Bầu uống sữa tươi có đường được không? Có tốt không?

Mẹ bầu uống sữa tươi có đường được không luôn là một trong những câu hỏi phổ biến của sản phụ khi muốn bổ sung thêm dinh dưỡng cho thai kỳ. Sữa tươi có đường không chỉ giàu dưỡng chất, mà còn mang hương vị thơm ngon, dễ uống. Vậy, bà bầu có nên uống sữa tươi có đường không? Tiêu thụ sữa có tác động như thế nào đến thai nhi? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu chi tiết ngay trong bài viết sau.

Mẹ bầu uống sữa tươi có đường được không?

Thành phần dinh dưỡng của sữa tươi có đường

Trước khi biết rõ có bầu uống sữa tươi có đường được không, sản phụ cần tìm hiểu nhanh về thành phần dinh dưỡng chứa trong loại sữa này.

Sữa tươi có đường là dòng sữa tươi đã được bổ sung thêm đường kính trắng (sucrose) để tạo ra vị ngọt đậm đà, phù hợp với gu thưởng thức của phần đông dân số, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Bên cạnh lượng đường sucrose được bổ sung nhân tạo (chiếm 3 – 5% khối lượng), dòng sữa này còn chứa khoảng 5% khối lượng là lactose – một loại đường tự nhiên, sẵn có trong hầu hết các dòng sữa đến từ gia súc (bò, trâu, dê, cừu,…). Vì vậy, có thể nói, đường chính là thành phần chiếm từ 8 – 10% khối lượng của sữa tươi có đường.

Trung bình 100g sữa tươi có đường có thể cung cấp cho cơ thể 75.1 calo, 3.5g chất béo, 3g chất đạm và 7.9g carbohydrates (chất đường bột).

Xét về thành phần vi lượng, sữa được xem là một loại siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe con người bởi chúng chứa đến 11 vitamin và 10 loại khoáng chất khác nhau, trong đó nổi bật với hàm lượng cao vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B12), vitamin C và lượng lớn khoáng chất như canxi, phốt-pho, selen.

Tuy nhiên, trên thực tế, việc sữa tươi có đường chứa đủ 21 loại vitamin và khoáng chất nêu trên hay không còn tùy thuộc vào nhà sản xuất, quy trình chế biến và chất lượng nguồn sữa.

Xét về đặc tính vật lý, sữa chứa khoảng 87% khối lượng là chất lỏng (bao gồm nước, chất béo và vitamin tan trong chất béo), 13% còn lại là các chất rắn (carbohydrates, protein, vitamin tan trong nước, khoáng chất) được phân tán đều trong phần chất lỏng của sữa.

Vì tồn tại chủ yếu ở dạng lỏng nên so với các loại thực phẩm khác, sữa có thể nhanh chóng được hấp thụ vào cơ thể mà không đòi hỏi hệ tiêu hóa phải làm việc vất vả để phân giải dưỡng chất.

Tuy nhiên, nếu cơ thể mẹ thiếu hoặc không có enzyme lactase, hệ tiêu hóa có thể gặp nhiều khó khăn trong việc phân hủy đường lactose thành các loại đường dễ hấp thụ hơn (glucose và galactose). Điều này khiến mẹ bầu dễ bị đau bụng và tiêu chảy sau khi uống sữa. Vậy, mẹ bầu uống sữa tươi có đường được không?

Bà bầu uống sữa tươi có đường được không?

Mẹ bầu ĐƯỢC UỐNG sữa tươi có đường bởi theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sữa là một nguồn dinh dưỡng không thể thiếu đối với mẹ bầu trong suốt 9 tháng thai kỳ.

Tuy nhiên, việc mẹ bầu uống sữa tươi có đường được không đồng nghĩa nên tiêu thụ quá mức, mà cần giới hạn khối lượng sữa và tỷ trọng đường bổ sung, cũng như chọn đúng dòng sữa tiệt trùng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Mẹ bầu được uống uống sữa tươi có đường nhưng cần giới hạn lượng tiêu thụ

Bầu có nên uống sữa tươi có đường không?

Bà bầu NÊN UỐNG sữa tươi có đường bởi vì sữa là nguồn dinh dưỡng dồi dào, lý tưởng cho cả mẹ và nhi. Cụ thể như sau:

1. Mật độ dưỡng chất cao

Trung bình 100g sữa tươi có đường chỉ chứa khoảng 70 – 80 calo nhưng có thể cung cấp cho cơ thể đến 24 thành phần dinh dưỡng khác nhau.

Trong khi đó, 100g các loại thực phẩm truyền thống (ngũ cốc, khoai, trứng, thịt nạc, thủy hải sản,…) thường chứa trên 100 calo nhưng số lượng vi chất lại thấp hơn.

Vì thế, xét về số lượng dưỡng chất và mật độ dưỡng chất trên cùng 1 đơn vị năng lượng (calo), sữa hoàn toàn vượt trội hơn so với hầu hết các thực phẩm khác.

2. Thời gian hấp thụ nhanh

Sữa mất trung bình 5 giờ để được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Trong khi đó, thời gian này ở các thực phẩm khác trung bình là từ 6 – 8 giờ. Vì thế, sữa thích hợp trở thành một nguồn cung cấp năng lượng nhanh cho mẹ bầu trong cữ sáng và cữ phụ.

3. Hỗ trợ thai kỳ phát triển toàn diện

• Canxi / phốt-pho / vitamin D3: Giúp thai nhi phát triển hệ cơ xương tối ưu.
• Vitamin A: Hỗ trợ bé phát triển thị giác.
• Kẽm, selen: Giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phát triển hệ thần kinh và giảm nguy cơ trẻ nhẹ cân sau sinh. (1)
• Magiê: Hạn chế tình trạng chậm phát triển trong tử cung của thai nhi, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ / chuyển dạ sớm / tiền sản giật ở mẹ bầu. (2)

Mẹ bầu cần hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng về việc tiêu thụ sữa tươi có đường trong thai kỳ

Lưu ý:

• Mẹ bầu cần hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung sữa vào khẩu phần ăn hàng ngày, đặc biệt là khi có tiền sử bất dung nạp lactose, dị ứng với đạm sữa bò hoặc có triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi uống sữa.
• Mỗi dòng sữa tươi có đường khác nhau đều sở hữu thành phần, tỷ trọng và mật độ dinh dưỡng khác nhau. Vì thế, mẹ bầu rất cần sự tư vấn từ chuyên gia để chọn mua được dòng sữa phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt của cơ thể trong từng giai đoạn thai kỳ.

Phụ nữ mang thai uống sữa tươi có đường sao cho đúng?

Mẹ bầu bầu uống sữa tươi có đường được không đồng nghĩa với việc nên tiêu thụ quá mức mà chỉ nên tiêu thụ ở lượng vừa phải, đồng thời tuân theo một số nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng sau:

• Chỉ uống sữa tươi tiệt trùng: Thay vì uống sữa tươi nguyên chất hoặc sữa tươi thanh trùng, mẹ bầu chỉ nên tiêu thụ dòng sữa tươi tiệt trùng để tránh việc hấp thụ phải vi khuẩn / ký sinh trùng độc hại lây truyền từ gia súc, nhờ đó đem lại sự an toàn cho thai nhi.
• Uống vừa phải:
  • Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mẹ bầu chỉ nên tiêu thụ sữa ở mức 300ml / ngày (3 tháng đầu), 500ml / ngày (3 tháng giữa) và 600ml / ngày (3 tháng cuối).
  • Mỗi lần uống, mẹ không nên tiêu thụ quá 250 – 300ml sữa tươi có đường để hạn chế làm đường huyết tăng cao, yếu tố có thể thúc đẩy bệnh tiểu đường thai kỳ khởi phát.
• Uống vào lúc thích hợp:
  • Mẹ bầu nên ưu tiên uống sữa tươi có đường vào bữa sáng, các bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc buổi xế chiều để bổ sung năng lượng nhanh mà không làm tăng đột ngột đường huyết.
  • Bởi lẽ, việc tiêu thụ sữa tươi có đường ngay sau bữa ăn chính (hoặc không quá 2 giờ kể từ khi ăn no) có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ ở mẹ bầu.
• Hạn chế thêm đường tại nhà:
  • Hầu hết các dòng sữa tươi có đường trên thị trường hiện nay đều đã sẵn chứa 8 – 10% thành phần là đường (bao gồm cả đường lactose từ sữa và đường sucrose do nhà sản xuất thêm vào).
  • Vì thế, dù thích uống ngọt, mẹ bầu cũng không nên tự ý thêm đường cát trắng tại nhà vào sữa. Điều này có thể khiến đường huyết tăng cao quá mức sau khi tiêu thụ, thúc đẩy bệnh tiểu đường thai kỳ tiến triển và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
• Lựa chọn sữa tươi chất lượng cao: Mẹ bầu nên tiêu thụ sữa tươi có đường đến từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo không có chất bảo quản và phụ gia nguy hại cho thai kỳ.
• Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng: Sữa tươi có đường nên là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau như rau, quả, thịt, cá và các sản phẩm từ sữa khác.
• Tư vấn bác sĩ: Nếu có tiền sử tiểu đường thai kỳ hoặc các vấn đề sức khỏe khác, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm sữa tươi có đường vào chế độ ăn hàng ngày.

Bằng cách uống sữa đúng cách, mẹ bầu có thể tận dụng được những lợi ích dinh dưỡng mà sữa mang lại mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe, không cần phải lo lắng quá mức về việc mang bầu uống sữa tươi có đường được không.

Mẹ bầu chỉ nên tiêu thụ 1 – 2 cốc (300 – 600 ml) sữa tươi có đường mỗi ngày

Tác hại của việc bà bầu uống sữa tươi có đường sai cách

Mặc dù câu trả lời cho thắc mắc bà bầu uống sữa tươi có đường được không là được, sản phụ cũng không nên tiêu thụ loại sữa này một cách thiếu kiểm soát. Bởi lẽ, uống sữa tươi có đường sai cách trong thời gian dài có thể gây ra một số tác hại cho cả mẹ và thai nhi, bao gồm việc:

• Gây tăng cân quá mức: Việc tiêu thụ quá nhiều sữa tươi có đường có thể dẫn đến tăng cân quá mức cho mẹ bầu. Điều này có thể gây ra các vấn đề như tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp, tiền sản giật và các biến chứng sản khoa nguy hiểm khác.
• Nguy cơ tiểu đường thai kỳ: Sữa tươi có đường chứa lượng đường cao, khi uống quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ, tình trạng không chỉ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ (góp phần gây sinh non, lưu thai, tiền sản giật) mà còn có thể khiến thai nhi chậm phát triển trí tuệ. (3)
• Tăng nguy cơ sinh mổ: Tăng cân quá mức và các vấn đề liên quan đến tiểu đường thai kỳ có thể làm tăng nguy cơ sinh mổ, gây ra các biến chứng cho cả mẹ và bé trong và sau khi sinh.
• Mất cân bằng dinh dưỡng: Uống quá nhiều sữa tươi có đường có thể làm mất cân bằng dinh dưỡng vì mẹ bầu không còn đủ thể tích dạ dày để tiêu hóa các loại thực phẩm bổ dưỡng khác như rau củ quả, thịt, cá, dẫn đến thiếu hụt vitamin và khoáng chất quan trọng.
• Các vấn đề về tiêu hóa: Uống quá nhiều sữa tươi có đường có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu và tiêu chảy, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của mẹ bầu.

Để tránh các tác hại này, mẹ bầu nên tiêu thụ sữa tươi có đường một cách hợp lý, kiểm soát lượng uống hàng ngày và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng.

Đồng thời, thai phụ cũng nên chủ động tham khảo ý kiến bác sĩ để chắc chắn về chuyện bà bầu uống sữa tươi có đường được không, cũng như được tư vấn cách tiêu thụ sữa phù hợp nhu cầu dinh dưỡng trong từng giai đoạn thai kỳ.

Lactose có trong sữa có thể gây tiêu chảy nếu mẹ không dung nạp tốt

Mẹ bầu nên uống gì thay sữa tươi có đường?

Mặc dù sữa tươi có đường có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu được, mẹ bầu nên thay thế sữa tươi có đường bằng sữa tươi không đường hoặc chứa ít đường.

Mục đích của việc làm này là nhằm kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể, qua đó hạn chế tình trạng tăng cân mất kiểm soát, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ ở mẹ bầu.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã phát hiện rằng lượng đường mà mẹ tiêu thụ trong thai kỳ càng lớn thì nguy cơ mắc bệnh dị ứng và hen suyễn vào năm 7 – 9 tuổi ở con cái càng cao, và điều này được cho là không có liên quan đến lượng đường tiêu thụ trong thời thơ ấu của trẻ.

Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu cũng đã cho thấy có mối tương quan nghịch giữa lượng đường mà mẹ tiêu thụ trong thai kỳ với mức độ thông minh trong thời thơ ấu của con. Vì thế, việc hạn chế tiêu thụ đường bổ sung trong thai kỳ là điều cần thiết để hỗ trợ trẻ phát triển một cách toàn diện.

Riêng đối với những sản phụ có tiền sử bất dung nạp lactose hoặc dị ứng đạm sữa bò, bạn có thể ưu tiên lựa chọn tiêu thụ sữa từ các loại hạt như sữa hạnh nhân, sữa hạt điều, sữa đậu nành hoặc sữa óc chó.

Những loại sữa hạt này không chỉ cung cấp dưỡng chất cần thiết mà còn an toàn cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, giúp tối ưu hóa sự phát triển của thai nhi mà không gây ra các vấn đề tiêu hóa hoặc dị ứng.

Tóm lại, việc bà bầu uống sữa tươi có đường được không còn phụ thuộc nhiều vào mức độ tiệt trùng của sữa, cách tiêu thụ và tình trạng sức khỏe của từng người.

Nhìn chung, sữa tươi tuy tốt cho sức khỏe hầu hết của sản phụ, nhưng lượng đường cao có thể gây ra các vấn đề về cân nặng và tiểu đường thai kỳ. Do đó, mẹ bầu cần kiểm soát lượng tiêu thụ và không nên uống quá nhiều để đảm bảo sức khỏe tối ưu.

Nếu mẹ bầu vẫn còn băn khoăn chưa biết có bầu uống sữa tươi có đường được không, hãy cân nhắc thay thế bằng các loại sữa không đường hoặc ít đường. Điều này sẽ giúp mẹ bầu kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể, giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ và các vấn đề liên quan.