Làm sao biết trẻ thiếu canxi? Và những hậu quả khôn lường

 

Canxi là “vật liệu” không thể thiếu để xây dựng khung xương, giúp xương phát triển và chắc khỏe, tuy vậy, theo thống kê, hiện vẫn có nhiều trẻ đang bị thiếu loại vi chất quan trọng này. Làm sao để phòng ngừa trẻ thiếu canxi, dấu hiệu nhận biết thiếu canxi là gì, cách bổ sung canxi thế nào cho hiệu quả… là thắc mắc của hầu hết bố mẹ và tất cả sẽ được giải đáp ngay sau đây!

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome.

Nhận biết trẻ thiếu canxi

Chạy bộ giúp xây dựng xương, cơ bắp trẻ chắc khỏe đồng thời giúp tăng cường sự phát triển của não bộ, cải thiện hiệu quả học tập   

Canxi là khoáng chất quan trọng trong hoạt động sống của con người, chiếm đến 2% trọng lượng cơ thể. Trong đó, 99% tồn tại trong xương, răng và 1% còn lại có trong dịch cơ thể (máu, dịch mô kẽ, dịch nội bào). 

Dấu hiệu trẻ thiếu canxi

Canxi là khoáng chất quan trọng trong hoạt động sống của con người, chiếm đến 2% trọng lượng cơ thể. Trong đó, 99% tồn tại trong xương, răng và 1% còn lại có trong dịch cơ thể (máu, dịch mô kẽ, dịch nội bào). 

Trẻ thiếu canxi thường có những biểu hiện như: khóc đêm, ngủ hay giật mình, đổ mồ hôi trộm, chậm mọc răng, chậm phát triển chiều cao, thóp đóng chậm, rụng tóc, táo bón, biếng ăn…

Hậu quả khi trẻ thiếu canxi

TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome, cho biết, canxi có vai trò quan trọng trong cơ chế: dẫn truyền thần kinh, co giãn cơ bắp, đông máu, xây dựng xương và răng chắc khỏe, cân bằng nước điện giải, giữ nhịp tim bình thường, giải phóng hormone và các chất khác…. Vì thế, trẻ thiếu canxi sẽ có hiện tượng co thắt cơ, đau xương, biến dạng xương, có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng thấp còi, dị tật răng miệng, loãng xương khi trưởng thành.

Bổ sung canxi cho trẻ như thế nào?

Trẻ càng lớn, nhu cầu canxi càng cao. Trong khi trẻ dưới 6 tháng tuổi chỉ cần lượng canxi khoảng 300 mg/ngày thì con số này tăng dần đến lúc trẻ 18 tuổi cần tới 1.000 mg/ngày.

Nhu cầu về canxi của trẻ

Bổ sung canxi đúng cách giúp trẻ phát triển chiều cao hiệu quả.

Bố mẹ có thể bổ sung canxi cho trẻ bằng các thực phẩm giàu canxi trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để việc hấp thu canxi hiệu quả, bố mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng và các chuyên gia tiết chế trong việc xây dựng thực đơn để bổ sung canxi đúng cách giúp trẻ hấp thu trọn vẹn khoáng chất này.

Dưới đây là bảng thành phần các thực phẩm giàu canxi từ Viện Dinh dưỡng bố mẹ có thể tham khảo:

khảo:

CÁC THỰC PHẨM GIÀU CANXI 

(Hàm lượng canxi trong 100g thực phẩm ăn được)

Stt THỨC ĂN THỰC VẬT

(100g)

HÀM LƯỢNG CANXI

(mg)

1 Mè (đen, trắng) 975
2 Nấm mèo 357
3 Rau dền cơm 341
4 Cần tây 325
5 Rau răm 316
6 Cần ta 310
7 Rau dền trắng 288
8 Lá lốt 260
9 Rau kinh giới 246
10 Rau húng 202
11 Thìa là 200
12 Tía tô 190
13 Nấm hương khô 184
14 Rau đay 182
15 Rau nhút 180
16 Rau mồng tơi 176
17 Rau thơm 170
18 Rau ngót 169
19 Đậu nành 165
20 Đậu trắng 160
21 Ngò 133
22 Xương xông 112
23 Măng khô 100
24 Rau bí 100
25 Rau muống 100
STT SỮA VÀ CÁC CHẾ PHẨM TỪ SỮA

(100g)

HÀM LƯỢNG CANXI

(mg)

1 Sữa bột tách béo 1.400
2 Sữa bột toàn phần 939
3 Phô mai 760
4 Sữa đặc có đường 307
5 Sữa dê tươi 147
6 Sữa chua vớt béo 143
7 Sữa bò tươi 120
8 Sữa chua 120
STT THỨC ĂN ĐỘNG VẬT

(100g)

LƯỢNG CANXI

(mg)

1 Rạm tươi (ăn cả con cả vỏ) 3.520
2 Tép khô (ăn cả con cả vỏ) 2.000
3 Ốc đá 1.660
4 Ốc nhồi 1.357
5 Ốc vặn 1.356
6 Ốc bươu 1.310
7 Tôm đồng (ăn cả con cả vỏ) 1.120
8 Tép gạo (ăn cả con cả vỏ) 910
9 Cua đồng 826
10 Trai 668
11 Cá dầu 527
12 Tôm khô 236
13 Cá mè (ăn cả xương) 157
14 Bao tử bò 150
15 Lòng đỏ trứng vịt 146
16 Hến 144
17 Cua biển 141
18 Lòng đỏ trứng gà 134
19 Hải sâm 118
20 Cá trạch 109

>> Tìm hiểu thêm: Biểu hiện trẻ thiếu canxi và vitamin D ba mẹ cần biết ngay

Lưu ý: Việc hấp thu canxi phụ thuộc vào lượng vitamin D3 và vitamin K2 trong cơ thể trẻ. Vitamin D3 có thể được lấy từ thực phẩm nhưng lượng rất thấp. Với trẻ dưới 1 tuổi, bố mẹ có thể cho trẻ uống thêm các sản phẩm cung cấp vitamin D3; còn trẻ trên 1 tuổi thì khuyến khích trẻ tăng cường các hoạt động ngoài trời để tăng tiếp xúc da với ánh nắng mặt trời. Nguồn cung cấp vitamin K2 có trong các loại thực phẩm như sữa, các loại cá, các loại rau như rau cải xoăn, măng tây, bông cải xanh. 

Tuy nhiên, bố mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng và các chuyên gia tiết chế xây dựng thực đơn để bổ sung canxi đúng cách giúp trẻ hấp thu trọn vẹn khoáng chất này qua chế độ ăn hàng ngày.

Xây dựng thực đơn khoa học

Sữa, phô mai, các loại hạt… là những thực phẩm giàu canxi.

Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome với hệ thống trang thiết bị hiện đại và đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm cùng quy trình khám, tư vấn và điều trị về dinh dưỡng được xây dựng khoa học từ việc thăm khám, xét nghiệm chẩn đoán, xây dựng khẩu phần đến lên thực đơn cá thể hóa và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn khoa học, dễ thực hiện góp phần rất lớn trong việc hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu canxi ở trẻ một cách nhanh chóng và hiệu quả.

>> Xem thêm: Trẻ bị thiếu canxi khám ở đâu?

Lê Giang