Vitamin E: Công dụng, liều dùng và tác dụng phụ

Tư vấn chuyên môn bài viết
Chức Vụ: Trợ lý Giám đốc Y khoa
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome

Vitamin E là một trong những chất chống oxy hóa, đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là với chị em phụ nữ.

Vitamin E là gì?

Vitamin E là một loại chất lỏng có màu vàng nhạt, tan trong dầu và trong cồn, không tan trong nước. Vitamin E có khả năng chịu được nhiệt độ cao, không bị phá hủy cấu trúc khi nấu, nhưng lại bị phân hủy nhanh chóng bởi tia tử ngoại.

Vitamin E gồm hai nhóm chính là Tocotrienol và Tocopherol, trong đó Tocopherol giữ vai trò quan trọng hơn. Alpha-Tocopherol được xem là chất có hoạt tính mạnh nhất trong các loại Vitamin E và đồng thời cũng được phân bổ rộng rãi nhất trong các thực phẩm tự nhiên.

Vitamin E là một trong những chất chống oxy hóa

Vitamin E là một trong những chất chống oxy hóa

Thông thường, cơ thể có khả năng hấp thu được cả vitamin E có trong thực phẩm tự nhiên và cả vitamin E tổng hợp nhưng thực tế vitamin E tự nhiên có hoạt tính sinh học mạnh và có nhiều tác dụng tốt hơn.

Vitamin E tự nhiên có nhiều trong các dầu thực vật như dầu hướng dương, dầu mầm lúa mì, dầu hạt bông, quả olive, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt có vỏ trứng, các loại rau có lá màu xanh đậm, trứng,…

Vitamin E tổng hợp có trong các dạng chế phẩm như:

  • Viên nén hoặc viên bao đường với các hàm lượng 10mg, 50mg, 100mg, 200mg
  • Viên nang có hàm lượng 200mg, 400mg, 600mg
  • Ống tiêm dung dịch dầu với hàm lượng như 30mg/ml, 50mg/ml, 50mg/ml, 100mg/ml, 300mg/ml; dùng tiêm bắp.

20 tác dụng của vitamin E đối với sức khỏe

Dưới đây là 20 tác dụng điển hình của vitamin E đối với sức khỏe:

1. Vitamin E giúp làm đẹp da

Bạn cần áp dụng nhiều cách chăm sóc khác nhau để có làn da đẹp bên cạnh việc làm sạch da hằng ngày. Alpha-Tocopherol là một chất chống oxy hóa, tan trong chất béo, dồi dào nhất trong da. Một khi lượng vitamin này giảm đi sẽ khiến da suy yếu. Trong khi đó, vitamin E là hợp chất có thể củng cố hàm lượng Alpha-Tocopherol để da khỏe mạnh.

Vậy tác dụng của vitamin E đối với da là gì? Tương tự như phần còn lại của cơ thể, vitamin E có vai trò ngăn ngừa tổn thương gốc tự do trên da và có khả năng giúp ngăn ngừa tác hại của các tia cực tím. Với khả năng hoạt động như một hợp chất chống viêm, vitamin E giúp ngăn ngừa hiện tượng sưng và phù trên da. Ngoài ra, vitamin E cũng có lợi ích trong việc ngăn ngừa tình trạng phát ban và các tình trạng khác xuất phát từ việc viêm da mãn tính. (1)

2. Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch

Vitamin E có công dụng gì đối với những người bị stress oxy hóa cao. Vi chất này có khả năng bảo vệ tim, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người đang chạy thận nhân tạo. Các nghiên cứu đã cho thấy, vitamin E khi được sử dụng đơn lẻ và không có chất chống oxy hóa khác sẽ giúp giảm đến 20% nguy cơ đau tim ở người bệnh.

công dụng của vitamin e, Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch

Vitamin E giúp hạn chế nguy cơ của bệnh tim mạch

Cholesterol đóng vai trò cần thiết cho hoạt động của dây thần kinh, tế bào và cả hormone. Tuy nhiên, khi cholesterol bị oxy hóa sẽ trở thành vi chất có hại cho cơ thể, đặc biệt là mạch máu và hệ thống tim mạch. Các chuyên gia đã chỉ ra rằng vitamin E có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol. Vì vậy, nên bổ sung vitamin E nhằm duy trì mức cholesterol lành mạnh trong cơ thể. (2)

3. Hỗ trợ thị lực

Uống vitamin E có công dụng gì cho mắt của bạn? Nghiên cứu cho thấy khi vitamin E được dùng kết hợp với vitamin A, vitamin C và kẽm đã giúp làm giảm 25% bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Bên cạnh đó, các nghiên cứu khác còn cho thấy nguy cơ 5 năm đối với bệnh đục thủy tinh thể có thể thấp hơn tới 60% đối với những người sử dụng chất bổ sung có chứa tocopherol trong tự nhiên.

Việc kết hợp sử dụng vitamin E và vitamin A liều cao hàng ngày có khả năng giúp cải thiện thị lực ở những người đã trải qua phẫu thuật mắt bằng laser. Tuy nhiên, bạn vẫn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh tác dụng phụ không đáng có do dùng thuốc quá liều.

vitamin e có công dụng gì, cải thiện thị lực

Vitamin E giúp cải thiện thị lực

4. Cải thiện sức khỏe cơ xương khớp

Các chuyên gia đã chỉ ra rằng vitamin E có khả năng làm giảm đau khớp ở những người ít vận động sau 6 tuần bổ sung với liều lượng là 400IU. Đây là bằng chứng xác thực về tác dụng của vitamin E trong việc mang lại lợi ích đối với các tổn thương viêm xương khớp.

Công dụng của vitamin E còn có thể cải thiện sức bền về thể chất bằng cách tăng năng lượng, đồng thời giảm mức độ căng thẳng oxy hóa trên cơ bắp sau khi tập thể dục. Cùng với đó, vitamin E còn có thể cải thiện sức mạnh của cơ bắp, loại bỏ mệt mỏi bằng cách thúc đẩy lưu thông máu, củng cố thành mao mạch và nuôi dưỡng các tế bào cơ. (3)

5. Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Khi già đi, hệ thống miễn dịch sẽ bắt đầu suy giảm, tuy nhiên vitamin E có thể làm quá trình này diễn ra chậm lại. Trong các nghiên cứu giai đoạn 1990-1997, các chuyên gia cho rằng việc tăng cường vitamin E cho người cao tuổi có thể kích thích tăng cường đáp ứng miễn dịch của họ.

Vitamin E còn được sử dụng để giảm tác dụng có hại của các phương pháp điều trị y tế, chẳng hạn như quá trình xạ trị và lọc máu trong điều trị ung thư. Nguyên nhân là do tác dụng của vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng chống lại các gốc tự do trong cơ thể, từ đó làm giảm tác dụng phụ không mong muốn của hóa chất gây rụng tóc hoặc tổn thương phổi.

Nhiều bằng chứng đã cho thấy một chế độ ăn uống nhiều thực phẩm có chứa vitamin E giúp cải thiện khả năng miễn dịch của tế bào bằng cách tạo ra sự biệt hóa trong các tế bào T (tế bào miễn dịch) chưa trưởng thành. Vitamin E còn có thể giúp cải thiện thời gian phục hồi cơ quan trong cơ thể sau khi điều trị bức xạ.

6. Vitamin E giúp cân bằng nội tiết tố

Công dụng của vitamin E đóng vai trò quan trọng trong hệ thống thần kinh và nội tiết, chúng hoạt động để cân bằng hormone một cách tự nhiên. Những triệu chứng mất cân bằng nội tiết tố bao gồm hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS), dị ứng, tăng cân, thay đổi trên da, nhiễm trùng đường tiết niệu, lo lắng và mệt mỏi. (4)

Bằng việc giúp cho hormone cân bằng, vitamin E sẽ giúp cơ thể duy trì cân nặng khỏe mạnh, giữ chu kỳ kinh nguyệt đều đặn và làm cho cơ thể nhiều năng lượng hơn.

7. Giúp tóc khỏe đẹp

Vitamin E là một trong những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có tác dụng làm giảm tác hại của môi trường đối với tóc. Đồng thời nó cũng có khả năng thúc đẩy lưu thông đến da đầu. Vitamin E dạng dầu giúp giữ lại độ ẩm tự nhiên cho làn da, làm vùng da đầu không bị khô và bong tróc.

Vitamin E được xem là một trong những loại vitamin tốt cho tóc, giúp cho mái tóc trông khỏe mạnh và tươi tắn hơn. Bạn có thể thoa một vài giọt vitamin E lên tóc, đặc biệt khi tóc có dấu hiệu trông khô và xỉn màu.

8. Ngăn ngừa gãy móng

Một dấu hiệu của quá trình lão hóa tự nhiên là móng tay móng chân trở nên giòn, dễ gãy, nhưng hiện tượng này cũng có thể là do nhiễm nấm hoặc các tình trạng sức khỏe tiềm ẩn khác. Tác dụng của vitamin E có thể giúp điều trị tình trạng trên nhờ khả năng cải thiện hydrat hóa và tăng cường sự dẻo dai của móng. Bôi vitamin E dạng dầu thường xuyên, 5 phút mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ nứt hoặc gãy móng tay móng chân.

9. Làm lành vết thương

Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung vitamin E có thể thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương. Các loại dầu vitamin E bôi ngoài da có thể mang lại những lợi ích tương tự, tuy nhiên hiện nay vẫn có rất ít nghiên cứu về vấn đề này. (5)

10. Phòng chống ung thư da

Một nghiên cứu năm 2013 trên một loại chuột đã cho thấy những con chuột được bổ sung vitamin E ít có nguy cơ bị ung thư da hơn, ngay cả khi tiếp xúc với lượng lớn tia cực tím. Những kết quả này đã khiến một số người đồng ý rằng vitamin E và các chất bổ sung vitamin E có thể ngăn ngừa ung thư da. Tuy nhiên, vẫn cần thêm các nghiên cứu khác rõ ràng hơn để chứng minh điều này. (6)

11. Giảm ngứa da

Vitamin E không thể điều trị các phản ứng dị ứng, nhiễm trùng và các vấn đề khác gây ngứa da. Tuy nhiên, vì nó dưỡng ẩm cho da nên nó có thể giúp giảm ngứa tạm thời do da khô. Giữ ẩm tốt cho da có thể giúp ngăn ngừa khô da và ngăn ngừa các triệu chứng như ngứa. Bất kỳ loại dầu nào an toàn cho da đều có thể mang lại những lợi ích này.

12. Cải thiện các triệu chứng của bệnh chàm

Vitamin E có tác dụng làm giảm bớt tình trạng ngứa, khô và bong tróc da liên quan đến viêm da dị ứng hoặc bệnh chàm. Một nghiên cứu đã chỉ ra việc bổ sung vitamin E bằng đường uống có thể cải thiện đáng kể các triệu chứng của bệnh chàm. Mặc dù vitamin E dạng dầu chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng trong điều trị bệnh chàm, song nó vẫn có thể làm tăng hiệu quả của kem dưỡng ẩm tại chỗ. (7)

13. Giảm các triệu chứng của bệnh vẩy nến

Nhiều nghiên cứu đã liên kết vitamin E tại chỗ với việc giảm các triệu chứng của bệnh vẩy nến. Các nghiên cứu đều cho thấy rằng dùng vitamin E điều trị vẩy nến sẽ không có tác dụng phụ nghiêm trọng. Tuy nhiên, tác dụng của vitamin E đối với bệnh này không tốt bằng các phương pháp điều trị sẵn có khác. Vitamin E dạng dầu có thể là một lựa chọn tương đối tốt cho những người không muốn điều trị bằng các biện pháp điều trị theo toa và những trường hợp bị bệnh vẩy nến nhẹ. (8)

14. Ngăn ngừa hoặc giảm thiểu sự xuất hiện của sẹo

Từ lâu, dân gian đã quan niệm vitamin E bôi ngoài da có thể điều trị sẹo hoặc ngăn ngừa chúng hình thành ngay từ đầu. Trong một nghiên cứu trước đó, từ năm 1999, gần một phần ba số người tham gia trải nghiệm có phản ứng dị ứng với vitamin E tại chỗ, cho thấy vitamin E có nhiều khả năng làm cho sẹo mờ đi. Thực tế, làn da được dưỡng ẩm tốt bởi vitamin E sẽ ít có nguy cơ bị sẹo hơn. Vì vậy, đối với những người không có phản ứng dị ứng, sử dụng vitamin E như một loại kem dưỡng ẩm trong khi vết thương lành có thể mang lại một số hiệu quả nhất định.

tác dụng của vitamin e, Ngăn ngừa hoặc giảm thiểu sẹo

Ngăn ngừa sẹo là một trong những tác dụng của vitamin E

15. Ngăn ngừa hoặc điều trị nếp nhăn

Da khô thường sẽ dễ xuất hiện nhiều nếp nhăn hơn da được dưỡng ẩm tốt. Sử dụng vitamin E dạng kem hoặc dầu để dưỡng ẩm có thể giúp da trẻ trung hơn và ít nếp nhăn hơn.

Tuy nhiên, những khẳng định rằng vitamin E ngăn ngừa hoặc điều trị nếp nhăn chưa được chứng minh bởi các bằng chứng khoa học. Phương pháp tốt nhất để ngăn ngừa nếp nhăn là tránh ánh nắng trực tiếp và sử dụng kem chống nắng chất lượng.

16. Ngăn ngừa cháy nắng

Nghiên cứu cho thấy vitamin E có thể ngăn ngừa hoặc giảm sự hình thành vết cháy nắng.

Bởi vitamin E có thể dưỡng ẩm và làm dịu da khô, giảm bong tróc, nên nó có thể giúp giảm bỏng và ngứa do cháy nắng. Tuy nhiên, thoa kem chống nắng và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vẫn là những cách hiệu quả nhất để bảo vệ da.

17. Làm giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa

Căng thẳng oxy hóa là một trong những tình trạng xuất hiện khi có sự mất cân bằng giữa khả năng phòng chống oxy hóa của cơ thể so với việc sản xuất và tích tụ hợp chất được gọi là các loại oxy phản ứng. Điều này có thể dẫn đến tổn thương tế bào và tăng nguy cơ mắc bệnh của cơ thể.

Do vitamin E hoạt động như một hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ của cơ thể, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin E với liều lượng cao có thể làm giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa, đồng thời tăng cường khả năng phòng chống oxy hóa ở cơ thể.

Theo đó, một nghiên cứu năm 2018 ở 54 người bị bệnh thận do tiểu đường, đã có dấu hiệu tổn thương thận do lượng đường trong máu cao, cho thấy việc bổ sung liều lượng 800IU vitamin E mỗi ngày trong 12 tuần làm tăng đáng kể mức độ glutathione peroxidase so với người bình thường.

18. Có thể có lợi đối với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu bao gồm một số tình trạng gây tích tụ mỡ trong gan ở những người uống ít hoặc không uống rượu.

Theo các chuyên gia, việc bổ sung vitamin E có thể cải thiện một số khía cạnh sức khỏe ở những người bị bệnh này. Một đánh giá năm 2021 về 8 nghiên cứu cho thấy việc bổ sung vitamin E có khả năng làm giảm mức độ men gan alanine aminotransferase và aspartate aminotransferase, đồng thời cũng làm giảm mức lipid trong máu và cải thiện sức khỏe gan ở những người bị bệnh. Mức độ AST và ALT tăng cao là dấu hiệu của tình trạng viêm và tổn thương gan ở những người bị bệnh này, vì vậy mức độ thấp hơn là điều kiện thuận lợi.

19. Giúp kiểm soát đau bụng kinh

Đau bụng kinh được xem là một tình trạng đặc trưng bởi những cơn đau dữ dội và kéo dài thường xuyên trong kỳ kinh nguyệt, chẳng hạn như đau vùng chậu và chuột rút. Các chuyên gia y tế đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin E có thể làm giảm cơn đau ở những phụ nữ bị tình trạng này.

Theo một nghiên cứu năm 2018 trên 100 phụ nữ bị đau bụng kinh, dùng liều lượng 200IU vitamin E mỗi ngày giúp làm giảm đau bụng kinh nhiều hơn những người bình thường. Hiệu quả này thậm chí còn tốt hơn khi vitamin E được kết hợp với các chất bổ sung omega-3 có chứa 180mg EPA và 120mg DHA.

Ngoài ra, việc kết hợp vitamin E và vitamin C hàng ngày trong vòng 8 tuần sẽ giúp giảm mức độ nghiêm trọng của hiện tượng đau vùng chậu và đau bụng kinh ở phụ nữ mắc chứng lạc nội mạc tử cung. (9)

20. Các lợi ích sức khỏe tiềm năng khác

  • Có lợi cho sức khỏe nhận thức: Duy trì mức vitamin E tối ưu và kết hợp sử dụng các chất bổ sung có thể giúp chống lại sự suy giảm nhận thức. Tuy nhiên vẫn chưa rõ liệu các chất bổ sung có lợi cho những người mắc các bệnh về nhận thức như bệnh Alzheimer hay không. (10)
  • Có lợi cho người lớn tuổi: Do vitamin E giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe, chẳng hạn như cải thiện chức năng miễn dịch, giảm viêm,…
  • Cải thiện chức năng phổi: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi bổ sung vitamin E hoàn toàn có thể cải thiện chức năng phổi và một số triệu chứng của bệnh hen suyễn ở trẻ em cũng như người lớn.

Ai nên bổ sung vitamin E?

Tuy rằng vitamin E rất tốt cho cơ thể và được xem là khá an toàn khi sử dụng song không nên quá lạm dụng vitamin E với các mục đích làm đẹp, bởi nó có thể tạo ra nhiều ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn. Nếu bổ sung vitamin E liều cao trong thời gian dài sẽ gây dư thừa vitamin E, từ đó khiến triệu tiêu các chất chống oxy hóa, tổn hại đến các tế bào.

Không nên bổ sung vitamin E trong một thời gian dài. Đối với phụ nữ sau 30 tuổi bổ sung vitamin E với mục đích làm đẹp, chỉ nên uống trong vòng 1 – 2 tháng, sau đó cần dừng một thời gian rồi mới sử dụng tiếp.

Không phải ai cũng nên bổ sung vitamin E bởi lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể mỗi ngày có thể bổ sung dễ dàng thông qua các thực phẩm ăn uống hàng ngày. Chỉ những người bị bệnh, da khô, sạm, tóc khô và dễ gãy, hoặc những người có chỉ định của bác sĩ mới nên bổ sung vitamin E, nhất là các bệnh nhân bị tiểu đường, mỡ máu, ung thư, cao huyết áp, suy thận… Người có sức khỏe bình thường nên bổ sung vitamin E bằng thực phẩm.

Lượng vitamin E cần thiết mỗi ngày là bao nhiêu?

Vitamin E là một vitamin tan trong chất béo, do đó nên uống bổ sung vitamin E trong bữa ăn.

Nhu cầu khuyến nghị hàng ngày đối với vitamin E (bao gồm cả hấp thu từ thức ăn và hấp thu từ viên bổ sung) như sau:

  • Từ 1 – 3 tuổi: 6mg/ngày
  • Từ 4 – 8 tuổi: 7mg/ngày
  • Từ 9 – 13 tuổi: 11mg/ngày
  • Từ 14 tuổi trở lên: 15mg/ngày
  • Phụ nữ có thai: 15mg/ngày
  • Phụ nữ đang cho con bú: 19mg/ngày

Các trường hợp bệnh lý thiếu vitamin E có thể bổ sung với liều cao hơn, tuy nhiên phải có chỉ định và hướng dẫn từ các bác sĩ chuyên khoa.

Khi cơ thể thừa hoặc thiếu vitamin E

Khi cơ thể thừa vitamin E

Nói chung, việc sử dụng vitamin E vẫn được xem là khá an toàn. Lượng vitamin E dư thừa không được sử dụng sẽ nhanh chóng đào thải ra khỏi cơ thể. Liều lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể sử dụng hàng ngày trung bình từ 100 – 400IU. Thực tế, vitamin E gần như không có tác dụng phụ khi sử dụng ở liều bình thường, song khi lạm dụng uống quá liều vitamin E có thể xuất hiện các tác dụng phụ. Tình trạng nhiễm độc vitamin E sẽ xảy ra khi lượng vitamin E tích tụ lên quá mức trong cơ thể, từ đó dẫn đến các biến chứng về sức khỏe.

Ở liều lượng vitamin E cao (trên 400IU/ngày) có khả năng thúc đẩy các tổn hại của tế bào do quá trình oxy hóa gây ra, đồng thời khống chế các tác nhân chống lão hóa khác, từ đó dẫn đến các biểu hiện khi uống vitamin E quá liều là: rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, suy nhược, mệt mỏi, … Tuy nhiên hầu hết các triệu chứng này sẽ nhanh chóng mất đi khi ngừng sử dụng thuốc.

Việc uống quá liều vitamin E có thể làm loãng máu, nghiêm trọng hơn sẽ dẫn đến tử vong. Nguyên nhân là do vitamin E có khả năng cản trở quá trình đông máu, một trong những cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể để chống lại các hiện tượng chảy máu khi bị chấn thương. Ngoài ra, việc quá liều vitamin E còn liên quan đến việc tăng nguy cơ đột quỵ do xuất huyết hoặc đột quỵ do chảy máu trong não.

Khi cơ thể thiếu vitamin E

Ngược lại, thiếu vitamin E dẫn đến hàng loạt rối loạn trong cơ thể như: giảm thị lực, cơ thể yếu ớt hay mệt mỏi, thiếu máu, giảm trương lực cơ (thiếu vitamin E khiến cho màng sinh chất của tế bào không thể phục hồi đúng cách hoặc dễ bị hư tổn)…

Trẻ sinh non là đối tượng có nguy cơ cao bị thiếu loại vitamin E vì hệ tiêu hóa chưa trưởng thành nên cản trở sự hấp thụ chất béo và vitamin E.

Để biết bản thân có đang thừa hay thiếu vitamin E hay không, bạn có thể đến Nutrihome để thực hiện các xét nghiệm vi chất để biết chính xác tình trạng và được bác sĩ tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Vitamin E có nhiều trong thực phẩm nào?

Ngoài cách bổ sung bằng dạng thuốc tổng hợp, vitamin E có thể bổ sung thông qua thực phẩm ăn uống hàng ngày. Đây chính là cách bổ sung vitamin E an toàn và hiệu quả nhất.

Vitamin E được tìm thấy nhiều trong các loại dầu thực vật và động vật như: dầu hướng dương, đậu nành, mầm lúa mì, mầm thóc, các loại rau xanh, giá đỗ, thịt, cá, trứng, sữa, hoa quả…

  • Rau cải xanh: chứa nhiều vitamin E, vitamin C, vitamin A và folate rất tốt cho cơ thể
  • Bơ: một quả bơ chứa khoảng 4mg vitamin E
  • Hạnh nhân: Cứ 100g hạnh nhân sẽ có khoảng 26mg vitamin E. Do đó, chúng ta có thể dùng sữa hạnh nhân, hạnh nhân tươi… mỗi ngày để tăng cường vitamin E cho cơ thể
  • Củ cải: chứa khoảng 17% liều lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể trong một ngày
  • Hạt dẻ: nguồn cung cấp vitamin E dồi dào cho cơ thể
  • Rau bina: Không chỉ vitamin E, rau bina còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa khác, có ích cho quá trình làm đẹp của chị em phụ nữ…

vitamin e có trong thực phẩm nào. có nhiều trong dầu

Vitamin E được tìm thấy nhiều trong các loại dầu thực vật và động vật

Theo các chuyên gia, nhu cầu vitamin E hàng ngày của một người lớn vào khoảng 15mg. Việc kết hợp các thực phẩm giàu vitamin E trong chế độ ăn uống sẽ đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin E cần thiết mà không cần sử dụng thêm vitamin E dạng uống tổng hợp.

Các chế phẩm bổ sung Vitamin E

Ngoài các thực phẩm tự nhiên, vitamin E thường tồn tại trong một số loại thuốc bổ hoặc thực phẩm chức năng dưới dạng:

  • Dạng lỏng
  • Dung dịch
  • Viên nén
  • Viên nang lỏng
  • Viên nén nhai
  • Bột pha dung dịch
  • Viên nang vitamin E

Tác dụng phụ của vitamin E

Vitamin E được xem là khá an toàn đối với cơ thể con người. Khi vitamin E dư thừa, nó sẽ được cơ thể nhanh chóng đào thải ra ngoài, và hầu như không ảnh hưởng đến sức khỏe, không xuất hiện tác dụng phụ khi sử dụng đúng liều.

Trung bình, một người trưởng thành sẽ cần khoảng 100 – 400IU lượng vitamin E mỗi ngày. Trong trường hợp sử dụng vitamin E liều cao có thể gây ra các tác dụng phụ, bao gồm:

  • Người mệt mỏi
  • Đau đầu
  • Buồn nôn hoặc nôn
  • Phát ban dạng nhẹ

Các tác dụng phụ nặng hơn có thể gặp phải như:

  • Đau bụng
  • Tiêu chảy
  • Suy nhược cơ thể
  • Rối loạn tiêu hóa
  • Choáng váng, đau đầu, ảnh hưởng đến thị lực
  • Cơ thể không còn sức lực
  • Dễ bị bầm tím, chảy máu

Các triệu chứng trên có thể biến mất khi ngưng sử dụng vitamin E. Trong trường hợp đã ngưng dùng mà vẫn không đỡ, hoặc xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng hơn thì cần đến bệnh viện kiểm tra càng sớm càng tốt. Cần tham khảo ý kiến của bác sĩ có nên tiếp tục uống vitamin E hay không.

Khi liều lượng vitamin E quá liều không những không giúp cản trở quá trình lão hóa của tóc và da mà còn làm thúc đẩy quá trình này diễn ra nhanh hơn bằng cách phá hủy các chất chống oxy hóa.

Đối với người đang sử dụng vitamin E dài ngày cần lưu ý đến tương tác của nó với một vài loại thuốc khác. Vitamin E có thể tạo ra đối kháng với vitamin K, từ đó làm tăng thời gian đông máu. Sử dụng vitamin E chung với aspirin có thể gây cản trở sự ngưng kết tiểu cầu. Uống vitamin E với liều lượng hơn 400IU mỗi ngày kéo dài, kết hợp với estrogen có thể dẫn đến tình trạng huyết khối. Vì vậy, khi sử dụng vitamin E cần lưu ý liều lượng và hướng dẫn của nhà sản xuất, tuyệt đối không nên lạm dụng vitamin E.

Vitamin E và tương tác thuốc

Vitamin E khi sử dụng với một số loại thuốc dưới đây sẽ tạo ra những tương tác thuốc nhất định:

  • Cyclosporine (Neoral, Sandimmune): Có thể làm tăng lượng cyclosporine mà cơ thể hấp thụ.
  • Thuốc có hiện tượng thay đổi bởi gan (chất nền Cytochrome P450 3A4 (CYP3A4): Vitamin E làm tăng tốc độ gan phân hủy một số loại thuốc. Sử dụng vitamin E với một số loại thuốc bị gan phân hủy có thể làm giảm hiệu quả.
  • Thuốc điều trị ung thư (Hóa trị): Chất chống oxy hóa như vitamin E có thể làm giảm hiệu quả của các loại thuốc điều trị ung thư.
  • Thuốc làm chậm đông máu: Sử dụng vitamin E cùng với một số loại thuốc làm chậm quá trình đông máu có thể làm tăng nguy cơ bị chảy máu và bầm tím. Các loại thuốc làm chậm đông máu như aspirin, diclofenac, ibuprofen, clopidogrel, naproxen, dalteparin, heparin, enoxaparin, warfarin…

Bên cạnh hàng loạt tác dụng của vitamin E có thể mang đến lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, việc lạm dụng vitamin E cũng có thể ẩn chứa những tác dụng phụ khó lường. Vì vậy, trước khi sử dụng vitamin E cần đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng, tham khảo ý kiến của bác sĩ và tuân thủ liều lượng phù hợp.