Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Khi bị viêm kết mạc, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định, chế độ ăn uống cũng là điều được nhiều người quan tâm. Một trong những câu hỏi thường gặp là viêm kết mạc có được ăn trứng không, đặc biệt khi có nhiều quan điểm cho rằng ăn trứng có thể gây tăng mủ hoặc làm bệnh lâu lành. Vậy thực hư vấn đề này ra sao? Người bị đau mắt đỏ có được ăn trứng không? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu ngay trong bài viết sau.
Người bị viêm kết mạc có được ăn trứng không?
Viêm kết mạc (hay còn gọi là đau mắt đỏ) là tình trạng viêm lớp màng mỏng trong suốt bao phủ bề mặt nhãn cầu và mi mắt. Bệnh có thể do virus, vi khuẩn hoặc dị ứng, trong đó nguyên nhân dị ứng từ thực phẩm cũng được ghi nhận ở một số trường hợp nhạy cảm. Chính vì lý do này, bên cạnh điều trị y khoa, chế độ ăn uống cũng khiến nhiều người băn khoăn, không biết viêm kết mạc có được ăn trứng không.
Người bị viêm kết mạc có thể ăn trứng (bao gồm cả trứng gà và trứng vịt), miễn là không có tiền sử dị ứng với thực phẩm này từ trước. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra viêm kết mạc, và ở đa số trường hợp, nó cũng không làm cho tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn.
Ngược lại, nếu sử dụng đúng cách, trứng còn mang đến nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe đôi mắt. Nguyên nhân là bởi trứng là nguồn cung cấp dồi dào các vi chất hỗ trợ mắt chống lại tổn thương do viêm, trong đó có thể kể đến như:
Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin A, D; lutein và zeaxanthin
Hiện nay, trong dân gian có quan điểm cho rằng trứng là thực phẩm “tanh”, có thể sinh mủ hoặc kéo dài quá trình lành bệnh. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu khoa học chính thống nào chứng minh điều này. Vì vậy, thay vì loại bỏ hoàn toàn, người bệnh nên căn cứ vào tình trạng sức khỏe và hướng dẫn của chuyên gia để đưa ra quyết định ăn uống hợp lý.
Cách chế biến trứng trong giai đoạn viêm kết mạc cũng cần được quan tâm. Chế biến đúng cách giúp phát huy tối đa lợi ích của trứng, hạn chế gây phản ứng phụ hoặc kích thích viêm. Vì vậy, người đang thắc mắc viêm kết mạc cần lưu ý:
Ngoài ra, cần nhấn mạnh rằng dinh dưỡng chỉ đóng vai trò hỗ trợ. Trứng có thể góp phần phục hồi nhưng không thể thay thế thuốc hay phác đồ điều trị chuyên nghiệp. Do đó, nếu tình trạng viêm kéo dài, kèm theo các triệu chứng như sưng đau nhiều, tiết dịch bất thường hay mờ mắt, người bệnh cần đến cơ sở y tế để được thăm khám và can thiệp đúng cách.
Tóm lại, người bị viêm kết mạc hoàn toàn có thể ăn trứng, không cần kiêng nếu không bị dị ứng với thực phẩm này.
Dù đa số người bị viêm kết mạc vẫn có thể ăn trứng bình thường, tuy nhiên trong một số trường hợp đặc biệt, việc tiêu thụ trứng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Dưới đây là hai tình huống phổ biến cần cân nhắc kỹ trước khi bổ sung trứng vào thực đơn của người bị viêm kết mạc:
Người có tiền sử dị ứng với trứng thường gặp các phản ứng bất lợi ngay sau khi ăn như: ngứa mắt, buồn nôn, phát ban da, chảy nước mắt hoặc khó chịu vùng mũi-họng. Nguyên nhân là do protein trong trứng kích thích cơ thể giải phóng histamin – một chất trung gian gây viêm, từ đó làm tăng tình trạng đỏ, ngứa và sưng kết mạc. Do đó, nếu từng có biểu hiện dị ứng thì câu trả lời là “không”.
Người bệnh viêm kết mạc nên kiêng ăn trứng nếu có tiền sử dị ứng với thực phẩm này
Trong một số trường hợp, viêm kết mạc không đến từ vi khuẩn hay virus mà do phản ứng dị ứng với thực phẩm. Nếu nghi ngờ nguyên nhân xuất phát từ món ăn – đặc biệt là trứng – người bệnh nên theo dõi kỹ các dấu hiệu bất thường sau khi ăn như đỏ mắt tăng, ngứa nhiều hoặc mệt mỏi.
Bên cạnh đó, cần ngưng ăn tạm thời và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để xác định rõ nguyên nhân. Do trứng là thực phẩm có thể gây dị ứng ở một số người, nên trong hoàn cảnh chưa xác định chính xác viêm kết mạc có được ăn trứng không, cần cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Với những người bị viêm kết mạc dị ứng không thể tiêu thụ trứng, việc tìm kiếm nguồn dinh dưỡng thay thế là cần thiết để đảm bảo cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ protein và vi chất hỗ trợ phục hồi. Người bệnh có thể lựa chọn các thực phẩm thay thế an toàn, ít gây kích ứng và vẫn có lợi cho sức khỏe mắt. Một số thực phẩm thay thế trứng phù hợp bao gồm:
Khi bị đau mắt đỏ (viêm kết mạc), chế độ ăn uống hợp lý có thể hỗ trợ quá trình hồi phục, giảm viêm và cải thiện chức năng thị giác. Ngoài ra, người bệnh nên ưu tiên bổ sung các nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất cần thiết cho mắt và tránh những tác nhân dễ gây kích ứng. Những thực phẩm nên tăng cường bao gồm:
Tiêu thụ thực phẩm giàu omega-3 hỗ trợ kháng viêm
Để quá trình điều trị viêm kết mạc diễn ra thuận lợi và hạn chế tối đa nguy cơ tái phát, người bệnh cần chú trọng đến việc chăm sóc mắt đúng cách và duy trì vệ sinh cá nhân. Bên cạnh đó, việc kiểm soát yếu tố lây lan và môi trường sống cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe đôi mắt. Một số lưu ý khi chăm sóc và phòng ngừa viêm kết mạc tái phát gồm:
Tóm lại, trả lời câu hỏi viêm kết mạc có được ăn trứng không, chuyên gia cho biết trứng, nếu không gây dị ứng, vẫn là nguồn dinh dưỡng có lợi cho thị lực. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chế độ ăn uống chỉ phát huy tối đa hiệu quả khi đi kèm với lối sống điều độ, chăm sóc mắt đúng cách và thăm khám định kỳ để kiểm soát tình trạng viêm kết mạc một cách bền vững.
