Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Có bầu ăn nha đam được không là câu hỏi được nhiều sản phụ quan tâm khi tìm kiếm những thực phẩm an toàn để tiêu thụ trong thai kỳ. Nha đam được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến cho rằng nha đam có thể gây sảy thai. Vậy, thực hư vấn đề này ra sao? Bà bầu ăn được nha đam không? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu ngay trong bài viết sau.
Mẹ bầu ăn nha đam được không?
Nha đam, hay còn được gọi là lô hội, nổi tiếng với phần lá dày, mọng nước, bên trong chứa lõi gel trong suốt. Loại cây này được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền, mỹ phẩm và ẩm thực nhờ vào các đặc tính làm dịu da, kháng viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Vậy, bà bầu có ăn được nha đam không?
Để tìm ra lời giải đáp xác đáng cho câu hỏi có bầu ăn nha đam được không, mẹ bầu cần biết sơ về cấu tạo và thành phần dinh dưỡng chứa trong loại thực vật này.
Cụ thể, cây nha đam chỉ có giá trị dinh dưỡng khi được tiêu thụ ở phần lá. Mỗi lá nha đam có cấu tạo bao gồm 3 lớp, trong đó:
Minh họa cấu tạo cơ bản của lá nha đam
Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, tiêu thụ 100g gel nha đam có thể cung cấp cho cơ thể 96.2g nước và 15 calo. Mức năng lượng này chủ yếu đến từ 3.75g chất đường bột (carbohydrates) cùng một lượng rất nhỏ (không đáng kể) axit amin và chất béo thực vật (sterols).
Xét về thành phần dinh dưỡng vi lượng, nha đam nổi bật với 75 dưỡng chất có hoạt tính sinh học cao, trong đó bao gồm:
Tóm lại, nha đam là một loại phẩm chứa hàm lượng dưỡng chất đa dạng. Vậy, bà bầu ăn nha đam được không?
Mẹ bầu ĐƯỢC ĂN nha đam, miễn là chế biến đúng cách và tiêu thụ với lượng nhỏ. Nguyên nhân là bởi lá nha đam có thành phần dinh dưỡng phức tạp, bao gồm cả dưỡng chất có lợi lẫn một số hợp chất có nguy cơ gây hại.
Hai nhóm chất này có thể vô tình bị trộn lẫn vào nhau nếu mẹ chế biến nha đam không đúng cách. Vì thế, sơ chế nha đam cẩn trọng, kết hợp với việc giới hạn khẩu phần ăn sẽ là điều kiện quan trọng để mẹ có thể tiêu thụ nha đam một cách an toàn trong thai kỳ.
Quan trọng:
Trên thực tế, cơ thể mỗi người luôn có những cách phản ứng khác nhau đối với việc tiêu thụ thực phẩm, bao gồm cả nha đam. Vì thế, để đưa ra được lựa chọn dinh dưỡng an toàn, phù hợp với thể trạng cá nhân, mẹ bầu cần chủ động hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về việc có bầu ăn nha đam được không.
Mẹ bầu cần hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi đưa ra quyết định tiêu thụ nha đam trong thai kỳ
Nếu được chế biến đúng cách và tiêu thụ ở lượng nhỏ, nha đam có thể đem lại nhiều lợi ích TỐT cho cả mẹ bầu và thai nhi. Cụ thể như sau:
| Nhóm dưỡng chất | Thành phần / đặc điểm | Lợi ích sức khỏe |
| Vitamin | A (beta-carotene), C, E, B12, B9 (folate), B4 (choline) | – Chống oxy hóa, giảm nguy cơ sinh non, tiền sản giật, sảy thai hoặc thai nhi chậm tăng trưởng trong tử cung.
– Ngừa dị tật ống thần kinh. – Thúc đẩy quá trình hình thành mô và cơ quan diễn ra thuận lợi. |
| Khoáng chất | Canxi, crom, đồng, selen, magiê, mangan, kali, natri và kẽm. | – Hỗ trợ thai nhi hình thành xương, răng, sụn,… và phát triển tối ưu.
– Tăng cường miễn dịch cho cả mẹ và bé. – Điều hòa huyết áp / nhịp tim và cân bằng điện giải, giảm nguy cơ tiền sản giật, sinh non và sảy thai. |
| Enzyme | Bao gồm aliiase, alkaline phosphatase, amylase, bradykinase, carboxypeptidase, catalase, cellulase, lipase và peroxidase. | Giúp phân hủy carbohydrates và chất béo, hỗ trợ mẹ bầu tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất tối ưu. |
| Hormone | Auxin và gibberellin. | Có tác dụng chữa lành và kháng viêm. |
| Axit amin | Cung cấp 7 / 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể người không thể tổng hợp được. | – Với mẹ: Giúp sửa chữa mô và tăng cường thể tích máu.
– Với thai nhi: Cung cấp nguyên liệu để hình thành hầu hết mô và cơ quan trọng yếu. |
| Steroids thực vật | Bao gồm 4 loại là cholesterol, campesterol, β-sisosterol và lupeol. | Sát trùng, giảm đau, kháng viêm. |
| Khác | Crom và alprogen (một loại glycoprotein) | Cải thiện độ nhạy insulin và điều hòa lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ (2) |
Lưu ý:
Mẹ bầu KHÔNG NÊN ăn nhiều nha đam là bởi vì lá của loại cây này có chứa axit salicylic (BHA) và anthraquinones, hai hợp chất tiềm ẩn rủi ro gây dị tật thai nhi (quái thai) cũng như thúc đẩy nguy cơ sinh non và sảy thai nếu hấp thụ quá mức. Cụ thể như sau:
Phần mủ vàng của lá nha đam chứa nhiều axit salicylic và anthraquinones, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho thai kỳ
Trên thí nghiệm ở chuột, việc dùng anthraquinones đường uống cho chuột mẹ mang thai có thể dẫn đến dị tật nội tạng ở phôi chuột con, đồng thời để lại nhiều biến chứng nguy hiểm như tật dính ngón tay hoặc phôi thai biến dạng (quái thai). (5)
Ở người, tuy chưa có bằng đủ bằng chứng thuyết phục về các tác hại mà anthraquinones có thể gây ra cho em bé, song một vài quan sát thực nghiệm từ việc sản phụ vô tình phơi nhiễm anthraquinones đã cho thấy, anthraquinones có thể được hấp thụ từ ruột của mẹ, sau đó đi thẳng vào nhau thai, vào đến thận của thai nhi và cuối cùng là tích tụ ở nước ối.
Vì vậy, để đảm bảo an toàn tối ưu cho sự phát triển của thai nhi, mẹ bầu có thể cân nhắc tránh hoàn toàn việc tiêu thụ nha đam trong suốt thai kỳ.
Sau khi đã biết rõ có bầu ăn nha đam được không, mẹ bầu cần lưu ý thêm những điều sau để có thể tiêu thụ thực phẩm này một cách an toàn trong thai kỳ:
Trên thực tế, khuyến nghị có bầu ăn nha đam được không đồng nghĩa với việc tất cả sản phụ đều có thể tiêu thụ nha đam một cách tùy ý.
Để đảm bảo bảo an toàn cho sức khỏe, mẹ cần chủ động hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nhận được những lời khuyên phù hợp với thể trạng cá nhân, giúp mẹ an tâm về việc mang bầu có được ăn nha đam không.
Mục đích của việc sơ chế là nhằm loại bỏ hết phần mủ màu vàng và phần chất nhầy trong suốt bám xung quanh lõi gel trong suốt của nha đam, bởi đây chính là nơi tập trung nhiều axit salicylic và anthraquinones. Theo đó, mẹ bầu cần tiến hành sơ chế theo các bước sau:
Nếu được bác sĩ cho phép ăn nha đam, mẹ bầu chỉ nên tiêu thụ nha đam ở dưới mức dưới 20g / ngày và không quá 1 – 2 lần / tháng nhằm đảm bảo an toàn tối ưu cho sự phát triển của thai nhi.
Dù được sơ chế kỹ, mẹ bầu cũng chỉ nên tiêu thụ nha đam ở lượng nhỏ để đảm bảo an toàn cho thai nhi
Trên đây là những thông tin quan trọng xoay quanh chủ đề bổ sung nha đam vào chế độ ăn thai kỳ. Mặc dù nha đam có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng những rủi ro tiềm ẩn liên quan đến anthraquinones và axit salicylic trong phần mủ màu vàng của lá nha đam hoàn toàn có thể làm tăng nguy cơ sảy thai.
Vì vậy, mỗi sản phụ cần chủ động tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ nha đam. Để nhận được lời khuyên cá nhân hóa cho việc có bầu ăn nha đam được không, mẹ bầu có thể đặt lịch hẹn với các chuyên gia tại Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome thông qua số hotline 1900 633 599. Chúc mẹ có một thai kỳ an toàn, khỏe mạnh và hạnh phúc!
