Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Men gan cao là chỉ báo quan trọng cho thấy gan đang bị tổn thương. Lúc này, một chế độ ăn uống không hợp lý sẽ thúc đẩy tình trạng men tăng, dẫn tới nhiều biến chứng nguy hiểm như xơ gan, ung thư gan. Vậy, men gan cao nên ăn gì và kiêng gì? Đâu là thực phẩm cho người men gan cao giúp hạ men gan? Trong bài viết dưới đây, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome một số thực phẩm nên ăn khi bị men gan cao.
Men gan cao nên ăn gì để hạ men gan hiệu quả?
Người bị men gan cao nên ưu tiên chất xơ, chất béo tốt, chất chống oxy hóa và các loại vitamin. Việc tăng cường các dưỡng chất trên trong chế độ ăn cho người bị men gan cao sẽ bảo vệ và thúc đẩy tế bào gan phục hồi, từ đó, hạ men gan. Cụ thể:
Axit béo omega-3 có công dụng tuyệt vời trong việc cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ – nguyên nhân hàng đầu dẫn tới men gan cao. Theo nghiên cứu, omega-3 giúp ức chế tiến trình lắng đọng chất béo quá mức ở gan, làm chậm sự phát triển của gan nhiễm mỡ, từ đó, giúp hạ nồng độ men gan. Vì vậy, thực phẩm giàu omega-3 sẽ là giải pháp hàng đầu cho người bệnh gan nhiễm mỡ và men gan cao. Bạn nên tiêu thụ ít nhất 0.5 g omega-3 / ngày từ các loại thực phẩm như: cá mòi, cá thu, cá trích, cá hồi, dầu ô liu, hạt lanh, hạt chia, quả óc chó,…
Tương tự axit béo omega-3, axit folic hay folate đã được chứng minh có khả năng cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ, từ đó, hạ men gan. Cụ thể, dưỡng chất này tham gia vào quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA, duy trì chức năng bình thường của gan, đồng thời, chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan khỏi các tác nhân gây oxy hóa. Axit folic hay folate có nhiều trong cải xanh, rau chân vịt, cải bó xôi, rau mồng tơi, đậu, lạc, hạnh nhân, chuối,…
Protein tham gia vào quá trình tái tạo tế bào, từ đó, thúc đầy sự phục hồi gan. Đồng thời, đây cũng là thành phần chính giúp gan thực hiện chức năng chuyển hóa và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Đối với người bị men gan cao, bổ sung protein từ trứng, các loại thịt nạc, các loại thuỷ hải sản giáp xác như tôm, cua, các loại đậu,… sẽ hỗ trợ hạ men gan mà không làm tăng lượng chất béo tích tụ tại gan. Người bệnh nên tiêu thụ khoảng 60 – 70 g protein/ ngày từ các loại thực phẩm giàu đạm kể trên để hỗ trợ gan nhanh phục hồi.
Men gan cao nên ăn gì? Trong thực đơn cho người bị men gan cao, chất xơ từ các loại rau đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưỡng chất này có tác dụng giúp giảm cholesterol và kiểm soát men gan, có lợi cho người bị men gan cao. Một số thực phẩm giàu chất xơ bao gồm: rau lá xanh (rau cải canh, bắp cải, rau bina), củ (củ cải, hành tây, cà rốt), hoa quả tươi, các loại đậu, hạt và ngũ cốc. Người bệnh men gan cao nên tiêu thụ khoảng 25 – 31 g chất xơ/ ngày để đảm bảo hệ tiêu hoá hoạt động ổn định.
Rau củ quả, ngũ cốc, các loại đậu và hạt chứa nhiều chất xơ tốt cho người men gan cao
Vitamin A trong trứng, sữa, bơ, rau cải xanh, bí đỏ, cà rốt,… giúp giảm sự tổn thương tế bào gan do stress oxy hóa, đồng thời, tăng cường hoạt động của các enzyme giúp gan thực hiện chức năng chuyển hóa dinh dưỡng và loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể. Hấp thụ vừa đủ vitamin A (650 – 900 mcg / ngày) có thể cải thiện chức năng gan, đồng thời hạ men gan.
Một số loại vitamin B như vitamin B2, B3, B5 và B6 tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho gan và duy trì các chức năng quan trọng của gan. Bên cạnh đó, vitamin B6 và B12 cũng có vai trò quan trọng trong hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm nguy cơ viêm gan. Người bệnh có thể bổ sung vitamin nhóm B thông các loại cá, thịt gia cầm, các loại hạt, (hạt chia, hạt lanh,…), ngũ cốc (yến mạch, lúa mì,…) và các loại đậu (đậu nành, đậu đen, đậu Hà Lan).
Để trả lời thắc mắc men gan cao nên ăn gì, chắc chắn, các loại quả giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi…, sẽ là sự lựa chọn hàng đầu. Bởi lẽ, Vitamin C là dưỡng chất vô cùng cần thiết để tăng sức đề kháng miễn dịch và thúc đẩy quá trình hồi phục tế bào gan, giảm men gan cao. Tuy nhiên, người bệnh men gan cao chỉ nên tiêu thụ vitamin C mức độ vừa phải (90mg / ngày) và ko được vượt quá 2000 mg / ngày.
Các chất chống oxy hoá đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương, viêm nhiễm. Chúng sẽ giúp người bệnh kiểm soát tình trạng bệnh lý tại gan, đồng thời hỗ trợ hạ men gan. Một vài chất chống oxy hoá phổ biến bao gồm:
Caffeine trong cà phê sẽ ngăn ngừa sự tiến triển của các bệnh lý như gan nhiễm mỡ, xơ gan. Cụ thể, một nghiên cứu đã chỉ rõ, tiêu thụ 2 tách (473 ml) cà phê mỗi ngày có khả năng giảm tỷ lệ xơ hoá tại gan, ung thư gan, đồng thời cải thiện men gan. Như vậy, việc tiêu thụ cà phê điều độ sẽ giúp người bệnh men gan cao hạ men gan, giảm mức độ nghiêm của các bệnh lý về gan.
Uống cà phê mỗi ngày giúp hạ thấp nồng độ của 4 loại men gan quan trọng
Người bị men gan cao nên ăn gì? Trong thực đơn dành cho người bệnh tăng men gan, thực phẩm tự nhiên và hữu cơ luôn là ưu tiên số một. Bởi lẽ, tiêu thụ các loại thực phẩm này sẽ giảm thiểu nguy cơ hấp thụ các độc tính và chất hoá học sử dụng trong nuôi trồng. Nhờ vậy, gan không phải làm việc quá tải để thực hiện chức năng thải độc, tránh tăng men gan, đặc biệt là nồng độ ALT.
Lợi khuẩn, hay probiotic đã được chứng minh có khả năng hạ men gan, bao gồm các nồng độ ALT, AST, GGT, từ đó, cải thiện chức năng gan. Các loại vi khuẩn có lợi này thường được tìm thấy trong các sản phẩm sữa lên men (sữa chua) và thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên như mật ong, rau quả,…
Men gan cao nên ăn gì? Ngũ cốc nguyên hạt, rau họ cải, các loại đậu,… là các thực phẩm hạ men gan phổ biến. Ngoài ra, bạn cũng nên ưu tiên các món ăn có khả năng cải thiện các tình trạng bệnh lý như gan nhiễm mỡ, xơ gan, suy giảm chức năng gan, cụ thể:
Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, lúa mì, lúa mạch, yến mạch,… chứa hàm lượng lớn tinh bột phức hợp (hấp thu chậm). So với tinh bột trắng (hấp thu nhanh), loại tinh bột này sẽ tạo cảm giác no lâu và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho gan như chất vitamin E, vitamin B, selen và kẽm. Bên cạnh đó, ngũ cốc nguyên hạt cũng là nguồn chất xơ và chất chống oxy hoá dồi dào như polyphenols, selenium, carotenoids, có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hoá, giảm tổn thương tại gan và hạ men gan.
Theo nghiên cứu, indole – một hợp chất tự nhiên trong rau họ cải, có thể ngăn ngừa và cải thiện gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, cải cúc, cải bó xôi, bắp cải,… cũng cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh như flavonoids, carotenoids, sulforaphane, giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương, viêm nhiễm và các chất hoá học có hại như thuốc trừ sâu, thuốc gây ung thư.
Các loại rau lá xanh như rau đay, rau ngót, rau muống, cải bó xôi,… là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, carotene, vitamin C và sắt. Nhờ đó, những loại rau này có thể kiểm soát lượng mỡ tích tụ, bảo vệ gan khỏi tổn thương và viêm nhiễm. Vì vậy, tăng cường rau xanh trong chế độ ăn cho người men gan cao luôn là giải pháp hàng đầu giúp hạ men gan hiệu quả.
Rau lá xanh giàu vitamin và khoáng chất, hỗ trợ kháng viêm và điều hòa men gan
Theo nghiên cứu, một chế độ ăn giàu các loại đậu sẽ giúp chỉ số tổn thương gan và chỉ số men gan giảm đáng kể, đồng thời, cải thiện các chỉ số khác như chỉ số kháng insulin, chất béo trung tính và đường huyết. Bởi lẽ, các loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu nành,… là nguồn cung cấp dồi dào carbohydrate phức hợp, protein, chất xơ và khoáng chất. Đây đều là những dưỡng chất có công dụng hạn chế hấp thụ chất béo, giảm thiểu mỡ thừa tích tụ tại gan và hỗ trợ quá trình tiêu hoá; từ đó, cải thiện tình trạng men gan cao.
Các chất chống oxy hóa như allicin, sulfur và polyphenols trong tỏi có khả năng hỗ trợ phân giải chất béo ở gan và kích thích quá trình chuyển hóa mỡ. Do đó, loại thực phẩm này sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ viêm gan do tích tụ chất béo quá mức, hỗ trợ điều hòa men gan, nhất là ở những đối tượng men gan cao do gan nhiễm mỡ.
Hành tây được biết đến với khả năng phòng và chống gan nhiễm mỡ hiệu quả. Bởi lẽ, loại củ này chứa hàm lượng cao chất chống oxy hoá như quercetin, allyl sulfide và flavonoid. Những dưỡng chất này có khả năng kiểm soát lượng mỡ tích tụ tại gan, bảo vệ tế bào gan khỏi các tổn thương do stress oxy hóa. Nhờ công dụng cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ, hành tây sẽ là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn cho người men gan cao, giúp hạ men gan.
Men gan cao ăn gì? Người bị tăng men gan, khi bổ sung gừng trong thực đơn hàng ngày, có thể giảm tổn thương gan, giảm nồng độ cholesterol trong máu và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ tiến triển. Theo nghiên cứu, tiêu thụ 2g gừng trong 12 tuần giúp giảm nồng độ men ALT, GGT cũng như các dấu hiệu viêm và tích tụ chất béo trong gan ở người bệnh gan nhiễm mỡ. Do đó, gừng là thực phẩm lý tưởng, không thể thiếu trong thực đơn cho người bị men gan cao.
Người bị men gan cao nên ăn gì? Đối với bệnh nhân tăng men gan, thay thế dầu ăn thường bằng dầu oliu nguyên chất sẽ giúp cải thiện đáng kể chỉ số men gan. Bởi lẽ, hàm lượng omega-3 dồi dào trong dầu oliu có tác dụng kiểm soát chất béo tích cụ tại gan; từ đó, kiểm soát tình trạng gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, dầu oliu cũng chứa oleuropein và hydroxytyrosol – các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các tổn thương do căng thẳng oxy hóa.
Dầu ô-liu giàu omega-3 và các chất chống oxy hóa tốt cho người bệnh men gan cao
Các loại cá béo vùng biển lạnh như cá mòi, cá trích, cá thu, cá hồi,… là nguồn cung cấp protein động vật và omega-3 dồi dào cho cơ thể. Trong khi protein tham gia vào quá trình sản sinh và tái tạo tế bào mới, axit béo omega-3 với thành phần chủ đạo gồm DHA, EPA lại có công dụng giảm viêm nhiễm và điều hòa men gan. Vì vậy, các loại cá béo sẽ là sự lựa chọn phù hợp thay thế cho thịt đỏ, giúp giảm hấp thụ chất béo bão hoà từ động vật đối với người bị men gan cao.
Người bị men gan tăng nên ăn gì để hạ men gan? Thực tế, các loại hạt là nguồn thực phẩm tuyệt vời dành cho bệnh nhân men gan cao do gan nhiễm mỡ. Nghiên cứu đã chỉ rõ, các loại hạt nói chung đều có công dụng điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả. Cụ thể, hạt óc chó, hạt hướng dương, hạt điều, hạt dẻ, hạt mắc ca… rất giàu chất xơ, axit béo không bão hoà và các chất chống oxy hoá.
Trong khi chất xơ có tác dụng hạ mỡ máu, axit béo tốt giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường thì các chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E,… lại hỗ trợ giảm tổn thương ở gan. Cùng với nhau, ăn nhiều các loại hạt giúp người bệnh cải thiện các chỉ số men gan rõ rệt.
Các loại quả mọng như mâm xôi, dâu tây, việt quất,… rất giàu polyphenols – nhóm chất chống oxy hoá có tác dụng giảm giảm viêm và cải thiện gan nhiễm mỡ. Nghiên cứu chỉ rõ, polyphenols trong quả mọng có thể tăng cường chức năng chuyển hóa của gan bằng cách can thiệp vào nhiều loại tín hiệu nội bào, từ đó bảo vệ gan và hỗ trợ kiểm soát tình trạng men gan cao, từ đó, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương và thậm chí, ngăn ngừa ung thư gan. Đối với bệnh nhân men gan cao, tiêu thụ 240g quả mọng mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng tăng men gan.
Táo rất giàu các chất chống oxy hóa, như quercetin và catechins. Vì vậy, loại quả này có khả năng giảm stress oxy hóa trong cơ thể, từ đó, giảm tổn thương cho tế bào gan và cải thiện men gan. Đồng thời, táo cũng chứa pectin – một nguồn chất xơ hòa tan có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và chức năng gan. Việc tiêu thụ táo hàng ngày sẽ giúp người bệnh men gan cao cải thiện chỉ số men và duy trì chức năng gan khỏe mạnh.
Bên cạnh câu hỏi men gan cao ăn gì, người bệnh cũng rất quan tâm tới các loại đồ uống giúp hạ men gan. Trong đó, trà xanh luôn là sự lựa chọn đầu tiên. Bởi lẽ, các chất chống oxy hóa trong trà xanh như catechin, epicatechin, epicatechin gallate, EGCG giúp bảo vệ gan khỏi sự tổn thương và viêm nhiễm.
Đặc biệt, hợp chất EGCG, với đặc tính chống oxy hóa mạnh gấp 100 lần vitamin C, vừa hỗ trợ cơ thể “đốt cháy” các tế bào mỡ, vừa kiểm soát mức độ căng thẳng oxy hóa tại gan. Vì vậy, uống trà xanh hàng ngày không chỉ giúp bảo vệ và đẩy nhanh quá trình phục hồi của gan, mà còn giảm thiểu sự tích tụ chất béo quá mức gây tăng men gan.
Trà xanh có đặc tính kháng viêm nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenols
Trái cây có múi như bưởi, cam, quýt,… được biết đến với công dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Các loại quả này thường sở hữu hàm lượng cao vitamin C và các chất chống oxy hoá như beta-carotene, flavonoids, lycopene. Những dưỡng chất này có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương, viêm nhiễm do stress oxy hóa và các tác nhân bệnh lý khác, từ đó, cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và hạ men gan.
Bên cạnh chất xơ, rong biển cũng là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hoá như phycocyanin và beta-carotene. Vì vậy, giống cam, quýt, bưởi, rong biển có thể bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương. viêm nhiễm. Đồng thời, khoáng chất như sắt, magiê và các vitamin như vitamin A, C và B trong rong biển cũng đóng vai trò quan trọng đối với chức năng gan và quá trình chuyển hóa chất béo và protein.
Nghiên cứu chỉ rõ, sulforaphane trong rau mầm có tác dụng ngăn chặn sự lắng đọng của chất béo, từ đó cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và hạ men gan đối với người bệnh men gan cao. Ngoài ra, nhờ hàm lượng cao chất xơ không hòa tan, rau mầm có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường và cholesterol hấp thụ trong cơ thể, đồng thời, bài tiết chất thải, chất độc có hại.
Cà phê được biết đến với công dụng tuyệt vời trong không chế tình trạng gan nhiễm mỡ. Cụ thể, Các hợp chất caffeine và polyphenol trong cà phê có tác dụng giảm tích tụ mỡ gan, chống viêm, ngăn ngừa xơ gan ở các bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Khi tình trạng gan nhiễm mỡ được cải thiện, người bệnh sẽ không phải đối mặt với hiện tượng men gan tăng cao. Vì vậy, sử dụng cà phê trong thực đơn hàng ngày là phương pháp hạ men gan gián tiếp hiệu quả.
Trứng cung cấp một hàm lượng protein dồi dào. Dưỡng chất này sẽ giúp đẩy nhanh quá trình sản sinh tế bào mới tại gan, phục hồi chức năng gan và hạ men gan. Bên cạnh đó, choline trong trứng cúng giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ thông qua việc hỗ trợ quá trình chuyển hoá chất béo tại gan.
Men gan tăng nên ăn gì? Nếu có điều kiện, bạn hãy sung atiso vào trong thực đơn cá nhân. Bởi lẽ, loại thực phẩm này chứa cynarin và silymarin – hai dưỡng chất có khả năng nuôi dưỡng tế bào gan. Đặc biệt, silymarin đã được chứng minh có tác dụng giảm stress oxy hóa và tổn thương tại gan. Ngoài ra, atiso cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, hỗ trợ quá trình tiêu hoá, loại bỏ chất béo và tạp chất ra khỏi cơ thể. Việc bổ sung atiso trong thực đơn cho người men gan cao có thế giúp giảm áp lực lên gan và hạ men gan hiệu quả.
Trà hoa atiso là thức uống giàu chất chống oxy hóa tốt cho người bệnh men gan cao
Sữa chua và kefir đều là các sản phẩm lên men từ sữa, chứa hàm lượng lớn lợi khuẩn (probiotics). Những lợi khuẩn này có khả năng cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, tăng cường sức khỏe tiêu hóa, đồng thời giảm vi khuẩn có hại trong ruột, hỗ trợ giảm tải cho gan.
Ngoài ra, theo nghiên cứu, việc bổ sung sữa chua trong chế độ ăn cũng giúp kiểm soát cholesterol ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, từ đó, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ và cải thiện chỉ số men gan. Vì vậy, sữa chua và kefir sẽ là các thực phẩm tốt cho người men gan cao, góp phần giúp hạ men gan hiệu quả.
Với hàm lượng cao omega 3, quả óc chó cũng là gợi ý phù hợp cho thắc mắc người bị men gan cao nên ăn gì. Thực tế, hàm lượng omega-3 trong loại quả này còn cao hơn dầu cá đến 47%. Do đó, quả óc chó hoàn toàn có khả năng kháng viêm, hỗ trợ gan phân giải chất béo hiệu quả hơn, từ đó cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và men gan cao.
Sulforaphane – một hợp chất có nhiều trong bông cải xanh, đã được chứng minh có khả năng làm giảm lượng chất béo trung tính triglyceride tích tụ trong gan, đồng thời ngăn chặn sự tiến triển của bệnh ung thư gan. Bên cạnh đó, loại rau này còn chứa nhiều vitamin C và E – hai loại hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có tác dụng kháng viêm, giảm tổn thương cho các tế bào gan bị mỡ xâm lấn. Với khả năng kiểm soát hiệu quả các tác nhân gây tổn thương gan, bông cải xanh sẽ là lựa chọn phù hợp trong thực đơn cho người men gan cao.
Củ cải trắng chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và các hợp chất polyphenols. Những chất này có tác dụng bảo vệ gan khỏi stress oxi hóa và tác động tiêu cực của các gốc tự do, từ đó, giảm nguy cơ viêm gan và các vấn đề liên quan đến men gan cao. Đồng thời, đây cũng là nguồn cung cấp dồi dào folate và chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá và ức chế sự tích tụ mỡ quá mức làm tăng men gan. Do đó, củ cải trắng sẽ là một trong những lựa hàng đầu dành cho thắc mắc men gan tăng cao nên ăn gì.
Quả bơ rất giàu chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất. Trong khi các chất béo tốt như omega-3, 6, 9 có khả năng kiểm soát mỡ trong gan, thì các loại vitamin và khoáng chất như kali, magiê, vitamin C, E, K lại CÓ THỂ bảo vệ tế bào gan khỏi tình trạng tổn thương, sưng viêm và duy trì trạng thái khỏe mạnh cho toàn bộ cơ thể. Vì vậy, bổ sung quả bơ trong thực đơn hàng ngày sẽ hỗ trợ bạn hạ men gan và kiểm soát gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Bơ giàu vitamin và omega-3, giúp bảo vệ gan toàn diện
Một số loại trà thảo mộc như trà gừng, trà cam thảo và trà sả có tính chất kháng viêm tự nhiên nhờ những phức hợp phytochemical (hóa chất thực vật) có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Thông thường, viêm gan được coi là một trong những tác nhân hàng đầu dẫn tới men gan cao. Vì vậy, trà thảo mộc có thể giúp giảm viêm trong gan và cải thiện tình trạng men gan tăng. Bên cạnh đó, công dụng thanh nhiệt, giải độc của các loại trà này này cũng giúp giảm tải lên chức năng gan, tạo điều kiện cho quá trình phục hồi tế bào gan.
Củ nghệ có công dụng tuyệt vời trong kiểm soát nồng độ men gan. Bởi lẽ, curcumin – một chất chống oxy hóa mạnh trong nghệ đã được chứng minh là có khả năng kiểm soát hai chỉ số men gan ALT và AST, thông qua việc bảo vệ các tế bào gan khỏi viêm và các dấu hiệu tổn thương do gan nhiễm mỡ. Vì vậy, bổ sung nghệ vào thực đơn có thể là lời giải đáp phù hợp dành cho thắc mắc người men gan cao nên ăn gì.
Ngoài việc tăng các dưỡng chất có lợi cho gan, uống đủ nước hàng ngày cũng là một giải pháp hạ men gan hiệu quả. Bởi lẽ, nước hỗ trợ máu lưu thông qua gan tốt hơn, giúp duy trì chức năng gan và tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời, nước cũng là một dung môi quan trọng, giúp hoà tan và loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể thông qua hệ thống bài tiết. Uống đủ nước sẽ giúp gan duy trì các chức năng cơ bản và không phải hoạt động “quá tải” để lọc các chất cặn bã, chất độc ra khỏi cơ thể.
Uống đủ nước giúp gan đào thải độc tố dễ dàng hơn, từ đó điều hòa men gan
Người bị tăng men gan nên ăn gì? Bên cạnh các thực phẩm giàu dinh dưỡng, cách lựa chọn và chế biến thức ăn cũng tác động lớn tới quá trình kiểm soát men gan. Một số điều bạn cần lưu ý khi chọn và chế biến thực phẩm bao gồm lựa chọn thức ăn tươi, đầy đủ nguồn gốc, hạn hết dầu mỡ trong chế biến thực phẩm,… cụ thể:
Trên đây là những gợi ý cho thắc mắc người bị men gan cao nên ăn gì từ Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome. Hy vọng, bài viết đã cung cấp cho bạn cái nhìn khái quát về chủ đề men gan tăng cao nên ăn gì.
Nếu bạn có mức men gan cao, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn. Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome hy vọng bài viết này đã cung cấp đầy đủ thông tin cho câu hỏi người bị men gan cao nên ăn gì và có thể áp dụng và xây dựng thực đơn hợp lý. Nếu bạn vẫn còn nhiều thắc mắc liên quan tới tăng men gan nên ăn gì, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp chi tiết. Bên cạnh đó, đừng quên tích cực vận động và tham gia rèn luyện sức khoẻ để tăng sức đề kháng, hỗ trợ quá trình hạ men gan.
