Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Đối với những ai đang tìm kiếm lời giải đáp cho câu hỏi bị đau mắt nên ăn gì, việc trang bị đầy đủ kiến thức về dinh dưỡng có thể giúp ích rất nhiều trong quá trình chăm sóc mắt. Vậy, người bị đau mắt ăn gì nhanh khỏi bệnh? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu ngay trong bài viết sau.
Người bị đau mắt nên ăn gì để hỗ trợ quá trình phục hồi?
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe mắt, đặc biệt đối với người bị đau mắt. Bởi lẽ, việc lựa chọn thực phẩm đúng cách có thể hỗ trợ mắt:
Tóm lại, xây dựng một chế độ ăn khoa học, hiểu rõ bị đau mắt nên ăn gì, không chỉ giúp cải thiện triệu chứng đau mắt mà còn hỗ trợ quá trình hồi phục và bảo vệ mắt lâu dài.
Khi bị đau mắt, việc bổ sung dinh dưỡng phù hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục. Dưới đây là một số loại thực phẩm nên ưu tiên:
Người bị đau mắt nên ăn gì chứa nhiều nước. Bởi lẽ, tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng nước cao giúp duy trì độ ẩm cho cơ thể, đặc biệt là mắt.
Khi cơ thể được cung cấp đủ nước, màng nước mắt sẽ hoạt động hiệu quả hơn, giúp bôi trơn bề mặt mắt và loại bỏ các chất kích thích hoặc vi khuẩn gây viêm nhiễm, từ đó cải thiện tình trạng khô mắt. Điều này hỗ trợ quá trình hồi phục và giảm các triệu chứng khó chịu khi bị đau mắt.
Một số thực phẩm nhiều nước, tốt cho người bệnh đau mắt có thể kể đến như nước dừa tươi, nước ép trái cây tươi (không bổ sung thêm đường), dưa hấu, dưa chuột, cà chua, lê, táo, dứa, cam…
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi sự tấn công của của các gốc tự do, từ đó đem đến tác dụng giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương. Đặc biệt, lutein và zeaxanthin là hai chất chống oxy hóa tập trung nhiều ở võng mạc và điểm vàng (hoàng điểm) – nơi chứa nhiều tế bào thụ cảm ánh sáng nhất nằm ở bên trong mắt.
Do đó, việc bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nói chung, cũng như lutein và zeaxanthin nói riêng, không chỉ giúp giảm sưng, giảm viêm mà còn hỗ trợ người bệnh duy trì tầm nhìn ổn định bị đau mắt.
Lutein và zeaxanthin có thể được tìm thấy nhiều trong ngô (bắp), các loại rau có lá màu xanh sẫm (cải bó xôi, cải xoăn, rau muống, bông cải xanh…), lòng đỏ trứng, cam, việt quất…
Chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, hỗ trợ quá trình hồi phục
Người bị đau mắt nên ăn gì chứa nhiều omega-3, bởi đây là loại axit béo có đặc tính kháng viêm, giúp giảm sưng và đau mắt. (1)
Ngoài ra, omega-3 cũng được chứng minh có khả năng cải thiện chức năng bôi trơn và tính ổn định cho màng nước mắt, giúp người bệnh giảm khô mắt và kích ứng do bệnh đau mắt gây nên.
Nhìn chung, việc bổ sung omega-3 trong chế độ ăn có thể thúc đẩy quá trình hồi phục, đặc biệt hữu ích cho người thường xuyên bị đau mắt do khô mắt hoặc viêm kết mạc.
Omega-3 có thể được tìm thấy nhiều trong các loại cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu…), rong biển hay các loại hạt (hạt lanh, óc chó, hạt chia….).
Vitamin A cần thiết cho việc đảm bảo sức khỏe của giác mạc và kết mạc, giúp duy trì thị lực tốt thông qua việc thúc đẩy quá trình biệt hóa / tăng trưởng / sinh sản của tế bào, từ đó hỗ trợ duy trì bề mặt biểu mô nhãn cầu và cải thiện thị lực. Ngoài ra, vitamin A còn giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ đau mắt tiến triển nặng do viêm nhiễm, hỗ trợ quá trình hồi phục. (2)
Do đó, người bệnh đau mắt nên ăn gì chứa nhiều vitamin A, điển hình như cà rốt, bí đỏ, khoai lang, lòng đỏ trứng… hoặc cân nhắc bổ sung một lượng nhỏ gan động vật (không quá 100g) vào chế độ ăn hàng tuần.
Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. Nhờ đó, người bị đau mắt ăn gì chứa nhiều vitamin C có thể hỗ trợ mắt chống lại tình trạng nhiễm trùng, giảm sưng và thúc đẩy quá trình hồi phục.
Ngoài ra, vitamin C còn giúp duy trì sức bền cho các mạch máu trong mắt, giảm nguy cơ xuất hiện biến chứng xuất huyết kết mạc. Người bệnh đau mắt có thể tìm thấy vitamin C nhiều trong các loại hoa quả có múi (cam, chanh, bưởi, quýt, quất….) hoặc rau họ Cải (bông cải xanh, cải xoăn, cải bó xôi…).
Tương tự như vitamin C, vitamin E cũng là chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do sự tấn công của các gốc tự do.
Khi kết hợp với vitamin C, vitamin E giúp tăng cường hiệu quả chống viêm, giảm sưng và đau mắt. Nhờ đó, việc bổ sung vitamin E hỗ trợ quá trình hồi phục và ngăn ngừa các tổn thương mắt do viêm nhiễm.
Để bổ sung vitamin E, người bị đau mắt nên ăn gì đến từ các loại hạt (hạt hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt dẻ cười…) hoặc dầu được ép từ các loại đậu và hạt (dầu hạt cải, dầu mè, dầu đậu phộng…).
Vitamin E chứa nhiều trong các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, óc chó…
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus gây nhiễm trùng mắt. Đặc biệt, kẽm cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa vitamin A, hỗ trợ vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc, giúp cải thiện chức năng và tầm nhìn cho mắt. (3)
Do đó, người bị đau mắt nên ăn gì chứa nhiều kẽm, điển hình như thủy hải sản (tôm, cua, mực, hàu…), thịt nạc (bò, gà, cá…) và các loại hạt (vừng, điều, hạt bí…) để giảm viêm, tăng cường đề kháng và thúc đẩy quá trình hồi phục.
Để hỗ trợ tốt quá trình hồi phục, người bệnh đau mắt có thể cân nhắc tiêu thụ các thực phẩm sau:
Nước dừa là nguồn cung cấp điện giải dồi dào như kali, magiê và canxi, giúp duy trì cân bằng nước trong cơ thể. Việc bổ sung nước đầy đủ hỗ trợ giảm khô mắt, một nguyên nhân phổ biến khi bị đau mắt.
Ngoài ra, nước dừa chứa cytokinin, một chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do gốc tự do. Uống nước dừa không chỉ cung cấp nước mà còn bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ quá trình hồi phục mắt một cách tự nhiên.
Uống trà thảo mộc an toàn cho sức khỏe của người bệnh đau mắt bởi chúng không chứa caffein, giúp hạn chế tình trạng mất nước do caffeine gây ra, có thể dẫn tới khô mắt.
Nhìn chung, việc tiêu thụ trà thảo mộc không chỉ giúp bổ sung nước cho cơ thể, mà còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và bảo vệ mắt. Ví dụ:
Trà hoa cúc chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoids
Các loại dưa như dưa hấu, dưa chuột và dưa lưới có hàm lượng nước cao, giúp bổ sung nước cho cơ thể và mắt, giảm tình trạng khô và đau mắt. Nhìn chung, việc tiêu thụ các loại dưa giúp duy trì độ ẩm và sức khỏe mắt tốt hơn. Ngoài ra, chúng cũng chứa vitamin A và C, hai chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ mắt khỏi viêm nhiễm và tổn thương do gốc tự do.
Người bị đau mắt nên ăn gì chứa thành phần đến từ các loại quả mọng, như việt quất, dâu tây, mâm xôi, nho đen… Bởi lẽ, các loại quả mọng vốn chứa nhiều lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoids tập trung nhiều ở võng mạc, giúp lọc ánh sáng xanh có hại, giảm viêm và bảo vệ tế bào mắt.
Ngoài ra, các loại quả mọng cũng giàu anthocyanins, chất chống oxy hóa được chứng minh có khả năng cải thiện tuần hoàn máu đến mắt, hỗ trợ làm giảm các triệu chứng đau, mỏi thường gặp ở người bệnh đau mắt.
Các loại rau lá xanh giàu vitamin A, C, E và các chất chống oxy hóa carotenoids. Nếu vitamin A giúp duy trì sức khỏe giác mạc, vitamin C và E giúp tăng cường miễn dịch, giảm sưng thì carotenoids như lutein và zeaxanthin giúp giảm viêm, cải thiện chất lượng tầm nhìn cho người bệnh đau mắt.
Do đó, người bị đau mắt nên ăn gì chứa nhiều rau lá xanh như như cải bó xôi, cải xoăn, rau muống, cải thìa… để hỗ trợ quá trình hồi phục.
Các loại hạt như hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt chia, hạt lanh… giàu vitamin E và omega-3. Trong đó:
Cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi… giàu omega-3, đặc biệt là DHA. DHA là thành phần quan trọng của võng mạc, giúp duy trì chức năng thị giác.
Trong khi đó, omega-3 giúp giảm viêm, cải thiện chất lượng màng nước mắt, giảm khô mắt và đau mắt. Do đó, bổ sung cá béo vào chế độ ăn hỗ trợ sức khỏe mắt và giảm triệu chứng đau mắt một cách hiệu quả.
Cá hồi giàu omega-3, hỗ trợ giảm viêm và khô mắt
Trái cây họ cam quýt như cam, chanh, bưởi rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng gây đau mắt; đồng thời bảo vệ các protein trong thủy tinh thể khỏi bị oxy hóa, giúp duy trì tầm nhìn tối ưu cho mắt.
Ngoài ra, vitamin C còn tăng cường tổng hợp ra mô liên kết (collagen), bảo vệ mạch máu trong mắt, ngăn ngừa biến chứng xuất huyết kết mạc, đặc biệt khi đau mắt có nguyên nhân đến từ bệnh viêm kết mạc.
Rau quả có màu đỏ, cam và vàng như cà rốt, bí đỏ, ớt chuông đỏ, cà chua… chứa nhiều beta-caroten, tiền chất của vitamin A. Vitamin A cần thiết cho sức khỏe của giác mạc và kết mạc, giúp duy trì thị lực và bảo vệ mắt khỏi nhiễm trùng.
Ngoài ra, nhóm chất chống oxy hóa khác trong nhóm rau quả sáng màu như flavonoids còn giúp giảm viêm, giảm sưng và bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó giúp cải thiện triệu chứng đau mắt và hỗ trợ quá trình hồi phục.
Kiwi là loại trái cây giàu vitamin C, vitamin E và lutein. Vitamin C và E là các chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và bảo vệ mắt khỏi tổn thương. Lutein tập trung ở võng mạc, giúp lọc ánh sáng xanh có hại, giảm viêm và bảo vệ tế bào mắt.
Người bị đau mắt nên ăn gì giàu vitamin E và lutein, điển hình như quả bơ, bởi đây là hai dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe mắt.
Cụ thể, vitamin E là chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm viêm, còn lutein có thể giúp làm chậm tình trạng suy giảm thị lực, chẳng hạn như viêm võng mạc sắc tố và hoặc thoái hóa điểm vàng.
Nghiên cứu cho thấy, những người ăn một quả bơ mỗi ngày trong vòng 6 tháng giúp cải thiện nồng độ lutein trong mắt thêm 25%, đồng thời khiến mật độ sắc tố trong điểm vàng (hoàng điểm) tăng thêm 26%.
Hoàng điểm là một vùng nhỏ ở trung tâm võng mạc, chịu trách nhiệm cho việc duy trì tầm nhìn chi tiết và sắc nét. Việc tăng mật độ lutein và sắc tố trong hoàng điểm giúp hấp thụ ánh sáng xanh có hại, giảm căng thẳng oxy hóa và bảo vệ tế bào mắt.
Bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa lutein
Dầu ô-liu chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn (omega-9), vitamin E và các chất chống oxy hóa polyphenols. Các chất này giúp giảm viêm, bảo vệ màng tế bào mắt và ngăn ngừa tổn thương do gốc tự do.
Theo một số nghiên cứu, tiêu thụ dầu ô-liu thậm chí còn có khả năng cải thiện chứng khô mắt tốt hơn hơn các chất bổ sung omega-3. Do đó, nếu đang phân vân chưa biết bị đau mắt nên ăn gì để giảm khô mắt, ngứa mắt, bạn có thể cân nhắc bổ sung dầu ô-liu vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng, chứa nhiều lutein, zeaxanthin, vitamin A và kẽm. Trong đó:
Nhờ đó, bổ sung trứng vào chế độ ăn giúp giảm triệu chứng đau mắt và hỗ trợ quá trình hồi phục.
Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, lúa mạch… giàu kẽm, selen và vitamin nhóm B. Kẽm và selen là các khoáng chất cần thiết cho hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng gây đau mắt. Vitamin nhóm B hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, duy trì chức năng thần kinh thị giác và giảm viêm.
Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh, đậu đen, đậu nành…. chứa nhiều kẽm, protein thực vật và chất xơ. Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn và virus gây nhiễm trùng mắt. Protein thực vật cần thiết cho tái tạo mô và hồi phục tế bào.
Trong khi đó, chất xơ giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ giảm viêm võng mạc gây ra bởi sự gia tăng đường huyết quá mức. Nhờ vậy, bổ sung các loại đậu vào chế độ ăn không chỉ giúp cải thiện tình trạng đau mắt mà còn tốt cho sức khỏe tổng thể.
Lưu ý: Khi bị đau mắt, người bệnh cần chủ động thăm khám và tuân thủ theo chỉ định từ bác sĩ. Trong mọi tình huống, việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng chỉ có thể hỗ trợ quá trình phục hồi, chứ không có tác dụng thay thế cho thuốc hay các phác đồ điều trị chuyên nghiệp do bác sĩ chỉ định.
Khi bị đau mắt, người bệnh cần tránh tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng natri cao; thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ / đường tinh luyện cũng như thực phẩm chứa caffeine và cồn. Cụ thể như sau:
Người bệnh đau mắt nên hạn chế tiêu thụ thức uống chứa cồn (rượu, bia, cocktail…)
Xem thêm:
Để giảm đau mắt thì bên cạnh chế độ ăn uống, việc duy trì lối sống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng, trong đó bao gồm việc:
Nếu bạn đang gặp phải các triệu chứng đau mắt gây khó chịu và ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày, Trung tâm Mắt Công nghệ cao thuộc Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh sẽ là lựa chọn đáng tin cậy để bạn đến thăm khám và điều trị.
Với đội ngũ bác sĩ giàu kinh nghiệm cùng trang thiết bị hiện đại, trung tâm không chỉ đảm bảo chất lượng thăm khám mà còn giúp phát hiện và điều trị sớm các biến chứng liên quan đến đau mắt, giúp bạn lấy lại sức khỏe một cách nhanh chóng.
Để đặt lịch điều trị đau mắt tại Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, bạn có thể gọi đến số hotline 093 180 6858 – 028 7102 6789 (TP.HCM) hay 024 7106 6858 – 024 3872 3872 (Hà Nội).
Tóm lại, việc chăm sóc đôi mắt bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý là một trong những yếu tố quan trọng giúp cải thiện sức khỏe thị giác. Hy vọng rằng những gợi ý trong bài viết đã phần nào giải đáp câu hỏi bị đau mắt nên ăn gì để giúp bạn lựa chọn được thực phẩm tốt cho đôi mắt của mình.
Bên cạnh việc tìm hiểu bị đau mắt nên ăn gì, bạn cũng nên kết hợp với lối sống lành mạnh, nghỉ ngơi đủ giấc và hạn chế tiếp xúc với các tác nhân gây hại cho mắt. Điều này không chỉ giúp giảm đau mắt trong ngắn hạn, mà còn hỗ trợ duy trì đôi mắt sáng khỏe, tinh anh một cách lâu dài.
