Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh với đầy đủ các nhóm thực phẩm tốt cho bà bầu không chỉ giúp cho thai nhi phát triển tốt hơn mà còn đảm bảo sức khỏe ổn định cho các mẹ trong suốt quá trình thai kỳ. Vậy mẹ bầu nên ăn gì hoặc chế độ dinh dưỡng mẹ bầu ra sao để giúp bé yêu hấp thụ dưỡng chất tốt nhất ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ. Hãy cùng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome khám phá trong bài viết sau đây nhé.
Thực phẩm tốt cho bà bầu bao gồm những loại nào?
Những thực phẩm tốt cho bà bầu là những thực phẩm có thể cung cấp cho mẹ bầu đầy đủ dinh dưỡng cần thiết, bao gồm chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cụ thể, những thực phẩm tốt cho bà bầu bao gồm:
Các thực phẩm giàu chất đường bột (carbohydrate) giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Không những thế một số thực phẩm tinh bột còn có chứa thêm vitamin và chất xơ giúp cơ thể no lâu mà không cần phải nạp quá nhiều calo. Những thực phẩm giàu carbohydrate tốt cho mẹ bầu gồm bánh mì, khoai tây, ngũ cốc, mì ống, yến mạch, khoai mỡ, bột ngô,…
Ngoài ra, các loại thực phẩm như gạo lứt, hạt diêm mạch, mì ống làm từ lúa mì nguyên cám và bột yến mạch cũng rất tốt cho thai phụ mang thai. Chúng là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên, sắt, vitamin B và axit folic có lợi cho sự phát triển tim và não của thai nhi.
Nếu bạn thích ăn khoai tây chiên, bạn nên chọn loại có ít muối và được chiên không dầu. Ngoài ra, để tránh tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng, mẹ bầu chỉ nên tiêu thụ chất đường bột ở mức khoảng 55 – 65% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn hàng ngày. Đồng thời, kết hợp bổ sung thêm những dưỡng chất quan trọng khác như chất xơ, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Đặc biệt mẹ bầu nên hạn chế ăn các thực phẩm giàu tinh bột đã qua chế biến. Thay vào đó hãy chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc những thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao như mì ống làm từ lúa mì nguyên cám, gạo lứt hoặc khoai tây nguyên vỏ.
Thực phẩm giàu carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho mẹ trong thai kỳ
Những thực phẩm có hàm lượng protein cao sẽ giúp thúc đẩy sự phát triển của thai nhi đồng thời cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để mẹ bầu luôn khỏe mạnh trong thai kỳ. Chính vì thế mẹ bầu nên cân nhắc bổ sung thêm các thực phẩm giàu đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày như thịt đỏ, đậu, cá béo, trứng, sữa, gia cầm, bơ đậu phộng, các loại hạt,…
Một lưu ý nhỏ dành cho mẹ bầu đó là chỉ nên ăn phần thịt nạc của gia cầm và loại bỏ phần da đồng thời không nên cho thêm quá 5g dầu ăn khi chế biến. Hãy đảm bảo rằng tất cả các món ăn đều đã được nấu chín kỹ trước khi được mang ra thưởng thức. Mẹ bầu cũng nên duy trì thói quen ăn tối thiểu 2 phần cá mỗi tuần, có thể là cá hồi, cá quả, cá chép, cá diêu hồng, cá trắm,…để tăng cường bổ sung khoáng chất và chất béo tốt omega-3 cho cơ thể.
Vậy bà bầu không nên ăn gì để tránh gây hại cho thai nhi. Câu trả lời chính là các loại cá như cá ngừ, cá thu, cá kiếm, cá trích, cá nóc vì chúng có thể chứa một số độc tố (kim loại nặng) có hại cho thai nhi như chì, thủy ngân, asen và cadmi.
Protein chứa nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, các loại hạt và đậu
Các loại trái cây và rau củ quả chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho câu hỏi bà bầu nên ăn gì. Trong trái cây và rau củ quả tươi có chứa hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cao vừa giúp cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi vừa giúp mẹ bầu thỏa mãn cơn thèm ngọt của mình.
Tuy nhiên tương tự như cá, một số loại trái cây sẽ có chứa rất nhiều đường và không phù hợp để tiêu thụ quá nhiều trong thai kỳ. Chẳng hạn như đào, dứa, nho, nhãn, vải, xoài, sầu riêng… Ngoài ra, trước khi ăn, bạn nên rửa thật kỹ trái cây và rau củ quả dưới vòi nước trong 30 giây để tránh loại bỏ thuốc trừ sâu, phân bón và các tạp chất bám trên bề mặt thức ăn.
Mẹ bầu nên tiêu thụ nhiều trái cây tươi trong thai kỳ để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé
Sữa là một loại thực phẩm tốt cho bà bầu. Trong sữa có chứa hơn 15 loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Trong đó, canxi, phốt pho, magiê và vitamin D là những dưỡng chất thiết yếu giúp thai nhi hình thành hệ thống xương khớp vững chắc. Sữa còn là nguồn cung cấp protein, omega-3 (DHA, EPA), choline tuyệt vời cho cơ thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và phát triển trí não của trẻ. Tuy nhiên, khi mua sữa bạn nên chọn sữa ít béo và đã được tiệt trùng để tránh cơ thể bị nhiễm khuẩn gây nguy hiểm đến sức khỏe của thai nhi.
Sữa chứa hơn 15 vitamin và khoáng chất có lợi cho thai kỳ
Để chuẩn bị cho sự chào đời của thai nhi một cách an toàn và khỏe mạnh, mẹ bầu nên tăng cường bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu omega-3 trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Bởi đây là dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sức não bộ và thị giác cho thai nhi.
Chính vì thế phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên ăn ít nhất từ 200 – 350g hải sản mỗi tuần, nhất là những loại hải sản cung cấp nhiều omega- 3 và chứa ít thủy ngân, chẳng hạn như cá hồi, cá cơm và cá mòi. Nếu bạn không thích ăn hải sản, bạn vẫn có thể bổ sung DHA omega-3 cho cơ thể bằng cách tiêu thụ lòng đỏ trứng, quả bơ, bơ thực vật (margarine), dầu ô-liu hoặc sử dụng các thực phẩm chức năng thay thế như dầu gan cá tuyết, dầu cá ngừ, v.v…
Omega 3 chứa nhiều trong các loại cá béo, quả bơ, dầu thực vật, các loại hạt và đậu
Choline – hay còn gọi là vitamin B4, là một vi chất có chức năng ổn định cấu trúc màng tế bào, thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh trung ương trong não bộ của thai nhi. Tuy nhiên, trên thực tế có đến 92% phụ nữ mang thai không được bổ sung đầy đủ lượng choline cần thiết cho cơ thể. Do đó phụ nữ mang thai nên cố gắng bổ sung đầy đủ lượng choline cần thiết thông qua khẩu phần ăn hàng ngày bằng cách tăng cường các thực phẩm tốt cho bà bầu như trứng, thịt, cá, sữa, đậu xanh, mầm Brussel, bông cải xanh và cải bó xôi.
Choline là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển não bộ của thai nhi
Cơ thể người mẹ khi không được cung cấp đủ sắt sẽ làm tăng nguy cơ thiếu máu và ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi. Chính vì thế để giúp thai nhi khỏe mạnh, mẹ bầu cần bổ sung khoảng 30mg sắt mỗi ngày từ các nhóm thực phẩm như thịt đỏ, thịt gà, cá, ngũ cốc, rau bina và đậu.
Trong khi đó axit folic là một loại vitamin quan trọng giúp cơ thể tăng cường sản xuất các tế bào máu. Không những thế, theo CDC Hoa Kỳ, mẹ bầu tiêu thụ đủ 400 mcg axit folic mỗi ngày còn giúp làm giảm 85% nguy cơ trẻ mắc dị tật ống thần kinh sau khi sinh ra.
Sắt chứa nhiều trong gan động vật, thịt đỏ, thủy hải sản, các loại hạt, rau xanh và các loại đậu
Có nhiều thực phẩm tốt cho bà bầu. Dưới đây là danh sách 30 thực phẩm tốt cho cả mẹ và bé được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị:
Trong sữa có chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, lipit, đường, vitamin và khoáng chất. Chính vì thế việc bổ sung sữa trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cho mẹ bầu dễ dàng thu nạp được các chất dinh dưỡng cần thiết, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thai phụ trong thời gian mang thai nên uống từ 300 – 600ml sữa mỗi ngày để thai nhi phát triển mạnh mẽ cả về thể chất lẫn trí tuệ.
Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu nành, đậu phộng,… là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể mẹ bầu. Bên cạnh đó chúng còn chứa rất nhiều protein, sắt, folate và canxi. Trong đó folate là một loại vitamin đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
Nếu thai phụ không được bổ sung đầy đủ folate trong thời gian thai kỳ sẽ khiến cho em bé sau khi được sinh ra có nguy cơ mắc các dị tật bẩm sinh của ống thần kinh như chẻ đôi đốt sống, vô sọ hoặc não bộ bất thường. Chưa kể lượng folate cung cấp không đủ còn khiến bé có nguy cơ bị nhiễm trùng và dễ mắc các bệnh lý nguy hiểm về sau.
Vì thế, thai phụ nên bổ sung ít nhất 600 mcg folate mỗi ngày từ các nhóm đậu kể trên hoặc kết hợp chúng với bánh mì, salad, súp,…để giúp tăng thêm hương vị và đa dạng thực đơn hàng ngày.
Khi nhắc đến những thực phẩm tốt cho bà bầu không thể không đến khoai lang. Trong khoai lang có chứa rất nhiều beta-carotene, đây là một hợp chất thực vật có khả năng chuyển hóa thành vitamin A giúp bổ sung và ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin A bên trong cơ thể, từ đó giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh, đặc biệt là về khả năng thị giác.
Không những thế, khoai lang còn là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể. Nhờ đó, tiêu thụ khoai lang giúp cho thai phụ no lâu hơn, hạn chế nguy cơ tăng đường huyết trong máu và góp phần cải thiện sức khỏe tiêu hóa cũng như chức năng vận động của cơ thể.
Khoai lang là thực phẩm tốt cho bà bầu và thai nhi
Nhắc đến những thực phẩm có chứa hàm lượng omega-3 cao tốt cho sức khỏe thì không thể không kể đến cá hồi. Loại cá này không chỉ giàu axit béo omega-3 mà còn chứa rất nhiều vitamin D tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe cho xương và khả năng miễn dịch của cơ thể.
Hơn nữa việc bổ sung đầy đủ lượng omega-3 cần thiết mỗi ngày còn giúp thai nhi phát triển mạnh mẽ về trí não ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ. Nhờ đó sau khi được sinh ra, em bé sẽ thông minh và có khả năng nhận diện chữ cái nhanh hơn nhiều so với bạn bè cùng trang lứa.
Đặc biệt cá hồi còn là một trong số ít loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân thấp, không độc tố và không gây hại cho sức khỏe. Mẹ bầu có thể chế biến cá hồi bằng cách: hun khói và ăn kèm với bánh mì nguyên cám; tẩm sốt pesto và nướng; áp chảo sốt kem béo hoặc nấu canh chua cá hồi đều rất ngon.
Trứng là nguồn cung cấp choline tuyệt vời cho thai nhi, đây là một hợp chất quan trọng cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ và ngăn ngừa những khuyết tật liên quan đến não bộ và cột sống. Một quả trứng sẽ chứa khoảng 80 calo cùng với các dưỡng chất như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, khi ăn một quả trứng, thai phụ sẽ được dung nạp khoảng 147mg choline, chiếm khoảng 25% nhu cầu choline được khuyến nghị hàng ngày là 450mg.
Bông cải xanh là một trong những thực phẩm tốt cho bà bầu. Loại rau này có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất hiện nay. Trong bông cải xanh sẽ có chứa các dưỡng chất như chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin A, canxi, sắt, folate và kali. Không những thế, việc tiêu thụ bông cải xanh mỗi ngày còn giúp cho thai phụ ngăn ngừa nguy cơ bị táo bón, đẹp da và hạn chế nguy cơ trẻ khi sinh ra bị nhẹ cân.
Cải bó xôi hay rau bina là một loại rau có màu xanh đậm chứa nhiều chất dinh dưỡng như kẽm, sắt, vitamin, canxi và axit folic. Đây là một loại rau tốt cho bà bầu, nhất là ở giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ.
Việc tiêu thụ nhiều cải bó xôi sẽ giúp cho răng và xương của bé chắc khỏe ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ, đồng thời góp phần cải thiện chức năng cơ bắp, tuần hoàn và thần kinh ở người mẹ. Các mẹ bầu có thể thêm cải bó xôi vào chế độ ăn uống hàng ngày bằng cách ép lấy nước uống, nấu canh tôm hoặc luộc ăn kèm với các món ăn khác để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho thai nhi.
Cải bó xôi là loại rau giàu dinh dưỡng và cần thiết cho sự phát triển của thai nhi
Các loại rau có lá màu xanh đậm như cải bó xôi, bông cải xanh, măng tây, cải xoăn,… có chứa rất nhiều hợp chất chống oxy hóa (flavanoids, polyphenols) và vitamin A, C, E rất cần thiết cho mẹ bầu. Không những thế, chúng còn giúp cung cấp canxi, chất xơ, kali, vitamin A và folate; giúp thai nhi phát triển thị lực, xương và da. Vì vậy, mẹ bầu nên thường xuyên sử dụng những loại rau này trong thực đơn hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể và thai nhi trong bụng.
Thịt bò, thịt heo và thịt gà là những nguồn cung cấp protein dồi dào cơ thể. Ngoài ra, chúng còn giúp bổ sung sắt, choline và các vitamin nhóm B cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và phụ nữ mang thai. Trong đó, sắt là một khoáng chất thiết yếu giúp cung cấp oxy cho tất cả tế bào bên trong cơ thể.
Phụ nữ khi mang thai cần tăng cường hấp thụ sắt bởi việc thiếu sắt trong thai kỳ có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như thiếu máu và nguy cơ sinh non. Để đảm bảo cung cấp đủ lượng sắt, bà bầu cần ăn thực phẩm giàu vitamin C để tăng hấp thu sắt từ các bữa ăn hàng ngày.
Dầu gan cá là một loại dầu được chiết xuất từ gan cá, thường là cá tuyết. Dầu này rất giàu chất béo omega-3 EPA và DHA, hai chất cần thiết cho sự phát triển trí não và thị giác của thai nhi. Ngoài ra, dầu gan cá cũng cung cấp cho cơ thể thai phụ một lượng lớn vitamin D. Việc thiếu hụt vitamin D trong thời kỳ mang thai có thể là nguyên nhân gây ra căn bệnh tiền sản giật. Bệnh này được đặc trưng bởi huyết áp cao, sưng tay chân và có thể gây ra sự mất protein trong nước tiểu.
Một khẩu phần dầu gan cá (15ml) cung cấp nhiều hơn hàm lượng omega-3, vitamin D, và vitamin A được khuyến nghị hàng ngày. Do đó mẹ bầu chỉ nên tiêu thụ một lượng nhỏ dầu gan cá mỗi ngày để tránh cơ thể dung nạp quá nhiều vitamin A và omega-3 gây nguy hiểm cho thai nhi và dẫn đến tình trạng máu loãng.
Bên trong dâu tây và các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi, phúc bồn tử thường có chứa nhiều nước, vitamin C cùng với chất xơ và các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Trong đó, hàm lượng vitamin C cao được tìm thấy trong quả mọng đóng vai trò quan trọng cho quá trình hấp thụ sắt, bảo vệ sức khỏe da và cải thiện chức năng miễn dịch của thai phụ. Chính vì thế, chúng được đánh giá là những loại trái cây tốt cho bà bầu trong giai đoạn thai kỳ
Chưa hết, với chỉ số đường huyết tương đối thấp, mẹ bầu có thể thoải mái thưởng thức các loại quả mọng mà không lo lượng đường trong máu tăng đột biến gây nguy hiểm cho thai nhi. Ngoài ra, đây cũng là một món ăn nhẹ tuyệt vời với hương vị thơm ngon và hàm lượng chất xơ cao giúp cơ thể no lâu mà không cần phải nạp quá nhiều calo.
Phụ nữ mang thai nên ăn ngũ cốc nguyên hạt để đáp ứng nhu cầu calo tăng cao, đặc biệt là trong 3 tháng giữa và 3 tháng cuối của thai kỳ. Khác với ngũ cốc tinh chế, các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch hay quinoa có chứa nhiều chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật khác. Nhờ đó, ăn ngũ cốc nguyên hạt giúp cung cấp hàm lượng protein cần thiết trong quá trình mang thai.
Bên cạnh đó, chúng còn là nguồn cung cấp vitamin nhóm B, chất xơ và magie dồi dào cho cơ thể. Tất cả chúng đều là những dưỡng cần thiết và không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của mẹ bầu.
Phụ nữ mang thai nên ăn ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung protein cho cơ thể
Bơ là một loại trái cây đặc biệt có chứa thành phần dinh dưỡng cao bao gồm chất xơ, vitamin nhóm B (folate), vitamin K, kali, đồng, vitamin E và vitamin C. Bên cạnh đó bơ còn là nguồn cung cấp hàm lượng chất béo, folate, và kali tốt cho sức khỏe mẹ mang thai.
Trong đó, các chất béo lành mạnh trong bơ đóng vai trò giúp xây dựng da, não và mô của thai nhi. Folate giúp ngăn ngừa tình trạng dị tật bẩm sinh ở thai nhi, nhất là dị tật ống thần kinh còn kali thì giúp làm giảm tình trạng chuột rút và phù nề ở chân – một tình trạng phổ biến thường xảy ra với mẹ bầu tăng cân quá nhanh trong thai kỳ.
Bên cạnh bơ thì táo cũng là một trong những thực phẩm tốt cho bà bầu nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú gồm vitamin, axit folic, kali, chất chống oxy hóa và các chất xơ. Hàm lượng canxi trong táo cũng khá cao, giúp bà bầu duy trì độ cân bằng muối trong cơ thể.
Thêm vào đó, táo cũng có lợi cho sự phát triển của xương và răng của thai nhi. Ngoài ra, hương thơm của táo có thể giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ của bà bầu. Không những thế, táo còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và lão hóa ở con người nhờ vào các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong loại trái cây này.
Một ly nước cam mỗi ngày có thể giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết như kali, axit folate, potassium và vitamin C. Nhờ đó giúp mẹ bầu phòng ngừa khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi và đảm bảo sức khỏe tốt cho thai kỳ. Đặc biệt, trong nước cam còn chứa rất nhiều Vitamin C có tác dụng chống cảm lạnh, hỗ trợ hấp thụ sắt, giúp xương và răng của thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Khi mang thai, lượng máu trong cơ thể sẽ không ngừng tăng lên, do đó việc giữ nước đúng cách là rất quan trọng giúp đảm bảo sức khỏe ổn định cho thai phụ. Mặt khác khi cơ thể bị mất nước có thể gây ra các triệu chứng như đau đầu, lo lắng, mệt mỏi, tâm trạng xấu và giảm trí nhớ, đồng thời là nguyên nhân gây ra tình trạng táo bón và nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ mang thai.
Bà bầu nên uống đủ nước để ngăn ngừa tình trạng táo bón
Việc ăn các loại hạt dinh dưỡng như hạt hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó, hạt mắc ca… sẽ cung cấp cho phụ nữ mang thai một lượng lớn axit béo thiết yếu như omega 3, protein, vitamin, phốt pho, glucid và nhiều khoáng chất tốt cho sự hình thành và phát triển trí não của thai nhi. Ngoài ra, axit folic có trong các loại hạt còn giúp phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi từ trong bụng mẹ.
Bí đỏ là một thực phẩm tốt cho bà bầu. Trong bí đỏ có chứa hàm lượng lớn beta-carotene (tiền chất của vitamin A), canxi, chất xơ, selen, magiê, kẽm và nhiều loại chất dinh dưỡng khác. Đây cũng là nguồn cung cấp axit folic và omega-3 cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi và giúp mẹ giảm stress trong thời kỳ mang bầu.
Không chỉ là một nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể mà thịt cá chép còn rất giàu dinh dưỡng chứa phốt pho và nhiều loại vitamin nhóm B như B1, B3, B5, B6,…. Từ đó, ăn cá chép giúp tăng cường quá trình sản xuất máu, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra, trong thịt cá chép còn có chứa omega-3, chất kẽm, lutein và selen giúp tăng cường phát triển não bộ cho thai nhi và làm giảm nguy cơ mắc dị tật bẩm sinh.
Đu đủ chín được đánh giá là một loại thực phẩm giàu vitamin A, thơm ngon, bổ dưỡng và có tính “mát”, giúp mẹ bầu cân bằng cơ thể và tăng cường sức khỏe thai kỳ. Để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, mẹ bầu có thể sử dụng đu đủ để làm tráng miệng sau khi ăn hoặc làm sinh tố để uống.
Đu đủ chín là loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất
Phụ nữ có bầu nên ăn gì? Cam, quýt và các loại trái cây có múi như bưởi, chanh là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể mẹ bầu. Nhờ đó giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa cảm cúm và các bệnh lý nguy hiểm khác. Ngoài ra, chúng còn giúp cho cơ thể tăng cường hấp thụ sắt và ngăn ngừa dị tật thai nhi.
Măng tây là một loại thực phẩm tốt cho bà bầu. Trong măng tây giàu axit folic, vitamin A, B9, C, K, giúp mẹ giảm ốm nghén và phòng ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Vì vậy, các mẹ bầu nên bổ sung măng tây vào chế độ ăn hàng ngày để đảm bảo đủ lượng axit folic cần thiết cho cơ thể.
Chuối không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều sắt và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Việc bổ sung chuối vào chế độ ăn hàng ngày giúp mẹ bầu luôn dồi dào năng lượng, phòng ngừa suy nhược cơ thể, thiếu máu, táo bón và các vấn đề khác về đường tiêu hóa. Tuy nhiên, các mẹ chỉ nên ăn chuối chín, sau bữa ăn từ 1-2 tiếng và không nên ăn quá nhiều mỗi ngày, tối đa từ 1-2 quả là đủ.
Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ nước ép nho khi mang thai có thể giúp mẹ bầu làm giảm các tổn thương oxy hóa và giúp thai nhi khả năng chống chọi trước sự tấn công của gốc tự do gây nên tiền sản giật, suy dinh dưỡng hoặc sinh non. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hàm lượng đường fructose trong nho rất cao. Do đó, nếu mẹ bầu mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ thì nên hạn chế ăn nho để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.
Nho chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho mẹ bầu
Trong hột vịt lộn có chứa rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Vì thế, nếu ăn hột vịt lộn vào bữa sáng, mẹ sẽ được cung cấp tràn đầy năng lượng, bồi bổ khí huyết, đồng thời giúp giữ ấm cho cơ thể trong những ngày đông lạnh giá. Tuy nhiên, lưu ý là mẹ bầu không nên ăn quá nhiều hột vịt lộn cùng một lúc và chỉ nên chọn ăn những quả đã được nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm trùng đường ruột.
Các thành phần dinh dưỡng phong phú có trong súp lơ trắng bao gồm protein, glucid, xenlulozo, canxi, photpho, sắt, natri, kali, beta carotene, vitamin B1, và vitamin C,…. giúp mẹ bầu tăng cường sức khỏe và có một thai kỳ khỏe mạnh. Không những thế, thực phẩm này cũng chứa rất nhiều omega-3, khoáng chất quan trọng giúp thúc đẩy sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh thị giác của thai nhi.
Bí ngòi là một loại rau củ giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể như vitamin C, vitamin A, magnesium, manganese, potassium (kali), đồng, chất xơ tiêu hóa, các loại vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), protein, kẽm, calcium, sắt, tryptophan, vitamin K, folate..
Tất cả những chất dinh dưỡng này đều rất cần thiết cho sức khỏe của mẹ và bé. Đặc biệt, bí ngòi còn là nguồn cung cấp omega3 dồi dào cho cơ thể, góp phần vào sự hình thành và phát triển của trí não thai nhi. Do đó, đây là loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn cho bà bầu trong suốt giai đoạn 9 tháng 10 ngày.
Bà bầu nên ăn gì? Câu trả lời chính là đậu phụ. Đậu phụ là loại thực phẩm rất giàu protein thực vật, canxi và omega-3 giúp hỗ trợ cho sự phát triển của não bộ thai nhi. Các món ăn từ đậu phụ thường có hương vị nhẹ nhàng, mát mẻ và là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bà bầu.
Ăn đậu phụ giúp bổ sung nhiều đạm và canxi cần thiết cho sự phát triển của thai nhi
Ngoài chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, vitamin A, C, và omega-3 thì bắp cải cũng rất giàu vitamin K và anthocyanin,. Đây là những chất có lợi cho sức khỏe hệ thần kinh và giúp tăng cường sự tập trung của não bộ.
Bên cạnh đó, bắp cải còn có tác dụng giúp ngăn ngừa tổn thương thần kinh và chứng suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi và phụ nữ mang thai. Vì vậy, đây chắc chắn sẽ là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của mẹ bầu và thai nhi.
Rong biển là một loại đồ ăn tốt cho bà bầu. Thực phẩm này giàu i-ốt, axit folic, choline và chất béo omega-3. Đó đều là những dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sự phát triển não bộ của bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Vì vậy, các mẹ nên tăng cường bổ sung rong biển vào chế độ ăn hàng ngày để giúp em bé thông minh và nhanh nhạy hơn sau khi sinh ra.
Để giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ, mẹ bầu cần tăng cường bổ sung thêm các nhóm vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể bé, dưới đây là danh sách các nhóm vitamin cho bà bầu mà các mẹ cần chú ý gồm:
Như vậy, việc bổ sung vitamin và khoáng chất trong thai kỳ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Nếu mẹ vẫn còn phân vân chưa biết nên bổ sung loại vi chất nào giữa muôn vàn lựa chọn, hãy liên hệ ngay đến hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome để được tư vấn kịp thời.
Trên đây là danh sách 30 loại thực phẩm tốt cho bà bầu và thai nhi mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các mẹ. Hy vọng rằng thông qua những chia sẻ trên sẽ giúp cho các mẹ bầu có thêm những thông tin hữu ích để lựa chọn cho mình những loại thực phẩm phù hợp nhất nhằm xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
