Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Sau phẫu thuật mắt, nhiều người băn khoăn không biết mổ mắt kiêng ăn gì để tránh sưng viêm kéo dài. Vậy, sau mổ mắt có kiêng ăn gì không? Người sau mổ mắt kiêng ăn những gì để mắt nhanh phục hồi? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu ngay trong bài viết sau.
Người mổ mắt kiêng ăn gì để hỗ trợ quá trình phục hồi?
Có, người bệnh sau khi mổ mắt vẫn cần kiêng ăn một số thực phẩm nhất định để hỗ trợ quá trình hồi phục. Nguyên nhân là vì một số loại đồ ăn có thể làm chậm lành vết mổ, gây kích ứng mô hoặc ảnh hưởng đến quá trình đông máu, từ đó làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và biến chứng hậu phẫu. Ngoài ra, nếu không kiểm soát tốt chế độ ăn, người bệnh có thể đối mặt với tình trạng sưng viêm kéo dài, khô mắt, thậm chí tăng nguy cơ để lại sẹo hoặc tổn thương vết mổ.
Mặt khác, tuân thủ chế độ kiêng ăn hợp lý còn giúp vết mổ nhanh lành, hạn chế tình trạng viêm đỏ, giảm cảm giác cộm và hỗ trợ ngăn ngừa biến chứng hậu phẫu. Tuy không cần kiêng khem tuyệt đối, nhưng sự chọn lọc thực phẩm phù hợp vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe mắt về lâu dài.
Nhìn chung, người sau mổ mắt nên kiêng 3 nhóm thực phẩm chính, bao gồm nhóm gây viêm (kéo dài quá trình lành vết thương), nhóm làm tăng đường huyết (cản trở hồi phục mô) và nhóm có chất kích thích (ảnh hưởng đến áp lực nội nhãn). Dưới đây là một số thực phẩm cụ thể cần lưu ý khi xây dựng thực đơn hậu phẫu mắt:
Đồ chiên rán và các món chứa nhiều dầu mỡ bão hòa có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó làm chậm quá trình hồi phục vết mổ. Ngoài ra, chất béo chuyển hóa (trans fat) trong dầu chiên đi chiên lại nhiều lần còn có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng. Vì vậy, khi tìm hiểu mổ mắt kiêng ăn gì, người bệnh nên tránh các món như gà rán, khoai chiên, thịt mỡ… ít nhất 2-4 tuần sau phẫu thuật.
Các loại thực phẩm đóng hộp, xúc xích, thịt xông khói thường chứa lượng lớn natri và chất bảo quản. Việc tiêu thụ quá nhiều muối không chỉ gây giữ nước mà còn làm tăng áp lực nội nhãn – yếu tố cần kiểm soát sau mổ. Mặt khác, một số chất phụ gia (hương liệu, phẩm màu…) còn có nguy cơ gây kích ứng nhẹ cho mô đang hồi phục. Đây cũng là lý do những ai quan tâm sau mổ mắt kiêng ăn gì cần cẩn trọng với nhóm thức ăn chế biến sẵn.
Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối, có thể gây tích nước
Đường tinh luyện có thể làm tăng đường huyết nhanh chóng, dẫn đến tình trạng viêm lan tỏa và làm chậm lành mô sau phẫu thuật. Bên cạnh đó, đường còn làm suy giảm chức năng miễn dịch tạm thời, khiến cơ thể dễ nhiễm khuẩn hơn. Vì vậy, trong danh sách mổ mắt kiêng ăn gì, nhóm đồ ngọt và nước uống có đường như bánh kẹo, nước ngọt có gas và các loại siro thường được khuyến cáo nên hạn chế.
Người mới mổ mắt nên kiêng ăn gì cay nóng, nồng vị như ớt, tiêu, tỏi sống, gừng tươi… Bởi vì những loại gia vị này có thể gây giãn mạch, tiềm ẩn nguy cơ làm tăng nhãn áp. Ngoài ra, một số gia vị nồng còn dễ gây kích ứng niêm mạc mắt thông qua đường thở hoặc tuyến lệ, khiến mắt tiết dịch quá mức và cản trở quá trình hồi phục tự nhiên.
Trứng, sữa, hải sản hoặc đậu nành là những thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng cao ở một số người. Phản ứng dị ứng có thể khiến vùng mắt sưng, đỏ hoặc ngứa, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục và làm tăng nguy cơ viêm mô.
Nguy hiểm hơn, các phản ứng phụ này có thể xuất hiện đột ngột và khó kiểm soát. Vì thế, trong các hướng dẫn liên quan đến mổ mắt kiêng ăn gì, nhóm thực phẩm này luôn được khuyến nghị thận trọng, đặc biệt khi đã có tiền sử dị ứng với thực phẩm từ trước.
Cồn (trong rượu, bia) và caffeine (trong cà phê, trà đặc…) có rủi ro làm tăng áp lực nội nhãn và gây đau sau mổ. Bên cạnh đó, rượu bia còn ức chế hệ miễn dịch, khiến quá trình lành thương kéo dài hơn bình thường. Do đó, khi nhắc đến mổ mắt kiêng ăn gì, cần kiêng cữ hoàn toàn việc tiêu thụ rượu, bia, cà phê…
Sau phẫu thuật mắt, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp rút ngắn thời gian hồi phục, giảm nguy cơ viêm và tăng cường tái tạo mô tổn thương. Vậy, sau mổ mắt ăn gì cho tốt? Dưới đây là một số nhóm thực phẩm được khuyến khích bổ sung trong quá trình chăm sóc hậu phẫu:
Vitamin A có vai trò thúc đẩy biệt hóa và tăng sinh tế bào biểu mô, từ đó giúp tái tạo nhanh lớp giác mạc bị tổn thương sau mổ. Vitamin C tham gia vào quá trình tổng hợp collagen type I – thành phần cấu trúc chính giúp liên kết các tế bào trong vùng mô tổn thương. Trong khi đó, vitamin E và kẽm giúp trung hòa các gốc tự do sinh ra trong quá trình viêm và hoại tử tế bào.
Vì vậy, khi tìm hiểu mổ mắt ăn gì cho bổ, người bệnh nên bổ sung nhóm thực phẩm giàu vitamin A, C, E và kẽm để tạo điều kiện tối ưu cho quá trình phục hồi. Những dưỡng chất này có nhiều trong ớt chuông, bông cải xanh, cà rốt, bí đỏ, cam, ổi, bưởi, các loại hạt và thủy hải sản.
Ớt chuông, bông cải xanh, cà rốt giàu vitamin A và C
Trả lời câu hỏi mổ mắt ăn gì tốt, cá hồi, cá ngừ, cá thu, hạt lanh và óc chó là những lựa chọn phù hợp, bởi vì nhóm thực phẩm này chứa nhiều omega‑3 (bao gồm EPA, DHA, ALA). Tất cả đều là các axit béo được chứng minh có khả năng ức chế tổng hợp các chất gây viêm (prostaglandin E2 và leukotriene B4), từ đó hỗ trợ làm giảm phản ứng viêm hậu phẫu.
Protein đóng vai trò thiết yếu trong việc tái tạo mô, hình thành collagen và phục hồi cấu trúc tế bào sau tổn thương. Khi cơ thể được cung cấp đủ protein chất lượng, các axit amin thiết yếu trong protein như lysine và arginine có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen và tăng sinh mô, giúp vết mổ mau lành và giảm nguy cơ để lại sẹo giác mạc.
Bên cạnh đó, protein còn tăng cường miễn dịch, giảm viêm – một yếu tố có lợi sau mổ. Thế nên, thay vì tiêu thụ thịt đỏ nhiều mỡ – vốn nằm trong danh sách mổ mắt kiêng ăn gì do đặc tính gây viêm, người vừa mổ mắt nên ưu tiên các nguồn protein chất lượng cao, ít chất béo bão hòa như trứng, cá hồi, ức gà, đậu hũ và sữa chua.
Sau mổ, nhiều người thường gặp tình trạng táo bón do ít vận động và dùng thuốc giảm đau trong thời gian dài. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến tiêu hóa mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây áp lực nội nhãn khi rặn – dễ làm tổn thương vùng mổ. Vì vậy, bổ sung chất xơ và probiotics (lợi khuẩn đường ruột) là giải pháp hỗ trợ tiêu hóa ổn định, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch nhờ sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Bên cạnh đó, probiotics còn được chứng minh có khả năng điều hòa viêm, góp phần giảm tình trạng sưng nề sau phẫu thuật. Một số thực phẩm giàu chất xơ và probiotics nên dùng gồm: rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua lên men và các loại củ quả giàu inulin (măng tây, tỏi, chuối, hành tây…).
Nước tham gia vận chuyển các chất dinh dưỡng và oxy đến mô tổn thương thông qua hệ mao mạch quanh mắt. Khi cung cấp đủ nước, thể tích huyết tương ổn định, giúp duy trì tuần hoàn vi mô và tạo điều kiện cho các tế bào miễn dịch di chuyển đến vị trí cần sửa chữa.
Mặt khác, nước còn hỗ trợ đào thải các sản phẩm trung gian viêm và duy trì độ ẩm cần thiết cho màng nước mắt – lớp bảo vệ tự nhiên quan trọng trong giai đoạn hậu phẫu. Vì vậy, bên cạnh việc cân nhắc mổ mắt kiêng ăn gì, việc duy trì đủ 1.5 – 2 lít nước uống mỗi ngày là điều không thể bỏ qua.
Uống đủ nước giúp mắt phục hồi tối ưu
Bên cạnh bổ sung thực phẩm bổ dưỡng, người sau mổ mắt có thể hỏi ý kiến bác sĩ về việc bổ sung viên uống chứa tinh chất Broccophane chiết xuất từ thiên nhiên. Hoạt chất này giúp kích thích cơ thể tăng sản sinh Thioredoxin – một loại protein nội sinh có khả năng bảo vệ và phục hồi tế bào võng mạc, thủy tinh thể sau tổn thương, đồng thời giảm tác động của quá trình oxy hóa lên mắt trong giai đoạn hồi phục.
Broccophane còn giúp cải thiện khả năng điều tiết, giảm khô rát và nhòe mờ mắt – những triệu chứng thường gặp sau phẫu thuật. Khi được bổ sung đều đặn, hoạt chất này hỗ trợ tăng cường sức đề kháng của tế bào mắt, thúc đẩy quá trình tái tạo mô và giúp mắt thích nghi tốt hơn với ánh sáng, từ đó góp phần rút ngắn thời gian hồi phục và duy trì thị lực ổn định.
Thời gian kiêng ăn sau mổ mắt thường kéo dài trung bình từ 1–4 tuần, tùy thuộc vào loại phẫu thuật (như LASIK, mổ đục thủy tinh thể…), tốc độ lành vết mổ và cơ địa từng người. Một số trường hợp có thể rút ngắn thời gian kiêng nếu vết thương hồi phục tốt và không có dấu hiệu viêm nhiễm.
Tuy nhiên, người bệnh nên tuân thủ hướng dẫn dinh dưỡng của bác sĩ và tái khám đúng hẹn để được đánh giá chính xác tiến trình lành thương, từ đó điều chỉnh chế độ ăn phù hợp, hiểu rõ mổ mắt kiêng ăn gì theo từng giai đoạn. Không nên tự ý bỏ kiêng khi chưa có chỉ định chuyên môn.
Bên cạnh việc tìm hiểu mổ mắt kiêng ăn gì, người bệnh cũng cần tuân thủ nghiêm các hướng dẫn chăm sóc hậu phẫu để tránh biến chứng và giúp mắt phục hồi tốt hơn. Một số lưu ý quan trọng gồm:
Tóm lại, hiểu rõ mổ mắt kiêng ăn gì và lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể góp phần đẩy nhanh tốc độ phục hồi, giảm nguy cơ viêm nhiễm sau phẫu thuật. Tuy nhiên, không nên áp dụng chế độ ăn một cách máy móc bởi mỗi người có cơ địa và tình trạng vết mổ khác nhau. Để cá nhân hóa chế độ dinh dưỡng theo thể trạng cá nhân, bạn có thể liên hệ đến các chuyên gia tại Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome thông qua số hotline 1900 633 599.
