Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Để duy trì một lá gan khỏe mạnh, việc xây dựng lối sống khoa học, bao gồm tiêu thụ thực phẩm và nước uống tốt cho gan, đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vậy, mỗi người nên uống gì tốt cho gan, giúp gan hoạt động hiệu quả? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu ngay trong bài viết sau.
Nước uống nào tốt cho gan?
Uống đủ nước hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả và duy trì sức khỏe tổng thể. Theo đó, gan là cơ quan chính thực hiện chức năng lọc và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, và nước chính là yếu tố cần thiết giúp quá trình này diễn ra trơn tru. Khi cơ thể được cung cấp đủ nước, gan có thể thải độc nhanh chóng, ngăn ngừa sự tích tụ các chất thải có hại.
Ngoài ra, nhờ chứa hàm lượng cao các dưỡng chất thiết yếu, một số loại nước còn có thể hỗ trợ bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về gan và hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn.
Một số thức uống tốt cho gan bao gồm nước lọc, trà xanh, cà phê đen, nước chanh,… Cụ thể, dưới đây là danh sách 15 loại đồ uống tốt cho gan và tác dụng của chúng:
Nước giúp hòa tan các chất thải, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, đồng thời đảm bảo độ ẩm cần thiết để gan thực hiện tốt chức năng của mình. Việc uống đủ 1.5 – 2 lít nước mỗi ngày không chỉ tăng cường quá trình thanh lọc, giải độc gan mà còn góp phần bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại.
EGCG trong trà xanh là một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Dưỡng chất này có khả năng giúp cơ thể loại bỏ tế bào mỡ, bảo vệ gan khỏi tổn thương do căng thẳng oxy hóa, đồng thời hỗ trợ giảm viêm và tăng cường chức năng gan. Vì vậy, uống trà xanh hàng ngày có thể giúp hạ men gan, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, viêm gan, và hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn.
Khi nhắc đến nước uống tốt cho gan, nước chanh là một lựa chọn không thể bỏ qua. Thức uống này có tác dụng hỗ trợ gan sản sinh glutathione – một hợp chất quan trọng giúp giải độc cơ thể và tăng cường chức năng gan. Ngoài ra, naringenin – một chất chống oxy hóa thuộc nhóm flavonoids trong chanh, đã được chứng minh có khả năng hỗ trợ phòng ngừa và giảm thiểu tác động của các bệnh lý về gan như gan nhiễm mỡ và viêm gan không do virus.
Chanh giàu naringenin – một chất chống oxy hóa tốt cho gan
Nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên uống cà phê có nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ và các bệnh về gan thấp hơn khoảng 23% so với những người ít uống. Điều này nhờ vào hàm lượng cao caffeine và polyphenols trong cà phê, đặc biệt là cà phê đen. Những dưỡng chất này có khả năng thúc đẩy quá trình kháng viêm, giảm tích tụ mỡ trong gan, từ đó góp phần giảm nguy cơ tiến triển các bệnh lý như gan nhiễm mỡ và xơ gan.
Uống gì để tốt cho gan? Một trong những lựa chọn tuyệt vời chính là nước ép củ dền nhờ vào hàm lượng betacyanin dồi dào. Hoạt chất này có tác dụng hỗ trợ gan trong quá trình giải độc, giúp cải thiện chức năng gan và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Đặc biệt, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng betacyanin có khả năng phòng ngừa và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan.
Curcumin trong nghệ đã được chứng minh với khả năng kiểm soát chỉ số men gan, đồng thời bảo vệ tế bào gan khỏi viêm nhiễm và tổn thương. Việc tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm từ nghệ, bao gồm trà nghệ, không chỉ giúp cải thiện chức năng gan mà còn hỗ trợ giải độc, giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan. Vì vậy, đây sẽ là một trong những loại nước uống tốt cho gan, không thể thiếu trong thực đơn dành cho người muốn bảo vệ gan khỏe mạnh.
Uống nước nha đam tốt cho gan nhờ chứa polyphenol và flavonoid, các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do. Ngoài ra, nha đam hỗ trợ giải độc gan bằng cách kích thích sản xuất mật, tăng cường bài tiết chất thải qua thận, giảm tải cho gan. Uống gì tốt cho gan? Nước nha đam chính là lựa chọn lý tưởng, vừa thanh nhiệt vừa hỗ trợ chức năng gan hiệu quả.
Giấm táo là một trong những loại nước uống tốt cho gan nhờ vào khả năng hỗ trợ giải độc và cải thiện chức năng gan. Thành phần chính của giấm táo là axit axetic, có tác dụng ức chế một phần quá trình tích tụ mỡ trong gan, hỗ trợ giảm nguy cơ nhiễm mỡ gan và góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể. Bên cạnh đó, giấm táo còn hỗ trợ đào thải độc tố, giảm gánh nặng cho gan trong quá trình lọc và loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể.
Giấm táo giàu axit axetic, hỗ trợ giảm tích tụ mỡ trong gan
Trà bồ công anh rất giàu chất chống oxy hóa như beta-carotene và polyphenols, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào gan do stress oxy hóa gây ra. Ngoài ra, bồ công anh cũng là một trong những thức ăn tốt cho gan, nhờ khả năng kích thích sản xuất mật, hỗ trợ quá trình tiêu hóa chất béo và giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Như vậy, trà bồ công anh có thể là là sự lựa chọn tự nhiên, an toàn và hiệu quả cho những ai muốn chăm sóc lá gan khỏe mạnh
Shogaols trong trà gừng có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm tổn thương tế bào gan do các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, trà gừng còn giúp hỗ trợ phòng ngừa gan nhiễm mỡ, nhờ khả năng giảm mức chất béo trung tính và cholesterol, từ đó bảo vệ gan khỏi nguy cơ tích tụ mỡ. Do đó, trà gừng có thể là một trong những nước uống tốt cho gan, nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Nhờ hàm lượng cao beta-carotene, nước ép cà rốt là một lựa chọn tuyệt vời cho danh sách nước uống tốt cho gan. Khi được hấp thụ, beta-carotene sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc gan và cải thiện chức năng gan hiệu quả. Như vậy, tiêu thụ thường xuyên nước ép cà rốt có thể giúp tăng cường sức khỏe gan, đồng thời góp phần bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại từ môi trường và thực phẩm.
Atiso chứa cynarin và silymarin – hai hợp chất quan trọng giúp nuôi dưỡng và bảo vệ tế bào gan. Đặc biệt, silymarin đã được chứng minh với tác dụng giảm căng thẳng oxy hóa, hạn chế tổn thương gan và hỗ trợ chức năng gan hoạt động hiệu quả hơn. Vì vậy, trả lời câu hỏi “uống gì để tốt cho gan?”, việc bổ sung trà atiso vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày có thể giúp phục hồi và tăng cường chức năng gan, đồng thời bảo vệ gan trước các bệnh lý mạn tính.
Rau má chứa nhiều asiaticoside. Nghiên cứu cho thấy, asiaticoside từ rau má có khả năng bảo vệ mô gan thông qua tác động kháng viêm, giúp ngăn ngừa tổn thương gan quá mức. Vì vậy, nước rau má có thể là gợi ý phù hợp cho thắc mắc “uống nước gì tốt cho gan?”.
Nước rau má tốt cho gan nhờ chứa nhiều asiaticoside
Nước ép ưởi là một trong những loại nước uống tốt cho gan nhờ chứa hàm lượng cao vitamin C và các chất chống oxy hóa như beta-carotene, flavonoids và lycopene. Những dưỡng chất này giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương và viêm nhiễm do căng thẳng oxy hóa, đồng thời hỗ trợ quá trình giải độc và tăng cường chức năng gan.
Uống nước gì tốt cho gan? Uống nước dừa tươi tốt cho gan nhờ chứa nhiều kali, magiê, vitamin C và chất chống oxy hóa như polyphenol. Kali và magiê hỗ trợ cân bằng điện giải, tăng cường trao đổi chất, giúp thận lọc máu hiệu quả hơn, từ đó gián tiếp giảm tải gánh nặng đào thải độc tố cho gan. Trong khi đó, vitamin C và polyphenol bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do, giúp kháng viêm và hạn chế viêm gan tiến triển.
Mặc dù các loại nước uống tốt cho gan có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng để đạt hiệu quả tối ưu và tránh tác dụng phụ, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Thức uống tốt cho gan nên được tuyển chọn từ những nguồn nguyên liệu sạch sẽ, an toàn
Để bảo vệ sức khỏe gan, bạn nên hạn chế hoặc tránh các loại đồ uống sau:
Để gan khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả, ngoài việc tiêu thụ nước uống tốt cho gan, bạn cũng cần xây dựng một chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học, hợp lý. Cụ thể:
Thăm khám sức khỏe định kỳ giúp tầm soát bệnh và can thiệp kịp thời
Nếu bạn đang gặp vấn đề về gan, hãy cân nhắc đến Trung tâm Nội soi & Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa tại Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh để được thăm khám và điều trị hiệu quả. Với đội ngũ bác sĩ giàu kinh nghiệm và công nghệ hiện đại, trung tâm sẽ xây dựng phác đồ điều trị phù hợp, giúp bạn sớm phục hồi sức khỏe gan.
Đặc biệt, trung tâm còn phối hợp chặt chẽ với chuyên khoa Dinh dưỡng – Tiết chế để mang đến giải pháp điều trị toàn diện. Theo đó, các chuyên gia dinh dưỡng sẵn sàng giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn uống, thiết kế thực đơn cá nhân hóa để vừa tốt cho gan, vừa hợp khẩu vị riêng, hỗ trợ bạn duy trì lá gan khỏe mạnh lâu dài.
Để đặt lịch thăm khám và điều trị các vấn đề về gan tại Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, bạn có thể liên hệ qua hotline 093 180 6858 – 028 7102 6789 (TP.HCM) hoặc 024 7106 6858 – 024 3872 3872 (Hà Nội).
Trên đây là 15 loại đồ uống tốt cho gan do Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome gợi ý. Tóm lại, để giữ cho lá gan khỏe mạnh, mỗi người nên kết hợp các loại nước uống tốt cho gan kể trên với chế độ dinh dưỡng cân bằng, tập luyện thể dục đều đặn, thăm khám thường xuyên và tìm đến sự hỗ trợ y tế khi cần thiết.
