Bị đau mắt có ăn được thịt gà không và nên kiêng bao lâu?

Bị đau mắt có ăn được thịt gà không là thắc mắc phổ biến của nhiều người khi gặp vấn đề về mắt. Dù thịt gà được đánh giá là thực phẩm bổ dưỡng, giàu đạm, nhưng một số ý kiến lại cho rằng ăn thịt gà có thể khiến tình trạng đau mắt trở nên nghiêm trọng hơn. Vậy, người bị đau mắt có ăn được thịt gà không? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm kiếm lời giải đáp ngay trong bài viết sau.

Người bị đau mắt có ăn được thịt gà không?

Vai trò của dinh dưỡng khi bị đau mắt

Dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình hồi phục tổn thương tại mắt, đặc biệt khi có viêm nhiễm. Cụ thể, một chế độ ăn giàu dưỡng chất (chẳng hạn như vitamin A, C, E, kẽm và omega-3) có thể giúp tăng cường miễn dịch và kiểm soát phản ứng viêm.

Ngược lại, nếu lựa chọn sai thực phẩm, chẳng hạn dùng quá nhiều chất béo bão hòa, cholesterol, trans fat (chất béo chuyển hóa), đường, tinh bột tinh tế, gia vị nồng hoặc thực phẩm dễ dị ứng, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng sưng đỏ, khó chịu. Đây cũng chính là lý do nhiều người băn khoăn bị đau mắt có ăn được thịt gà không, bởi thịt gà chứa một lượng nhỏ chất béo bão hòa và cholesterol, tiềm ẩn nguy cơ gây viêm. Vậy, người bị đau mắt ăn thịt gà được không?

Bị đau mắt có ăn được thịt gà không?

Trong hầu hết trường hợp, người đang bị đau mắt vẫn có thể ăn thịt gà nếu không có tiền sử dị ứng với loại thịt này, đồng thời tuân thủ khuyến cáo về việc tiêu thụ đúng cách (ăn với lượng vừa phải, bỏ da và chế biến lành mạnh). Tuy nhiên, trên thực tế, câu hỏi bị đau mắt có ăn được thịt gà không cần được đặt trong ngữ cảnh cụ thể, thay vì áp dụng chung một câu trả lời cho tất cả mọi người.

Theo y học hiện đại, thịt gà là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp đầy đủ 9 loại axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp, cần thiết cho quá trình phục hồi, sửa chữa và và tái tạo mô bị tổn thương – trong đó có các mô ở mắt. Tuy nhiên, phần da gà lại chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, tiềm ẩn nguy cơ gây viêm âm ỉ hoặc kéo dài triệu chứng sưng đỏ nếu dùng nhiều, nhất là trong giai đoạn mắt nhạy cảm.

Về mặt y học cổ truyền, thịt gà được xếp vào nhóm thực phẩm có tính nóng. Với người đang bị lẹo mắt, mưng mủ hoặc sưng đỏ, việc ăn thịt gà đôi khi có thể khiến cảm giác ngứa tăng lên, làm vết viêm lâu lành hơn. Tuy nhiên, hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh thịt gà trực tiếp gây nặng thêm tình trạng đau mắt. Do đó, giải đáp thắc mắc đau mắt có được ăn thịt gà không, câu trả chung vẫn là được.

Bên cạnh việc tham khảo kiến thức y khoa, lắng nghe trải nghiệm cá nhân cũng là điều cần thiết để ra quyết định đau mắt có được ăn thịt gà hay không. Nếu trước đây từng có biểu hiện khó chịu như ngứa mắt, sưng nhiều hơn sau khi ăn thịt gà trong lúc bị đau mắt, thì người bệnh nên cân nhắc tạm kiêng trong giai đoạn này.

Tổng kết lại, việc đưa ra quyết định bị đau mắt có ăn được thịt gà không phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cơ địa, cách ăn, lượng ăn, cách chế biến và mức độ viêm hiện tại. Thịt gà có thể là nguồn dinh dưỡng có lợi nếu sử dụng đúng cách, nhưng cũng cần lưu ý các phản ứng cá nhân và đặc điểm từng giai đoạn bệnh. Tốt hơn hết, người bệnh nên lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nếu có băn khoăn trong quá trình ăn uống.

Người bị đau mắt thông thường (như đau mắt đỏ, viêm kết mạc do virus, vi khuẩn) vẫn ăn được thịt gà bình thường nếu không có chống chỉ định cụ thể từ bác sĩ.

Những thực phẩm nên ăn và nên kiêng khi bị đau mắt

Sau khi đã biết rõ đau mắt ăn được thịt gà không, người bệnh cũng cần kết hợp thịt gà với các thực phẩm bổ dưỡng (có đặc tính kháng viêm), đồng thời hạn chế tiêu thụ chung với thực phẩm gây viêm để tăng cường sức khỏe tổng thể. Cụ thể như sau:

1. Thực phẩm hỗ trợ phục hồi thị lực và giảm viêm

Một số thực phẩm giàu dưỡng chất có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ chức năng thị giác nên được ưu tiên bổ sung, bao gồm:

• Rau lá xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh: Chứa nhiều lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh, hỗ trợ quá trình phục hồi.
• Cà rốt, ớt chuông: Giàu beta-carotene, tiền chất của vitamin A giúp tăng sinh tế bào biểu mô giác mạc.
• Cá béo (cá hồi, cá thu, cá ngừ…): Dồi dào omega-3, có khả năng ức chế quá trình tổng hợp các cytokine gây viêm.
• Trái cây giàu vitamin C như cam, kiwi, bưởi: Tăng tổng hợp collagen, hỗ trợ làm lành mô tổn thương.

Ngoài các thực phẩm nêu trên, người bị đau mắt có thể trao đổi với bác sĩ về việc bổ sung dưỡng chất Broccophane có nguồn gốc từ thiên nhiên. Thành phần này kích hoạt cơ chế tự bảo vệ của mắt thông qua việc tăng tổng hợp Thioredoxin – một loại protein giúp cân bằng oxy hóa, giảm tổn thương mô và hỗ trợ làm dịu vùng mắt đang bị kích ứng. Khi được bổ sung đúng cách, nó có thể giúp giảm cảm giác khô, nhức và giảm nhẹ các phản ứng viêm, hỗ trợ phục hồi tối ưu sau khi bị đau mắt.

2. Thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh

Một số nhóm thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm phản ứng viêm hoặc ảnh hưởng đến khả năng hồi phục của mắt cần được hạn chế, đặc biệt trong giai đoạn viêm cấp tính gây đau, trong đó bao gồm:

• Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn: Tiềm ẩn nguy cơ gây viêm do chứa nhiều chất béo bão hòa, cholesterol và trans-fat (chất béo chuyển hóa).
• Gia vị cay nóng, rượu bia: Rượu bia có thể làm giãn mạch, tăng áp lực nội nhãn còn gia vị cay nóng có thể kích thích mắt tiết lệ, ảnh hưởng đến quá trình phục hồi.
• Thực phẩm gây dị ứng: Nếu người bệnh có cơ địa nhạy cảm với một số thực phẩm nhất định, chẳng hạn như như thịt gà, sữa, hải sản…. cần tránh để ngăn ngừa kích ứng hoặc phản ứng viêm lan rộng.

Người bị đau mắt cần hạn chế ăn thực phẩm chiên rán

Lời khuyên từ chuyên gia về chế độ ăn khi bị đau mắt

Khi bị đau mắt, nhiều người không chỉ băn khoăn bị đau mắt có ăn được thịt gà không mà còn có xu hướng kiêng khem quá mức. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc ăn uống sai cách hoặc thiếu dinh dưỡng có thể làm chậm quá trình hồi phục và suy giảm sức đề kháng.

Thay vào đó, chế độ ăn nên được xây dựng dựa trên cơ sở khoa học và phù hợp với tình trạng sức khỏe từng người. Một số lời khuyên quan trọng từ chuyên gia bao gồm:

• Không kiêng khem quá mức nếu không có chỉ định y khoa: Việc loại bỏ quá nhiều thực phẩm có thể làm cơ thể thiếu dưỡng chất cần thiết cho việc tái tạo và bảo vệ mắt.
• Ưu tiên kết hợp thịt gà với thực phẩm dễ tiêu và giàu dưỡng chất: Nhóm thực phẩm này cung cấp vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất sinh học (probiotics, inulin,…) giúp tăng miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ phục hồi mô mắt. Một số thực phẩm dễ tiêu, giàu dưỡng chất có thể kể đến như chuối, bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh, cải xoăn, ớt chuông…
• Nên tham khảo ý kiến bác sĩ: Khi tìm hiểu bị đau mắt có ăn được thịt gà không, người bệnh nên tham khảo ý kiến chuyên gia để được tư vấn cá nhân hóa thực đơn ăn uống, phù hợp với loại thuốc điều trị và bệnh nền riêng (nếu có). Điều này đặc biệt quan trọng khi người bệnh bị đau mắt sau phẫu thuật nhãn khoa, phải dùng thuốc kháng sinh kéo dài. Lúc này, điều chỉnh dinh dưỡng có thể giúp quá trình điều trị diễn ra an toàn, hiệu quả và ít biến chứng hơn.

Tóm lại, nếu sử dụng đúng cách, thịt gà hoàn toàn có thể hỗ trợ quá trình phục hồi của mắt. Tuy nhiên, vấn đề bị đau mắt có ăn được thịt gà không vẫn cần được cá nhân hóa theo từng trường hợp cụ thể, đặc biệt với những ai từng có phản ứng dị ứng hoặc đang viêm cấp tính. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể gọi đến số hotline 1900 633 599 để tham khảo ý kiến của các chuyên gia tại Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome về việc điều chỉnh ăn uống sao cho phù hợp.