Mở cửa 7h30 - 17h00 / T2 - CN xuyên trưa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bên cạnh điều trị y khoa, việc duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh và ưu tiên các loại thực phẩm trị sỏi thận có thể hỗ trợ người bệnh “đánh tan” sỏi thận hiệu quả. Bên cạnh đó, một số loại thực phẩm gây thúc đẩy sự phát triển của sỏi thận mà người bệnh cần hạn chế trong bữa ăn hàng ngày. Vậy, ăn gì để trị sỏi thận? Trong bài viết sau đây, các chuyên gia dinh dưỡng tại Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome sẽ gợi ý đến bạn danh sách một số thực phẩm chữa sỏi thận hiệu quả.
Đâu là thực phẩm trị sỏi thận được bác sĩ dinh dưỡng khuyên dùng?
Theo Viện Quốc gia về Bệnh Tiểu đường, Tiêu hóa và Thận (Hoa Kỳ), duy trì ăn uống đúng cách có thể làm chậm quá trình tiến triển và làm giảm kích thước của sỏi thận. Khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh sỏi thận, cần ưu tiên các loại thực phẩm giàu các chất như citrate, malic acid và một số loại vitamin như A, B, C, D,… Nếu như vẫn chưa biết ăn gì để chữa sỏi thận, bạn có thể tham khảo danh sách các loại thực phẩm trị sỏi thận tại nhà được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng ngay sau đây:
Uống nhiều nước có tác động giúp thận đào thải độc tố tốt hơn. Nhờ đó, sỏi thận có thể dễ dàng “thoát” ra ngoài theo đường tiểu tiện. Người bệnh sỏi thận cần duy trì uống ít nhất 2.5 lít nước mỗi ngày để thúc đẩy quá trình đào thải sỏi ra khỏi cơ thể.
Mặt khác, người bệnh sỏi thận có thể bổ sung nước cho cơ thể bằng cách uống thêm nước ép, sinh tố hoa quả mỗi ngày. Thức uống này vừa giàu vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe, vừa cung cấp thêm nước giúp đào thải sỏi thận hữu hiệu. Lưu ý, nếu muốn bổ sung nước từ hoa quả, bạn nên ưu tiên chọn các loại rau củ quả giàu nước và chứa ít đường như táo, dưa chuột, dừa, cần tây…
Bên cạnh đó, bạn nên uống nước vào nhiều thời điểm khác nhau trong ngày để giảm áp lực cho thận, đồng thời hạn chế nguy cơ xảy ra hiện tượng ngộ độc nước. Các biểu hiện thường gặp khi bị ngộ độc nước bao gồm: buồn nôn, mất sức, tăng huyết áp, chuột rút….
Axit axetic và axit citric trong giấm táo có tác động làm tan sỏi thận và giúp cải thiện cơn đau do sỏi hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cần tiêu thụ giấm táo đúng cách để tránh gây hại cho cơ thể. Theo các chuyên gia, bạn nên pha loãng 15 ml giấm táo với khoảng 150 ml nước lọc để uống dàn trải trong một ngày. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng thực phẩm trị sỏi thận này để chế biến các món ăn hàng ngày như trộn salad, pha nước chấm….
Lưu ý rằng, bạn không dùng giấm táo nhiều hơn 15 ml mỗi ngày và chỉ sử dụng khi đã pha loãng, để hạn chế nguy cơ bị loãng xương hoặc hạ kali trong máu. Đặc biệt, người mắc bệnh đái tháo đường cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn bổ sung giấm táo vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.
Ngoài tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giải độc giấm táo còn giúp trị sỏi thận hiệu quả
Các loại quả có múi như chanh, cam, bưởi… chứa lượng lớn citrate. Nồng độ citrate trong nước thấp cũng là một trong những nguyên nhân phổ biến thúc đẩy sự phát triển của sỏi thận. Bổ sung hoa quả có múi vào chế độ ăn giúp làm gia tăng lượng citrate trong nước tiểu, từ đó hạn chế nguy cơ hình thành sỏi và hỗ trợ điều trị sỏi hiệu quả.
Rau húng quế rất giàu axit axetic, chất này có tác động làm tan sỏi thận hiệu quả. Theo khuyến nghị, thực phẩm trị sỏi thận này có thể làm giảm nồng độ axit uric (nguyên nhân hình thành sỏi thận) đáng kể. Do đó, bổ sung húng quế vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là biện pháp giúp gia tăng hiệu quả chữa trị bệnh sỏi thận..
Nghiên cứu cho thấy, apigenin (một chất chống oxy hóa thuộc nhóm flavonoids) trong rau cần tây có thể giúp “phá vỡ” các tinh thể canxi oxalate gây sỏi thận. Bổ sung nước ép cần tây mỗi ngày có thể hỗ trợ loại bỏ sỏi thận nhanh chóng, đồng thời kích thích sự bài tiết độc tố trong cơ thể; từ đó, hạn chế đầy hơi và chướng bụng hiệu quả.
Nước ép cần tây vừa giúp đẹp da, đẹp dáng còn giúp loại bỏ sỏi thận khỏi cơ thể
Theo khuyến nghị, nước ép lựu là một trong những thực phẩm trị sỏi thận hữu hiệu nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa flavonoids. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết thêm, thường xuyên uống nước ép lựu có thể giúp cơ thể nhanh chóng đào thải độc tố đồng thời ngăn ngừa nguy cơ hình thành hoặc tái phát sỏi thận hữu hiệu.
Nghiên cứu cho thấy, ngoài các công dụng như hỗ trợ giảm cân, bảo vệ hệ xương, chống ung thư,… trà bồ công anh còn giúp hạn chế nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu và thúc đẩy quá trình đào thải sỏi thận ra khỏi cơ thể hiệu quả nhờ chứa lượng lớn hợp chất taraxasterol. Vì thế, bồ công anh được xem là dược liệu quý, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà người bệnh sỏi thận cần tiêu thụ hàng ngày.
Cỏ lúa mì chứa nhiều chất xơ không hòa tan, giúp cơ thể ưu tiên “giữ chặt” canxi ở ruột thay vì để cantri đi vào thận; từ đó làm giảm nguy cơ hình thành tinh thể canxi oxalate gây sỏi thận. Bạn có thể tập làm quen với thực phẩm trị sỏi thận này bằng cách bắt đầu uống với lượng nhỏ, sau đó tăng dần khẩu phần đến tối đa 240 ml / ngày. Lưu ý rằng, không nên lạm dụng nước ép cỏ lúa mì, nếu uống hơn lượng được khuyến cáo, bạn có thể bị nôn ói hoặc tiêu chảy.
Bổ sung nước ép cỏ lúa mì vào thực đơn ăn uống hàng ngày giúp đánh tan sỏi thận hữu hiệu
Hàm lượng vitamin B6 và magie dồi dào trong đậu thận có thể giúp làm giảm lượng oxalate ngăn sự hình thành sỏi oxalat trong thận. Nhờ đó, thường xuyên uống nước đậu thận có thể giúp hỗ trợ đào thải sỏi thận (kích thước nhỏ) ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng.
Theo nghiên cứu, chiết xuất chloroform (equisetum fluviatile, e.hiemale var. affine, e. giganteum và e.myriochaetum) có trong cỏ đuôi ngựa có tác động giúp lợi tiểu, giảm viêm và hỗ trợ làm tan sỏi thận nhanh chóng. Trong đó, e. hiemale var. affine được chứng minh tạo ra tác dụng hỗ trợ bài tiết natri, kali và clorua tương tự như hydrochlorothiazide. Do đó, bổ sung nước ép cỏ đuôi ngựa vào chế độ ăn uống sẽ giúp hỗ trợ bảo vệ sức khỏe đường tiết niệu và “đánh tan” sỏi thận hữu hiệu.
Bắp cải Brussels là loại rau rất ít oxalate và chứa nhiều chất xơ không hòa tan, ưu tiên giữ canxi ở ruột thay vì để canxi trôi tự do xuống thận, từ đó làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Bên cạnh đó, bắp cải còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa glucosinolates, giúp bạn phòng tránh ung thư thận hữu hiệu.
Bắp cải brussels là thực phẩm trị sỏi thận, ngừa ung thư nên có trong bữa ăn hàng ngày
Dưa chuột là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày chứa nhiều citrate có tác động ức chế sỏi thận. Theo khuyến nghị, thường xuyên ăn dưa chuột có thể giúp cơ thể loại bỏ lượng axit uric dư thừa, từ đó làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận hữu hiệu.
Dưa hấu, ngoài việc là một loại trái cây giải nhiệt, còn là thực phẩm trị sỏi thận hiệu quả. Loại thực phẩm này có hàm lượng dinh dưỡng cao với 92% thành phần là nước và chứa rất ít kali. Bổ sung dưa hấu vào thực đơn dinh dưỡng sẽ giúp lợi tiểu, từ đó thanh lọc các chất độc tích tụ trong thận và thúc đẩy quá trình đào thải sỏi thận.
Dưa hấu rất tốt cho quá trình điều trị sỏi thận tuy nhiên không nên ăn quá 500 g / ngày
Măng tây chứa acid amin asparagin giúp lợi tiểu một cách tự nhiên. Nhờ vậy, cơ thể có thể dễ dàng đào thải chất lỏng dư thừa và các tinh thể canxi oxalat hình thành sỏi thận thông qua đường tiểu tiện. Để thực phẩm trị sỏi thận này phát huy công dụng tối ưu, bạn nên ưu tiên sử dụng nước ép măng tây hơn chế biến bằng cách khác.
Dứa chứa nhiều bromelain, một loại enzyme có khả năng hòa tan các tinh thể sỏi thận canxi oxalate hiệu quả. Bên cạnh đó, nhờ chứa nhiều magie, kẽm và vitamin C, thường xuyên ăn dứa sẽ giúp nâng cao sức đề kháng, giảm thiểu tình trạng đông máu và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa trong cơ thể.
Uống nước ép dứa hoặc ăn dứa sau bữa chính có thể giúp loại bỏ sỏi thận hiệu quả
Bệnh sỏi thận nếu không được điều trị kịp thời có thể gây đau đớn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tổng thể. Do đó, ngoài việc bổ sung thực phẩm trị sỏi thận vào chế độ dinh dưỡng, người bệnh nên kết hợp với một số biện pháp hỗ trợ tại nhà. Dưới đây là 4 cách giúp đào thải sỏi thận ra khỏi cơ thể tại nhà được các bác sĩ dinh dưỡng gợi ý:
Ăn uống gì để tán sỏi thận an toàn, hiệu quả? Người bệnh sỏi thận cần điều chỉnh chế độ ăn uống dựa vào các nguyên tắc sau đây:
Theo nghiên cứu, bên cạnh chế độ ăn uống thì việc tập luyện thể dục có thể giúp giảm thiểu 31% nguy cơ hình thành sỏi thận. Duy trì thói quen tập luyện thể dục thể thao hàng ngày có thể giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, tăng hoạt động bài tiết và thúc đẩy quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, trong đó có sỏi thận.
Bạn có thể sử dụng khăn ấm hay túi chườm nóng đặt vào vị trí đau do sỏi thận trong khoảng 2 phút. Nhiệt động cao khi chườm nóng sẽ giúp hệ thống mạch máu lưu thông tốt hơn, cơ bắp được thư giãn và giảm đau hiệu quả. Do đó, chườm nóng được xem là giải pháp tạm thời giúp người bệnh giảm bớt cơn đau do sỏi thận gây nên.
Liệu pháp chườm nóng giúp hỗ trợ giảm đau do sỏi thận hiệu quả
Trong quá trình điều trị sỏi thận, các sĩ có thể kê cho bạn nhiều loại thuốc khác nhau, trong đó bao gồm: thuốc làm tan sỏi, thuốc lợi tiểu, thuốc giúp kiềm hóa nước tiểu, thuốc làm giảm nồng độ khoáng chất. Lưu ý, người bệnh sỏi thận chỉ được sử dụng thuốc mà bác sĩ chỉ định, tuyệt đối không được tự ý sử dụng bất kỳ loại thuốc hay thực phẩm chức năng nào nằm ngoài phác đồ điều trị.
Trên đây là những thông tin cơ bản về những thực phẩm trị sỏi thận hiệu quả mà bạn cần quan tâm. Hy vọng rằng, thông qua bài viết này bạn có thể chọn được cho mình các loại thực phẩm vừa lành mạnh vừa mang lại hiệu quả đánh tan sỏi thận cho bữa ăn hàng ngày. Để xây dựng được thực đơn dinh dưỡng chi tiết cho người bị sỏi thận, bạn hãy liên hệ ngay đến Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome thông qua số hotline 1900 633 599 để được bác sĩ tư vấn cụ thể. Chúc bạn xây dựng được một chế độ ăn uống khoa học và mau chóng khỏi bệnh!
