol máu cao hơn cả liền trên 2g / ngày. Do đó, bạn nên cân nhắc bổ sung trà gừng một cách có chừng mực để tối ưu hiệu quả điều hòa mỡ máu.
Trà tía tô (shiso tea) chứa nhiều axit alpha-linolenic (ALA). Nghiên cứu cho thấy, ALA có thể làm giảm mức triglyceride và cholesterol trong máu bằng cách ức chế hoạt động của các enzyme liên quan đến quá trình tổng hợp lipid như fatty acid synthase (FAS) trong gan. Điều này giúp giảm tổng hợp triglyceride và cholesterol trong cơ thể, dẫn đến giảm mỡ máu.
Có thể nói, trà diếp cá là loại trà giảm mỡ máu sở hữu hầu hết các cơ chế sinh hóa đặc thù của trà hoàng liên, trà gừng với trà tía tô trong việc hỗ trợ điều hòa mỡ máu.
Theo nghiên cứu, trà diếp cá giàu các chất chống oxy hóa flavonoids và polysaccharides. Bổ sung trà diếp cá vừa giúp hoạt hóa AMPK – một loại enzyme có vai trò tăng cường nhu cầu sử dụng chất béo của tế bào, vừa ức chế hoạt động của FAS (fatty acid synthase) – một loại enzyme thúc đẩy quá trình tổng hợp chất béo trong gan.
Trà hoa cúc chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm flavones, bao gồm apigenin, quercetin, patuletin, luteolin, α-bisabolol,… Flavones đã được nghiên cứu về khả năng làm giảm cholesterol máu bằng cách ức chế quá trình tổng hợp cholesterol LDL (xấu) tại gan.
Tuy nhiên, bạn vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà hoa cúc để giảm mỡ máu vì chúng có khả năng làm loãng máu. Điều này vô cùng quan trọng đối với những người sắp sinh nở, phẫu thuật và đang sử dụng thuốc làm loãng máu hoặc đông máu theo chỉ định của bác sĩ.
Trà hoa cúc giúp hạn chế quá trình tổng hợp cholesterol ở gan
Trà diệp hạ châu (Phyllanthus niruri) giúp giảm mỡ máu thông qua cơ chế chính là hoạt động chống oxy hóa, ức chế tổng hợp axit béo và cải thiện chuyển hóa lipid ở gan.
Theo nghiên cứu, sự hiện diện của axit ellagic acid trong lá diệp hạ châu có khả năng kích thích con đường chuyển hóa AMPK, giúp tế bào chuyển hóa và sử dụng chất béo hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ giảm mỡ máu.
Cũng theo nghiên cứu, trà diệp hạ châu còn giúp tăng cường tăng hoạt động của lecithin cholesterol acyltransferase – một enzyme có vai trò thúc đẩy quá trình vận chuyển cholesterol dư thừa từ các mô ngoại biên đến gan để bài tiết.
Vì vậy, bạn có thể sử dụng trà diệp hạ châu như một loại trà giảm mỡ máu nhờ đặc tính hỗ trợ cơ thể loại bỏ cholesterol thông qua hệ bài tiết.
Trà bồ công anh là một loại trà giảm mỡ máu hiệu quả nhờ chứa lượng lớn axit L-chicoric, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường chức năng gan và qua đó cải thiện thành phần lipid máu.
Mặt khác, tương tự như trà diệp hạ châu, chiết xuất từ lá bồ công anh còn được chứng minh có khả năng kích thích con đường chuyển hóa AMPK trong tế bào gan và cơ bắp.
Một khi được hoạt hóa, AMPK kích thích sự hấp thu glucose và quá trình oxy hóa lipid để tạo ra năng lượng, đồng thời “tắt” các quá trình tiêu thụ năng lượng (bao gồm sản xuất lipid) để khôi phục cân bằng năng lượng cho cơ thể; từ đó, hỗ trợ điều hòa mỡ máu.
Theo nghiên cứu, trà bạc hà có thể làm giảm cholesterol trong máu bằng cách kích thích gan tăng cường sản xuất mật – một chất có khả năng phân hủy chất béo từ thực phẩm thành axit béo tự do để cơ thể dễ dàng hấp thụ. Mật có chứa cholesterol, do đó việc tăng cường sản xuất mật có thể giúp cơ thể sử dụng cholesterol hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ điều hòa cholesterol máu.
Trà bạc hà có thể giúp giảm cholesterol bằng cách hỗ trợ cơ thể sản xuất mật
Trà lài (jasmine tea), đặc biệt là loại trà xanh hoa lài ( jasmine green tea), giúp giảm mỡ máu thông qua các cơ chế liên quan đến hoạt động chống oxy hóa và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa lipid ở gan.
Những hợp chất chính góp phần vào tác dụng điều hòa mỡ máu của trà lài là các epicatechin, đặc biệt là epicatechin gallate (EGC) và epigallocatechin gallate (EGCG).
Nghiên cứu cho thấy, sự bổ sung epicatechin cũng làm tăng bài tiết axit béo, sterol trung tính và sterol axit qua phân. Điều này cho thấy rằng trà lài xanh có thể hỗ trợ giảm mỡ máu qua việc đào thải sự hấp thụ chất béo và cholesterol từ chế độ ăn.
Trà lài giúp cơ thể hạn chế hấp thu và đào thải cholesterol hiệu quả
Trà lá vối cũng được xem là một loại trà giảm mỡ máu hiệu quả, được y học hiện đại công nhận. Nghiên cứu cho thấy, tác dụng chống oxy hóa và hạ mỡ máu của trà hoa lá vối đến việc ức chế hoạt động lipase của tuyến tụy. Trong cơ thể người, lipase tụy thường được tuyến tụy tiết ra để tham gia quá trình thủy phân và tiêu hóa chất béo tại tá tràng.
Do đó, tiêu thụ trà lá vối giúp cơ thể hạn chế hấp thụ chất béo trong chế độ ăn và tăng cường bài tiết chúng qua phân.
Trà tim sen chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm alkaloids. Nghiên cứu cho thấy, các alkaloids tổng hợp từ tim sen giúp cải thiện thành phần lipid máu thông qua việc kích hoạt con đường chuyển hóa AMPK, giúp tế bào sử dụng và “đốt cháy” chất béo hiệu quả hơn; qua đó, hỗ trợ cải thiện bệnh máu nhiễm mỡ.
Lá hồng, khi được sấy khô và đem nghiền thành bột, chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa phenolics và chất xơ. Cụ thể, trung bình 100g bột lá hồng có thể chứa đến 1.15g phenolics và 63.48g chất xơ.
Nghiên cứu đã chứng minh, chính sự hiện diện đồng thời của hai dưỡng chất kể trên là nguyên chính giúp cho trà lá hồng có khả năng làm giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL và triglyceride trong máu.
Mướp đắng (Momordica charantia) sở hữu cả 2 loại saponin là cucurbitane và oleanane-type triterpenoids, có đặc tính chống oxy hóa mạnh.
Nhờ đó, bổ sung mướp đắng được chứng minh có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa lipid ở ty thể, giúp làm giảm sự tích tụ chất béo trong cơ thể; từ đó hỗ trợ làm giảm nồng độ cholesterol và chất béo trung tính trong máu.
Trà húng quế là một loại trà giảm mỡ máu được nhiều chuyên gia khuyến nghị. Nhờ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm phenolics và flavonoids, tiêu thụ trà húng quế được chứng minh có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol toàn phần, cholesterol LDL (cholesterol xấu) và cả triglyceride trong máu.
Tỏi chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mang tên là allicin. Nghiên cứu cho thấy, bổ sung allicin ở liều 5 mg/kg thể trọng/ngày lần lượt cho thấy hiệu quả làm giảm triglyceride và cholesterol LDL trong máu xuống 75.94% và 57.92%.
Điều này cho thấy tiêu thụ trà tỏi cũng có thể góp phần điều hòa mỡ máu thông qua hoạt tính sinh học của allicin đối với cơ thể.
Trà tỏi hỗ trợ điều hòa mỡ máu nhờ chứa nhiều hợp chất allicin
Khi uống trà hạ mỡ máu tại nhà, điều quan trọng nhất là tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn để tránh tác dụng phụ hoặc tương tác thuốc (nếu có).
Bên cạnh đó, việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh như hạn chế rượu bia, thức uống nhiều đường, chất béo bão hòa và sinh hoạt lành mạnh cũng là điều cần thiết để duy trì được mức lipid máu trong ngưỡng an toàn.
Cuối cùng, bạn cũng nên thường xuyên kiểm tra chỉ số mỡ máu và tái khám định kỳ để kịp thời điều chỉnh lối sống hoặc đổi loại trà giảm mỡ máu khác (nếu cần).
Trên đây là những thông tin hữu ích về chủ đề trà hạ mỡ máu. Hy vọng thông qua bài viết, bạn đã hiểu rõ uống trà gì để giảm mỡ máu, cũng như trà uống giảm mỡ máu thành công là nhờ cơ chế sinh học nào.
Hãy nhớ rằng trà giảm mỡ máu có thể đóng góp cho một lối sống lành mạnh, nó không nên thay thế một chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên, hoặc thuốc theo toa để kiểm soát tăng lipid máu. Người bệnh luôn luôn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể nào đối với chế độ ăn uống hoặc kế hoạch điều trị.
Nếu vẫn còn băn khoăn chưa biết cách bổ sung các loại trà giảm mỡ máu vào chế độ ăn uống sao cho cân đối, khoa học mà không làm ảnh hưởng đến việc dùng thuốc theo chỉ định từ bác sĩ, bạn hãy cân nhắc gọi đến Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome thông qua số hotline 1900 633 599 để được tư vấn chi tiết. Chúc bạn nhanh chóng tìm được loại trà phù hợp và kiểm soát bệnh hiệu quả!
