Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng là một lộ trình ăn uống đặc biệt được thiết kế để bổ sung nhanh những dưỡng chất mà trẻ em suy dinh dưỡng còn thiếu. Vậy, trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì? Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng như thế nào là đúng? Hãy cùng Nutrihome tìm hiểu ngay trong bài viết sau.
Suy dinh dưỡng trẻ em là tình trạng cơ thể trẻ bị thiếu hụt nghiêm trọng năng lượng và các chất dinh dưỡng, từ đó làm suy giảm khả năng trao đổi chất, suy yếu hệ miễn dịch, sa sút trí lực và ảnh hưởng toàn diện đến các hoạt động sống bình thường khác của trẻ.
Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng như thế nào là đúng?
Theo báo cáo từ Bộ Y Tế Việt Nam, tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng dưới 5 tuổi tại Việt Nam là 19.6%, trong khi tỷ lệ này ở nhóm trẻ em từ 5 – 19 tuổi lên tới 27%. Trong đó, khu vực có nhiều trẻ em suy dinh dưỡng nhất tại Việt Nam là ở các vùng núi phía Bắc, Tây Nguyên và khu vực miền Trung.
Tùy theo thành phần dưỡng chất mà cơ thể thiếu hụt, các chuyên gia sẽ phân chia suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ thành những loại khác nhau.
Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, suy dinh dưỡng Protein – Năng lượng (PEM) là tình trạng bệnh xảy ra khi khẩu phần ăn của trẻ thiếu đạm và năng lượng (calo) trong suốt một thời gian dài. Biểu hiện của PEM là khiến trẻ chậm lớn, nhẹ cân hoặc / và thấp còi hơn so tuổi, thể lực yếu, trí tuệ chậm phát triển hơn các bạn cùng trang lứa.
Thiếu vi chất dinh dưỡng thường được gọi là “suy dinh dưỡng thể ẩn” ở trẻ em. Hiện tượng này xảy ra khi trẻ không được cung cấp đủ bất kỳ loại vi chất nào trong số 13 vitamin và 14 khoáng chất thiết yếu sau:
Việc thiếu đi các dưỡng chất này khiến bé suy giảm khả năng miễn dịch, thường xuyên có các biểu hiện như chán ăn, rụng tóc, giòn xương, còi cọc, học tập sa sút, dễ mắc các bệnh vặt,…dù bề ngoài có thể trông bé rất khỏe mạnh và bụ bẫm.
Theo Ths.Bs Nguyễn Duy Anh Tùng – Bác sĩ dinh dưỡng tại Hệ thống phòng khám dinh dưỡng Nutrihome, có nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em. Trong đó, phần lớn những nguyên nhân này đều đến từ chế độ dinh dưỡng và cách chăm sóc trong giai đoạn từ lúc người mẹ mang thai đến khi trẻ tròn 2 tuổi.
Vì thế, việc xác định chính xác nguyên nhân có thể giúp bố mẹ chọn lựa được chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng phù hợp. Cụ thể:
Biếng ăn là nguyên nhân phổ biến nhất khiến trẻ bị suy dinh dưỡng
Bố mẹ có thể nhận biết trẻ bị suy dinh dưỡng sớm và có biện pháp điều trị kịp thời thông qua những biểu hiện sau:
Ba mẹ cần thường xuyên theo dõi sự phát triển thể trạng và tình hình sức khỏe của bé để phát hiện các dấu hiệu suy dinh dưỡng kịp thời.
Trong quá trình chăm sóc trẻ bị suy dinh dưỡng, bố mẹ nên chú ý đến những phương diện sau:
Thường xuyên vệ sinh dụng cụ ăn uống của bé với nước sôi để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh
Bố mẹ nên:
Cha mẹ cần chú ý thực hiện vệ sinh định kỳ nhà cửa mỗi tuần 1 – 2 lần. Đảm bảo cung cấp cho trẻ một không gian thông thoáng, sạch sẽ, không có mùi ẩm mốc hay không có vũng nước đọng. Bên cạnh đó, mọi vật dụng mà trẻ tiếp xúc như bàn, ghế, chăn – ga – gối – đệm, đồ dùng và đồ chơi cũng cần được vệ sinh thường xuyên.
Khi bé vui vẻ, con sẽ thường có cảm giác ăn ngon miệng và hệ tiêu hóa cũng hoạt động hiệu quả hơn. Do đó, trong các bữa ăn, bố mẹ nên tạo ra bầu không khí sôi động, khuyến khích trẻ ăn uống.
Bố mẹ tuyệt đối không nên thấy trẻ ăn ít mà dọa nạt, quát mắng để bắt trẻ ăn. Việc làm này sẽ vô hình trung gây ra chứng biếng ăn tâm lý, khiến trẻ sợ ăn và khiến tình trạng suy dinh dưỡng càng nặng thêm.
Khi trẻ bị ốm, đặc biệt là khi mắc bệnh tiêu chảy, viêm đường hô hấp, bố mẹ cần biết cách điều trị cơ bản tại nhà sau đó hãy đưa trẻ đến bác sĩ đa khoa hoặc bác sĩ nhi gần nhất càng sớm càng tốt. Bên cạnh điều trị bằng thuốc, bố mẹ cần chú ý đến chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng để giúp trẻ khỏi bệnh và hồi phục nhanh chóng.
Khi trẻ bị bệnh, mẹ nên đưa trẻ đến gặp bác sĩ càng sớm càng tốt
Ngoài việc sắp xếp chế độ ăn hợp lý thì bố mẹ cũng cần bổ sung kiến thức và kĩ năng chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng. Dưới đây là một số điều bố mẹ cần lưu ý trong quá trình chăm sóc cho bé:
Vitamin D giúp bé gia tăng hấp thụ canxi và phốt pho ở ruột vào máu; từ đó, hỗ trợ làm gia tăng mật độ khoáng chất trong xương, ngăn ngừa bệnh còi xương. Tuy nhiên, tầm quan trọng của vitamin D với trẻ suy dinh dưỡng không chỉ dừng lại đó. Trong cơ thể, vitamin D còn được xem là một loại steroid hormone (nội tiết tố steroid) có liên quan đến hàng loạt quá trình trao đổi chất của enzyme (enzyme metabolism) và cũng là chỉ báo quan trọng (precursor) cho quá trình tổng hợp hàng loạt các hóc môn khác trong cơ thể.
Thông thường, 90% lượng vitamin D trong cơ thể chủ yếu được da tổng hợp dưới ánh sáng mặt trời, 10% còn lại được hấp thụ từ thức ăn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy, bổ sung vitamin D qua đường uống cho hiệu quả hấp thụ vitamin D cao gấp 20 đến 30 lần việc tắm nắng. Vì thế, bố mẹ nên cân nhắc cho trẻ tắm nắng thường xuyên kết hợp với việc dùng thêm các chế phẩm bổ sung vitamin D khác do bác sĩ chỉ định để cung cấp đủ lượng vitamin D mà bé thiếu hụt. Trong mọi trường hợp, bố mẹ tuyệt đối không nên chỉ trông cậy vào việc tắm nắng mà quên đi việc cho trẻ dùng thuốc vitamin D theo chỉ định của bác sĩ.
Trẻ suy dinh dưỡng thường có hệ tuần hoàn kém nên bố mẹ có thể massage cơ thể cho trẻ mỗi ngày để giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, từ đó kích thích cơ thể phát triển.
Bên cạnh đó, massage giúp sản sinh hormone melatonin – một loại hormone thư giãn, xua tan cảm giác căng thẳng, giúp bé ngủ nhanh hơn, ngủ sâu hơn để phát triển toàn diện. Khi xoa bóp, bố mẹ nên dùng lực tay nhẹ nhàng, tránh làm đau bé. Trong quá trình massage, bố mẹ cũng có thể giúp trẻ vận động tay chân nhẹ nhàng.
Massage thường xuyên có lợi cho hệ tuần hoàn và hệ tiêu hóa của bé
Trẻ hoàn toàn có thể tập bơi ngay từ khi 3 tháng tuổi. Việc chơi với nước giúp trẻ phát triển tất cả các nhóm cơ, nhất là các cơ bắp ở chân, tay và ngực. Ngoài ra, các hoạt động dưới nước còn có khả năng kích thích cơ thể bài tiết hormone tăng trưởng GH (Growth Hormone), giúp bé ăn mau chóng lớn, nhanh chóng thoát khỏi bệnh suy dinh dưỡng.
Leo trèo là hoạt động thể chất giúp kéo duỗi hệ thống cơ – xương – khớp, làm tăng chiều dài của cột sống và kích thích cơ thể bài tiết hóc môn tăng trưởng. Cha mẹ không nên cấm cản mà hãy chủ động quan sát, theo dõi để đảm bảo an toàn cho bé. Tốt nhất, bố mẹ nên định kỳ đưa bé ra các khu vui chơi trẻ em để trẻ được thỏa sức leo trèo, chạy nhảy mà vẫn đảm bảo an toàn.
Khi bị suy dinh dưỡng, ngoài biếng ăn, trẻ thường có các triệu chứng đi kèm khác như rối loạn tiêu hóa và sức đề kháng kém. Vì thế, cách chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng cũng như chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng ở những cấp độ khác nhau cũng có những khác biệt nhất định. Cụ thể:
Trẻ suy dinh dưỡng cần được xây dựng một chế độ ăn khoa học và đầy đủ dưỡng chất
Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng nặng, bố mẹ cần lập tức đưa bé đến bệnh viện nhi khoa gần nhất để được thăm khám và cấp cứu dinh dưỡng kịp thời. Sau đó, bố mẹ cần tuân thủ mọi chỉ định của bác sĩ, cho bé ăn nhiều bữa trong ngày và tăng dần lượng calo. Ngoài ra, có thể cho bé dùng sữa cao năng lượng nhưng phải theo chỉ định của các chuyên gia dinh dưỡng.
“Trẻ em suy dinh dưỡng nên ăn gì?” là vấn đề được rất nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Để trả lời những băn khoăn này, Nutrihome sẽ gợi ý cho bạn một số lưu ý quan trọng sau.
Trong giai đoạn từ 0 – 24 tháng tuổi thì sữa mẹ luôn là nguồn dinh dưỡng phong phú và hoàn chỉnh nhất cho sự phát triển của bé. Ngoài ra, sữa mẹ còn chứa dồi dào nguồn kháng thể tự nhiên, rất tốt cho hệ miễn dịch của trẻ.
Do đó, nếu bé bị suy dinh dưỡng thì mẹ nhất định phải cho con bú ít nhất đến khi bé đạt 12 – 24 tháng tuổi; đồng thời, kết hợp cùng một chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng chứa đầy đủ vi chất và năng lượng để giúp trẻ nhanh chóng lấy lại nhịp tăng trưởng khỏe mạnh.
Sữa mẹ là nguồn cung cấp dưỡng chất hoàn hảo cho bé
Nếu trẻ bị suy dinh dưỡng trong giai đoạn ăn dặm, bé cần được làm quen dần với thức ăn từ loãng đến đặc bởi thực phẩm càng đặc thì mật độ năng lượng càng cao. Trong thời điểm này, mỗi ngày bố mẹ có thể cho bé ăn 2 chén bột khuấy đặc như hồ chứa đủ 4 nhóm chất đạm, đường bột, chất xơ và chất béo.
Thay vì cho trẻ ăn quá nhiều trong một bữa, bố mẹ nên chia khẩu phần ăn ra thành nhiều cữ, bao gồm 3 – 4 cữ chính và 2 – 3 cữ phụ, chi tiết như sau:
Để hồi phục và phát triển bình thường, nhu cầu năng lượng và protein của trẻ suy dinh dưỡng cần được nâng cao. Bố mẹ có thể xây dựng chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng với lượng calo tăng dần từ 90 – 150 calo/kg/ngày và lượng protein tăng từ 2g – 7 g/kg/ngày. Hãy lưu ý sử dụng các thực phẩm giàu đạm có nguồn gốc từ cả thực vật lẫn động vật.
Năng lượng trong chất béo có thể cao gấp đôi so với đường bộ và đạm. Do đó, nếu bé bị suy dinh dưỡng thì tăng lượng dầu mỡ trong mỗi bữa ăn sẽ cung cấp nhiều năng lượng hơn cho bé.
Việc bổ sung những dưỡng chất cần thiết như vitamin và muối khoáng sẽ giúp bé phục hồi tình trạng dinh dưỡng. Một số vi chất quan trọng được bổ sung đầy đủ như vitamin A, D, B6, B12, sắt, kẽm…có thể giúp bé ăn ngon và tăng cân.
Bổ sung vitamin từ các loại nước ép hoa quả giúp trẻ nhanh chóng đẩy lùi chứng suy dinh dưỡng
Trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì luôn là băn khoăn của rất nhiều bậc bố mẹ. Khi xây dựng thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng, bố mẹ cần bổ sung cho trẻ những nhóm dưỡng chất sau:
Tinh bột là nguồn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho các hoạt động của cơ thể. Bố mẹ có thể cho bé bổ sung 2 dạng tinh bột bao gồm: tinh bột nhanh thông qua cơm trắng, bún, phở,… và tinh bột chậm gồm gạo lứt, khoai lang, yến mạch, các loại đậu,…
Đạm hay protein là dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng các mô và tế bào trong cơ thể con người. Vì thế nếu muốn trẻ phát triển khỏe mạnh, cơ thể rắn chắc, bố mẹ nên cho bé ăn các loại thực phẩm giàu đạm như sữa, trứng, thịt bò, heo, hải sản (tôm, cá, cua).
Chất xơ đóng vai trò rất quan trọng với hệ tiêu hóa của bé bởi chúng vừa giúp nhuận tràng, vừa giúp tăng cường hệ lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ bé hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Bố mẹ có thể bổ sung chất xơ vào chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng với rau xanh, các loại đậu và trái cây (đặc biệt là mận, lê, bưởi,…)
Bố mẹ nên tập cho trẻ ăn nhiều chất xơ từ rau, củ, quả để giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn
Chất béo vừa giúp bổ sung năng lượng, vừa có vai trò như chất dung môi vận chuyển các vitamin thẩm thấu tốt hơn đến các bộ phận trong cơ thể. Vì vậy, việc bổ sung chất béo có nguồn gốc thực vật (dầu đậu nành, dầu hướng dương…) hay các loại chất béo động vật như mỡ cho bé là điều rất cần thiết.
Canxi có vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển cấu trúc xương của cơ thể. Nếu muốn bé không bị còi cọc, chậm phát triển chiều cao thì trong mỗi bữa ăn, bố mẹ hãy bổ sung thêm sữa, phô mai, đậu tương, cá…cho bé.
Kẽm là dưỡng chất quan trọng giúp tăng khả năng hấp thu, tổng hợp các vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Quan trọng nhất là kẽm còn giúp tăng cảm giác ngon miệng, giải quyết chứng biếng ăn, rỗi loại vị giác ở trẻ suy dinh dưỡng. Do vậy, trong các bữa ăn của bé nên có thêm thực phẩm giàu kẽm như thịt bò, hải sản, ngũ cốc nguyên hạt.
Vitamin D có lợi cho việc hấp thụ canxi và khiến xương chắc khỏe. Để trẻ phát triển tốt hơn thì trong các bữa ăn của con không thể thiếu các thực phẩm giàu vitamin D như sữa, lòng đỏ trứng gà, cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu, gan bò, gan heo,…
Vitamin A tốt cho mắt cũng như giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bé. Nếu muốn con khỏe mạnh, ít bị bệnh vặt thì khi bố mẹ nên bổ sung vào bữa ăn của con những loại rau củ có màu xanh, vàng, đỏ như gấc, đu đủ, cà chua, cà rốt,…hoặc các thực phẩm như gan, trứng, sữa,…
Bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất giúp bé phát triển khỏe mạnh
Đối với trẻ suy dinh dưỡng, tùy theo từng giai đoạn mà mẹ có thể áp dụng cách chăm sóc, chế độ dinh dưỡng khác nhau. Dưới đây là gợi ý cách chăm sóc và chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng theo từng giai đoạn mà mẹ có thể tham khảo:
Ở giai đoạn này, dinh dưỡng sẽ truyền từ mẹ sang thai nhi do vậy người mẹ cần được bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết trong suốt thai kỳ. Đặc biệt, các mẹ cần lưu ý uống bổ sung viên thuốc sắt, axit folic và viên canxi trong quá trình mang thai để ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng bào thai ở trẻ.
Sau khi trẻ sinh ra, mẹ nên cho bé bú ngay trong vòng 1 giờ đầu tiên và duy trì cho trẻ bú đủ 6 tháng. Với trẻ suy dinh dưỡng, bé có thể sẽ cần bú mẹ đến 24 tháng hoặc lâu hơn để bổ sung đủ dưỡng chất cần thiết và phục hồi.
Sau 6 tháng, bé bước vào giai đoạn ăn dặm thì mẹ nên tăng số lượng bữa ăn của bé lên tùy theo độ tuổi. Ngoài việc bổ sung đủ 4 nhóm dưỡng chất (đạm, đường, béo, vitamin & khoáng chất) trong từng bữa ăn thì mẹ phải lưu ý cho bé uống bổ sung vitamin A liều cao và tẩy giun ít nhất 2 lần / năm theo chương trình Ngày Vi chất dinh dưỡng do Bộ Y tế tổ chức.
Trong giai đoạn này, chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng cần được điều chỉnh theo độ tuổi và giới tính. Các bé gái cần bổ sung 1.900 – 2.300 calo / ngày trong khi đó các bé nam cần 2.100 – 2.800 calo / ngày.
Mẹ nên cho bé ăn tối thiểu 3 bữa mỗi ngày với khẩu phần ăn đủ 4 nhóm dinh dưỡng chính. Đặc biệt, cần lưu ý đến các nhóm thức ăn giàu chất đạm để phát triển cơ và các tế bào của bé.
Với trẻ ở giai đoạn dậy thì, bố mẹ cần ưu tiên cho trẻ ăn giàu đạm, vitamin và khoáng chất
Dưới đây là một số gợi ý thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng mà bố mẹ có thể tham khảo và áp dụng:
Đây là giai đoạn trẻ hấp thu dinh dưỡng hoàn toàn thông qua sữa mẹ. Do đó việc cần làm là cho mẹ ăn đủ chất, làm việc nhẹ nhàng và ngủ đủ giấc để có đủ sữa cho con bú. Nếu mẹ không đủ sữa cho bé bú thì mẹ cần đến gặp bác sĩ dinh dưỡng để được chỉ định thay thế sữa mẹ bằng những loại sữa công thức phù hợp.
Giai đoạn trẻ bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể khởi đầu cho bé ăn bột với sữa và rau củ. Sau đó tăng dần độ đặc của thức ăn với cháo xay thịt, rau củ sao cho đủ 2 – 3 bữa ngày. Nếu trẻ ăn ít mẹ hãy tăng số bữa ăn lên và có thể làm lỏng thức ăn với nước giá đậu xanh (dùng nước giá đậu xanh để nấu bột hoặc cháo.
Dưới đây là mẫu thực đơn minh họa trong 1 ngày dành cho trẻ bị suy dinh dưỡng từ 6 – 12 tháng tuổi:
| Thời gian | Dinh dưỡng |
| 6h00 | Bú mẹ hoặc sữa công thức |
| 8h00 | 150 – 200ml bột rau thịt băm, gồm:
|
| 10h00 | 50ml nước ép cam (có thể thêm 5g đường) |
| 11h00 | Bú mẹ hoặc sữa công thức |
| 14h00 | 150 – 200ml cháo bột trứng gà, gồm:
|
| 16h00 | 50ml nước hoa quả chuối / đu đủ / xoài hoặc 100ml sữa chua. |
| 18h00 | Bú mẹ hoặc sữa công thức |
| 21h00 | Bú mẹ hoặc sữa công thức |
Giá trị dinh dưỡng của thực đơn:
|
|
Trẻ từ 13 – 24 tháng tuổi cần được bú mẹ từ 500 – 600ml / ngày (chia thành 3 cữ bú) và ăn 3 cữ bột / ngày:
| Thời gian | Dinh dưỡng |
| 7h00 | 200ml cháo tôm bí xanh, gồm:
|
| 9h00 | Bú mẹ hoặc sữa công thức |
| 11h00 | 200ml cháo tôm cà rốt, gồm:
|
| 11h30 | 50ml nước hoa quả chuối / đu đủ / xoài hoặc 100ml sữa chua. |
| 14h00 | Bú mẹ hoặc sữa công thức |
| 17h00 | 200ml cháo bò bằm cải cúc, gồm:
|
| 20h00 | Bú mẹ hoặc sữa công thức |
Giá trị dinh dưỡng của thực đơn:
|
|
Nếu mẹ mất sữa hay ít sữa, trẻ cần được bổ sung sữa công thức theo số lượng 200ml sữa công thức / cữ bú theo tỉ lệ của nhà sản xuất.
Giai đoạn này, trẻ đã dứt bú sữa mẹ nhưng mẹ vẫn nên tiếp tục chế độ dinh dưỡng với 5-6 bữa/ ngày cho bé, chi tiết như sau:
| Thời gian | Dinh dưỡng |
| 7h00 | ½ ổ bánh mì thịt. |
| 9h00 | 250ml sữa bò, sữa công thức. |
| 11h00 |
|
| 14h00 | 250ml súp bò hầm khoai tây; |
| 18h00 |
|
| 20h00 | 250ml sữa bò, sữa công thức. |
Giá trị dinh dưỡng của thực đơn:
|
|
Suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ có thể phòng ngừa bằng rất nhiều phương pháp khác nhau, chẳng hạn như:
Mẹ có thể cho trẻ bú ngay từ 30 phút sau khi sinh. Sữa mẹ ngoài cung cấp dinh dưỡng còn chứa cực nhiều kháng thể globulin IgA giúp bé chống lại các bệnh lý về nhiễm trùng có thể lây qua lớp niêm mạc mũi, họng, thực quản, dạ dày, ruột và đường sinh dục. Do đó, cho trẻ bú ngay sau sinh sẽ giúp tăng cường dinh dưỡng cho trẻ, bảo vệ con khỏi một số bệnh thường gặp.
Cho trẻ bú ngay sau sinh là cách phòng chống suy dinh dưỡng hàng đầu
Trong 6 tháng đầu, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất đối với trẻ. Mẹ có thể cho bé uống kết hợp với sữa công thức được bác sĩ chỉ định trong trường hợp thiếu sữa nhưng tuyệt đối không thể bỏ hoàn toàn sữa mẹ.
Sau 6 tháng tuổi, trẻ bắt đầu ăn dặm để hệ tiêu hóa dần làm quen với các loại thực phẩm đa dạng hơn. Tuy nhiên, mẹ vẫn nên cho bé duy trì bú sữa mẹ kết hợp ăn dặm đến ít nhất 12 hoặc 24 tháng tuổi để đảm bảo con được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nhất.
Cha mẹ cần cân bằng khoa học giữa các nhóm chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của trẻ. Ngoài bột, cháo, cơm, bố mẹ cần cho trẻ ăn thêm thịt, cá, trứng, rau xanh, dầu mỡ và hoa quả chín. Việc ăn đa dạng món ăn phù hợp với độ tuổi giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, tránh tình trạng biếng ăn.
Để tránh cho trẻ mắc các bệnh nhiễm trùng đường ruột hay giun sán thì bố mẹ cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh môi trường và vệ sinh cá nhân. Khi chọn thực phẩm nên lựa chọn những loại tươi mới, hạn chế đồ ăn sẵn, đồ bảo quản.
Trẻ cần được bổ sung sắt để ngăn ngừa chứng thiếu máu, đảm bảo phát triển toàn diện. Trong khi đó, bổ sung hai liều cao vitamin A mỗi năm giúp cho trẻ em dưới 3 tuổi tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy, cải thiện thị lực và ngăn ngừa tình trạng thấp còi. Ngoài ra, bố mẹ cũng nên lưu ý cho bé uống thuốc tẩy giun định kỳ 6 tháng 1 lần cho trẻ từ 1 tuổi trở lên để đảm bảo sức khỏe đường ruột.
Bổ sung vitamin A cho trẻ 6 tháng 1 lần tại các trạm y tế phường giúp ngăn ngừa chứng suy dinh dưỡng từ sớm
Khi trẻ bị ốm, cơ thể của trẻ rất yếu ớt và cần được bổ sung dinh dưỡng để hồi phục nhanh hơn. Do đó, trong giai đoạn này, tăng cường các 4 nhóm dinh dưỡng quan trọng (đạm, đường, béo, vitamin & khoáng chất) là điều thực sự cần thiết. Tốt nhất, ngoài món cơm chính, bữa ăn cần có đủ 4 món khác gồm món mặn, món xào, món canh và món tráng miệng.
Với trẻ em, phòng bệnh hơn chữa bệnh. Vì thế, cách tốt nhất để ngừa bệnh cho trẻ là bố mẹ cần đưa trẻ đi khám sức khỏe định kỳ, hoặc Xét nghiệm vi chất để xem trẻ có bị thiếu vi chất nào không và bổ sung kịp thời.
Trong điều trị bệnh, trẻ cần được điều trị bằng kháng sinh một cách đúng đắn, tức chỉ dùng kháng sinh khi có chỉ định của bác sĩ. Bên cạnh đó, ngoài việc trông chờ vào toa thuốc của bác sĩ, bố mẹ nên kết hợp chăm sóc bé với một chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng chuẩn khoa học để trẻ nhanh khỏi bệnh.
Để phát hiện kịp thời tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ, bố mẹ cần thường xuyên theo dõi sự tăng trưởng của trẻ rồi đối chiếu với Bảng chiều cao & cân nặng theo độ tuổi do Tổ chức Y tế Thế giới ban hành. Từ đó, bố mẹ sẽ có biện pháp cải thiện chế độ ăn cũng như phối hợp cùng bác sĩ điều trị dứt điểm tình trạng suy dinh dưỡng cho bé.
Tập thể dục sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhanh hơn. Vì thế, với trẻ trên 3 tuổi, bố mẹ nên khuyến khích trẻ vận động ít nhất 45 phút mỗi ngày thông qua việc tham gia một số trò chơi để tăng cường sức khỏe. Tốt nhất, bố mẹ nên cho trẻ vui chơi ngoài trời để tăng cường hấp thụ vitamin D3, giúp trẻ cao lớn khỏe mạnh.
Vận động ngoài trời thường xuyên giúp bé phát triển nhanh hơn
Trên đây là tất cả những thông tin quan trọng về chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng mà bố mẹ cần lưu tâm. Nếu trẻ đang có nguy cơ suy dinh dưỡng hoặc đã bị suy dinh dưỡng mà bố mẹ chưa biết cách xây dựng thực đơn ăn uống cho bé sao cho đúng; tốt nhất, bố mẹ nên nhanh chóng đưa bé đến Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome để được thăm khám kịp thời.
Đến với Nutrihome, bé yêu nhà mình sẽ được xét nghiệm toàn diện, giúp bố mẹ đánh giá chính xác tình trạng dinh dưỡng của trẻ, hiểu được trẻ đang thừa hoặc thiếu chất gì…Từ đó, các bác sĩ sẽ ra phác đồ điều trị và hướng dẫn ba mẹ cách xây dựng một chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng hiệu quả tại nhà.
