Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Việc lựa chọn thực phẩm tốt cho mắt loạn thị là mối quan tâm hàng đầu của những người mắc phải tật khúc xạ này. Vậy, đâu là những loại thực phẩm phù hợp với mắt loạn thị? Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome khám phá danh sách các thực phẩm giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe thị lực, giúp bạn trả lời câu hỏi mắt bị loạn thị nên ăn gì.
Người bị loạn thị nên ăn gì tốt cho mắt?
Loạn thị là tật khúc xạ xảy ra khi giác mạc hoặc thủy tinh thể không có độ cong đều, khiến ánh sáng không hội tụ chính xác trên võng mạc, dẫn đến hình ảnh bị mờ hoặc méo ở mọi khoảng cách.
Mặc dù tiêu thụ thực phẩm không thể giúp bạn hết bị loạn thị, nhưng việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, giàu các dưỡng chất thiết yếu cho mắt, hoàn toàn có thể góp phần làm chậm tiến triển của loạn thị, đồng thời hỗ trợ giảm thiểu các triệu chứng của tật khúc xạ này, như nhìn mờ, nhòe, mỏi mắt, đau đầu, khó nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu, từ đó hạn chế những bất tiện trong sinh hoạt hàng ngày.
Mắt bị loạn thị nên ăn gì chứa nhiều vitamin A, C, E, kẽm, omega-3, lutein và zeaxanthin, bởi đây đều là những dưỡng chất thiết yếu cho mắt. Cụ thể:
Vitamin A và tiền chất của vitamin A – beta-carotene đóng vai trò trọng trong quá trình biệt hóa các tế bào biểu mô tại giác mạc, đồng thời hỗ trợ sản xuất lớp nhầy trong màng nước mắt – lớp bảo vệ mỏng che phủ bề mặt giác mạc. Nhờ những tác dụng nêu trên, vitamin A và beta-carotene có khả năng đảm bảo sự ổn định giác mạc, ngăn ngừa tình trạng khô rát, tổn thương tại bộ phận này.
Bên cạnh đó, vitamin A còn là một trong những thành phần chính của rhodopsin – một protein trong võng mạc giúp mắt nhận biết ánh sáng yếu. Vì vậy, việc hấp thụ đầy đủ vitamin A và beta-carotene không những giúp bảo vệ giác mạc, mà còn góp phần cải thiện khả năng nhìn trong bóng tối ở người loạn thị.
Axit béo omega-3, cụ thể là DHA và EPA, có tác dụng kích thích các tuyến dầu tại mí mắt (tuyến meibomius), qua đó đó giúp duy trì độ ẩm và hạn chế khô mắt – một tình trạng phổ biến ở người loạn thị. Không những vậy, omega-3 cũng hoạt động như một chất chống viêm tự nhiên, góp phần bảo vệ mắt khỏi các tổn thương do viêm nhiễm, nâng sức khỏe thị giác.
Vitamin C không tác động trực tiếp đến việc điều trị loạn thị, nhưng việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất này có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của mắt, hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả hơn. Là một chất chống oxy hóa mạnh, vitamin C có khả năng bảo vệ mắt khỏi tổn thương do các gốc tự do, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Ngoài ra, theo nghiên cứu, vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen, một loại protein thiết yếu trong cấu trúc giác mạc và mạch máu trong mắt, giúp duy trì chức năng thị giác tốt hơn. Vì vậy, thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi,… cũng sẽ là những thực phẩm tốt cho mắt loạn thì mà bạn nên lưu ý.
Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C giúp thúc đẩy sự hình thành collagen trong giác mạc và mạch máu mắt
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc, giúp tối ưu hóa tác dụng của vitamin A đối với sức khỏe mắt. Bên cạnh đó, kẽm kết hợp cùng vitamin C, vitamin E và beta-carotene có thể làm chậm tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ mất thị lực do bệnh này lên đến 25%.
Lutein, zeaxanthin và các chất chống oxy hóa khác như polyphenols, flavonoids,… có thể góp phần bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do oxy hóa, từ đó góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Đặc biệt, lutein và zeaxanthin còn giúp giảm tác động của ánh sáng xanh lên võng mạc, đồng thời cải thiện độ nhạy và độ sắc nét của thị giác. Tóm lại, việc bổ sung các chất này vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp nâng cao sức khỏe thị lực, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.
Xem thêm:
Ăn gì tốt cho mắt bị loạn thị? Câu trả lời có thể là cà rốt, cá hồi, cam, hàu, trứng,… Cụ thể như sau:
Cà rốt là nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào, giúp chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, hỗ trợ bảo vệ giác mạc và cải thiện thị lực ban đêm. Ngoài ra, beta-caroten trong cà rốt còn có thuộc tính chống oxy mạnh mẽ hóa, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của các gốc tự do, từ đó giảm thiểu tỷ lệ mắc thoái hóa điểm vàng, đục thuỷ tinh thể,… Vì vậy, đây sẽ là một lựa chọn đáng cân nhắc cho danh sách những thực phẩm tốt cho mắt loạn thị.
DHA và EPA trong cá hồi có tác dụng hạn chế tình trạng khô rát và bảo vệ mắt khỏi tổn thương, viêm nhiễm. Ngoài ra, DHA cũng là thành phần chủ yếu trong võng mạc và chất xám. Việc bổ sung dưỡng chất này không những giúp cải thiện chức năng thị giác, mà còn làm tăng độ nhạy của các neuron thần kinh, khiến quá trình dẫn truyền thông tin giữa mắt và não bộ diễn ra hiệu quả hơn.
Cải bó xôi chứa nhiều lutein và zeaxanthin – hai chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh và gốc tự do, góp phần giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, rau cải bó xôi còn cung cấp vitamin C và beta-carotene, hỗ trợ nâng cao sức khỏe mắt tổng thể. Vì vậy, đây sẽ là một trong những lựa chọn đáng cân nhắc cho danh sách thực phẩm tốt cho mắt loạn thị.
Cải bó xôi chứa nhiều lutein, zeaxanthin, vitamin C về beta-carotene
Cam là nguồn cung cấp vitamin C phong phú, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,… Ngoài ra, vitamin C cũng tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, hỗ trợ cấu trúc của giác mạc và mạch máu trong mắt, giúp duy trì ổn định chức năng thị giác.
Ăn gì tốt cho mắt loạn thị? Đáp án chính là hàu. Bởi lẽ, đây là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, giúp hỗ trợ vận chuyển và tối ưu hóa tác dụng của vitamin A tại mắt. Hơn nữa, kẽm còn tham gia vào cấu trúc và hoạt động của các enzyme quan trọng trong võng mạc và giác mạc, như carbonic anhydrase, alkaline phosphatase,… Việc bổ sung đầy đủ kẽm có thể hỗ trợ giảm thiểu các triệu chứng của loạn thị, như nhìn mờ hoặc méo mó, bằng cách duy trì chức năng bình thường của võng mạc và giác mạc.
Hàm lượng dồi dào lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng có thể giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh, oxy hóa, từ đó phòng ngừa đục thuỷ tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp,… Không những vậy, trứng cũng chứa vitamin A và kẽm, có khả năng hỗ trợ duy trì sức khỏe giác mạc và võng mạc, cải thiện thị lực và giảm thiểu các triệu chứng của loạn thị.
Hạt hướng dương giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do gốc tự do. Việc bổ sung vitamin E thông qua hạt hướng dương có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Ngoài ra, hạt hướng dương còn cung cấp selen cho cơ thể, góp phần nâng cao sức khỏe thị giác bằng cách giảm thiểu rủi ro mắc các bệnh mắt do tuyến giáp và tình trạng tăng nhãn áp. Vì vậy, hạt hướng dương sẽ là một gợi ý phù hợp cho danh sách những thực phẩm tốt cho mắt loạn thị.
Dâu tây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C và các chất chống oxy hóa như anthocyanin, axit ellagic, flavonoids,… Trong đó, vitamin C, anthocyanin và axit ellagic giúp bảo vệ mắt khỏi viêm nhiễm và tác hại của gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng; còn flavonoids lại có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu đến mắt, hỗ trợ chức năng thị giác.
Việc bổ sung dâu tây vào chế độ ăn uống sẽ góp phần tăng cường sức khỏe thị giác một cách toàn diện. Đặc biệt, với người bị loạn thị, điều này có thể giúp giảm bớt những bất tiện trong sinh hoạt do tật khúc xạ gây ra.
Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho mắt
Ớt chuông sở hữu hàm lượng cao các dưỡng chất thiết yếu cho mắt như vitamin C, beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Do đó, bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày có thể giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể của mắt, phòng ngừa các bệnh lý như đục thuỷ tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp,…,đồng thời góp phần cải thiện chức năng thị giác.
Kiwi là một trong những thực phẩm tốt cho mắt loạn thị nhờ hàm lượng dồi dào vitamin C, lutein và zeaxanthin. Trung bình 100g kiwi có thể cung cấp khoảng 92.7 mg vitamin C, 122 mcg lutein và zeaxanthin. Với hàm lượng nêu trên, kiwi có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi ánh sáng xanh và oxy hóa, đồng thời ổn định cấu trúc giác mắc bằng cách hỗ trợ sản sinh collagen. Như vậy, tiêu thụ loại quả này cũng là một giải pháp hiệu quả giúp cải thiện sức khỏe mắt toàn diện.
Chất béo không bão hòa đơn trong bơ giúp tăng cường hấp thu các chất chống oxy hóa tan trong chất béo, như beta-carotene, lutein và zeaxanthin, hỗ trợ sức khỏe mắt tổng thể. Ngoài ra, bơ còn là nguồn cung cấp vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Vì vậy, bơ sẽ là một gợi ý đáng cân nhắc cho danh sách thực phẩm tốt cho mắt loạn thị.
Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của các gốc tự do và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, hạnh nhân còn cung cấp omega-3 và kẽm, hỗ trợ sức khỏe võng mạc và giảm thiểu các triệu chứng của loạn thị.
Để duy trì sức khỏe mắt và ngăn ngừa tình trạng loạn thị trở nên nghiêm trọng hơn, người bệnh cần hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm và đồ uống sau:
Người bị loạn thị nên hạn chế tiêu thụ rượu bia và đồ uống chứa cồn
Ngoài việc lựa chọn thực phẩm tốt cho mắt loạn thị, bạn cũng cần nắm rõ một số lưu ý sau để kết hợp, chế biến và tiêu thụ những thực phẩm này một cách hiệu quả:
Để ngăn ngừa tình trạng loạn thị trở nên nghiêm trọng hơn, bạn cần xây dựng và duy trì các thói quen sau:
Tóm lại, một chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý cũng có thể góp phần hỗ trợ quá trình điều trị, giúp cải thiện tình trạng mắt loạn thị, tăng cường sức khỏe thị giác. Để tối ưu hóa lợi ích nêu trên, những thực phẩm giàu vitamin A, C, E, kẽm, omega-3, lutein và zeaxanthin như cà rốt, cá hồi, trứng gà,… nên được ưu tiên trong thực đơn hàng ngày.
Hy vọng bài viết đã mang đến những thông tin hữu ích và giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn gì tốt cho mắt bị loạn thị. Nếu bạn còn bất kỳ câu hỏi nào về thực phẩm tốt cho mắt loạn thị, hãy liên hệ với Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome qua hotline 1900 633 599 để được tư vấn cụ thể và nhanh chóng.
