15 thực phẩm bổ mắt cho bé nên ăn để đôi mắt luôn sáng khỏe

18/12/2024 Theo dỗi Nutrihome trên google news Tác giả: Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome
Tư vấn chuyên môn bài viết
Chức Vụ: Bác sĩ Dinh dưỡng
Khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM

Đôi mắt sáng khỏe là yếu tố quan trọng, góp phần vào sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vì thế, việc lựa chọn thực phẩm bổ mắt cho bé luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều ba mẹ khi xây dựng thực đơn hàng ngày. Vậy, đâu là danh sách những thực phẩm phù hợp, giúp bé có đôi mắt sáng khỏe, tinh anh? Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu một số thức ăn bổ mắt cho trẻ ngay trong bài viết sau.

thực phẩm bổ mắt cho bé

Danh sách thực phẩm bổ mắt cho bé bao gồm những gì?

Vai trò của dinh dưỡng trong việc phát triển và duy trì thị lực khỏe mạnh ở trẻ

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và duy trì thị lực khỏe mạnh ở trẻ nhỏ. Từ giai đoạn sơ sinh đến tuổi vị thành niên, thị lực của trẻ không ngừng hoàn thiện, đòi hỏi nguồn dưỡng chất thiết yếu nhằm hỗ trợ quá trình này.

Việc bổ sung đầy đủ các vi chất như vitamin A, C, E,… không chỉ giúp xây dựng cấu trúc và duy trì chức năng của mắt mà còn giảm nguy cơ mắc các vấn đề thị lực thường gặp như cận thị, nhược thị,…

Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng khoa học, giàu thực phẩm tốt cho mắt, sẽ là nền tảng vững chắc để trẻ bảo vệ và phát triển thị lực một cách tối ưu và toàn diện.

Ăn gì bổ mắt cho bé?

Thực phẩm bổ mắt cho bé thường chứa nhiều vitamin A, C, E, omega-3,… Cụ thể:

1. Thực phẩm giàu vitamin A rất cần cho thị lực của trẻ

Thực phẩm giàu vitamin A rất tốt cho thị lực của trẻ nhỏ vì dưỡng chất này có tác động trực tiếp tới việc duy trì chức năng bình thường của mắt và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến thị lực. Cụ thể:

  • Hỗ trợ chức năng võng mạc: Theo nghiên cứu, vitamin A là thành phần thiết yếu của rhodopsin – một protein trong võng mạc giúp mắt nhận biết ánh sáng yếu, hỗ trợ khả năng nhìn trong điều kiện thiếu sáng. Hấp thụ đủ vitamin A có thể giúp giảm thiểu rủi ro mắc chứng quáng gà, đảm bảo trẻ có thể nhìn rõ trong môi trường ánh sáng mờ;
  • Ngăn ngừa khô mắt và mù lòa: Vitamin A cũng tham gia vào quá trình biệt hóa và duy trì các tế bào biểu mô của giác mạc và kết mạc, giúp bảo vệ bề mặt mắt và hạn chế tình trạng khô mắt. Việc thiếu hụt dưỡng chất này có thể khiến mắt dễ bị khô, làm tăng nguy cơ tổn thương giác mạc và dẫn đến mù lòa nếu không được điều trị kịp thời;

Do đó, việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin A trong chế độ ăn uống của trẻ nhỏ là cần thiết để hỗ trợ sự phát triển và duy trì thị lực khỏe mạnh. Theo khuyến cáo, liều lượng vitamin A hàng ngày cho trẻ em như sau:

Giai đoạn Hàm lượng
0 – 6 tháng tuổi 400 mcg/ngày
7 – 12 tháng tuổi 500 mcg/ngày
1 – 3 tuổi 300 mcg/ngày
4 – 8 tuổi 400 mcg/ngày
9 – 13 tuổi 600 mcg/ngày
14 – 18 tuổi Nam 900 mcg/ngày
Nữ 700 mcg/ngày

2. Thực phẩm giàu vitamin C giúp bảo vệ mắt

Ăn gì bổ mắt cho bé? Đáp án chính là các loại thực phẩm giàu vitamin C. Bởi lẽ, dưỡng chất này không chỉ giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của các gốc tự do mà còn hỗ trợ duy trì collagen trong giác mạc, đồng thời giữ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh. Cụ thể:

  • Bảo vệ mắt khỏi tình trạng oxy hóa: Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, từ đó ngăn ngừa các tình trạng như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp,…;
  • Hỗ trợ sản xuất collagen: Vitamin C rất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, một loại protein quan trọng tạo nên cấu trúc của giác mạc và kết mạc, từ đó hỗ trợ toàn diện chức năng của mắt;
  • Tăng cường hấp thụ sắt, ngăn ngừa thiếu máu: Vitamin C còn hỗ trợ trẻ hấp thụ sắt hiệu quả từ chế độ ăn uống, góp phần duy trì tuần hoàn máu trong mắt và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, qua đó gián tiếp bảo vệ và cải thiện sức khỏe thị lực.
ăn gì bổ mắt cho bé, Thực phẩm giàu vitamin C giúp bảo vệ mắt

Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C tốt cho giác mạc và kết mạc

Để đảm bảo sức khỏe thị lực, trẻ được khuyến cáo nên tiêu thụ vitamin C với hàm lượng như sau:

Giai đoạn Hàm lượng
0 – 6 tháng tuổi 40 mg/ngày
7 – 12 tháng tuổi 50 mg/ngày
1 – 3 tuổi 15 mg/ngày
4 – 8 tuổi 25 mg/ngày
9 – 13 tuổi 45 mg/ngày
14 – 18 tuổi Nam 75 mg/ngày
Nữ 65 mg/ngày

3. Vitamin E cần cho sức khỏe võng mạc

Tương tự vitamin C, vitamin E cũng sở hữu thuộc tính chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào võng mạc khỏi tổn thương do gốc tự do. Đồng thời, vitamin E còn hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mắt có thể gây ảnh hưởng đến thị lực. Vì vậy, các thực phẩm bổ mắt cho bé không thể thiếu dưỡng chất này.

Để duy trì thị lực khỏe mạnh và hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho đôi mắt, Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ khuyến nghị trẻ em bổ sung vitamin E với liều lượng phù hợp theo từng độ tuổi như sau:

Giai đoạn Hàm lượng
0 – 6 tháng tuổi 4 mg/ngày
7 – 12 tháng tuổi 5 mg/ngày
1 – 3 tuổi 6 mg/ngày
4 – 8 tuổi 7 mg/ngày
9 – 13 tuổi 11 mg/ngày
14 – 18 tuổi 15 mg/ngày

4. Lutein và Zeaxanthin giúp mắt bé sáng khỏe

Lutein và zeaxanthin là các carotenoids tập trung chủ yếu ở điểm vàng của mắt, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và phát triển thị lực ở trẻ nhỏ. Những lợi ích chính của hai dưỡng chất này bao gồm:

  • Hạn chế tổn thương cho võng mạc: Theo nghiên cứu, lutein và zeaxanthin có khả năng hấp thụ ánh sáng xanh mang năng lượng cao, từ đó giảm thiểu tổn thương tiềm ẩn cho võng mạc và cải thiện hiệu suất thị giác;
  • Chống oxy hóa mạnh mẽ: Hai carotenoid này giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào mắt khỏi stress oxy hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt;
  • Cải thiện thị lực và độ nhạy tương phản: Hàm lượng lutein và zeaxanthin trong cơ thể càng cao càng giúp cải thiện tốc độ xử lý hình ảnh và giảm tình trạng mỏi mắt, đặc biệt khi trẻ thường xuyên sử dụng các thiết bị kỹ thuật số;
  • Quan trọng cho sự phát triển thị giác ở trẻ sơ sinh: Trong những năm đầu đời, thị giác của bé phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là khả năng nhận biết hình ảnh và chi tiết. Việc bổ sung đầy đủ lutein và zeaxanthin trong giai đoạn này có thể hỗ trợ quá trình trưởng thành của các tế bào cảm quang, góp phần vào việc hình thành thị lực trung tâm sắc nét và khỏe mạnh.

Vì vậy, việc bổ sung các thực phẩm giàu lutein và zeaxanthin như rau lá xanh đậm, trứng và ngô vào chế độ ăn của trẻ là cách hiệu quả để hỗ trợ sự phát triển và duy trì thị lực khỏe mạnh.

Mặc dù hiện chưa có khuyến cáo cụ thể về liều lượng cho trẻ nhỏ, nhưng theo nghiên cứu, hàm lượng từ 6 – 20 mg mỗi ngày được xem là phù hợp. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, phụ huynh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung lutein và zeaxanthin cho trẻ.

Lutein và Zeaxanthin giúp mắt bé sáng khỏe

Lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng xanh

5. Axit béo omega-3 giúp hạn chế khô mắt

Axit béo omega-3, đặc biệt là DHA (docosahexaenoic acid), cũng là thành phần không thể thiếu trong các thực phẩm bổ mắt cho bé nhờ những lợi ích như:

  • Hỗ trợ phát triển võng mạc: DHA là thành phần cấu trúc chủ yếu của võng mạc, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và duy trì chức năng của các tế bào cảm quang, hỗ trợ quá trình chuyển đổi ánh sáng thành tín hiệu thị giác, từ đó giúp mắt thực hiện chức năng nhìn;
  • Phát triển liên kết thị lực và não bộ ở trẻ sơ sinh: DHA chiếm tỷ lệ cao trong cả võng mạc và chất xám. Do đó, hấp thụ đầy đủ DHA, đặc biệt trong tam cá nguyệt thứ ba và giai đoạn sơ sinh, có thể giúp trẻ hoàn thiện chức năng nhìn, tăng cường độ nhạy của các neuron thần kinh và hỗ trợ dẫn truyền thông tin nhanh chóng, chính xác;
  • Giảm nguy cơ mắc hội chứng khô mắt: DHA có khả năng kích thích tuyến lệ sản xuất nước mắt, đồng thời cải thiện chất lượng nước mắt, từ đó giúp duy trì độ ẩm và hạn chế tình trạng khô mắt;
  • Giảm thiểu nguy cơ võng mạc tiểu đường: Võng mạc tiểu đường xảy ra khi lượng đường trong máu cao làm tổn thương các mao mạch nuôi dưỡng võng mạc. Trong khi đó, DHA với đặc tính chống viêm, khả năng duy trì tính linh hoạt tế bào và cải thiện lưu thông máu, có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi các tổn thương do tình trạng này.

Để đáp ứng đầy đủ nhu cầu omega-3 và DHA cho cơ thể, trẻ em được khuyến nghị bổ sung với liều lượng như sau:

Giai đoạn Hàm lượng omega-3
0 – 6 tháng tuổi 0.5 g/ngày
7 – 12 tháng tuổi 0.5 g/ngày
1 – 3 tuổi 0.7 g/ngày
4 – 8 tuổi 0.9 g/ngày
9 – 13 tuổi Nam 1.2 g/ngày
Nữ 1.0 g/ngày
14 – 18 tuổi Nam 1.6 g/ngày
Nữ 1.1 g/ngày

Các thực phẩm giàu omega-3 và DHA tốt cho bé bao gồm cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi; hải sản như tôm và hàu; các loại dầu thực vật như dầu cá, dầu hạt lanh, dầu hạt chia; các loại hạt và quả như hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh,…

ăn gì tốt cho mắt của bé, thực phẩm giàu omega 3

Omega-3 hỗ trợ hình thành và duy trì chức năng võng mạc

6. Kẽm cần cho sự phát triển võng mạc của bé

Đâu là những thực phẩm bổ mắt cho trẻ em? Câu trả lời là những thực phẩm giàu kẽm. Bởi lẽ, dưỡng chất này có thể mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe thị lực, bao gồm:

  • Hỗ trợ hoạt động của các enzyme trong võng mạc: Kẽm tham gia vào cấu trúc và hoạt động của các enzyme quan trọng trong võng mạc như carbonic anhydrase, alkaline phosphatase,… Những enzyme này có nhiều tác dụng trong việc ổn định các tế bào võng mạc và hỗ trợ chức năng thị giác;
  • Tối ưu quá trình chuyển hóa vitamin A: Kẽm giúp vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc, đồng thời tham gia vào quá trình chuyển hóa vitamin A thành rhodopsin, giúp mắt thích nghi với ánh sáng yếu và cải thiện tầm nhìn ban đêm.

Theo khuyến cáo, lượng kẽm cần thiết mỗi ngày cho trẻ được xác định dựa trên từng độ tuổi để đảm bảo sự phát triển toàn diện và duy trì sức khỏe thị lực. Cụ thể như sau:

Giai đoạn Hàm lượng
0 – 6 tháng tuổi 2 mg/ngày
7 – 12 tháng tuổi 3 mg/ngày
1 – 3 tuổi 3 mg/ngày
4 – 8 tuổi 5 mg/ngày
9 – 13 tuổi 8 mg/ngày
14 – 18 tuổi Nam 11 mg/ngày
Nữ 9 mg/ngày

15 thực phẩm bổ mắt cho mắt bé nên ăn đều đặn

Các loại thực phẩm màu đỏ, vàng, cam, xanh và tím thường giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa nếu trên, giúp bảo vệ và tăng cường thị lực cho trẻ. Cụ thể:

1. Cà chua

Cà chua là một nguồn cung cấp dồi dào các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và hỗ trợ sức khỏe mắt ở trẻ nhỏ. Trung bình một quả cà chua chứa khoảng 83,25 mcg vitamin A và 17,8 mg vitamin C, có khả năng hỗ trợ bảo vệ võng mạc khỏi tổn thương do oxy hóa, cải thiện khả năng nhìn ban đêm và phân biệt màu sắc.

Bên cạnh đó, cà chua còn rất giàu lutein và zeaxanthin, hai dưỡng chất quan trọng giúp hấp thụ ánh sáng xanh, bảo vệ võng mạc khỏi các tác động tiêu cực. Nhờ những đặc tính dinh dưỡng này, cà chua được đánh giá là một trong những thực phẩm bổ mắt cho bé, không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày.

2. Dưa hấu

Dưa hấu sở hữu hàm lượng cao lycopene – một chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoids, đã được chứng minh là có khả năng trung hòa các gốc tự do và giảm thiểu các tổn thương do oxy hóa. Dưỡng chất này có thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, khô mắt và tổn thương võng mạc do ánh sáng xanh.

Do đó, việc bổ sung dưa hấu vào chế độ ăn không chỉ giúp duy trì thị lực sắc nét cho trẻ mà còn hỗ trợ bảo vệ mắt khỏi các bệnh lý nghiêm trọng, đảm bảo sức khỏe thị lực lâu dài.

thức ăn bổ mắt cho trẻ, dưa hấu

Dưa hấu chứa nhiều chất chống oxy hóa lycopene

3. Cam và quýt

Cam và quýt đều là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, với hàm lượng trung bình khoảng 120,7 mg trong một quả cam và 32 mg trong một quả quýt. Nhờ chứa lượng vitamin C phong phú, những loại trái cây này không thể thiếu trong danh sách thực phẩm bổ mắt cho bé. Chúng giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do gốc tự do, tăng cường sức khỏe mạch máu trong mắt, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

4. Cà rốt và khoai lang

Cà rốt và khoai lang sở hữu hàm lượng cao beta-carotene – tiền chất của vitamin A. Nhờ vậy, hai loại thực phẩm này không chỉ giúp duy trì thị lực tốt, đặc biệt trong môi trường ánh sáng yếu, mà còn hỗ trợ sức khỏe toàn diện cho võng mạc.

5. Bắp (ngô)

Đâu là loại thức ăn bổ mắt cho bé? Câu trả lời là bắp và các món ăn từ thực phẩm này. Bởi lẽ, bắp chứa lutein và zeaxanthin, hai dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do oxy hóa và tác hại của ánh sáng xanh. Đặc biệt, việc bổ sung hai chất này trong giai đoạn sơ sinh còn hỗ trợ phát triển tối ưu thị lực, giúp trẻ nhìn rõ và sắc nét hơn. Do đó, bắp có thể là lựa chọn phù hợp cho danh sách thực phẩm bổ mắt cho bé.

6. Ớt chuông vàng

Ớt chuông vàng sở hữu hàm lượng vitamin C dồi dào (khoảng 160 mg vitamin C trong 100 g), cao hơn đáng kể so với các loại ớt chuông khác. Vì vậy, thực phẩm này mang lại hiệu quả tối ưu trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe thị lực, bao gồm giảm thiểu tổn thương do oxy hóa, thúc đẩy sản xuất collagen để củng cố chức năng mắt, và cải thiện tuần hoàn máu, giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh.

7. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau cải bó xôi, cải xoăn, cải thảo,… chứa nhiều vitamin A, C, E, kẽm, lutein và zeaxanthin. Do đó, bổ sung các loại rau này vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp trẻ bảo vệ toàn diện và duy trì sức khỏe thị lực, thông qua các tác dụng như củng cố giác mạc, hạn chế các tổn thương do oxy hóa và ánh sáng xanh, hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm thiểu những ảnh hưởng của tình trạng thiếu máu tới thị lực.

8. Súp lơ (bông cải) xanh

Tương tự các loại rau kể trên, bông cải xanh cũng sở hữu hàm lượng phong phú vitamin A, C, kẽm, lutein và zeaxanthin, giúp cải thiện và duy trì chức năng mắt. Bên cạnh đó, thực phẩm này cũng rất giàu các chất chống oxy hóa như beta-carotene, sulforaphane, góp phần tối ưu hóa hiệu quả bảo vệ mắt khỏi những tổn thương do viêm nhiễm và oxy hóa.

thực phẩm bổ mắt cho trẻ em, bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin A, C, lutein và zeaxanthin

9. Đậu Hà Lan

Trung bình 100g đậu Hà Lan chứa khoảng 38 mcg vitamin A, 40 mg vitamin C, 0.13 mg vitamin, 1.24 mg kẽm, 2477 mcg lutein và zeaxanthin. Hàm lượng dưỡng chất phong phú kể trên giúp đậu Hà Lan trở thành lựa chọn không thể thiếu cho danh sách thực phẩm bổ mắt cho trẻ em, giúp bé duy trì thị lực khỏe mạnh và hạn chế các bệnh lý như thoái hóa điểm vàng, đục thuỷ tinh thể, quáng gà,…

10. Việt quất

Việt quất rất giàu vitamin C và E – hai dưỡng chất tác dụng hiệp đồng trong việc kháng viêm, giảm nguy cơ nhiễm trùng mắt. Theo nghiên cứu, anthocyanins trong loại quả này cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe thị lực, bao gồm hỗ trợ khả năng nhìn vào ban đêm, cải thiện tuần hoàn máu tại võng mạc, hạn chế tổn thương và giảm tỷ lệ mắc bệnh đục thuỷ tinh thể, thoái hóa điểm vàng,…

11. Nho tím

Nho tím chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, E, anthocyanins, resveratrol, catechin, quercetin,…, có khả năng bảo vệ tối ưu thị lực khỏi các tổn thương do viêm nhiễm và gốc tự do. Ngoài ra, thực phẩm này cũng chứa vitamin A, giúp cải thiện chức năng thị lực, hạn chế tình trạng khô mắt, mù lòa ở trẻ nhỏ. Nhờ những tác dụng nêu trên, nho tím có thể là lựa chọn phù hợp cho danh sách thực phẩm bổ mắt cho bé.

12. Mận

Tương tự nho, mận cũng sở hữu hàm lượng cao các chất chống oxy hóa và vitamin A, giúp cải thiện chức năng thị lực, giảm thiểu các tổn thương và nguy cơ đục thuỷ tinh thể, thoái hóa điểm vàng, mù loà,… Vì vậy, mận sẽ là một trong những thực phẩm bổ mắt cho bé, nên được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

13. Cá hồi

Cá hồi là nguồn cung cấp dồi dào omega-3, đặc biệt là DHA. Việc bổ sung dưỡng chất này ngay từ giai đoạn đầu đời có thể giúp tối ưu sự phát triển thị giác, liên kết chặt chẽ với các neuron thần kinh, giúp trẻ nhìn diện và xử lý hình ảnh nhanh chóng, hiệu quả.

Ngoài ra, hàm lượng cao vitamin D trong cá hồi cũng giúp cải thiện chất lượng nước mắt, từ đó hạn chế tình trạng khô mắt ở trẻ nhỏ. Vì vậy, trong số các loại thức ăn bổ mắt cho trẻ, cá hồi có thể là gợi ý đáng cân nhắc cho thực đơn hàng ngày.

thức ăn bổ mắt cho trẻ, cá hồi

Cá hồi chứa nhiều vitamin D và axit béo omega-3

14. Quả bơ

Trung bình một quả bơ có thể chứa khoảng 368 mg lutein và zeaxanthin, 16g chất béo lành mạnh. Trong khi lutein và zeaxanthin có khả năng hỗ trợ bảo vệ võng mạc, cải thiện độ nhạy sáng và phát triển thị lực cho trẻ sơ sinh, thì chất béo lành mạnh giúp cơ thể tăng cường hấp thụ các dưỡng chất này, từ đó tối ưu hiệu quả của những tác dụng nêu trên. Vì vậy, để thị lực trẻ phát triển và khỏe mạnh, quả bơ sẽ là một lựa chọn không thể thiếu.

15. Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều,… là nguồn cung cấp dồi dào vitamin E, kẽm, lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe thị giác. Ngoài ra, một số loại hạt như quả óc chó, hạt dẻ,… cũng chứa omega-3, cụ thể là ALA, có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và dẫn truyền thần kinh, giúp phát triển tối ưu thị lực của trẻ.

Xem thêm:

Chọn và chế biến các thực phẩm bổ mắt cho trẻ cần lưu ý gì?

Ngoài việc tìm hiểu các thực phẩm bổ mắt cho bé, ba mẹ cũng cần chú ý đến cách lựa chọn và chế biến để tối ưu hóa lợi ích mà những thực phẩm này đem lại. Cụ thể:

  • Lựa chọn thực phẩm tươi mới: Thực phẩm tươi mới chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể hỗ trợ hiệu quả cho thị giác cũng như sức khỏe tổng thể. Để lựa chọn đúng loại, ba mẹ nên ưu tiên thực phẩm có màu sắc tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và độ đàn hồi tốt;
  • Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn: Đồ ăn nhanh, thực phẩm nhiều đường và chất béo bão hòa có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể, bao gồm cả mắt, do đó cần được hạn chế tối đa;
  • Chế biến đơn giản để giữ dưỡng chất: Nên ưu tiên hấp hoặc luộc thay vì chiên, nướng ở nhiệt độ cao có thể giúp giữ lại vitamin và khoáng chất trong thực phẩm, từ đó tối ưu hóa hiệu quả cải thiện sức khỏe thị giác;
  • Đảm bảo thực đơn đa dạng: Ba mẹ nên chú ý kết hợp rau xanh, trái cây, ngũ cốc, đạm động vật và chất béo tốt vào thực đơn hàng ngày. Đồng thời, luân phiên bổ sung thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, cá thu,… để tăng cường sức khỏe mắt.
Chọn và chế biến các thực phẩm bổ mắt cho trẻ cần lưu ý gì?

Trẻ cần được ăn uống đa dạng để hỗ trợ duy trì sức khỏe thị lực một cách toàn diện

Bí quyết giữ đôi mắt trẻ luôn sáng

Chế độ dinh dưỡng cân đối đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và duy trì thị lực khỏe mạnh cho trẻ. Tuy nhiên, ba mẹ cũng cần rèn luyện cho trẻ những thói quen sau để giữ đôi mắt luôn sáng khỏe.

  • Sử dụng điều độ các thiết bị điện tử: Ba mẹ nên giới hạn thời gian trẻ tiếp xúc với màn hình và khuyến khích nghỉ ngơi mắt sau mỗi 30 phút sử dụng để giảm nguy cơ mỏi mắt và cận thị;
  • Bảo vệ mắt khỏi ánh sáng mặt trời: Khi ra ngoài, trẻ nên đư đeo kính mát chống tia UV và đội mũ rộng vành để bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh nắng;
  • Duy trì tư thế ngồi học đúng: Hướng dẫn trẻ ngồi thẳng lưng, giữ khoảng cách từ mắt đến sách vở khoảng 30-35 cm và đảm bảo ánh sáng đủ khi học tập;
  • Khám mắt định kỳ: Đưa trẻ đi khám mắt ít nhất mỗi 6 tháng để phát hiện và điều chỉnh kịp thời các vấn đề về thị lực;
  • Thực hiện bài tập mắt: Khuyến khích trẻ thực hiện các bài tập như chớp mắt liên tục, nhìn xa gần để giảm mỏi mắt và tăng cường thị lực;
  • Giữ vệ sinh mắt: Dạy trẻ không dụi mắt bằng tay bẩn và rửa tay thường xuyên để ngăn ngừa nhiễm trùng mắt;
  • Khuyến khích trẻ uống đủ nước: Nước giúp duy trì độ ẩm cho mắt, ngăn ngừa khô mắt và tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, ba mẹ nên khuyến khích trẻ uống đủ 1.5 – 2 lít nước mỗi ngày.

Tóm lại, chế độ dinh dưỡng là yếu tố then chốt trong việc chăm sóc sức khỏe thị giác của bé. Khi lên thực đơn hàng ngày, ba mẹ nên ưu tiên rau lá xanh, ớt chuông vàng, dưa hấu, cà chua, cá hồi, quả bơ,…, bởi chúng rất giàu vitamin A, C, E, kẽm, lutein và zeaxanthin, tốt cho thị lực của trẻ.

Hy vọng bài viết đã mang đến những thông tin hữu ích, giúp ba mẹ xây dựng một chế độ ăn khoa học để bảo vệ và cải thiện thị giác cho trẻ. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về các loại thực phẩm bổ mắt cho bé, ba mẹ có thể liên hệ Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome qua hotline 1900 633 599 để được tư vấn chi tiết.

5/5 - (1 bình chọn)
16:38 03/03/2025
Nguồn tham khảo
  1. Miyazono, S., Isayama, T., Delori, F. C., & Makino, C. L. (2011). Vitamin A activates rhodopsin and sensitizes it to ultraviolet light. Visual neuroscience, 28 (6), 485–497. https://doi.org/10.1017/S0952523811000423
  2. Vitamin A – Consumer. (n.d.). NIH Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/
  3. Vitamin C – Health Professional. (n.d.). NIH Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
  4. Vitamin E – Consumer. (n.d.). NIH Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-Consumer/
  5. Kijlstra, A., Tian, Y., Kelly, E. R., & Berendschot, T. T. (2012). Lutein: more than just a filter for blue light. Progress in retinal and eye research, 31 (4), 303–315. https://doi.org/10.1016/j.preteyeres.2012.03.002
  6. Mitmesser, S. H., Ye, Q., Devarshi, P. P., & Grant, R. W. (2024). Dietary and Supplement Intake of Lutein and Zeaxanthin: How Much Do We Get and How Much Do We Need? 217–217. https://doi.org/10.3390/proceedings2023091217
  7. Omega-3 Fatty Acids – Health Professional. (n.d.). NIH Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/
  8. Zinc – Consumer. (n.d.). NIH Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/
  9. Khoo, H. E., Ng, H. S., Yap, W., Goh, H. J. H., & Yim, H. S. (2019). Nutrients for prevention of macular degeneration and Eye-Related Diseases. Antioxidants, 8 (4), 85. https://doi.org/10.3390/antiox8040085
  10. Nomi, Y., Iwasaki-Kurashige, K., & Matsumoto, H. (2019). Therapeutic effects of anthocyanins for vision and eye health. Molecules, 24 (18), 3311. https://doi.org/10.3390/molecules24183311
  11. Can vitamins help dry eyes? (2021, July 27). Optometrists.org. https://www.optometrists.org/general-practice-optometry/guide-to-eye-conditions/dry-eye/natural-remedies-for-dry-eyes/can-vitamins-help-dry-eyes/