Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Mắt mờ nên ăn gì là vấn đề đang được rất nhiều người dân quan tâm. Bởi lẽ, việc nhận biết các nhóm thực phẩm nên ăn, nên kiêng là điều cần thiết trong quá trình cải thiện tình trạng mờ mắt, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống. Hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu mắt bị mờ nên ăn gì trong bài viết dưới đây.
Mắt mờ nên ăn gì để cải thiện thị giác là vấn đề được nhiều người dân quan tâm
Mắt mờ là tình trạng suy giảm chức năng thị lực, khiến người bệnh không thể nhìn sự vật xung quanh một cách rõ ràng, gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Mắt mờ có thể đến từ nhiều nguyên nhân như bệnh lý, chế độ ăn uống thiếu khoa học, thói quen sinh hoạt và vận động chưa phù hợp.
Trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe mắt. Việc bổ sung đủ dưỡng chất cần thiết giúp tế bào mắt phát triển khỏe mạnh, từ đó giảm nguy cơ gặp các vấn đề về mắt.
Ngược lại, thiếu hụt một số dưỡng chất thiết yếu như vitamin A, DHA có thể gây nên chứng khô mắt, quáng gà; còn thiếu lutein, zeaxanthin, vitamin C, vitamin E có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh lý thoái hóa mắt do quá trình oxy hóa gây nên. Đây được cho là những nguyên nhân gây mờ mắt thường gặp.
Đối với những người mắc bệnh nền như tiểu đường, việc không kiểm soát tốt chế độ dinh dưỡng có thể khiến đường huyết tăng cao, gây viêm mạch máu mắt hoặc sưng thủy tinh thể, ảnh hưởng đến việc nhìn rõ của mắt.
Do đó, để đảm bảo sức khỏe mắt, hạn chế tình trạng mắt mờ, bạn cần xây dựng chế độ dinh dưỡng đa dạng, cân bằng với đầy đủ các nhóm chất; đồng thời bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho mắt. Vậy mắt bị mờ nên ăn gì?
Cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể giúp cải thiện tình trạng mờ mắt
Khi xuất hiện tình trạng mắt mờ, bạn nên thăm khám trực tiếp, tuân thủ kế hoạch điều trị, điều chỉnh lối sinh hoạt, vận động và chế độ dinh dưỡng theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Đồng thời, người bị mờ mắt có thể cân nhắc bổ sung các nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe mắt như:
Vitamin A là một dưỡng chất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe mắt, đặc biệt là võng mạc. Võng mạc đảm nhận nhiệm vụ chuyển đổi tia sáng thành hình ảnh thông qua dây thần kinh thị giác và cần lượng lớn vitamin A để đảm bảo chức năng quan trọng này.
Nếu bạn không bổ sung đủ vitamin A, có thể ảnh hưởng đến chức năng võng mạc, gây quáng gà (khó nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu), mờ mắt. Vitamin A còn hỗ trợ duy trì độ ẩm cho mắt, thiếu vitamin A có thể khiến mắt không được cung cấp đủ độ ẩm cần thiết, gây nên tình trạng khô mắt, một trong những nguyên nhân khiến thị lực suy giảm.
Để cải thiện và duy trì sức khỏe mắt, bạn có thể thể bổ sung vitamin A thông qua nội tạng động vật (gan bò, gan cá), rau củ (khoai lang, cà rốt, cải bó xôi, bông cải xanh, ớt chuông, cà chua), trái cây (xoài, dưa lưới, mơ khô)…
Đặc biệt, vitamin A tan trong chất béo, do đó bạn nên kết hợp với thực phẩm giàu chất béo tốt trong chế độ ăn hằng ngày để tăng cường hấp thụ vitamin A.
Thực phẩm giàu vitamin C là một trong những nhóm thực phẩm hàng đầu dành cho người chưa biết mắt mờ nên ăn gì. Theo nghiên cứu, nồng độ vitamin C tồn tại trong thủy dịch và dịch kính cao gấp 20 – 70 lần nồng độ trong huyết tương. Dưỡng chất này có khả năng chống oxy hóa, giảm tác động của các gốc tự do hình thành khi tia UV tiếp xúc với mô mắt.
Nhờ đặc tính chống oxy hóa, bổ sung đầy đủ vitamin C còn giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến quá trình oxy hóa quá mức, gây mờ mắt như bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và bệnh cườm mắt.
Để tăng cường vitamin C cho cơ thể và tế bào mắt, bạn có thể cân nhắc các thực phẩm như trái cây (cam, quýt, dâu tây, xoài, dứa), rau củ (cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh, ớt chuông) thông qua các cách chế biến đơn giản ở nhiệt độ phù hợp vì dưỡng chất này có thể bị hao hụt trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao.
Thực phẩm giàu vitamin C là lựa chọn tuyệt vời cho người bị mờ mắt
Nếu chưa biết mắt mờ nên ăn gì thì bạn có thể cân nhắc các thực phẩm giàu vitamin E như các loại hạt (hạnh nhân, hướng dương, hạt phỉ, đậu phộng), ngũ cốc (mầm lúa mì), cá (cá hồi), trái cây (bơ, kiwi), rau củ (cải bó xôi)…
Vi chất dinh dưỡng này có khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ các bộ phận của mắt dễ bị oxy hóa như thủy tinh thể, từ đó hạn chế nguy cơ đục thủy tinh thể, giảm thiểu rủi ro bị mờ mắt.
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của tế bào, hệ miễn dịch và hệ thần kinh. Đặc biệt, kẽm cần thiết trong việc bảo vệ thị lực, giúp mắt hoạt động hiệu quả hơn, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt.
Kẽm tham gia vào sự hình thành sắc tố thị giác trong giác mạc rhodopsin, giúp mắt chúng ta quan sát sự vật rõ ràng hơn trong điều kiện ánh sáng yếu, việc thiếu hụt kẽm có thể dẫn đến quáng gà và làm giảm khả năng quan sát sự vật hay mờ mắt.
Ngoài ra, kẽm còn giúp vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc để tạo sắc tố bảo vệ mắt, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như thoái hóa điểm vàng.
Nếu chưa biết ăn gì thì người bị mờ mắt có thể cân nhắc thêm hải sản (tôm, cua, sò), thịt (bò, cừu, gà), các loại hạt (hạt bí, hạnh nhân, hạt vừng), các loại đậu (đậu lăng, đậu xanh), ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, kiều mạch), các sản phẩm từ sữa (sữa tươi, sữa chua, pho mát) vào thực đơn ăn uống mỗi ngày.
Omega-3 thuộc nhóm axit béo không bão hòa đa, bao gồm DHA, ALA, EPA. Trong đó, DHA là chất đặc biệt quan trọng trong việc duy trì cấu trúc và chức năng của màng tế bào võng mạc, giúp mắt quan sát sự vật rõ ràng hơn.
Omega – 3 cũng hỗ trợ tăng cường chức năng tuyến lệ, đảm bảo chất lượng nước mắt, từ đó hạn chế nguy cơ khô mắt, một trong những nguyên nhân gây mờ mắt.
Ngoài ra, DHA và EPA được biết đến với khả năng chống viêm, chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến quá trình lão hóa như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
Một số thực phẩm giàu omega – 3 điển hình như cá béo (cá thu, cá mòi, cá hồi), các loại hạt (hạt chia, hạt lanh, óc chó, hạt cải) là lựa chọn phù hợp cho người đang băn khoăn mắt mờ nên ăn gì.
Oxy hóa là quá trình diễn ra tự nhiên trong cơ thể. Tuy nhiên, khi quá trình này diễn ra quá mức có thể gây ảnh hưởng đến các tế bào, trong đó có tế bào mắt. Đây là một trong những nguyên nhân gây nên các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, thoái hóa điểm vàng…
Việc bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn hông tế bào mắt khỏi các gốc tự do, hỗ trợ giảm tích tụ protein bất thường trong thủy tinh thể, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, cải thiện tuần hoàn máu giúp giảm áp lực nội nhãn.
Người mắt mờ có thể cân nhắc bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như rau xanh (cải bó xôi, bông cải xanh, cải xoăn), trái cây (cam, quýt, kiwi), các hoạt hạt (hạnh nhân, hướng dương), cá béo (cá hồi, cá thu)…
Chất chống oxy hóa hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp hay đục thủy tinh thể
Thực đơn ăn uống trong quá trình điều trị mắt mờ cần được hướng dẫn bởi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng theo hướng cá nhân hóa. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho thị lực mà bạn có thể tham khảo:
Cà rốt được biết đến là loại rau củ giàu beta – carotene (tiền chất của vitamin A) và lutein. Cả hai đều là những chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, lão hóa và các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, viêm kết mạc.
Đặc biệt, khi đi vào cơ thể người, beta – carotene có thể chuyển hóa thành vitamin A, một dưỡng chất cần thiết trong quá trình hình thành rhodopsin, sắc tố nhạy cảm với ánh sáng, giúp con người nhìn rõ hơn vào ban đêm và hỗ trợ cải thiện tầm nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu,
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để tối ưu dưỡng chất có trong loại củ này, bạn nên ăn cà rốt chín thay vì ăn sống.
Mắt mờ nên ăn gì, rau lá xanh có tốt cho người bị mờ mắt không? Cơ thể con người không thể tự tạo ra lutein và zeaxanthin mà phải bổ sung từ thực phẩm và các loại rau lá xanh (cải bó xôi, bông cải xanh, cải rổ, cải xoăn…) là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất này.
Các chất chống oxy hóa này hoạt động như một lớp màng bảo vệ võng mạc khỏi tình trạng bị oxy hóa (thoái hóa) quá mức theo tuổi tác, giúp hạn chế nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Nhắc đến nguồn cung cấp vitamin C thì không thể thiếu các loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh, quýt… Lượng lớn vitamin C trong nhóm trái cây này có khả năng bảo vệ mạch máu, hạn chế sự phát triển của các gốc tự do gây hại, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Khi nhắc đến chủ đề mắt bị mờ nên ăn gì, nhiều người nghĩ đến quả mọng. Quả mọng được biết đến là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa như anthocyanin, vitamin C, vitamin E. Các chất chống oxy hóa này có thể hỗ trợ bảo vệ tế bào mắt của bạn khỏi sự tổn thương đến từ quá trình oxy hóa. Bạn có thể chế biến các loại quả mọng như việt quất, kiwi, mâm xôi… theo nhiều cách khác nhau bao gồm: sinh tố, salad hay bánh ngọt.
Quả mọng chứa lượng lớn chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi các gốc tự do gây hại
Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi… chứa lượng lớn DHA, một dạng axit béo omega-3 có khả năng tăng cường sức khỏe võng mạc, hạn chế tình trạng khô mắt, đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa hội chứng thoái hóa điểm vàng tiến triển.
Ngoài ra, một nghiên cứu cho thấy, bổ sung 500mg DHA và 1000mg EPA mỗi ngày, liên tục trong ba tháng giúp giảm tới 8% áp lực mắt ở người bình thường, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp, một trong những nguyên nhân có thể gây mờ mắt. Dio đó, nếu còn băn khoăn mắt mờ nên ăn gì, người bệnh có thể cân nhắc các loại cá béo tốt cho mắt.
Hạt là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe tổng thể nói chung và sức khỏe thị lực nói riêng. Hầu hết các loại hạt đều chứa lượng lớn axit béo omega-3 và vitamin E, giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, hạn chế các bệnh về mắt liên quan đến quá trình oxy hóa diễn ra trong thời gian dài như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Một số loại hạt tốt cho thị lực mà bạn có thể cân nhắc thêm vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày là hạnh nhân, óc chó, hạt điều…
Bơ chứa nhiều lutein, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các vấn đề liên quan đến quá trình thoái hóa mắt theo tuổi tác.
Trứng là thực phẩm giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng chứa một lượng lutein, zeaxanthin, vitamin A và kẽm dồi dào.
Lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ võng mạc và thủy tinh thể khỏi tổn thương oxy hóa, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Kẽm hỗ trợ vận chuyển vitamin A để duy trì chức năng võng mạc, đặc biệt trong điều kiện ánh sáng yếu.
Việc tiêu thụ trứng mỗi ngày với hàm lượng vừa phải giúp người mắt mờ cải thiện chức năng thị lực hiệu quả. Do đó, bạn có thể thêm thực phẩm này vào thực đơn dinh dưỡng cho người mắt mờ thông qua nhiều cách chế biến như luộc, hấp, làm salad…
Khoai lang là nguồn cung cấp dồi dào beta – carotene, hỗ trợ làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng, một trong những nguyên nhân gây mờ mắt theo tuổi tác. Ngoài ra, dưỡng chất này khi chuyển hóa thành vitamin A có thể giúp ngăn ngừa khô mắt, quáng gà và hạn chế nguy cơ nhiễm trùng mắt. Bạn có thể thêm khoai lang vào thực đơn ăn uống thông qua các cách chế biến đa dạng như luộc, hấp, nướng…
Người mắt mờ có thể thêm khoai lang vào chế độ ăn uống nhằm tăng cường sức khỏe thị lực
Mắt mờ nên ăn gì, đậu có tốt cho người mắt mờ không? Câu trả lời là “có”. Các loại đậu chứa kẽm, một khoáng chất quan trọng giúp vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc, nơi nó tham gia tổng hợp rhodopsin – sắc tố cần thiết cho việc nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng yếu.
Do đó, việc bổ sung đủ kẽm có thể hỗ trợ giảm nguy cơ quáng gà và cải thiện sức khỏe thị lực, đặc biệt trong môi trường thiếu sáng. Một số loại đậu tốt cho mắt mà bạn có thể tham khảo là đậu lăng, đậu gà, đậu Hà Lan, đậu nành…
Bên cạnh mắt mờ nên ăn gì, người bệnh cũng quan tâm nhóm thực phẩm nên tránh khi điều trị mờ mắt. Chế độ ăn uống thiếu khoa học có thể góp phần gây suy giảm thị lực, ảnh hưởng đến sức khỏe mắt, đặc biệt là với những người đang gặp các vấn đề về mắt như viêm, thoái hóa điểm vàng, cườm nước… thì việc hạn chế một số nhóm thực phẩm dưới đây có thể giúp bảo vệ và cải thiện thị lực:
Song song với mắt bị mờ nên ăn gì hay thực đơn cho người mắt mờ, người bệnh cũng cần lưu ý một số vấn đề liên quan đến chế độ ăn uống sau:
Khi có triệu chứng nhìn mờ, bạn cần thăm khám trực tiếp để được xây dựng kế hoạch điều trị phù hợp, đồng thời lưu ý một số vấn đề dưới đây:
Mắt mờ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Do đó, ngay khi có triệu chứng nhìn mờ, bạn cần chủ động lên kế hoạch chăm sóc mắt nhằm cải thiện tình trạng mắt mờ, hạn chế nguy cơ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm.
Duy trì thói quen khám mắt định kỳ giúp nhận biết sớm các bệnh lý về mắt
Nếu đang gặp vấn đề về mắt, bạn có thể yên tâm đến Trung tâm Mắt Công nghệ cao trực thuộc Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh.
Trung tâm hội tụ đội ngũ y bác sĩ chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, kết hợp với hệ thống máy móc, trang thiết bị hiện đại, được nhập khẩu chính hãng từ các nước phát triển, cho phép hỗ trợ chẩn đoán chính xác, điều trị hiệu quả các bệnh lý về mắt, trong đó có mờ mắt.
Để đặt lịch khám trước tại Trung tâm Mắt Công nghệ cao, Hệ thống Bệnh viện đa khoa Tâm Anh, vui lòng liên hệ qua số hotline: 028 7102 6789 – 093 180 6858 (TP.HCM) hay 024 3872 3872 – 024 7106 6858 (Hà Nội).
Tóm lại, mắt mờ nên ăn gì cần được đánh giá dựa trên tình trạng bệnh lý cụ thể và thể trạng của người bệnh. Để được xây dựng thực đơn dinh dưỡng phù hợp cho từng giai đoạn chăm sóc mắt, bạn có thể liên hệ đến Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome thông qua số hotline 1900 633 599 để được các bác sĩ tư vấn, xây dựng thực đơn phù hợp với từng đối tượng.
