Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Vitamin C đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, giúp các mô cơ thể khỏe mạnh, vết thương nhanh lành, tăng sức đề kháng, chống nhiễm trùng và hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt… Vậy bổ sung vitamin C cho trẻ bằng cách nào để an toàn và hiệu quả nhất?
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi BS.CKI Nguyễn Đào Ngọc Loan, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch.
Việc bổ sung vitamin C cho trẻ từ thực phẩm hay viên uống đều cần phải theo đúng hướng dẫn và chỉ định
Theo BS.CKI Nguyễn Đào Ngọc Loan, nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên và an toàn nhất cho sức khỏe của trẻ chính là rau củ quả tươi, như: nhãn, xoài, đu đủ, cà chua, cải xanh, rau mồng tơi, rau ngót, rau dền…, và nhất là cam, quýt, bưởi.
> Xem thêm: Một số dấu hiệu thiếu Vitamin C ở trẻ
Trong 100g cam có đến 40mg vitamin C, 100g quýt có 55mg, 100g múi bưởi có 95mg. Bên cạnh vitamin C, trong cam, quýt, bưởi còn chứa vitamin P giúp nâng cao giá trị sinh học của những loại trái cây này gấp nhiều lần so với các vitamin C dạng thuốc. Ăn một quả cam hoặc 200g múi bưởi là trẻ đã có đủ nhu cầu vitamin C cho cơ thể trẻ trong một ngày.
Ngoài ra, hầu như tất cả các loại rau, củ, trái cây tươi đều cung cấp một lượng vitamin C dồi dào cho trẻ. Do đó, bằng việc cho trẻ ăn uống đa dạng trong các bữa ăn hàng ngày, ba mẹ đã có thể giúp con phòng chống thiếu vitamin C một cách chủ động và an toàn. Nếu trẻ ăn đủ nhu cầu rau xanh và trái cây tươi hàng ngày thì không cần bổ sung vitamin C cho bé dưới dạng uống các sản phẩm bổ sung.
Nước cam tươi là một trong những nguồn giúp bổ sung vitamin C cho trẻ hiệu quả
BS.CKI Nguyễn Đào Ngọc Loan khuyến cáo, chỉ những trường hợp trẻ mắc bệnh kém hấp thu đường ruột, một số bệnh lý về thận ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và sử dụng vitamin C thì trẻ có thể bổ sung vitamin C theo chỉ định của bác sĩ. Các bậc phụ huynh tuyệt đối không được tự ý bổ sung vitamin C cho trẻ, nhất là vitamin C liều cao.
Vitamin C dạng viên nén, viên sủi cũng có những tác dụng phụ không mong muốn. Để bổ sung vitamin C cho bé an toàn, các bậc phụ huynh cần lưu ý, trẻ chỉ cần cho bổ sung từ 60-100mg vitamin C hàng ngày là đủ. Khi thấy trẻ có bất cứ hiện tượng khác thường hoặc điều gì nghi ngờ, nên gặp bác sĩ, dược sĩ để được thăm khám và tư vấn kịp thời.
Ba mẹ không nên tùy tiện cho trẻ dùng viên nén hay viên sủi vitamin C
– Nếu dung nạp quá 1.000 mg/ngày, cơ thể sẽ bị quá tải và không còn khả năng đào thải vitamin C, dễ dẫn đến tình trạng ngộ độc vitamin C.
– Nhiều người lầm tưởng, vitamin C có thể hòa tan trong nước và sẽ được thải qua đường tiểu nếu dư thừa nên rất an toàn và có thể bổ sung thoải mái. Tuy nhiên, trên thực tế, có rất nhiều trường hợp bị ngộ độc vitamin C và ngộ độc vitamin C là ngộ độc vitamin thường gặp nhất.
– Biểu hiện ngộ độc vitamin C không đặc trưng, bao gồm các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, nổi mẩn đỏ trên da, cảm giác nóng và tăng dị cảm trên da.
– Nồng độ vitamin C trong máu cao sẽ thúc đẩy sự tiến triển của bệnh gout, khiến các cơn đau khớp cấp xảy ra nhanh hơn, nhiều hơn, mức độ đau cao hơn, khớp cũng bị biến dạng sớm hơn. Các tổn thương thực thể trên thận bao gồm suy thận cấp do tắc nghẽn ống thận, sỏi thận…
– Vitamin C có tác dụng làm tăng hấp thu sắt ở ruột và tăng giải phóng sắt khỏi dạng dự trữ trong cơ thể. Vì vậy, việc dư thừa vitamin C có thể kéo theo tình trạng tăng ion sắt trong máu vượt quá nhu cầu của cơ thể, làm tổn thương các tế bào.
BS.CKI Nguyễn Đào Ngọc Loan đưa ra lời khuyên, để có được câu trả lời tốt nhất cho câu hỏi bổ sung vitamin C cho trẻ bằng cách nào, các bậc phụ huynh nên đưa trẻ đến thăm khám trực tiếp với các chuyên gia, bác sĩ giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm như tại Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome. Nơi đây được đầu tư hệ thống máy xét nghiệm sinh hóa, huyết học hiện đại, máy phân tích thành phần cơ thể thế hệ mới nhất, máy xét nghiệm vi chất, máy siêu âm… giúp các bác sĩ chẩn đoán và đưa ra phác đồ chính xác.
Tại Nutrihome, quy trình khám, tư vấn dinh dưỡng được xây dựng khoa học từ việc thăm khám, xét nghiệm chẩn đoán, xây dựng khẩu phần đến lên thực đơn và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn khoa học, đơn giản nhằm giúp ba mẹ bổ sung vitamin C cho bé hợp lý và đầy đủ.
