Tiểu đường ăn bưởi được không, có tốt không và lưu ý khi ăn

Người bệnh tiểu đường cần cân nhắc kỹ lưỡng về chế độ ăn uống của mình để kiểm soát mức đường huyết. Trong bối cảnh đó, tiểu đường ăn bưởi được không chính là một trong các câu hỏi được nhiều người bệnh quan tâm. Bởi lẽ, bưởi là loại trái cây phổ biến, sở hữu hương vị chua ngọt tự nhiên đầy lôi cuốn. Vậy, người bệnh tiểu đường có ăn được bưởi không? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu ngay trong bài viết sau.

Người bệnh tiểu đường ăn bưởi được không?

Chỉ số đường huyết và tải lượng đường của bưởi

Để đo lường tác động của bưởi đến mức đường huyết, cũng như có căn cứ để xác định bệnh tiểu đường ăn bưởi được không, bạn cần hiểu rõ về hai thông số đường huyết quan trọng liên quan đến loại quả này, đó là:

• Chỉ số đường huyết (Glycemic Index, viết tắt là GI);
• Và tải lượng đường (Glycemic Load, viết tắt là GL).

Theo đó, bưởi (tùy thuộc vào từng loại) mà chỉ số đường huyết (GI) có thể dao động trong khoảng từ 28.8 – 55.4 và tải lượng đường (GL) thường biến thiên trong khoảng từ 2.1 – 4.23.

Các thông số đường huyết nêu trên có ý nghĩa như sau:

• Chỉ số đường huyết (GI): Là thước đo cho tốc độ làm tăng đường huyết sau khi tiêu thụ một loại thực phẩm so với việc dung nạp glucose nguyên chất (có GI = 100). Cách đọc:
  • GI cao (70 – 100): Thực phẩm làm tăng đường huyết nhanh.
  • GI trung bình (56 – 69): Thực phẩm làm tăng đường huyết ở mức độ vừa phải.
  • GI thấp (0 – 55): Thực phẩm làm tăng đường huyết từ từ (chậm rãi).
• Tải lượng đường (GL): Là thức đo cho mức độ gia tăng đường huyết sau khi tiêu thụ thực phẩm. Cách đọc:
  • GL cao (20 trở lên): Thực phẩm có thể làm tăng đường huyết đáng kể.
  • GL trung bình (11 – 19): Thực phẩm có tác động vừa phải đến đường huyết.
  • GL thấp (10 trở xuống): Thực phẩm ít ảnh hưởng đến đường huyết.

Như vậy, bưởi có chỉ số GI nằm ở mức trung bình – thấp, còn GL nằm ở mức thấp. Vậy, người bệnh tiểu đường có ăn bưởi được không?

Bị tiểu đường ăn bưởi được không?

Người mắc bệnh tiểu đường có thể ĐƯỢC ĂN bưởi, vì đây là một loại trái cây có chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường (GL) nằm ở mức tương đối thấp khi được tiêu thụ với lượng vừa phải.

Điều này đồng nghĩa với việc ăn bưởi không làm tăng đường huyết nhanh chóng sau khi tiêu thụ. Lợi ích này rất quan trọng đối với người mắc bệnh tiểu đường, vì họ cần kiểm soát tốt mức đường huyết để tránh các biến chứng nguy hiểm (bệnh tim mạch, béo phì, rối loạn chuyển hóa, suy thận,…).

Chi tiết hơn:

• Chỉ số đường huyết (GI) của bưởi: Dao động từ 28.8 – 55.4. Thực phẩm có GI thấp (dưới 55) làm tăng đường huyết chậm, giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.
• Tải lượng đường (GL) của bưởi: Dao động từ 2.1 – 4.23. Thực phẩm có GL thấp (dưới 10) ít ảnh hưởng đến mức đường huyết sau khi ăn, hỗ trợ quá trình kiểm soát bệnh tiểu đường diễn ra thuận lợi.

Tóm lại, trả lời câu hỏi tiểu đường ăn bưởi được không, các chuyên gia đều cho là được. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên tiêu ở một lượng vừa phải để tránh làm tăng cao đường huyết.

Người bệnh tiểu đường được ăn bưởi nhưng cần kiểm soát khối lượng tiêu thụ

Tiểu đường có thể được ăn bao nhiêu bưởi?

Nếu chỉ xét riêng về mức độ tác động đến nồng độ đường huyết, người bệnh tiểu đường có thể an tâm ăn từ 0.5 – 1 kilogam bưởi (tính từ lúc bụng đói) mà không cần phải lo sợ rủi ro bị tăng glucose máu sau bữa ăn.

Tuy nhiên, việc ăn trên 250 – 300g bưởi / lần có thể tiềm ẩn rủi ro gây rối loạn tiêu hóa (đau dạ dày, xót ruột, ợ chua, trào ngược thực quản, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu,…).

Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Người bệnh tiểu đường không nên ăn quá 200 – 250g bưởi / lần. Đặc biệt, nếu tiêu thụ bưởi như một món tráng miệng, người bệnh tiểu đường không nên ăn quá 100 – 150g bưởi / lần (khoảng 1 – 2 múi bưởi cỡ vừa).

Bưởi có tốt cho người tiểu đường không?

Bưởi đem lại nhiều tác dụng TỐT cho người bệnh tiểu đường khi được tiêu thụ ở lượng vừa phải, bởi vì loại quả này chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho quá trình kiểm soát đường huyết, đồng thời hỗ trợ dự phòng sớm nhiều biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường, cụ thể như sau:

Tóm lại, người bệnh tiểu đường ăn bưởi được không chỉ bởi chúng sở hữu các thông số đường huyết lý tưởng, mà còn nhờ vào sự hiện diện của hesperidin và naringenin, hai hợp chất có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Tiểu đường ăn nhiều bưởi có an toàn không?

Mặc dù bưởi có chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường (GL) thấp, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều bưởi vẫn có thể làm tăng đường huyết và có thể gặp một số rủi ro khác.

Nguyên nhân là bởi trong bưởi có chứa một hàm lượng carbohydrate đáng kể, chiếm 9.62% khối lượng của chúng. Trong đó, có đến 90% lượng carbohydrate này sẽ được cơ thể chuyển hóa thành đường glucose rồi đi vào máu chỉ sau 2 giờ tiêu thụ, từ đó làm tăng cao đường huyết.

Bên cạnh đó, việc ăn bưởi quá mức còn thể gây rối loạn tiêu hóa bởi chúng chứa nhiều chất xơ (tổ hợp các chất không thể được tiêu hóa ở cả ruột non lẫn ruột già), kèm theo đó là các chất chống oxy hóa có tính axit mạnh (điển hình như axit ascorbic, hay còn gọi là vitamin C).

Điều này có thể làm tăng axit dạ dày hoặc tạo thêm gánh nặng cho hệ tiêu hóa, dẫn đến các triệu chứng như ợ chua, đau dạ dày, xót ruột, khó tiêu hoặc thậm chí là tiêu chảy.

Tiêu thụ bưởi quá mức có thể gây rối loạn tiêu hóa

Cách ăn bưởi tốt hơn cho người bệnh tiểu đường

Bên cạnh việc quan tâm đến tiểu đường ăn bưởi được không, người bệnh cũng cần chú ý đến các nguyên tắc sau để tối ưu hóa các lợi ích dinh dưỡng nhận được từ việc tiêu thụ bưởi:

• Kiểm soát khẩu phần: Ăn bưởi với lượng vừa phải, chẳng hạn như 1 – 3 múi bưởi trong mỗi lần ăn, đồng thời tránh ăn bưởi nhiều ngày liên tục để tạo điều kiện cho việc đa dạng hóa chế độ dinh dưỡng;
• Cách chọn bưởi: Ưu tiên ăn bưởi tươi thay vì các loại bưởi đã trải qua quá trình chế biến như ép lấy nước, sấy khô hoặc tẩm ướp thêm đường (làm mứt, làm bánh, làm kem,…). Điều này giúp lưu giữ trọn vẹn lượng chất xơ tự nhiên có trong bưởi, đồng thời hạn chế tình trạng dung nạp đường tinh chế quá mức;
• Kết hợp với thực phẩm khác: Kết hợp bưởi với các thực phẩm giàu protein và chất xơ như làm gỏi (nộm), trộn salad,… giúp làm chậm quá trình hấp thu đường và duy trì mức đường huyết ổn định;
• Theo dõi đường huyết: Theo dõi mức đường huyết trước và sau khi ăn bưởi để hiểu rõ phản ứng của cơ thể và điều chỉnh lượng tiêu thụ phù hợp;
• Hỏi ý kiến bác sĩ để tránh tương tác thuốc:
  • Nếu người bệnh tiểu đường đồng mắc bệnh máu nhiễm mỡ và đang dùng thuốc hạ cholesterol máu thuộc nhóm statins, hãy hỏi ý kiến bác sĩ về việc ăn bưởi để tránh các tương tác thuốc có hại.
  • Bởi lẽ, một số chất hóa học trong bưởi có thể ức chế quá trình cơ thể phân giải statins. Kết quả là statins tồn tại trong máu lâu hơn dự kiến, gây ra nhiều tác dụng phụ khó chịu như đau cơ, hoặc nặng hơn là làm phân hủy mô cơ và tổn thương mô thận.

Tóm lại, người tiểu đường có ăn được bưởi không? Câu trả lời là được. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn cần luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung bưởi vào chế độ ăn uống của mình nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Người bệnh tiểu đường cần hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung bưởi vào chế độ ăn hàng ngày

Gợi ý một số món ăn từ bưởi ngon và tốt cho người bị tiểu đường

Người bệnh tiểu đường ăn bưởi được không? Câu trả lời là được. Với hương vị chua ngọt tự nhiên, bưởi có thể trở thành điểm nhấn trong nhiều món gỏi (nộm) và salad rau quả hấp dẫn, điển hình như:

1. Gỏi bưởi thịt gà

Thành phần (khẩu phần: 4 người):

• 500g gà ta;
• 150g bưởi;
• 80g cà rốt;
• 80g hành tây;
• 80g dưa leo;
• 50g rau muống;
• 50g bắp chuối;
• 30g ớt sừng;
• 80g khô gà;
• 20g hành phi;
• 20g rau răm;
• 20g hành tím;
• 10g tỏi;
• 5g lá chanh;
• 8 muỗng canh nước mắm;
• 6 muỗng canh nước cốt chanh;
• 6 muỗng canh đường cỏ ngọt stevia.

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Luộc gà

• Đun sôi nước trong nồi, cho 5g lá chanh và 20g hành tím vào.
• Thả 500g gà ta vào, thêm 2 muỗng canh nước mắm Maggi để gà thơm ngon hơn.
• Luộc gà trong 30 phút đến khi chín, vớt ra để nguội, sau đó chặt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị rau củ và bưởi

• Bóc vỏ bưởi, bỏ lớp màng trắng và tách thành những múi nhỏ.
• Thái mỏng 80g hành tây, 80g cà rốt, 80g dưa leo, và 30g ớt sừng.
• Ngâm hành tây trong nước muối loãng rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo.

Bước 3: Làm nước mắm trộn gỏi

• Đun 6 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng canh nước cốt chanh và 6 muỗng canh đường cỏ ngọt stevia trong nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng, khuấy đều cho đường tan.
• Khi hỗn hợp sôi, hạ lửa và đun liu riu đến khi nước mắm kẹo lại thì tắt bếp.
• Để nguội, sau đó thêm 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh ớt băm vào khuấy đều.

Bước 4: Trộn gỏi

• Xếp gà xé nhỏ và các loại rau củ đã chuẩn bị vào tô lớn.
• Thêm 50g rau muống bào và 50g bắp chuối bào vào.
• Rưới nước mắm trộn gỏi vào và trộn đều.
• Thêm 80g khô gà, 30g ớt sừng thái lát, 20g rau răm cắt nhỏ và 20g hành phi. Trộn nhanh lần nữa cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bước 5: Trình bày gỏi bưởi gà ra đĩa và thưởng thức ngay.

Vị chua ngọt tự nhiên từ bưởi mang đến làn gió mới cho món gỏi gà truyền thống

2. Salad bưởi tôm

Thành phần (khẩu phần: 3 người):

• 1 trái bưởi;
• 300g tôm tươi;
• 3 củ hành tây;
• 1/2 củ tỏi;
• 10g bạc hà;
• 10g ngò rí;
• 4 muỗng canh dừa nạo;
• 3 muỗng canh đậu phộng;
• 2 muỗng canh nước cốt chanh;
• 2 muỗng cà phê đường cỏ ngọt stevia;
• 1 muỗng canh nước mắm.

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị dừa nạo và đậu phộng

• Rang dừa nạo trên chảo nóng cho khô và có màu vàng nâu.
• Rang đậu phộng chín, giã thô.

Bước 2: Chuẩn bị rau củ

• Rửa sạch bạc hà và ngò rí, cắt thô.
• Bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây.
• Đập dập tỏi, bỏ hạt và cắt nhỏ ớt (nếu thích ăn cay).

Bước 3: Bóc vỏ bưởi, bỏ hạt, tách lấy phần ruột và ngắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Chuẩn bị tôm

• Rửa sạch tôm, lột vỏ và bỏ chỉ đen.
• Đun sôi nước, luộc chín tôm rồi vớt ra để ráo.

Bước 5: Trộn gỏi

• Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị (bưởi, tôm, hành tây, bạc hà, ngò rí, dừa nạo) vào một tô lớn.
• Pha nước trộn gồm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng cà phê đường cỏ ngọt stevia. Khuấy đều.

Bước 6: Hoàn thành

• Rưới nước trộn lên tô nguyên liệu và trộn đều.
• Để gỏi ngấm gia vị khoảng 10 – 15 phút.
• Rắc đậu phộng, ngò rí và bạc hà lên trên, trộn đều lần nữa là có thể thưởng thức.

3. Gỏi bưởi tôm mực

Thành phần (khẩu phần: 4 người):

• 300g bưởi;
• 200g tôm tươi;
• 50g khô mực;
• 100g cà rốt;
• 50g ớt sừng;
• 3 muỗng canh nước mắm;
• 5 muỗng canh đường cỏ ngọt stevia;
• 1 muỗng canh tỏi băm;
• 1 muỗng canh ớt băm;
• 1 muỗng canh tương ớt;
• 1 muỗng canh nước cốt chanh.

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị khô mực

• Nướng khô mực trên bếp cho chín.
• Đập miếng khô mực cho mềm, sau đó tước thành sợi mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị tôm

• Bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ lưng của tôm.
• Rửa sạch tôm, sau đó cho vào nồi nước luộc chín với một chút muối, vài lát gừng và cọng hành lá cho thơm.

Bước 3: Chuẩn bị rau củ và bưởi

• Bóc vỏ bưởi, tách múi và ngắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
• Bào sợi cà rốt và ướp với một ít muối để khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch.
• Bào sợi ớt sừng, ngâm vào nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 4: Pha nước mắm trộn gỏi

• Cho nước mắm và đường cỏ ngọt stevia vào chảo nhỏ, đun lửa vừa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
• Để nguội hỗn hợp, sau đó thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều.

Bước 5: Trộn gỏi

• Trộn đều bưởi, cà rốt, ớt sừng, tôm đã luộc và rau thơm băm nhuyễn với nhau.
• Rưới nước sốt lên và trộn nhẹ tay để tránh làm nát bưởi.

Bước 6: Hoàn thành

• Bày gỏi ra đĩa và trang trí với vài lát dưa leo, thêm phần khô mực đã xé lên trên.
• Rắc đậu phộng và hành phi lên trên cùng.
• Gỏi bưởi tôm mực có thể ăn kèm với bánh phồng tôm.

Gỏi bưởi tôm mực giàu protein, vitamin C và chất xơ, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả

4. Gỏi bưởi, đu đủ, tôm thịt

Thành phần (khẩu phần: 5 người):

• 500g đu đủ xanh hoặc chín vừa;
• 1 trái bưởi;
• 300g tôm tươi;
• 300g thịt heo;
• 25g rau răm;
• 50g đậu phộng;
• 1 muỗng canh đường cỏ ngọt stevia;
• 1 trái chanh;
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm;
• 1 muỗng canh nước mắm.

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị tôm và thịt

• Rửa sạch tôm và thịt. Bóc vỏ tôm.
• Đun sôi nước, cho thịt vào luộc gần chín thì thả tôm vào luộc cùng.
• Khi thịt và tôm chín, vớt ra để nguội. Cắt thịt thành từng lát mỏng, tôm bóc vỏ.

Bước 2: Chuẩn bị bưởi và đu đủ

• Chọn loại bưởi có vị chua, bóc vỏ và tách múi nhỏ.
• Gọt vỏ đu đủ, rửa sạch và bào sợi.

Bước 3: Chuẩn bị rau răm và đậu phộng

• Rửa sạch rau răm, để ráo nước.
• Rang vàng đậu phộng, giã nhuyễn.

Bước 4: Pha nước mắm trộn gỏi bằng cách trộn đều 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cỏ ngọt stevia và nước cốt của 1 trái chanh.

Bước 5: Trộn gỏi

• Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế (bưởi, đu đủ, tôm, thịt, rau răm) vào một tô lớn.
• Rưới nước mắm trộn lên và trộn đều.
• Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thêm đậu phộng giã nhỏ và ớt lên mặt.

Bước 6: Bày gỏi ra đĩa, trang trí với rau răm và đậu phộng, ăn kèm với bánh phồng tôm.

5. Salad bơ bưởi

Thành phần (khẩu phần: 2 người):

• 2 trái bơ;
• 2 trái bưởi;
• 2 cọng hẹ, băm nhỏ;
• 5 muỗng cà phê rau kinh giới;
• 5 muỗng cà phê vỏ chanh bào nhuyễn;
• 3 muỗng canh nước cốt chanh;
• 120 ml dầu olive;
• 1/4 muỗng cà phê muối;
• 1 muỗng cà phê đường cỏ ngọt stevia.

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Pha nước trộn

Trộn đều các nguyên liệu: hẹ băm, rau kinh giới, vỏ chanh bào nhuyễn, nước cốt chanh, dầu olive, muối và đường cỏ ngọt stevia để làm nước trộn.

Bước 2: Chuẩn bị bơ và bưởi

• Tách múi bưởi, bỏ hạt và vỏ màng, để lấy từng múi bưởi nguyên vẹn.
• Cắt bơ thành lát mỏng theo hướng dẫn.

Bước 3: Trộn salad

• Xếp bưởi và bơ lên đĩa, rưới nước sốt trộn đều lên trên.
• Rắc rau ngò hoặc rau thơm tùy sở thích lên trên.
• Để salad ngấm gia vị trong 15 phút trước khi dùng.
• Thưởng thức ngay khi salad còn tươi ngon. Có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ.

Salad bơ bưởi thích hợp dùng làm cữ phụ cho người bệnh tiểu đường

Những loại hoa quả thay thế bưởi cho người bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường ăn bưởi được không? Câu trả lời là được. Tuy nhiên, việc ăn bưởi quá nhiều có thể khiến chế độ dinh dưỡng mất cân đối. Do đó, thay vì chỉ tập trung ăn bưởi, người bệnh tiểu đường cũng nên luân phiên thay đổi thực đơn, ăn bưởi xen kẽ với các loại hoa quả khác có tải lượng đường thấp, điển hình như:

1. Ổi

Ổi có tải lượng đường (GL) nằm trong khoảng từ 1 – 2, tùy thuộc vào mức độ chín và giống loại. Trong khi đó, bưởi có GL nằm từ mức 2 – 4. Điều này có nghĩa là trên cùng khối lượng tiêu thụ, việc ăn bưởi có thể làm đường huyết tăng nhiều hơn từ 2 – 4 lần so với ổi.

Bên cạnh đó, ổi còn sở hữu hàm lượng vitamin C cao gấp 3 – 4 lần bưởi. Bổ sung đầy đủ vitamin C có thể hỗ trợ người bệnh cải thiện tình trạng kháng insulin (nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2), đồng thời ngăn ngừa một số biến chứng nghiêm trọng liên quan đến tim mạch, thần kinh và thận.

Với tất cả lợi ích nêu trên, thay thế bưởi bằng ổi là lựa chọn dinh dưỡng đáng cân nhắc cho chế độ ăn của người bệnh tiểu đường.

2. Việt quất

Ngoài việc sở hữu tải lượng đường thấp (GL bằng 4), việt quất còn chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenols.

Nghiên cứu cho thấy, hấp thụ polyphenols vừa có khả năng kích thích cơ thể tăng cười giải phóng ra insulin (hóc-môn hạ đường huyết), vừa giúp tế bào hấp thụ glucose từ máu một cách hiệu quả, từ đó đem đến tác dụng hỗ trợ điều hòa đường huyết đáng kể cho người bệnh tiểu đường.

3. Táo

Táo có tải lượng đường (GL) bằng 5, tức cũng thuộc nhóm thực phẩm không có rủi ro làm đường huyết tăng cao khi được tiêu thụ ở lượng vừa phải, an toàn cho người bệnh tiểu đường.

Bên cạnh đó, loại quả này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa quercetin. Nghiên cứu cho thấy, quercetin có khả năng điều chỉnh các con đường truyền tín hiệu quan trọng liên quan đến chuyển hóa glucose trong tế bào, tạo điều kiện để chúng hấp thụ glucose từ máu và ổn định mức đường huyết.

Táo chứa nhiều quercetin, hỗ trợ kiểm soát đường huyết tối ưu

4. Dâu tây

Dâu tây có tải lượng đường thấp (GL bằng 1.9), tức thấp hơn bưởi từ 5 – 52.5%. Điều này đồng nghĩa với việc ăn dâu tây khiến đường huyết tăng ít hơn khi ăn bưởi. Do đó, thay thế bưởi bằng dâu tây có thể giúp người bệnh tiểu đường cải thiện hiệu quả kiểm soát đường huyết trong chế độ ăn hàng ngày một cách đáng kể.

5. Thanh long ruột trắng

Ngoài việc sở hữu tải lượng đường nằm ở mức thấp (GL bằng 8.8), thanh long còn chứa nhiều betacyanin. Đây là một chất chống oxy hóa được chứng minh có khả năng ức chế hoạt động của FGF-21 (yếu tố tăng trưởng nguyên bào sợi-21) – loại hormone điều chỉnh cân bằng nội môi glucose, giúp tế bào tăng cường hiệu quả hấp thụ glucose từ máu và mang tới tác dụng ổn định đường huyết sau ăn.

Trên đây là những thông tin hữu ích về tác động của việc bổ sung bưởi vào chế độ ăn của người bệnh tiểu đường. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bưởi là một loại trái cây an toàn cho người bệnh tiểu đường khi được tiêu thụ với lượng vừa phải.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc tiểu đường ăn bưởi được không và nắm vững những lưu ý quan trọng khi tiêu thụ loại quả này. Nếu cần tư vấn chi tiết hơn, bạn có thể liên hệ đến số hotline 1900 633 599 để được các chuyên gia tại Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome hỗ trợ kịp thời. Chúc bạn nhiều sức khỏe!