Khi bước vào thời kỳ ăn dặm, ngoài sữa mẹ, để trẻ có thể phát triển toàn diện, trẻ cần một chế độ ăn uống khoa học và đầy đủ dinh dưỡng. Dưới đây là những cách nấu cháo ăn dặm cho bé đơn giản, thơm ngon mà cha mẹ có thể áp dụng để “mỗi bữa ăn của trẻ là một niềm vui”.
Bài viết có sự tư vấn chuyên môn của BS Trần Thị Trà Phương Giám đốc chuyên môn Tiết chế, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome
Hãy tạo ra những ký ức ăn dặm tuyệt vời cho trẻ bằng những món ăn hấp dẫn và ngon miệng
Dưới đây là top 6 các món cháo ăn dặm cho bé thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ có thể tham khảo:
Cháo trứng được xem là món ăn bổ dưỡng, cực kỳ dễ làm và thường được cha mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé. Cháo trứng cho bé ăn dặm có thể kết hợp với một số loại rau củ và gia vị tùy theo sở thích của trẻ như cà chua, bí đỏ, phô mai… Tuy nhiên, để giữ được hương vị nguyên bản, mẹ cũng nên cho trẻ ăn cháo trứng dạng cơ bản nhất.
Nguyên liệu: Trứng gà ta lấy lòng đỏ, cháo đặc, nước, dầu ăn ăn dặm
Cách làm:
Cháo trứng gà cho bé ăn dặm được xem là một món ăn đơn giản và bổ dưỡng
Thịt bò có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé như protein, năng lượng, vitamin B12, B6, canxi, kali, sắt… Vì vậy, đây được xem là loại thực phẩm giúp bé phát triển tối ưu, tăng cường trí não.
Để bổ sung thêm vitamin hoặc các chất dinh dưỡng khác, cha mẹ có thể nấu thịt bò với một số loại rau như bí đỏ, cải bó xôi, rau ngót… tùy vào sở thích của bé. Dưới đây là cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm phổ biến, dễ làm.
Nguyên liệu: Thịt bò, cháo đặc, rau ngót, dầu ăn
Cách làm:
>> Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng
Theo kinh nghiệm dân gian, thịt ếch tốt cho các bé suy dinh dưỡng, còi xương, hay bị ra mồ hôi trộm, lười ăn và hay ốm. Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng, thịt ếch cũng rất thơm ngon và lành tính. Mẹ có thể chế biến món cháo ếch cho bé ăn dặm từ tháng thứ 8 trở đi.
Nguyên liệu: Thịt ếch, cháo đặc, đậu xanh, dầu ăn, hành khô
Cách làm:
Cháo ếch cho bé ăn dặm rất thơm ngon, đặc biệt tốt cho các bé suy dinh dưỡng
Cháo yến mạch cung cấp nguồn vitamin dồi dào như vitamin B1, B2, B3, folate, vitamin B-6, vitamin K và vitamin E. Chúng đóng vai trò khác nhau trong việc thúc đẩy các hoạt động của cơ thể, rất có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của các bé. Ngoài ra, yến mạch còn tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của trẻ nhỏ.
Cháo yến mạch cho bé ăn dặm thường được nấu với nhiều cách khác nhau, dưới đây là cách nấu cháo yến mạch hạt sen cho bé ăn dặm.
Nguyên liệu: Yến mạch, cháo đặc, hạt sen, việt quất khô, củ cây hoa ly khô, mè đen
Cách làm:
>> Xem thêm: Trẻ lười ăn dặm phải làm sao
Yến mạch là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, do đó mẹ đừng bỏ qua cháo yến mạch cho bé ăn dặm nhé
Cua biển là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Cháo cua cho bé ăn dặm có thể được nấu với nhiều cách khác nhau, nhưng nếu mẹ không biết cách nấu sẽ dễ có mùi tanh và trẻ khó ăn. Dưới đây, chia sẻ với mẹ cách nấu cháo cua biển bí đỏ thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng.
Nguyên liệu: Thịt cua biển làm sẵn, cháo đặc, bí đỏ, hạt sen, gia vị
Cách làm:
Cháo cua cho bé ăn dặm rất bổ dưỡng và tốt cho sự phát triển của bé
Hạt sen từ lâu đã được biết đến la thực phẩm mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Hạt sen có vị ngọt, tính bình, dễ tiêu hoá, tốt cho giấc ngủ… Những công dụng trên đều vô cùng hữu ích cho thể trạng còn non yếu của các bé.
Dưới đây là cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm với thịt bằm vô cùng đơn giản và hiệu quả:
Nguyên liệu: Sườn lợn, thịt nạc băm, hạt sen, nấm đông cô, hành khô, hành lá, gia vị
Cách làm:
>> Xem thêm: Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ
Khi cho bé ăn dặm, có một số sai lầm mà nếu cha mẹ mắc phải sẽ làm bé khó hấp thu, chậm lớn, dễ mắc các bệnh về tiêu hóa. Nhiều mẹ dù tốn rất nhiều thời gian và tiền bạc để chăm chút từng bữa ăn, giấc ngủ của con yêu nhưng bé vẫn còi cọc và chậm lớn. Dưới đây là một số sai lầm điển hình mà các bậc cha mẹ nên tránh.
Trên đây là những món cháo giàu dinh dưỡng và cách nấu cháo ăn dặm cho bé thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra, mẹ cũng có thể tham khảo thêm các món ăn dặm khác từ chuyên gia của Nutrihome để thực đơn ăn dặm của bé được phong phú hơn. Tuy nhiên, khi chế biến cháo cho bé ăn dặm, cha mẹ nên lưu ý để tránh mắc phải những sai lầm nêu trên, làm giảm hiệu quả dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.
Tại Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng NutriHome, các bác sĩ, kỹ sư tiết chế dinh dưỡng sẽ giúp mẹ xây dựng thực đơn ăn dặm cá nhân hóa cho trẻ theo ngày, tuần, tháng dựa trên tình trạng dinh dưỡng, sở thích và thói quen ăn uống của trẻ.
Bên cạnh đó, các chuyên gia ẩm thực – dinh dưỡng sẽ trực tiếp hướng dẫn mẹ các bước chọn thực phẩm, chế biến món ăn, trong đó có cách nấu cháo ăn dặm cho bé một cách khoa học, tăng cường hấp thu dưỡng chất cho trẻ mà mẹ có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.