Thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa ngon và đủ chất cần thiết

Xây dựng thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa sao cho ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất là vấn đề được nhiều bạn đọc quan tâm. Vì các bộ phận quan trọng của thai nhi sẽ tiếp tục phát triển, hoàn thiện trong tam cá nguyệt thứ hai. Bên cạnh đó, chứng ốm nghén của mẹ bầu cũng giảm đi đáng kể nên việc ăn uống cũng diễn ra thuận lợi hơn, làm gia tăng cảm giác thèm ăn. Hãy cùng tìm hiểu về những thực đơn cho mẹ bầu 3 tháng giữa dồi dào chất dinh dưỡng, an toàn, lành mạnh ngay trong bài viết này.

Hãy xây dựng thực đơn bà bầu 3 tháng giữa sao cho ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất

Vì sao nên xây dựng thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa?

Mẹ bầu cần xây dựng thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa vì:

• Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu: Thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa phải được xây dựng một cách khoa học, lành mạnh để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu. Điều này sẽ giúp trẻ phát triển tốt, hỗ trợ mẹ tăng cân đủ, hạn chế gặp chứng táo bón thai kỳ, dị tật thai nhi, sảy thai,…
• Bù lại những chất bị thiếu hụt trong 3 tháng đầu: Khi bước sang tam cá nguyệt thứ 2, hầu hết thai phụ sẽ hết ốm nghén, ăn uống ngon miệng hơn. Vì thế, mẹ bầu cần bổ sung nhiều dưỡng chất thông qua khẩu phần ăn uống để bù lại những chất bị thiếu hụt trong 3 tháng đầu.
• Thai nhi cần phát triển xương khớp vượt trội: Thai nhi sẽ cần lượng lớn dưỡng chất trong tam cá nguyệt thứ hai, đặc biệt là canxi để phát triển hệ xương thêm mạnh khỏe, hỗ trợ quá trình hình thành chân tay, khuôn mặt. Bên cạnh đó, não của em bé cũng đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ.

Nếu mẹ bầu có chế độ ăn nghèo nàn sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bản thân đồng thời khiến thai nhi chậm phát triển, nhẹ cân. Vì vậy, thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa phải đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết, bổ sung đa dạng các loại thực phẩm lành mạnh.

Thực đơn bà bầu 3 tháng giữa phải được xây dựng một cách khoa học để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu

Thực đơn cho mẹ bầu 3 tháng giữa sao cho đủ chất?

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng giữa cần đáp ứng được nhu cầu về năng lượng, carb, protein, lipid và những vi chất thiết yếu. Có như thế, thể trạng của mẹ bầu mới được duy trì khỏe mạnh, giúp thai nhi phát triển thuận lợi.

1. Nhu cầu năng lượng

Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị, phụ nữ có thai 3 tháng giữa nên bổ sung 1.980 – 2.300 calo/ngày. Nếu thiếu năng lượng kéo dài sẽ làm thai phụ bị thiếu năng lượng trường diễn, thai nhi đối mặt với nguy cơ mắc chứng suy dinh dưỡng. Trường hợp mẹ bầu bị dư thừa năng lượng sẽ dễ tăng cân quá mức, có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ, em bé sinh ra nặng hơn bình thường (> 4.000 gam). Vì thế, thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa cần đáp ứng được nhu cầu năng lượng này để thai phụ duy trì sức khỏe, hỗ trợ em bé phát triển.

2. Nhu cầu carb, protein và lipid

Thực đơn mẹ bầu 3 tháng giữa không thể thiếu carb, protein và lipid. Vì những dưỡng chất này đều rất cần thiết cho sức khỏe mẹ bầu, hỗ trợ thai nhi tăng trưởng tốt hơn. Nhu cầu dung nạp carb, protein, lipid được khuyến nghị cho mẹ bầu 3 tháng giữa như sau:

• Carb (325 – 400 gam carb/ngày): Glucid (carb) là nguồn cung cấp 50 – 60% năng lượng cho cơ thể. Mẹ bầu cần dung nạp carb để bổ sung năng lượng, hỗ trợ quá trình hình thành tế bào diễn ra thuận lợi. Chị em mang thai ở 3 tháng giữa được khuyến nghị dung nạp 325 – 400 gam carb/ngày. Khoai, phở, miến, bún, gạo,… là những thực phẩm sở hữu hàm lượng lớn carb.
• Protein (70 gam protein/ngày): Protein là thành phần quan trọng góp phần cấu tạo nên tế bào, các loại hormone, enzyme,… Dưỡng chất này cũng có chức năng quan trọng trong hoạt động chuyển hóa, cân bằng dịch thể,… Mẹ bầu sẽ cần nhiều protein hơn khi mang thai để giúp cơ thể của em bé phát triển thuận lợi. Theo khuyến nghị, thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa cần mang đến khoảng 70 gam protein/ngày. Mẹ bầu cần dung nạp cả protein động vật (thịt, sữa, trứng, hải sản,…) và protein thực vật (đậu, vừng,…).
• Lipid (52.5 – 64.5 gam lipid/ngày): Cấu trúc màng tế bào rất cần có lipid. Bên cạnh đó, lipid còn được dự trữ trong các mô như nguồn năng lượng tích trữ cho cơ thể. Với thai nhi, lipid sẽ hỗ trợ não bộ và hệ thần kinh phát triển. Với mẹ bầu, dung nạp thiếu lipid có thể không tăng đủ cân. Ở 3 tháng giữa của thai kỳ, mẹ bầu được khuyến nghị dung nạp khoảng 52.5 – 64.5 gam lipid/ngày. Hạt điều, vừng, bơ,… là những thực phẩm mang đến nhiều lipid.

Thai phụ cần dung nạp cả protein động vật và protein thực vật

3. Nhu cầu vi chất dinh dưỡng

Axit folic, vitamin D, vitamin K, sắt, canxi, choline, omega-3,… đều là những vi chất cần thiết, góp phần hỗ trợ thai nhi tăng trưởng, giúp sức khỏe của mẹ bầu duy trì ổn định. Thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng giữa phải đáp ứng được nhu cầu vi chất dinh dưỡng theo khuyến nghị của các chuyên gia, cụ thể như sau:

• Folate (600 mcg/ngày): Folate (axit folic) còn được gọi là vitamin B9, có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển, tăng trưởng, phân chia những loại tế bào của con người. Mẹ bầu cần dung nạp axit folic để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi như chẻ đôi cột sống, thai vô sọ,… Thực phẩm sở hữu nhiều folate là rau xanh, măng tây, các loại đậu, dưa vàng,… Phụ nữ có thai được khuyến nghị dung nạp khoảng 600 mcg folate/ngày.
• Sắt (27.4 – 41,1 mg/ngày): Khoáng chất sắt cùng protein sẽ tạo ra hemoglobin (huyết sắc tố), góp phần ngăn ngừa bệnh thiếu máu đồng thời giúp vận chuyển oxy trong máu đến các mô. Phụ nữ mang thai rất cần sắt để làm gia tăng khối lượng máu, cung cấp đủ lượng máu cho thai nhi phát triển. Sắt có nhiều trong các thực phẩm như thịt đỏ, hàu, đậu lăng, rau bina,… Mẹ bầu được khuyến nghị nên dung nạp 27.4 – 41,1 mg sắt/ngày.
• Canxi (1200 mg/ngày): Thai nhi rất cần canxi để phát triển hoàn thiện hệ thần kinh, răng và xương. Mẹ bầu có nhu cầu canxi cao hơn bình thường, nếu thiếu hụt loại khoáng chất này sẽ tiềm ẩn nguy cơ bị loãng xương, ảnh hưởng đến khả năng phát triển kích thước của trẻ. Thực phẩm chứa nhiều canxi bao gồm cá mòi, sữa, cải xoăn, đậu phụ, rau lá xanh,… Phụ nữ có thai được khuyến nghị dung nạp 1200 mg canxi/ngày.
• Vitamin D (20 mcg/ngày): Loại vitamin này giúp mẹ tăng cường hấp thụ phốt pho, canxi,… để ngăn ngừa bệnh loãng xương, hỗ trợ thai nhi phát triển hệ xương đạt chuẩn. Thai phụ có thể dung nạp vitamin D qua thực phẩm như dầu gan cá (đặc biệt là các loại cá béo). Theo khuyến nghị, mỗi ngày mẹ bầu nên nhận đủ 20 mcg vitamin D.
• Vitamin K (150 mcg/ngày): Thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa không thể thiếu vitamin K. Loại vitamin này hỗ trợ cơ thể cầm máu, ngăn ngừa chứng máu khó đông, hữu ích cho việc sơ cứu tình trạng chảy máu ở thai phụ. Vitamin K được tìm thấy trong những loại thực phẩm như dầu hướng dương, dầu đậu tương,… Phụ nữ có thai được khuyến nghị dung nạp 150 mcg vitamin K/ngày.
• Choline (450 mg/ngày): Để cấu trúc của màng tế bào được trọn vẹn không thể thiếu choline. Chất này còn tham gia vào quá trình chuyển hóa, vận chuyển cholesterol và lipid. Choline còn giúp mẹ bầu ngăn ngừa nguy cơ bị cao huyết áp, bảo vệ mật độ xương, hỗ trợ thai nhi phát triển hệ răng và xương. Thực phẩm sở hữu nhiều choline phải kể đến là phô mai, đậu hũ, sữa bò, nước cam,… Mẹ bầu được khuyến nghị dung nạp 450 mg choline/ngày.
• Omega-3 (0.8 gam/ngày): Omega-3 rất hữu ích cho quá trình trao đổi chất. Đối với mẹ bầu, omega-3 hỗ trợ làm giảm nguy cơ bị tiền sản giật, tiểu đường thai kỳ,… Omega-3 còn hỗ trợ thai nhi phát triển não bộ, hệ thần kinh, tăng cường miễn dịch,… Thai phụ có thể bổ sung omega-3 qua những loại thực phẩm như cá hồi, hạt chia, súp lơ, dầu gan cá, rong biển,… Các chuyên gia khuyến nghị mẹ bầu nên dung nạp 0.8 gam omega-3/ngày (bao gồm 0.5 gam ALA và 0.3 gam DHA).

Mẹ bầu có thể bổ sung omega-3 qua những loại thực phẩm như cá hồi, hạt chia, súp lơ,…

Yêu cầu thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa theo từng tháng

Thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa phải được xây dựng sao cho phù hợp với thể trạng người mẹ và sự phát triển của thai nhi. Tam cá nguyệt thứ 2 (tuần 13 – 27) chính là giai đoạn em bé phát triển nhanh chóng về cấu trúc não bộ và hình thái cơ thể. Do đó, thực đơn cho mẹ bầu 3 tháng giữa phải đáp ứng được những yêu cầu về dưỡng chất, cụ thể như sau:

1. Thực đơn cho mẹ bầu tháng thứ 4 thai kỳ

Mẹ bầu cần có thực đơn sở hữu đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt là canxi để giúp em bé không bị còi cọc, chậm lớn. Vì tam cá nguyệt thứ 2 là giai đoạn thai nhi phát triển vượt trội nhất về chiều dài (kích thước), thậm chí hơn cả tam cá nguyệt thứ 3. Chiều dài của thai nhi trong tam cá nguyệt thứ 2 sẽ tăng khoảng 30 cm. Ngoài ra, theo khuyến cáo của Bộ Y tế, mẹ bầu từ tháng thứ 4 đến hết tháng thứ 6 chỉ cần ăn nhiều hơn một bát cơm (với đầy đủ thức ăn) so với thời điểm trước khi mang thai.

2. Thực đơn cho mẹ bầu tháng thứ 5 thai kỳ

Thai nhi sẽ phát triển mạnh về não bộ ở tháng thứ 5. Do đó, mẹ bầu phải áp dụng khẩu phần ăn sở hữu các dưỡng chất hữu ích, góp phần kích thích não bộ của con hoàn thiện. Thai phụ không nên dùng quá nhiều đường trắng, muối để tránh làm ảnh hưởng đến não bộ của thai nhi và sức khỏe của mẹ bầu. Thay vào đó, mẹ bầu nên đưa vào khẩu phần những loại thực phẩm sở hữu nhiều DHA như các loại đậu, cua, tôm, cá béo,…

3. Thực đơn cho mẹ bầu tháng thứ 6 thai kỳ

Ở tháng thứ 6 của thai kỳ, mẹ bầu nên đặc biệt quan tâm đến việc bổ sung choline cũng như tiếp tục dung nạp đầy đủ DHA thông qua khẩu phần ăn uống. Vì từ tuần 20 đến khi chào đời, kích thước não bộ sẽ gia tăng gấp 6 lần, tế bào thần kinh kết nối phức tạp hơn. Sự trưởng thành của não bộ sẽ góp phần quyết định đến khả năng học hỏi và trí nhớ của trẻ về sau.

Tại tháng thứ 6, mẹ bầu cũng cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin D. Theo nghiên cứu, nồng độ vitamin D trong cơ thể mẹ sẽ cao hơn về mặt sinh lý ở tam cá nguyệt thứ 2, 3. Ngoài ra, thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa không nên chứa nhiều muối, dầu mỡ để hạn chế tình trạng phù nề, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp.

Thực đơn cho mẹ bầu 3 tháng giữa phải đáp ứng được những yêu cầu về dưỡng chất

Hướng dẫn xây dựng thực đơn cho mẹ bầu 3 tháng giữa

Mẹ bầu ở 3 tháng giữa cần biết nên và không nên ăn gì khi xây dựng thực đơn. Vì chế độ dinh dưỡng sẽ góp phần quyết định lớn đến thể trạng, sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Dưới đây là một số loại thực phẩm quen thuộc mà thai phụ ở tam cá nguyệt thứ 2 nên dùng và cần tránh đưa vào khẩu phần:

1. Thực phẩm tốt nên bổ sung vào thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa

Nhiều bạn đọc thắc mắc bà bầu 3 tháng giữa nên ăn gì để hỗ trợ thai nhi phát triển tốt, tăng cường sức khỏe cho bản thân. Ở giai đoạn này, thai phụ nên dung nạp những loại thực phẩm lành mạnh sau đây:

• Thịt: Thịt bò, gà, heo,… đều là những loại thực phẩm lý tưởng để cung cấp thêm khoáng chất sắt cho thai nhi. Mẹ bầu nên chọn phần thịt nạc để bổ sung thêm protein, sắt, tránh việc tiêu thụ quá nhiều chất béo.
• Tôm: Tôm cũng nên được bổ sung vào thực đơn bà bầu 3 tháng giữa. Ngoài canxi, loại hải sản này còn sở hữu hàm lượng kẽm vô cùng phong phú. Ước tính trong 100 gam tôm trung bình chứa 1.77 mg kẽm. Khoáng chất kẽm rất cần thiết với thai nhi, hỗ trợ quá trình phân chia tế bào diễn ra thuận lợi, hạn chế nguy cơ bị thấp bé, nhẹ cân. Mẹ bầu trong 3 tháng giữa được khuyến nghị dung nạp từ 6 – 20 mg kẽm/ngày.
• Sữa: Hàm lượng canxi trong sữa rất dồi dào. Ước tính trong 100 gam sữa trung bình chứa khoảng 125 mg canxi. Từ tam cá nguyệt thứ hai, bà bầu nên tăng cường bổ sung sữa. Thai phụ nên đưa sữa tách béo vào thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa nếu lo ngại bị thừa cân. Ngoài sữa ra, mẹ bầu có thể dùng thêm những chế phẩm từ sữa để bổ sung canxi như phô mai, yogurt.
• Các loại hạt: Não bộ của em bé sẽ phát triển nhanh chóng trong 3 tháng giữa của thai kỳ. Do đó ở thời điểm này, mẹ bầu nên bổ sung thêm các chất béo có lợi cho thai nhi thông qua những loại thực phẩm như hạt óc chó, macca, hạnh nhân,… Ngoài ra, thai phụ cũng nên ăn một lượng vừa đủ dầu mè, dầu ô liu, cá hồi,… để dung nạp thêm chất béo hữu ích.

2. Thực phẩm cần tránh thêm vào thực đơn mẹ bầu 3 tháng giữa

Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân, giúp thai nhi phát triển thuận lợi, bạn cần biết bà bầu 3 tháng giữa không nên ăn gì. Vì một số loại thực phẩm có thể tác động tiêu cực đến thể trạng của cả mẹ và bé, cụ thể như sau:

• Món cay nóng, chứa nhiều gia vị: Mẹ bầu sẽ gặp chứng ợ nóng nhiều hơn trong tam cá nguyệt thứ hai. Nếu ăn nhiều thực phẩm chứa tiêu, ớt,… sẽ càng khiến tình trạng ợ nóng diễn ra nghiêm trọng hơn. Thai phụ cũng nên hạn chế dùng món chứa nhiều bột ngọt, muối vì sẽ làm tình trạng phù nề (tích nước) gia tăng.
• Cá chứa hàm lượng thủy ngân cao: Một số loại cá biển có chứa hàm lượng thủy ngân cao trong thành phần, điển hình là cá kiếm, cá thu vua, cá ngừ mắt to,… Mà thủy ngân nếu dung nạp nhiều, liên tục sẽ làm gia tăng nguy cơ sảy thai, khiến thai nhi bị chậm phát triển thần kinh,… Vì thế, thai phụ nên hạn chế đưa những loại cá kể trên vào thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa.
• Món chứa nhiều dầu mỡ: Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán, thức ăn nhanh,… sẽ gia tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, khiến mẹ bầu dễ bị ợ chua, khó tiêu, đầy bụng. Ngoài ra, thai phụ tiêu thụ nhiều dầu mỡ còn có nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ, tiền sản giật, bệnh tim mạch.
• Gan động vật: Gan vốn là cơ quan tiếp nhận độc tố, chứa nhiều kim loại nặng cũng như những loại vi khuẩn, virus có thể gây hại cho cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin A trong gan rất cao, nếu mẹ bầu dung nạp dư thừa sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây dị tật thai nhi.
• Thực phẩm còn sống: Thực phẩm còn sống, chưa được chế biến chín, không nên có trong khẩu phần của mẹ bầu 3 tháng giữa, vì chúng làm gia tăng nguy cơ gây nhiễm độc, rối loạn tiêu hóa. Điển hình là cá sống, sữa chưa tiệt trùng, trứng sống,…
• Đồ uống không tốt cho sức khỏe: Mẹ bầu không nên dùng thức uống chứa cồn như rượu, bia,… vì sẽ làm gia tăng nguy cơ sảy thai, sinh non. Bên cạnh đó, thức uống chứa caffeine cũng không có lợi cho mẹ bầu, thai phụ nên hạn chế sử dụng để tránh gặp phải tình trạng mất ngủ, tăng huyết áp, căng thẳng, sinh con nhẹ cân,…

Mẹ bầu 3 tháng giữa không nên ăn thực phẩm còn sống

Lưu ý khi lên chế độ ăn uống cho mẹ bầu 3 tháng giữa

Khi xây dựng thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa thai phụ cần lưu ý một số vấn đề trong việc chọn lựa, chế biến thực phẩm, cách dùng bữa, kiêng khem,… để nhận được lợi ích tối ưu từ khẩu phần dinh dưỡng, cụ thể như sau:

• Lựa chọn thực phẩm sạch, tươi ngon: Mẹ bầu nên chọn mua thực phẩm ở nơi đáng tin cậy, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, bảo đảm an toàn. Thai phụ không nên dùng thực phẩm đã có dấu hiệu bị hỏng để chế biến thức ăn.
• Ăn món đã chín, dễ tiêu hóa: Mẹ bầu chỉ nên dùng thực phẩm đã được nấu chín, để tránh gặp tình trạng bị ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn. Ngoài ra, thai phụ cũng không nên ăn các món khó tiêu hóa (đặc biệt là trong bữa tối) để tránh tạo ra áp lực cho dạ dày, đường ruột,…
• Lưu ý khi ăn trái cây: Mẹ bầu nên ưu tiên chọn dùng trái cây tươi ngon, giàu dưỡng chất (không ăn quá 320 gam trái cây/ngày). Bên cạnh đó, thai phụ không nên bổ sung thường xuyên những loại quả chứa hàm lượng đường cao như xoài chín, vải, sầu riêng,… để hạn chế nguy cơ gặp chứng tiểu đường thai kỳ.
• Chia nhỏ bữa ăn: Thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng giữa nên được chia nhỏ thành 3 bữa sáng, trưa, tối và 3 bữa phụ xen kẽ. Thai phụ cũng không nên để bản thân rơi vào trạng thái quá đói hay ăn quá no. Mẹ bầu hãy ăn với lượng vừa đủ để tránh gặp chứng đầy bụng, khó tiêu.
• Uống nước: Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị mẹ bầu ở 3 tháng giữa nên uống 1.800 ml nước/ngày. Bên cạnh nước lọc, thai phụ có thể uống sữa hạt, nước ép rau củ, hoa quả,… Mẹ bầu cũng không nên uống nước khi đang ăn để tránh bị no nhanh, dung nạp thiếu dưỡng chất. Tốt nhất, thai phụ nên uống nước trước khi ăn.
• Lưu ý khi thèm ăn: Ở tam cá nguyệt thứ hai, mẹ bầu thường sẽ ăn ngon miệng và thèm nhiều món hơn. Tuy nhiên, thai phụ cũng không nên cho phép bản thân ăn uống quá thoải mái, đặc biệt là món kém lành mạnh. Nhiều mẹ bầu còn cảm thấy thèm những thứ kì lạ như giấy, gỗ, bột giặt,… thế nhưng, bạn tuyệt đối không nên ăn vì sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
• Tăng cân trong thai kỳ: Bộ Y tế khuyến cáo ở tam cá nguyệt thứ 2 mẹ bầu chỉ nên tăng 4 – 5 kg so với lúc chưa có thai. Việc tăng nhiều hơn 5 kg sẽ làm tăng nguy cơ xuất hiện biến chứng thai kỳ như đái tháo đường, tiền sản giật,… Do đó, thai phụ cần hạn chế dùng thực phẩm chứa chất béo no (mỡ động vật, bơ,…), món có nhiều đường (bánh kẹo, nước ép hoa quả ngọt),… Tuy nhiên, thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa bị thừa cân cần có sự hướng dẫn cụ thể từ bác sĩ.
• Ăn kiêng: Việc ăn kiêng vì mục đích giữ dáng không được khuyến khích trong thai kỳ. Mẹ bầu cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất để có sức khỏe ổn định, hỗ trợ thai nhi phát triển tốt. Sau khi sinh, bạn hoàn toàn có thể áp dụng nhiều phương pháp hữu ích để lấy lại vóc dáng cân đối.

Mẹ bầu ở 3 tháng giữa được khuyến nghị nên uống 1.800 ml nước/ngày

Gợi ý thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng giữa

Thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng giữa được chuyên gia khuyến nghị nên bao gồm 3 bữa chính (sáng, trưa, tối) và 3 bữa phụ xen kẽ. Món ăn cho bà bầu 3 tháng giữa được đưa vào thực đơn phải sở hữu nhiều dưỡng chất, lành mạnh với sức khỏe của cả mẹ và thai nhi, dưới đây là một số gợi ý điển hình:

1. Thực đơn bữa sáng cho bà bầu 3 tháng giữa

Bữa sáng giàu dưỡng chất sẽ mang đến cho mẹ bầu nhiều năng lượng, sẵn sàng bắt đầu một ngày mới. Thai nhi cũng cần nguồn dưỡng chất trong bữa sáng của mẹ để có điều kiện phát triển toàn diện. Mẹ bầu nên ưu tiên dùng các món nước, dễ tiêu hóa nhưng vẫn bổ dưỡng, thơm ngon, ví dụ như:

• Món nước: Hủ tiếu bò kho, hủ tiếu xương, bánh canh giò heo, bánh canh cua, bún riêu, bún chả cá, mì quảng, phở bò, phở gà,…
• Món cháo: Cháo tôm, cháo thịt heo băm, cháo thịt bò, cháo vịt, cháo gà, cháo hạt sen, cháo trứng gà, cháo huyết,…
• Món hấp: Bánh bao, há cảo hấp, bánh cuốn, bánh ướt, bánh giò, xôi gà, bánh bèo, khoai lang hấp, khoai mì hấp,…
• Những món ăn khác: Bánh mì heo quay, bánh mì chả cá, bánh mì sandwich, mỳ ý, hủ tiếu khô, bún thịt nướng, bún thịt xào,…

2. Thực đơn bữa trưa cho bà bầu 3 tháng giữa

Sau một bữa sáng hoạt động, làm việc tích cực, mẹ bầu cần bữa trưa đầy đủ dưỡng chất, đa dạng thực phẩm để bổ sung thêm năng lượng. Bữa trưa của mẹ bầu nên gồm có 5 món cơm, mặn, xào, canh và tráng miệng (trái cây). Dưới đây là những món ăn được gợi ý dành chia bữa trưa của mẹ bầu 3 tháng giữa, cụ thể gồm có:

• Món mặn: Cà kho lá quế, thịt kho trứng cút, cá hú kho tộ, cánh gà chiên nước mắm, thịt nướng ngũ vị, sườn rim mật ong,…
• Món xào: Cà tím xào thịt bò, thịt heo xào súp lơ xanh, giá xào thịt vịt xé nhỏ, thịt băm xào rong biển, cà rốt xào thịt heo, cải thìa xào thịt bò,…
• Món canh: Canh đậu phụ cá chép, canh gà ác hầm nấm bào ngư, canh xương bò nấu thập cẩm, canh xương sườn nấm hương,…
• Trái cây tráng miệng: Táo, lê, bưởi, cam, quýt, hồng xiêm, chuối, xoài chín, đu đủ chín, kiwi, dâu tây, thanh long, nho,…

Thực đơn bữa trưa cho mẹ bầu 3 tháng giữa không thể thiếu trái cây

3. Thực đơn bữa tối cho bà bầu 3 tháng giữa

Bữa tối trong thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa nên có đủ 5 món cơm, mặn, xào, canh, tráng miệng (trái cây). Món ăn nên chứa ít gia vị, hạn chế dầu mỡ, dễ tiêu hóa để không tạo thêm áp lực cho dạ dày, đường ruột vào ban đêm. Dưới đây là một số món mẹ bầu 3 tháng giữa có thể tham khảo để đưa vào thực đơn bữa tối:

• Món mặn: Trứng hấp đậu phụ, trứng luộc nước tương, thịt heo hấp măng tây, cá kèo kho củ cải, dưa chuột hấp trứng, tôm kho nước dừa,…
• Món xào: Đậu hà lan xào tôm, cà chua xào trứng, súp lơ xào nấm hương, trứng gà xào bí đỏ, cà chua xào cá, bông thiên lý xào thịt băm,…
• Món canh: Canh đậu phụ tôm, canh cá viên nấu củ cải, canh cà chua nấu cải bắp, canh đậu xanh nấu ngó sen, canh trứng gà bí đao,…
• Trái cây: Cam, bưởi, chuối, nho, táo, lê, hồng xiêm, đu đủ chín, dưa hấu, dâu tây, bơ, việt quất, kiwi,…

4. Thực đơn bữa phụ cho bà bầu 3 tháng giữa

Như đã đề cập ở trên, mỗi ngày mẹ bầu 3 tháng giữa nên ăn 3 bữa phụ xen kẽ với 3 bữa chính. Ở hai bữa phụ sau bữa sáng và bữa tối, thai phụ có thể uống 200 ml sữa tiệt trùng/sữa công thức hay bất loại sữa đậu/sữa hạt nào khác. Sau bữa trưa, mẹ bầu hãy dùng thêm một bữa phụ nữa với những loại chè, bánh có hương vị thơm ngon. Dưới đây là các món phù hợp thai phụ có thể dùng trong bữa phụ:

• Sữa: Sữa công thức, sữa tiệt trùng, sữa hạnh nhân, sữa hạt óc chó, sữa hạt sen, sữa đậu xanh, sữa đậu nành, sữa bắp, sữa mè đen,…
• Chè: Chè khúc bạch, chè bưởi, chè long nhãn hạt sen, chè đậu xanh nha đam, chè chuối chưng khoai mì, chè xoài, chè đậu ván,…
• Bánh: Bánh hoa mai, bánh mì yến mạch, bánh ngô, bánh đậu, bánh mì trứng nho khô, bánh hấp nhiều tầng,…
• Các món ăn khác: Rau câu dừa, kem chuối, tàu hũ nước đường,…

Mẹ bầu 3 tháng giữa có thể uống sữa đậu nành trong bữa phụ

Gợi ý thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa ăn ngon cả tuần

Nếu bạn đã sẵn sàng để bắt đầu xây dựng thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa nhưng vẫn chưa biết nên chọn món ăn nào để giúp khẩu phần thêm đa dạng, thơm ngon thì hãy xem ngay những gợi ý dưới đây. Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome sẽ giúp thai phụ xây dựng thực đơn mẫu cho các ngày trong tuần, cụ thể như sau:

1. Thực đơn cho thứ 2

Hãy bắt đầu tuần mới với thực đơn ngon miệng, đủ chất. Thứ hai của mẹ bầu sẽ tràn đầy năng lượng khi áp dụng mẫu thực đơn dưới đây:

2. Thực đơn cho thứ 3

Tiếp nối khẩu phần đầu tuần dồi dào năng lượng sẽ là một thực đơn bổ dưỡng, lành mạnh cho ngày thứ ba, mời mẹ bầu cùng tham khảo:

3. Thực đơn cho thứ 4

Để có thể trạng khỏe mạnh, sẵn sàng đón chào những điều bất ngờ trong ngày thứ 4, thai phụ cần dung nạp đầy đủ dưỡng chất thông qua khẩu phần khoa học, đa dạng:

4. Thực đơn cho thứ 5

Giữa tuần rồi, mẹ bầu cần có thêm năng lượng để tiếp tục làm việc, sinh hoạt, tham gia các hoạt động hàng ngày với trạng thái tốt. Lúc này, thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa ngon miệng, dồi dào dưỡng chất sẽ có vai trò vô cùng quan trọng, mời bạn cùng tham khảo khẩu phần sau đây:

5. Thực đơn cho thứ 6

Đã gần đến cuối tuần và mẹ bầu đang không biết nên ăn gì để tránh bị nhàm chán thì hãy tham khảo ngay thực đơn bổ dưỡng, hấp dẫn dưới đây:

6. Thực đơn cho thứ 7

Sau một tuần bộn bề, mẹ bầu hãy tiếp thêm năng lượng để sẵn sàng tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí thông qua một khẩu phần lành mạnh, nhiều dưỡng chất:

7. Thực đơn cho chủ nhật

Hãy tận hưởng ngày chủ nhật của bạn với khẩu phần thơm ngon, sở hữu nhiều chất dinh dưỡng. Thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa được gợi ý dưới đây sẽ mang đến cho thai phụ nhiều năng lượng, sẵn sàng tái khởi động để bước sang tuần mới:

Thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa trong tuần cần được xây dựng thật lành mạnh, khoa học, đa dạng

Mẫu thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa có phù hợp với tất cả các mẹ không?

Trên thực tế, mẫu thực đơn cho bà bầu trong tam cá nguyệt thứ hai không phải lúc nào cũng phù hợp với tất cả các thai phụ vì mỗi người sẽ có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Mẹ bầu nên trao đổi thêm với bác sĩ để xây dựng thực đơn cho mẹ bầu dành riêng nếu thuộc những trường hợp dưới đây:

• Mẹ bầu bị thừa hoặc thiếu cân: Nếu thai phụ bị thừa cân nhiều thì nên áp dụng thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa đã được giảm hàm lượng calo. Tuy nhiên, khẩu phần ăn của thai phụ cần được bác sĩ cân nhắc, sắp xếp để đảm bảo vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho thai kỳ. Ngược lại, trong trường hợp bị thiếu cân đáng kể, mẹ bầu cần áp dụng chế độ ăn có nhiều calo hơn.
• Mẹ bầu đang ở độ tuổi thiếu niên: Thai phụ đang ở độ tuổi thiếu niên cần có khẩu phần cung cấp nhiều dưỡng chất hơn để đáp ứng nhu cầu cho cả mẹ và em bé trong bụng.
• Mẹ bầu mắc bệnh tiểu đường: Mẹ bầu cần áp dụng thực đơn ăn kiêng độc lập, khoa học theo chỉ dẫn của bác sĩ nếu bản thân mắc bệnh tiểu đường trong thai kỳ hoặc đã bị đái tháo đường từ trước. Khẩu phần ăn kiêng này sẽ tập trung vào việc điều chỉnh hàm lượng carbohydrate sao cho phù hợp với tình trạng bệnh của mẹ bầu. Song song đó, thai phụ cần được theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên.

Trên đây là những thông tin cần thiết để giúp thai phụ xây dựng được thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa ngon miệng, đủ chất. Mong rằng mẹ bầu sẽ có những bữa ăn hấp dẫn, dồi dào dinh dưỡng, hỗ trợ thai kỳ diễn ra thuận lợi, bình an. Nếu có thắc mắc cần được tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome qua hotline 1900 633 599.