17 bí quyết giúp bé ăn ngon miệng, hết chán ăn mẹ cần biết

Bạn đang lo lắng vì bé biếng ăn và không đạt được cân nặng chuẩn như mong đợi? Bạn băn khoăn không biết liệu bé có ăn đủ chất hay không và làm cách nào để giúp bé ăn ngon?

17 bí quyết mà mẹ nên thử để giúp trẻ ăn ngon

1. Không ép trẻ ăn thái quá

cach giup tre an ngon

Việc ép con ăn có thể làm tăng sự kén chọn và khiến con ăn ít hơn, đây không phải là cách để trẻ ăn ngon

Các bậc cha mẹ nên yên tâm hơn khi biết rằng hầu hết trẻ em được coi là kén ăn sẽ phát triển tốt hơn trong vòng vài năm sau đó. Một nghiên cứu trên 4.000 trẻ em cho thấy tỷ lệ kén ăn ở tuổi lên 3 là 27,6% nhưng chỉ còn 13,2% ở tuổi lên 6.

Nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc ép trẻ tiêu thụ thức ăn có thể làm trẻ áp lực, tăng sự kén chọn và khiến con bạn ăn ít hơn. Mặc dù việc đối mặt với một đứa trẻ kén ăn có thể khiến bạn nản lòng, nhưng hãy kiên nhẫn để tăng lượng ăn của trẻ và mở rộng sở thích ăn uống của bé dần dần, giúp bé ăn ngon mỗi ngày.

>> Xem thêm: Bé biếng ăn phải làm sao

2. Thực đơn đa dạng, thay đổi thường xuyên để giúp bé ăn ngon

Cho trẻ làm quen và ăn thức ăn mới là một phần quan trọng để giúp trẻ có một chế độ ăn uống lành mạnh và tăng khẩu vị cho trẻ. Có nhiều cách giúp bé ăn ngon dễ dàng như thêm các loại rau cắt nhỏ như cà rốt, hành tây và nấm vào các công thức nấu ăn thân thiện với trẻ em, ví dụ nước sốt mì ống, bánh pizza và súp.

Hãy liên tục cho trẻ tiếp xúc với thức ăn mới bằng cách cho trẻ ăn một lượng nhỏ cùng với khẩu phần thức ăn trẻ đã thích. Cho trẻ nếm thử một ít thức ăn mới, nhưng đừng ép nếu con bạn không chịu nếm thử.

3. Trang trí món ăn đẹp mắt để kích thích trẻ thèm ăn

Một cách khác để làm cho thức ăn trông ngon miệng hơn đối với trẻ em là trình bày thức ăn theo cách vui nhộn và sáng tạo, chẳng hạn như bằng cách sử dụng khuôn cắt bánh quy ngôi sao để biến trái cây và rau tươi thành các hình vui nhộn.

4. Cho trẻ tự ăn để kích thích trẻ ăn ngon

Thỉnh thoảng khuyến khích trẻ tự ăn uống vừa là một cách giúp trẻ độc lập mà đây còn là cơ hội để giúp con bạn tìm hiểu thêm về mùi vị, kết cấu và nhiệt độ của thức ăn. Nếu con bạn tỏ ra thích thú với việc tự xúc ăn, hãy kích thích trẻ bằng cách đưa trẻ những thức ăn có thể cầm nắm như một miếng trái cây nhỏ hoặc khoai tây hoặc bí đỏ.

Để tránh bị sặc, hãy luôn giám sát con bạn khi trẻ đang tập tự ăn. Một số thực phẩm như các loại hạt nguyên hạt và thực phẩm cứng như cà rốt sống thái nhỏ – là những nguy cơ gây nghẹt thở. Trẻ em đang học ăn nên tránh ăn những thực phẩm này.

5. Cho trẻ tham gia nấu ăn – một cách giúp bé ăn ngon

cho tre phu giup sap xep bua an

Hãy để trẻ phụ giúp sắp xếp bữa ăn, khi trẻ trở thành một phần của bữa ăn sẽ giúp bé ăn ngon hơn

Đưa trẻ đến cửa hàng tạp hóa và cho phép trẻ chọn một vài món tốt cho sức khỏe mà trẻ muốn thử. Việc này sẽ giúp giờ ăn trở nên vui vẻ và thú vị, mang lại cho trẻ sự tự tin, giúp trẻ ăn ngon hơn. Mẹ cũng nên khuyến khích trẻ ngửi, sờ và quan sát các loại thực phẩm khác nhau.

Hãy để trẻ giúp bạn sắp xếp các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ bằng cách yêu cầu các bé hoàn thành các công việc an toàn phù hợp với lứa tuổi, như rửa hoặc bóc sản phẩm hoặc sắp xếp thức ăn vào đĩa.

6. Cho trẻ uống nước trước bữa ăn 30 phút

Khuyến khích con bạn uống nước hoặc cho bé uống 1 hoặc 2 ly trước giờ ăn 30 phút để hỗ trợ tiêu hóa. Hãy tạo thói quen uống nước cho bé ngay khi thức dậy và trước giờ ăn để bé nhanh chóng cảm thấy đói và giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nhớ đừng uống quá sớm trước hoặc sau bữa ăn vì nước sẽ làm loãng dịch tiêu hóa. Bạn có thể bổ sung cho trẻ các loại thực phẩm mọng nước ngon miệng và bổ dưỡng khác như táo, anh đào, nho, cam, cà chua, dứa.

7. Sử dụng một chút gia vị chua, cay trong món ăn

Các loại gia vị như vị chua hay cay làm tăng thêm hương thơm và hương vị cho bữa ăn. Điều này làm cho các món ăn hấp dẫn hơn đối với trẻ em, tất nhiên chỉ nên áp dụng bí quyết này với những trẻ đã lớn hơn. Một số trẻ không thích ăn thức ăn có mùi hoặc vị nồng, chẳng hạn như tỏi. Hãy thử loại bỏ những thành phần như vậy khỏi bữa ăn của con bạn để giúp bé ăn ngon hơn.

8. Ăn thức ăn từ thiên nhiên giúp trẻ ăn ngon

bo sung thuc pham thien nhien giup tre an ngon

Bổ sung các thực phẩm từ thiên nhiên để bữa ăn của bé thêm đa dạng và giúp bé ăn ngon hơn

Con bạn cũng có thể nhận được các chất dinh dưỡng như canxi, kali, protein và vitamin D (1) từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Khi bé đã sẵn sàng, hãy cho bé ăn trái cây và rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, cá và thịt nạc.

Dầu ô liu và bơ chứa nhiều calo và có lợi cho sức khỏe. Axit oleic trong cả hai loại đều có thể làm giảm viêm, ngoài ra con bạn còn nhận được một số chất béo omega-3 rất tốt cho não (2). Cho trẻ ăn chuối, lê và bơ thay vì táo và cam, những loại trái cây này có hàm lượng calo cao hơn.

9. Hạn chế các món ăn cần nấu lâu, thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích và thịt nguội luôn sẵn có và ngày càng phổ biến ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, ăn thực phẩm chế biến sẵn làm tăng lượng natri, đường hoặc chất béo bão hòa. Ăn quá nhiều natri, đường hoặc chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính. (3)

10. Thay đổi không gian bữa ăn kích thích trẻ ăn ngon miệng

Cảm giác thèm ăn giảm khi môi trường quá nóng, ra nhiều mồ hôi hoặc khó chịu. Hãy bật điều hòa không khí hoặc mở cửa sổ để tăng tâm trạng khi ăn và kích thích trẻ ăn ngon hơn. Các phụ huynh có thể dành ra các buổi cuối tuần để cùng bé ăn ở các nhà hàng hay hàng quán để trẻ thay đổi không gian cũng như thay đổi khẩu vị để giúp bé ăn ngon hơn.

11. Kiểm tra răng miệng thường xuyên

kham rang dinh ky giup be an ngon

Khuyến khích trẻ đánh răng và cho trẻ đi khám răng định kỳ 6-12 tháng một lần cũng là cách giúp bé ăn ngon hơn

Đánh răng cho trẻ 2 lần/ ngày – sáng và tối. Sử dụng một lượng nhỏ bằng hạt đậu kem đánh răng có hàm lượng fluor thấp trên bàn chải đánh răng cỡ trẻ em. Đồng thời khuyến khích con bạn súc miệng bằng nước sau khi ăn trưa và ăn vặt. Điều này giúp rửa sạch thức ăn thừa.

Nên cho trẻ đi khám răng định kỳ 6-12 tháng một lần. Khám răng định kỳ giúp con bạn có cơ hội làm quen với nha sĩ và cũng là cơ hội để bạn nói về nhu cầu sức khỏe răng miệng của con bạn và lập kế hoạch chăm sóc răng miệng cho con bạn. (4)

12. Tăng cường vận động cho trẻ để giúp bé ăn ngon hơn

Tập thể dục có thể và nên bắt đầu sớm. Tạo những nơi an toàn để con bạn bò và học cách đi bộ và chạy. Tăng cường đưa trẻ đi dạo, khuyến khích các bé đi bộ cùng mình.

Hãy biến những buổi vận động thành những ngày vui chơi năng động hay tập thể dục cùng gia đình hàng ngày.

Điều đó không chỉ giúp trẻ có thể đạt được cân nặng hợp lý mà còn khiến trẻ năng năng động hơn khi còn nhỏ và cả khi lớn lên.

13. Cho trẻ ăn đúng giờ

Trong những tháng đầu đời, hãy nhớ rằng em bé của bạn tự do hơn với nhu cầu của chính mình. Nếu bé đói, hãy cho bé ăn. Tuy nhiên, khi bé lớn hơn, bạn có thể bắt đầu thiết lập giờ ăn. Duy trì một thói quen có tổ chức cho giờ ăn là điều bắt buộc để con bạn có thói quen ăn uống bình thường.

Theo dõi đồng hồ và cho trẻ ăn đều đặn sẽ giúp trẻ ăn ngon và tăng cân. Đừng bỏ bữa ngay cả khi bạn phải đi ra ngoài. Mang theo đồ ăn nhẹ bên mình để bạn có thể cho trẻ ăn theo thời gian quy định.

14. Cho trẻ ngồi đúng tư thế khi ăn

be ngoi dung tu the

Ngồi đúng tư thế và thoải mái giúp trẻ ăn ngon hơn

Luôn cho trẻ ngồi vào bàn ăn khi dọn bữa chính hoặc bữa phụ. Điều này mang lại sự nhất quán và cho bé biết rằng đây là nơi để ăn uống, không phải vui chơi. Để đảm bảo con bạn ngồi thoải mái để trẻ ăn ngon, hãy đảm bảo bàn ăn ngang với bụng, sử dụng ghế nâng nếu cần thiết. (5)

15. Không cho trẻ chơi đồ chơi, xem tivi, điện thoại khi ăn

Mặc dù việc để con bạn xem TV hoặc chơi trò chơi trong giờ ăn có thể là một thói quen hấp dẫn, nhưng đó không phải là thói quen tốt để trẻ kén ăn phát triển. Ăn uống như một gia đình có lợi cho việc ăn nhiều hơn và thử các món ăn mới. Hãy giảm thiểu sự phiền nhiễu bằng cách tắt điện thoại và TV, không cho trẻ chơi đồ chơi khi ăn.

16. Cho bé ăn vặt đúng cách để giúp bé ăn ngon vào bữa chính

Sử dụng thực phẩm không lành mạnh như kem, khoai tây chiên hoặc soda làm phần thưởng có thể khiến trẻ tiêu thụ quá nhiều calo và ăn khi bé không nhất thiết đói. Hãy cung cấp các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ lành mạnh vào những thời điểm nhất quán, ví dụ cứ sau 2–3 giờ trong ngày.

Cho trẻ dùng đồ uống hoặc thức ăn như sữa hoặc súp vào cuối bữa ăn, thay vì bắt đầu bữa ăn, để tránh cho trẻ quá no trước khi bắt đầu ăn, giúp trẻ ăn ngon hơn trong bữa tiếp theo.

17. Khám dinh dưỡng và có thể sử dụng thêm các sản phẩm kích thích tiêu hóa, tăng cân

Bạn nên cho trẻ đi khám dinh dưỡng để được đánh giá toàn diện sức khoẻ và được tư vấn những lời khuyên bổ ích. Qua đó, trẻ cũng có thể được chỉ định bổ sung một số chất, đặc biệt nếu trẻ biếng ăn và nhẹ cân. Các chất bổ sung vitamin nên bao gồm vitamin A, C và D và các dưỡng chất khác. Tuy nhiên, hãy luôn thật cân nhắc và tham khảo ý kiến bác sĩ để có những quyết định đúng đắn.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp những thông tin bổ ích, giúp các mẹ, các bà nắm được những tuyệt chiêu giúp bé ăn ngon để tăng cân hiệu quả.

Nguyễn Ngọc Thùy Dương – Sinh viên Y Khoa, Đại học Quốc gia TP.HCM