Thực đơn ăn dặm dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi tăng cân

Ngoài sữa mẹ, trẻ 7 tháng tuổi còn cần được bổ sung dinh dưỡng từ các bữa ăn dặm để đảm bảo tốc độ phát triển. Vậy thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi cần lưu ý những gì, hãy cùng Nutrihome tìm hiểu qua bài viết dưới đây. 

Bài viết được sự tư vấn chuyên môn của BS Trần Thị Trà Phương, Giám đốc Bộ phận Tiết chế, Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome.

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng cần bổ sung kẽm

Cha mẹ cần bổ sung kẽm vào thực đơn ăn dặm dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi

Các chất dinh dưỡng cần thiết trong bữa ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi 

Khi 7 tháng tuổi, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ đã cao hơn so với những tháng tuổi đầu đời. Ngoài sữa mẹ, cha mẹ cần chú ý cung cấp thêm các dưỡng chất cần thiết qua thực đơn cho bé 7 tháng tuổi để hỗ trợ cho trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Một số dưỡng chất cần thiết cho trẻ trong thời kỳ này là:

  • Protein: Protein (đạm) được xem là dưỡng chất quan trọng trong việc phát triển não bộ và nâng cao hệ miễn dịch của trẻ, là chất cơ bản để duy trì được sự sống của mọi tế bào trong cơ thể. Thiếu đạm dễ khiến cho trẻ nhỏ dễ bị suy dinh dưỡng. Tuy vậy, nếu tiêu thụ quá nhiều đạm cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe của trẻ, do đó cha mẹ cần lưu ý điểm này. 
  • Vitamin: Vitamin C, A, D… đều là những loại vitamin quan trọng cần bổ sung trong thời kỳ này. Vitamin tham gia vào sự trao đổi chất của cơ thể, bao gồm các enzyme, tổng hợp, sử dụng và chuyển hóa các chất dinh dưỡng ở tế bào và cơ thể. Việc bổ sung đầy đủ các vitamin sẽ đảm bảo sự phát triển ổn định và cân bằng trong những năm đầu đời của trẻ nhỏ. 
  • Sắt: Sắt là nguyên liệu chủ yếu để tạo ra các tế bào máu, thường có trong ​​thịt đỏ và các loại rau có lá màu xanh đậm, họ đậu, ngũ cốc. Thiếu sắt sẽ làm cho cơ thể mệt mỏi, trẻ bị ốm đau, trẻ em khi sinh ra kém phát triển. 
  • Kẽm: Kẽm là chất dinh dưỡng có tác động đến sự phát triển chiều cao và hệ miễn dịch của cơ thể trẻ. Trong các vi chất dinh dưỡng, kẽm được chứng minh có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ trong những năm đầu đời. Trẻ nhỏ sẽ dễ bị nhiễm khuẩn hơn khi thiếu chất kẽm. Kẽm có nhiều trong thịt bò, thịt cừu, gà tây, tôm, bí ngô, hạt vừng, đậu lăng, măng tây và sữa chua…
  • Omega-3: Đây là một axit béo có nhiều tác động quan trọng đến sự phát triển của não bộ trẻ. Ngoài ra nó còn đem lại lợi ích cho mắt, tim mạch, da. Để bổ sung omega-3, cha mẹ hãy bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng các loại thực phẩm như cá da trơn, cá biển và các loại tảo biển hay các loại hạt khô như quả óc chó, hạt chia bằng cách xay nhuyễn cho vào bột, cháo.

5 món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi tăng cân

Có rất nhiều món cháo ăn dặm, bột ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé 7 tháng tuổi, nhưng ba mẹ có thể tham khảo 5 món cháo dưới đây: 

Cháo thịt gà nấm hương 

  • Nguyên liệu: Đùi gà, nấm hương, gạo
  • Cách làm:

+ Ninh đùi gà lấy nước để nấu cháo, thịt gà băm hoặc xay nhuyễn để riêng.

+ Nấm hương làm sạch thái nhuyễn.

+ Khi cháo sôi, cho nấm hương vào đun cho đến khi cháo chín rồi cho thịt gà vào.

Món cháo ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi

Thịt gà nấm hương bổ sung các dưỡng chất cần thiết để trẻ tăng cân, nên có trong món cháo cho bé 7 tháng tuổi

Cháo trứng đậu phụ non 

  • Nguyên liệu: Trứng gà, đậu phụ, gạo
  • Cách làm: 
  • Trứng lấy lòng đỏ, cho đậu phụ vào đánh đều.
  • Khi cháo chín nhừ thì cho trứng và đậu phụ vào đun sôi bùng thì tắt bếp.
  • Đổ cháo ra bát, nêm thêm dầu ăn.

Cháo tôm rau dền

  • Nguyên liệu: Nõn tôm, rau dền, gạo
  • Cách làm: 
  • Tôm giã nhuyễn, rau dền băm nhuyễn.
  • Cháo nấu nhừ.
  • Cho tôm, rau dền vào nồi nước nấu sôi bùng lên, nêm nếm, trút vào cháo không đun lại.

Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Cha mẹ nên bổ sung cháo tôm vào thực đơn cho bé 7 tháng tuổi 

Cháo cá lóc khoai lang

  • Nguyên liệu: Gạo, cá lóc, khoai lang
  • Cách làm:
  • Nấu nhuyễn cháo.
  • Cá lóc hấp chín, gỡ bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.
  • Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.
  • Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm thêm gia vị.
  • Tắt bếp, nêm thêm ½ thìa dầu ăn.

Cháo bồ câu hạt sen

  • Nguyên liệu: Chim bồ câu, hạt sen, gạo
  • Cách làm: 
  • Cho chim bồ câu và gạo vào nồi nấu cho mềm và ngọt.
  • Vớt chim bồ câu ra, băm thịt nhuyễn.
  • Hạt sen nấu nhừ cho vào cháo, cho thịt chim bồ câu tán nhuyễn vào, tắt bếp.

Cháo hạt sen cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Hạt sen bổ dưỡng và giúp cho bé có một giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn, cần thiết có trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

Những nguyên tắc cần lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

  • Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ, vì vậy không được cho trẻ bỏ bú hoàn toàn, mẹ cần duy trì cho bé bú sữa mẹ khoảng 600-800ml/ ngày.
  • Cha mẹ nên hạn chế cho bé ăn quá nhiều thịt, cá, trứng, sữa… để tránh gan, thận của bé làm việc quá tải, từ đó có thể ảnh hưởng đến chức năng gan, thận của trẻ.
  • Khi chế biến thức ăn cho bé, cha mẹ hãy để vị nguyên bản, không nên cho thêm gia vị nhằm giúp trẻ vừa phát triển vị giác, cảm nhận trọn vẹn hương vị của thức ăn vừa tập thói quen ăn nhạt để bảo vệ sức khoẻ và thận của bé.
  • Quy tắc chuẩn khi nấu cháo cho bé: 10g gạo với 70ml nước.
  • Nên thêm chất béo khi chế biến món ăn cho bé, trẻ nhỏ cần cân đối chất béo thực vật và động vật. Tuy nhiên, cha mẹ cần chú ý cho vừa đủ, không nên cho quá nhiều. 
  • Cha mẹ hãy lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi một cách đa dạng, đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để làm phong phú khẩu vị của bé.

Tóm lại, ngoài sữa mẹ, trẻ 7 tháng tuổi cũng cần được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác. Vì vậy, khi xây dựng thực đơn ăn dặm dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi, cha mẹ cần chú ý thay đổi các món sao cho vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ, cân đối các nhóm chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ, vừa giúp trẻ hứng thú với bữa ăn 

Nutrihome với đội ngũ y bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm cùng hệ thống máy móc, trang bị hiện đại bậc nhất là địa chỉ tin cậy, sẽ giúp các bậc phụ huynh giải quyết tất cả những vấn đề về dinh dưỡng, vận động và các bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng, vận động cho trẻ em. Tại đây, các chuyên gia sẽ giúp cha mẹ xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học theo ngày, tuần, tháng, đa dạng dưỡng chất với các thực đơn ăn dặm dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi hiệu quả, an toàn.

Ngọc Ánh