Cách bổ sung Vitamin A cho trẻ hiệu quả, an toàn

Cố vấn chuyên môn
Chức Vụ: Bác sĩ Dinh dưỡng
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng - Y học Vận động Nutrihome

Vitamin A đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Nếu thiếu vitamin A, trẻ có thể gặp phải nguy cơ gì và ba mẹ nên bổ sung vitamin A cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ như thế nào? Có nên dùng viên uống vitamin A cho trẻ em hay không?

Bài viết được sự tư vấn chuyên môn của BS.CKI Nguyễn Hoàng, Bác sĩ Dinh dưỡng; Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome.

Vai trò của vitamin A đối với sự phát triển của trẻ

BS.CKI Nguyễn Hoàng cho biết, vitamin được chia làm 2 loại là vitamin tan trong chất béo và vitamin tan trong nước. Vitamin A nằm trong nhóm vitamin tan trong chất béo, có vai trò rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như bảo vệ mô, giác mạc, niêm mạc đường hô hấp, ruột non và các tuyến bài tiết.

Việc bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ còn giúp trẻ phát triển tốt hơn, tránh tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi. Vitamin A cũng giúp cơ thể trẻ tăng cường khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng với bệnh tật, đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng nặng như sởi, tiêu chảy, viêm đường hô hấp cấp.

Vitamin A là vitamin tan trong chất béo, vì vậy để bé hấp thụ tốt vitamin A, ba mẹ cần cho bé hấp thu kèm với một lượng chất béo phù hợp. Thực tế cơ thể trẻ cần nhiều chất béo hơn người lớn. Chất béo giúp vận chuyển vitamin A đi vào máu, khắc phục tình trạng thiếu vitamin A và các biến chứng nguy hiểm ở trẻ em”, 

Bổ sung vitamin A cho trẻ

Bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ phù hợp sẽ giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch và nhiều lợi ích khác cho sức khỏe

Những trẻ nào dễ bị thiếu vitamin A?

Tất cả mọi trẻ em đều có thể có nguy cơ bị thiếu vitamin A, tuy nhiên dưới đây là những nhóm trẻ dễ có nguy cơ cao nhất: 

  • Trẻ em dưới 3 tuổi. Ở tuổi này, trẻ đang trong giai đoạn lớn nhanh, cần bổ sung nhiều vitamin A nhưng lại được thay đổi chế độ dinh dưỡng (giai đoạn bắt đầu ăn bổ sung, cai sữa) và dễ mắc các bệnh nhiễm trùng nên trẻ có nguy cơ thiếu vitamin A rất cao.
  • Trẻ dưới 5 tuổi mắc các bệnh sởi, viêm đường hô hấp cấp, suy dinh dưỡng nặng, tiêu chảy kéo dài,… dẫn đến nguy cơ cao thiếu vitamin A.
  • Trẻ sơ sinh đang bú mẹ. Nếu chế độ ăn uống của mẹ thiếu vitamin A, và đặc biệt nếu trẻ không được bú mẹ thì nguy cơ trẻ thiếu vitamin A rất cao.

Bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ như thế nào là đúng cách?

Theo số liệu điều tra của Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã công bố, gần 1 triệu trẻ em Việt Nam dưới 5 tuổi đang gặp phải tình trạng thiếu vitamin A tiền lâm sàng. Do đó, bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ là việc làm cần thiết mà ba mẹ không nên bỏ qua nhằm đảm bảo cơ thể trẻ có đủ dưỡng chất phát triển khỏe mạnh.

Có 2 cách phổ biến giúp bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ như sau: 

Sử dụng viên uống vitamin A cho trẻ em

Bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ bằng viên uống vitamin A giúp ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng, các bệnh sởi, tiêu chảy, nhiễm trùng tái phát nhiều lần,… Tốt nhất cha mẹ nên cho trẻ uống bổ sung vitamin A liều cao theo chỉ dẫn của bác sĩ. 

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị, nhu cầu vitamin A cần cung cấp cho trẻ cứ sau mỗi 6 tháng được tính như sau:

Đối tượng Liều lượng
Trẻ em Dưới 6 tháng tuổi, không được bú sữa mẹ 50.000 đơn vị
Từ 6 đến dưới 12 tháng tuổi 100.000 đơn vị
Từ 12-36 tháng tuổi 200.000 đơn vị
Trẻ dưới 5 tuổi có nguy cơ thiếu vitamin A Liều lượng tùy theo độ tuổi
Bà mẹ sau sinh Trong vòng 1 tháng sau sinh 200.000 đơn vị

Ngoài ra, phụ nữ cũng cần uống vitamin A liều cao theo chỉ định của bác sĩ ngay sau khi sinh để đảm bảo sữa mẹ đủ dưỡng chất, góp phần bổ sung vitamin A cho trẻ sơ sinh hiệu quả.

Sữa mẹ là nguồn bổ sung vitamin A cho trẻ sơ sinh

Sữa mẹ là nguồn bổ sung vitamin A cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ rất tốt

Lưu ý khi sử dụng viên uống vitamin cho trẻ em:

  • Tham khảo ý kiến bác sĩ về việc cho trẻ uống vitamin A đúng cách, đúng liều lượng và hiệu quả.
  • Theo dõi sức khỏe của trẻ sau khi uống viên uống vitamin A trong vòng 2 ngày để kịp thời xử lý các tác dụng phụ nếu có.

Bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ bằng thực phẩm

Vitamin A có nhiều trong các loại rau quả xanh như rau muống, rau dền, mồng tơi, rau đay,…; các loại rau quả có màu vàng đậm như ớt chuông vàng, cà rốt, bông cải xanh, bí đỏ, xoài, đu đủ, gấc,…; hoặc trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như gan, thịt, cá, trứng, sữa,…

Mặc dù nguồn thực phẩm chứa vitamin A rất phong phú, đại đa số các mẹ lại chưa biết cách kết hợp các thực phẩm này trong chế biến để trẻ có thể hấp thu các vitamin A hay tiền chất vitamin A từ khẩu phần ăn hàng ngày một cách tốt nhất”.

>> Xem thêm: Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin A

Theo khảo sát của Viện Dinh dưỡng Quốc gia năm 2008, có đến 80% phụ nữ có con nhỏ chưa biết hoặc biết rất ít các nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin A và cách kết hợp, chế biến chúng để cho trẻ em dùng. Nhiều bố mẹ cũng chưa nắm được vai trò quan trọng của sữa mẹ đối với trẻ nhỏ, nhất là sữa mẹ có chứa nhiều vitamin A. Nếu người mẹ không ăn uống đầy đủ các nhóm thực phẩm giàu vitamin A thì lượng vitamin A trong sữa mẹ bị giảm đáng kể, không đủ để bổ sung vitamin A cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.  

Để bổ sung vitamin A cho trẻ một cách đầy đủ và đúng cách, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nên được bú sữa mẹ, đặc biệt là sữa non. Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, mẹ cần linh hoạt trong việc chế biến các món ăn để tạo sự ngon miệng, phù hợp với trẻ và đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ. Bên cạnh đó, mẹ cần chú ý bổ sung thêm chất béo, dầu mỡ cho bé, bởi vitamin A là loại vitamin tan trong dầu, khẩu phần ăn thiếu dầu mỡ sẽ làm giảm khả năng hấp thu vitamin A của trẻ.

dinh dưỡng Bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ

Bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ qua khẩu phần ăn khoa học

Tóm lại, lựa chọn thức ăn gì và chế biến món ăn như thế nào, hàm lượng ra sao để bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ hiệu quả, an toàn? Xa hơn, ngoài bổ sung vitamin A, trẻ nhỏ cần bổ sung thêm dưỡng chất nào để phát triển toàn diện? Làm sao để biết cơ thể trẻ đang thừa, thiếu dưỡng chất nào để bổ sung kịp thời? Hay thậm chí, trẻ cần vận động như thế nào để khỏe mạnh, hấp thu dưỡng chất tốt hơn?… Nếu các bậc phụ huynh còn băn khoăn những vấn đề này thì hãy đưa con đến Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome để thăm khám, tư vấn.

Tại Nutrihome, thông qua thăm khám lâm sàng và các xét nghiệm, x-quang… cận lâm sàng chuyên dụng, ba mẹ không những sẽ biết được tổng quan về sức khỏe, tình trạng dinh dưỡng của trẻ và biện pháp can thiệp kịp thời, mà còn được cung cấp thêm kiến thức, kỹ năng chăm sóc trẻ, xây dựng chế độ dinh dưỡng và vận động khoa học giúp trẻ phát triển toàn diện.

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho các bậc phụ huynh những thông tin bổ ích, cần thiết cho câu hỏi cần bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ như thế nào.