14 Loại trái cây giúp bé thông minh hơn các mẹ cần ghi nhớ

Cố vấn chuyên môn
Chức Vụ: Bác sĩ Dinh dưỡng
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng - Y học Vận động Nutrihome

Nhắc đến những thực phẩm tăng cường trí não, cha mẹ chỉ thường liệt kê các loại thực phẩm như sữa, cá biển, trứng, các loại hạt,… Bên cạnh những lựa chọn trên, trái cây cũng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho quá trình phát triển trí tuệ của trẻ. Vậy, ăn trái cây gì để con thông minh? Loại trái cây giúp bé thông minh gồm những loại nào? Cha mẹ hãy cùng Nutrihome tham khảo ngay danh sách 14 loại trái cây cho bé thông minh trong bài viết sau đây.  

Bài viết có sự tư vấn chuyên môn bởi PGS.TS.Đại tá Nguyễn Thanh Chò, Chuyên gia Dinh dưỡng trong lĩnh vực điều trị của Bộ Y tế; Bác sĩ Dinh dưỡng, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome

Ăn trái cây gì để con thông minh là mối quan tâm của nhiều cha mẹ

Ăn trái cây gì để con thông minh là mối quan tâm của nhiều cha mẹ

Vitamin và khoáng chất có trong trái cây cực tốt cho trí não

Để trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí não, cha mẹ cần xây dựng chế độ ăn đủ chất và khoa học dành cho trẻ. Trong đó, các loại vitamin và khoáng chất giữ vai trò thiết yếu trong quá trình trao đổi chất của trẻ góp phần thúc đẩy sự phát triển của trí não. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cha mẹ nên bổ sung nhiều loại trái cây trong chế độ ăn của trẻ bởi đây là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin và khoáng chất tự nhiên. Những loại trái cây giúp bé thông minh thường có một số vi chất có lợi cho trí não, có thể kể đến là:

1. Vitamin A

Vitamin A giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ phòng tránh hiệu quả một số bệnh lý về mắt như suy giảm thị lực, khô giác mạc,… Bên cạnh đó, vitamin A giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ hệ hô hấp, hệ tiêu hóa và đường tiết niệu khỏi nguy cơ viêm nhiễm. Một dạng Vitamin A trước khi chuyển đổi được gọi là beta-carotene.

2. Vitamin C

Vitamin C là một mắt xích quan trọng trong các quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể như lipid, protid, glucid,… Loại vitamin này có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giúp làm lành vết thương, đồng thời góp phần phát triển và duy trì các hệ xương, răng, mạch máu, dây chằng. Cơ thể của trẻ cần được bổ sung đủ vitamin C để hỗ trợ hấp thu các vi chất khác như canxi và sắt.

Dâu tây, cam, kiwi là những loại trái cây giàu vitamin C, giúp bé thông minh hơn

Dâu tây, cam, kiwi là những loại trái cây giàu vitamin C, giúp bé thông minh hơn

3. Vitamin E

Vai trò chính của vitamin E đối với cơ thể là ngăn cản và làm chậm các quá trình oxy hóa của thành phần tế bào. Đặc tính này của vitamin E giúp quá trình tái tạo hồng cầu diễn ra thuận lợi, đồng thời ngăn ngừa một số bệnh lý như bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não, xơ vữa động mạch, bệnh sa sút trí tuệ, đục thủy tinh thể,…. Vitamin E cũng giúp cơ thể hấp thu các vitamin A, vitamin K hiệu quả hơn.

4. Sắt

Sắt góp phần hình thành các tế bào não và tế bào hồng cầu, từ đó nuôi dưỡng và duy trì sự sống cho cơ thể. Ngoài ra, sắt cũng có mặt trong quá trình phát triển thể chất, tinh thần và trí tuệ của trẻ, đồng thời giúp trẻ có một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để hấp thu sắt hiệu quả, cơ thể trẻ cần được bổ sung đủ vitamin C.

5. Choline

Choline là một khoáng chất thiết yếu trong quá trình phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Choline có tác dụng kích thích sự tăng trưởng của các tế bào mới và sự kết nối giữa các dây thần kinh. Bởi vậy, choline đặc biệt cần thiết đối với não bộ, đảm bảo duy trì khả năng ghi nhớ của trẻ.

trái cây giàu vitamin khoáng chất giúp bé thông minh

 Những loại trái cây giàu vitamin khoáng chất là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn trái cây cho bé

6. Omega 3

Omega 3 là một loại axit béo không no mà cơ thể không thể tự sản xuất hay tổng hợp. Chất béo này giúp ngăn ngừa hiệu quả và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch, trầm cảm, viêm khớp và mất trí nhớ. Omega 3 có một số công dụng khác như phát triển não bộ, tăng cường thị lực và hệ miễn dịch.

7. Folate

Folate là một loại vitamin tan trong nước (vitamin B9), bao gồm folate có trong thực phẩm tự nhiên và dạng axit folic. Vitamin B9 tham gia vào quá trình phát triển, phân chia tất cả các loại tế bào và tạo các chất dẫn truyền thần kinh não. Folate còn là loại vitamin cần thiết cho quá trình sản xuất tế bào hồng cầu và phòng chống bệnh thiếu máu.

Danh sách loại trái cây cho bé thông minh, khỏe mạnh

1. Xoài

Xoài là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trong xoài có chứa một lượng lớn các loại vitamin như folate, vitamin C, vitamin B6, vitamin E, vitamin A,… cùng một số vi chất khác như sắt, choline, niacin, kali,… Ngoài ra, xoài cũng có chứa một lượng nhỏ axit béo omega 3 và omega 6. Bởi vậy, xoài giúp cải thiện thị lực hiệu quả, hỗ trợ sự phát triển của não bộ cùng nhiều công dụng khác.

2. Bơ

Bơ được đánh giá là siêu trái cây giúp bé thông minh nhờ thành phần giàu dinh dưỡng. Không chỉ chứa nhiều các chất béo tốt giúp phát triển não bộ như omega 3 và omega 6, bơ còn có một hàm lượng đạm, vitamin và khoáng chất tương đối cao. Loại quả này chứa nhiều vitamin A, vitamin K, vitamin E, folate, choline, canxi, photpho và kali. Tất cả các loại vitamin, khoáng chất này đều không thể thiếu trong quá trình phát triển của trẻ.

Xoài và bơ giúp bé thông minh

Xoài và bơ chứa nhiều loại dinh dưỡng, có hương vị ngọt béo và thích hợp làm sinh tố trái cây cho trẻ

3. Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây nhiều nước, có tác dụng giải nhiệt tốt vào mùa hè và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể mà cha mẹ không thể bỏ qua trong danh sách hoa quả cho bé. Dưa hấu giàu vitamin C và vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện thị lực của trẻ. Bên cạnh đó, loại quả này còn là nguồn cung cấp vitamin B, canxi, mangan dồi dào giúp hệ xương của trẻ phát triển tối ưu.

4. Mãng cầu

Mãng cầu là một loại hoa quả cho bé được nhiều cha mẹ lựa chọn vì giàu protein và axit béo omega 6 có lợi cho não bộ. Ngoài ra, mãng cầu có chứa nhiều hợp chất oxy hóa như bullatacin, asimicin,… giúp phòng chống các bệnh về giun, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nguồn vitamin C, vitamin B trong mãng cầu có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, giảm căng thẳng thần kinh.

5. Sapoche

Quả sapoche (hay còn được gọi là hồng xiêm) là một loại quả giàu vitamin C, sắt, canxi, kali, beta-carotene,… Hàm lượng sắt có trong hồng xiêm chỉ đứng thứ hai sau đu đủ chín, nếu ăn đủ 100g hồng xiêm mỗi ngày, trẻ sẽ hấp thu được khoảng 52mg canxi.Loại quả này có hương vị ngọt thơm hấp dẫn hỗ trợ trẻ phát triển trí não, chiều cao và cải thiện thị lực.

6. Dâu tây

Dâu tây là loại quả được nhiều trẻ nhỏ yêu thích nhờ màu sắc bắt mắt và hương vị chua ngọt hấp dẫn. Vitamin C dồi dào có trong dâu tây giúp cải thiện hệ miễn dịch của trẻ chống lại vi khuẩn gây hại. Trong dâu tây còn có hàm lượng lớn canxi và photpho giúp tăng cường sự phát triển của hệ xương. xây dựng cơ bắp và hệ thần kinh khỏe mạnh. Ngoài ra, dâu tây có chứa axit folic giúp não bộ của trẻ phát triển tốt hơn và tham gia vào sản xuất các tế bào máu.

Dâu tây và việt quất giúp bé thông minh

Dâu tây và việt quất giàu vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ nhỏ

7. Việt quất

Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra tác dụng cải thiện trí nhớ, tăng cường hoạt động não bộ, giảm căng thẳng của việt quất. Trong việt quất có chứa hàm lượng lớn vitamin K, vitamin C và mangan giúp kích thích các tế bào mới phát triển, từ đó giảm tốc độ lão hóa của não bộ. Trong việt quất còn chứa các loại dinh dưỡng khác vitamin A, vitamin B, sắt, selen và kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ.

8. Kiwi

Kiwi là loại quả có vị ngọt thanh, giàu vitamin E, vitamin C cùng các loại khoáng chất khác như axit folic và kali. Mỗi 10g thịt quả kiwi chứa đến 9 mg vitamin C bởi vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cha mẹ thêm vào danh sách trái cây cho bé. Trong kiwi còn có hàm lượng serotonin tương đối cao giúp kích thích khả năng ghi nhớ của não bộ và hỗ trợ trẻ ngủ ngon giấc hơn.

9. Dứa

Dứa là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể, giúp tăng sức đề kháng và khả năng hấp thu sắt. Bên cạnh vitamin C, dứa còn có nhiều vitamin, khoáng chất có lợi như vitamin B1, sắt, canxi, mangan. Dứa có vị ngọt, giàu xơ đặc biệt tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa, ngăn chặn bệnh tiêu chảy hiệu quả.

10. Chuối

Chuối là loại trái cây giàu chất xơ hòa tan đặc biệt có lợi đối với hệ tiêu hóa của trẻ. Trong chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin C, vitamin B6, kali và magie giúp tăng cường hoạt động của não bộ và hệ thần kinh, từ đó nâng cao khả năng ghi nhớ. Ngoài ra, beta-carotene – một chất tiền vitamin A cũng có trong chuối có tác dụng tăng cường thị lực giúp trẻ có đôi mắt sáng.

 Chuối, dứa, kiwi giúp bé thông minh

Chuối, dứa, kiwi là những loại quả không thể thiếu trong danh sách hoa quả cho bé

11. Đu đủ chín

Đu đủ chín là loại trái cây được nhiều chuyên gia dinh dưỡng gợi ý bổ sung trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Không chỉ giàu vitamin A, vitamin C, trong đu đủ còn có hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất như magie, canxi, kali, vitamin B1, B3, B5. Loại trái cây nhiệt đới này có một loại enzyme tên là papain, loại enzyme này giúp cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Các loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và khả năng trao đổi chất, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư ruột già.

12. Táo

Táo là loại trái cây giàu vitamin C và vitamin A giúp tăng cường thị lực và hoạt động của não bộ. Ngoài ra táo còn chứa chất boron có tác dụng hỗ trợ sự phát triển của hệ xương. Táo còn giàu chất xơ hòa tan có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ đồng thời giúp phòng chống bệnh táo bón. Chất xơ có trong táo cũng giúp làm sạch răng miệng và nướu trong quá trình trẻ nhai.

13. Cam

Cam chắc chắn là loại quả không thể thiếu trong danh sách hoa quả cho bé. Loại trái cây này cung cấp một hàm lượng vitamin C dồi dào giúp tăng cường khả năng đề kháng và hấp thu sắt của trẻ, từ đó hỗ trợ cho các hoạt động của não bộ. Phần vỏ trắng của quả cam chứa nhiều canxi nên cha mẹ nên cho trẻ ăn cả phần này để bổ sung thêm dinh dưỡng cho trẻ.

Cam giúp bé giúp bé thông minh

Cam là loại trái cây quen thuộc dễ ăn và giàu dinh dưỡng

14. Quả óc chó

Quả óc chó là thực phẩm tăng trí thông minh và bổ não cho trẻ. Bởi, quả óc chó không chỉ giúp bổ sung một lượng omega 3 mà còn giúp tăng cường canxi cho cơ thể trẻ, từ đó hỗ trợ phát triển, hoàn thiện hệ xương, răng. Trong quả óc chó còn chứa chất chống oxy hóa giúp tăng sức đề kháng, ngăn chặn sự tấn công của vi khuẩn ngoài tự nhiên để trẻ lớn lên khỏe mạnh. Ngoài ra, hạt óc chó còn rất giàu năng lượng, chứa đầy đủ chất xơ, chất béo, vitamin và khoáng chất thiết yếu khác dành cho trẻ.

Trên đây là danh sách 14 loại trái cây giúp bé thông minh được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung cho trẻ. Tuy nhiên cha mẹ nên lựa chọn khẩu phần ăn phù hợp để đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng giúp trẻ khỏe mạnh, thông minh và hứng thú khám phá cuộc sống qua các hương vị mới của các loại trái cây.